宫保鸡丁的甜汁如何做的-甜口宫保鸡丁做法

主料：鸡琵琶腿3个、青椒1个、胡萝卜1个、花生米适量

辅料：花椒粒1小匙、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、老抽1大匙、生抽1大匙、醋1小匙、料酒1大匙、白糖1大匙、玉米淀粉2大匙、盐适量、油适量

宫保鸡丁的做法

1、去骨鸡腿切成小丁，1cm左右，不要太大，小了更入味

2、蔬菜切丁

3、花生米放入油锅中炒熟。

4、把料酒、白糖、酱油、醋、盐、淀粉和小半碗水调成汁备用

5、锅中放入花椒粒炒香

6、加鸡肉炒到发白

7、加葱姜蒜末翻炒

8、加蔬菜丁翻炒

9、加入料汁，继续翻炒到料汁收浓。

10、加入花生米翻匀出锅