杨梅汤的做法大全图片-杨梅汤的做法大全

杨梅汤

杨梅汤是一夏日时节不可缺少的一个时令饮料，天热的时候从冰箱里面拿出来，再加上一大块冰块，简直爽到骨子里面去了。

这个也特别简单，没有太多技术含量，把水烧开，然后放凉这种级别的。

我比较喜欢的其中一个点是，煮完后的杨梅因为水分比较足，冰冻起来，以后喝水，喝雪碧，喝杨梅汤都可以当做冰块丢进去，很天然。另外就是杨梅煮出来红色真的正，诱人的正。

最后为什么写这个这么普通的菜谱，因为我觉得我拍的照片挺好看的，不写好可惜，就写了。

用料 ?

杨梅250克清水适量冰糖适量步骤 1

杨梅洗干净，最好用盐水先泡半小时。 以免等下真的煮成一锅肉汤，如果有虫虫的话会漂出来的。

步骤 2

用一个小锅，倒入足量的水，烧开后把杨梅倒进去小火煮大约30分钟。 煮完之后整个汤会变成红色，最后放入适量的冰糖调整味道

步骤 3

倒入一个瓶子里面等冷却之后放入冰箱冷藏起来。 煮好的杨梅虽然没有什么味道了，但是可以冰冻起来，之后喝可乐或者杨梅汤的时候当做冰块来用。

步骤 4

加一些冰块喝才是夏日杨梅汤的正确打开方式。

小贴士

一般都是加冰糖，如果想加蜂蜜的话，等煮完放温的时候加蜂蜜，这时候不会破坏蜂蜜的营养。

杨梅汤的制作方法

杨梅汤的做法如下：

材料准备：新鲜杨梅500克、冰糖300克、纯净水500g、盆子、罐子、勺子等等。

1、将杨梅加3勺盐泡在直饮水里。

2、控干水分，准备上锅。

3、起锅，加入500克的饮用水，开大火。

4、放入准备好的冰糖煮化（300克）。

5、冰糖融化后，加入准备好的杨梅（500克）大火煮开。

6、水开后转中火煮15~20分钟（中途可自己尝下，根据自己的口味看是否需要添加冰糖）。

7、煮好的杨梅汤晾凉，准备装瓶。

8、准备无水无油的容器。

9、装瓶，密封盖好放进冰箱冷藏。

杨梅汤怎么做

杨梅汤的制作方法一

1、在家中自己制杨梅汤时最好选择新鲜的杨梅五百克，再准备一百克麦芽糖和二百克冰糖，另外食用盐和清水都适量准备一些。

2、把准备好的新鲜杨梅用清水冲洗干净，再把食用盐与清水调成淡盐水，把杨梅放在里面浸泡15分钟，取出以后用清水彻底冲洗干净，以免有虫卵残留。

3、冲洗干净的杨梅放在锅中，加入清水水的数量，刚刚没过杨梅就可以，然后放入准备好的冰糖，用中火把锅烧开，煮到冰糖全部融化，再用小火煮十分钟左右。

自制杨梅汤的制作方法

4、把准备好的麦芽糖放入到锅中一起煮，煮到麦芽糖全部化开，这时可以闻到浓郁的香气，关火降温，降温以后自制的杨梅汤就可以取出食用，如果把它冷藏几小时以后再吃，它的味道会更诱人。

制作方法二

1、平时在制作杨梅汤时，还可以给她搭配不同的食材，橄榄就是制作杨梅汤的最好配料，平时制作时可以准备新鲜杨梅一百克，生橄榄50克，冰糖适量。

2、把准备好的新鲜杨梅和深橄榄全部用清水洗净，再放入准备好的冰糖，腌制3到4小时，然后放入锅中，加适量的清水一起煎制成汤，取出降温，可直接饮用。加入了生橄榄的杨梅汤，能消炎止痛，它对人类的急性扁桃体炎和咽喉炎都有明显缓解作用。

主料

杨梅

辅料

盐适量 白糖适量

杨梅汤的做法步骤

1. 杨梅用盐水泡10分钟，由于杨梅没有果皮,而且特别甜，所以果蝇容易在上面产卵,然后慢慢就会孵化出幼虫来,所以,杨梅买回来尽量先不要放到冰箱，那样会把虫子冻，而了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。这种虫子对人体无害，大家不要因噎废食哦。

2. 用清水冲洗几遍杨梅。然后捞出杨梅，上面撒上一些白糖，腌十分钟。

3. 看杨梅已经腌出糖水来了，把杨梅倒进锅里，大火熬开后变小火，边煮边搅，继续再熬五分钟。最好不要用铁锅熬杨梅、山楂、海棠等酸性水果,因为这些水果中含有大量果酸,遇到铁后会起化学反应,人吃后会感觉不舒服。

4. 离火，晾凉，装到瓶子里入冰箱冰镇