冬瓜炖肉的做法-冬瓜炖肉的做法大全

1.冬瓜去皮洗净

2.猪肉切成块,用料酒腌上

3.冬瓜切片

4.水开放入肉块

5.水开撇去浮沫

6.撇去浮沫后盖锅盖煮8分钟,揭盖倒入冬瓜搅拌盖盖子

7.加入适量盐和鸡精搅拌

8.冬瓜软透盛出,

清淡简单又好吃,~

最近减肥冬瓜比较有好处！

美味的冬瓜炖肉的做法怎么做好吃又简单

冬瓜炖肉的做法步骤

1. 五花肉洗净后切大块

2. 冬瓜去皮切块

3. 热锅下油放花椒炒出香味

4. 倒入切好的五花肉进行翻炒

5. 炒至表面呈焦**

6. 倒入冬瓜翻炒

7. 翻炒过程中不要加水,五花肉里煸炒出的油有些多,可以用来炒冬瓜

8. 冬瓜炒至半熟时,加入一碗开水,盖盖,大火烧开

9. 水开后再闷一会,冬瓜差不多熟了,倒入少许酱油

10. 翻炒均匀上色,大火闷五分钟,收汤

11. 加入切好的辣椒,翻炒均匀后,再加入少许盐调味.一定要注意盐的用量啊,因为酱油是咸的,不要加多了

12. 装盘,开吃.

主料

冬瓜?：800

五花肉?：500

粉条?：150

辅料

盐 ：3

味精?：3

具体步骤

第一步

冬瓜去皮和瓤，洗净。粉条用温水泡上。

第二步

冬瓜切块，五花肉切厚片，葱姜切碎。

第三步

锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。

第四步

把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约二十分钟左右

第五步

把泡软的粉条放进冬瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿。