面包机做酸奶-面包机做酸奶不酸

用面包机做酸奶必须保证你的机器有米酒或酸奶制作选项。

有的话，那么你可以：

1、按照你的面包机提供的配方配制制作酸奶的材料。

2、启动米酒或酸奶选项。

3、大约24—36小时后，机器完成发酵后就做好了。

需要注意的是：

1、材料要干净，否则会发霉，导致制作失败。

2、发酵时间要自己掌握好，不是越长越好，否则可能变成……

面包机怎么做稠的酸奶

四种可能，会造成做酸奶失败。

1、制作环境不够清洁，有其他杂菌混入材料。

2、使用的发酵材料失效。

3、发酵时间过长，发酵过度。

4、面包机未能保持发酵温度，造成发酵失效。

求教如何用东菱面包机做酸奶

食材

主料

纯牛奶540克

原味酸奶180克

方法/步骤

准备纯牛奶和酸奶，酸奶盒用开水烫过，并沥干水分，

将纯牛奶和酸奶一并倒入酸奶盒中，充分搅拌均匀，

将酸奶盒盖上盖子，放入面包桶中，

选择酸奶程序，时间设定8小时，程序结束后酸奶就做好了，

将做好的酸奶倒入杯中，调入1汤匙亚麻籽油，

美美的享用吧，味道是如此醇厚。

END

注意事项

1.纯牛奶与酸奶的比例为3：1，如此做出来的酸奶是特别浓稠的，适合直接喝或是做酸奶蛋糕用，

2.亚麻籽油可以让酸奶的有一股特别的味道，入口的感觉十分美妙，正所谓美味+营养，一个都不能少！

如何用面包机做酸奶

准备材料：纯牛奶1升、白砂糖40克、酸奶发酵菌1克（袋）

制作步骤：

1、面包机洗干净，用开水烫一下。

2、放入白砂糖和酸奶酵母菌。（白砂糖的量可以自己调）

3、放入纯牛奶。（牛奶要先放置一会）

4、搅拌一下。

5、选面包机酸奶程序，时间8个小时。（8-10小时都可以）

6、程序结束，做出来的酸奶有那种果冻的形态。

7、酸奶就做好了

安利面包机怎么做酸奶

很多人做酸奶是家里的锅与酸奶机，但是现在有很多人却使用面包机制作酸奶，其味道与口感并无区别。并且面包机做酸奶还会更方便一些，那么面包机制作酸奶的方法有哪些呢?其做法有很多种，大家也要先准备好制作酸奶的工具，材料，再熟悉制作的步骤，才能做出口感好的酸奶，面包机制作酸奶的方法主要有：

做法一

材料纯牛奶500ml，酸奶50-100ml;

做法1、把所有容器用开水烫一边，擦干水分或风干备用。2、把牛奶倒入锅中温一下，不要烧开，只要稍微温热一下，正好喝的温度。3、把酸奶倒入牛奶中搅匀，倒入晾干的容器中。4、把所有容器放入面包机中，接通电源，按下酸奶或发酵功能，6-8小时后即可发酵完成。5、因为发酵时没加糖，所以做好的酸奶还很酸，而且刚做好的酸奶比较温热，最好冷藏一下，调味后食用。

做法二：

材料牛奶2袋908克，益生菌1克，蜂蜜适量;

做法1、准备材料;2、将面包机内筒用热水烫2-3分钟倒出，带面包桶凉后倒入少许牛奶;3、倒入益生菌1小袋拌匀;4、再倒入剩下的牛奶;5、面包桶放入面包机，盖上上盖，选择功能6，显示时间8小时。偶是晚上做的，然后就可以睡觉觉了，让它自己发酵去;6、8小时后酸奶做好了，加上适量蜂蜜，酸酸甜甜滴诱惑哦!

做法三

材料：

纯牛奶500ml，酸奶50-100ml。

做法：

1、把所有容器用开水烫一边，擦干水分或风干备用。

2、把牛奶倒入锅中温一下，不要烧开，只要稍微温热一下，正好喝的温度。

3、把酸奶倒入牛奶中搅匀，倒入晾干的容器中。

4、把所有容器放入面包机中，接通电源，按下酸奶或发酵功能，6-8小时后即可发酵完成。

5、因为发酵时没加糖，所以做好的酸奶还很酸，而且刚做好的酸奶比较温热，最好冷藏一下，调味后食用。

面包机制作酸奶的方法有哪些呢?制作方法已经为大家做了详细的分析，此时发现酸奶的制作是简单的，只要有材料即可做出美味的酸奶，同时还能添加其它的水果，做成果味的酸奶，更能满足大家的饮食需要，做酸奶必须注意卫生，更要注意温度，酸奶忌高温，高温时会破坏奶中的乳酸菌，营养也会受到影响。

面包机的酸奶功能可以发酵吗

用料

主料

牛奶1升

辅料

酸奶发酵剂

1包

调料

细砂糖

50克

面包机版酸奶的做法

1.纯牛奶、酸奶发酵剂和细砂糖放入面包机内桶

2.用刮刀把所有材料拌匀，选择16号酸奶程序，工作时间选择6小时，程序结束后酸奶即完成，倒出放冰箱冷藏保存?

面包机的酸奶功能，就是设计其保持一可控温度环境，让加入活乳酸菌的鲜牛奶在此环境下加速发酵，经一段时间发酵变成酸奶的。

　发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究，还在继续。