仙草芋圆甜品图片卡通可爱-仙草芋圆甜品

2024-10-20 18:19:02

仙草芋圆甜品图片卡通可爱-仙草芋圆甜品

拿出冰好的水，将煮好的丸子已经舀出过冰水，两次！(2次过冰水，先过冰水一次，待水温了1min后，再过一次冰水，静置1min后取出。这一步是为了确保Q炸弹。）广东的夏天娇阳似火，最近热的让人难受，忙碌了一整天，消暑工作已经提到每个广东人家庭的议程上来。而糖水，则是一大消暑利器！煮芋圆。锅里烧开水后，加入做好的芋圆，等5，6分钟全部浮上水后捞出，放入准备好的凉开水中，这步主要是增加芋圆的Q性。

将紫薯，南瓜，红薯，芋头洗干净削皮切成薄片，分别装在碗里盖上保鲜膜蒸熟，具体时间不定，因为每种食材熟的时间不一样，软了就熟了，一定要充分蒸透，蒸熟后搅打成泥，芋圆以芋头，木薯粉等粗粮为原料，做出来的口感Q弹爽滑，吃上一碗芋圆甜品心情舒畅，是一款非常亲民的台湾地道的小吃。想吃最好的可以自己动手做，可以尽情安心而且健康的吃。

芋圆是甜品，属于糖水类，夏天温度越来越高，热的受不了，最让人解暑止渴的一定是冰镇的糖水了，饭菜的烟火味不如糖水来得甜蜜和冰凉，所以今天送给你们一道非常好吃的甜品：广式糖水，芋圆是一道台湾的著名传统甜点，其中以小城九份的最为著名。芋圆爽口弹牙，冷热皆宜，已成为时下很多人追求健康甜品的选择。

选择你喜欢的当季水果，可山楂、猕猴桃、苹果、梨、金桔、火龙果、菠萝、草莓等等，桃胶先煮四十分钟左右，小火慢炖，炖好后依次加入水果，较硬的水果先下，软的水果煮时间不宜过长，做法很简单，只要买芋头红薯和紫薯等蒸熟，压成泥后加淀粉和成面，然后搓成细长条状，切成小段搓成圆形状，然后煮熟，煮熟后捞出放入碗中，加入自己想吃的水果或者红豆，再加糖。

烧仙草里一般加什么

鲜芋仙是一家台湾的连锁甜品品牌，成立于2007年，承袭传统台湾味的坚持与制作工法，采用优质新鲜食材，以天然健康为原则，新鲜现煮现卖，鲜芋仙以“传统精致”与“丰富多变的现代口感”为概念，鲜芋仙不断升级门店环境，为消费者营造六星级的舒适用餐环境。搭配复古时尚感的店面设计，大受消费者喜爱。

鲜芋仙遵循传统工法，细细搓揉、慢火蒸煮，让食材散发古意的地道风味，并与创新融合，呈现具现代口感丰富多变的精致甜品。

鲜芋仙是由生长在台中丰原的傅氏姊弟俩所创立，因为生长在台中丰原，世代务农的农家，憨厚纯朴的二人，坚持以纯手工制作出香Q的芋圆甜品、鲜嫩的仙草与滑嫩的传统豆花。

基本介绍中文名：鲜芋仙外文名：Meet Fresh 主打产品：仙草芋圆爱玉冰冬瓜茶爆米花品牌来历：台湾成立时间：2007年大陆总部：上海品牌故事,企业荣誉,品牌理念,芋圆系列,仙草系列,热品系列,产品介绍,门店分布, 品牌故事 时尚精致甜品 在坚持古早味和好品质之下，传承台式甜品精髓，并不断研发时尚甜品，满足现代消费者多样的口味。更突破台湾早期传统甜品的经营形态，以现代化制程为消费者呈现台式经典甜品与怀旧点心。 新鲜口感 坚持“新鲜，现煮，现卖”的经营理念，保证消费者尝到新鲜、最地道的台式甜品。新鲜的原料让食材呈现了最完美的口感，也让追求美食的消费者能够放心、安心、舒心地食用。企业荣誉鲜芋仙拥有现煮现卖、承袭台式甜品传统口味等特色，主打芋圆和仙草两个系列。并于2007年开始在台湾开店。 2008年红遍台湾并获奖无数，同年获得第九届台北国际连锁加盟大展“十大最夯连锁品牌奖”第一名。 2009年台湾甜品界唯一通过ISO22000/ISO9001/HACCP国际食品安全卫生管理系统认证，同年进军中国大陆，把台湾的古早风味传递给大陆同胞。 2010年进军澳大利亚。 2011年进驻马来西亚。 2012年，鲜芋仙荣获台湾经济部杰出国际展店奖励以及中国最具影响力的品牌行销奖。 2012年中国最具影响力的品牌行销奖。 2008年，鲜芋仙荣获第九届台北国际连锁加盟大展十大最夯连锁品牌奖第一名； 2012年，鲜芋仙荣获台湾经济部杰出国际展店奖励以及中国最具影响力的品牌行销奖，同年荣获珠海美食TOP指南“最佳甜点”殊荣； 2014年，鲜芋仙荣获台湾世界连锁加盟大展 “人气十大票选品牌”； 2015年，鲜芋仙荣获外贸协会补助“海外布局计画案”； 2016年，鲜芋仙荣获“深圳百万市民最爱的风尚餐饮品牌”，以及第7届金滑鼠-数字行销大赛-广告主类-数位行销最具创新精神品牌，同年也荣获第六届海峡两岸美食文化交流论坛暨2016餐饮年度金奖。品牌理念 鲜芋仙的四大坚持： 1. 坚持采用上等天然食材 物料均选用百分百、纯天然的新鲜食材。原料都来自绿油油的天然田园，搭配上湿度充足的环境就是鲜芋仙美味的关键。 2. 坚持食品卫生安全 充分掌握原物料品质，自行生产原物料，制作流程均严格控管，并由专属物流团队进行配送。，供应新鲜原物料至各个门店，品质稳定可靠。 3.坚持传统古法口味 承袭两个老大的古早味做法，坚持传承台式甜品的传统口味。力求让更多人了解并爱上让台式古法口味的甜品。 4.坚持新鲜、现煮、现卖 精选食材，坚持现煮、现卖，以保证每一份甜品在制作过程中都被用心对待。用新鲜的食材，让每位消费者享受新鲜的甜品。 坚持品质的美食奇迹 强调新鲜、现煮、现卖、鲜芋仙主打“芋圆”“仙草”延续怀旧风，让都市人重温儿时的甜蜜，品味浓浓的亲情。第一家店开张以后，鲜芋仙便不断改良工艺，反复迎客试吃，直到无人挑剔。“精益求精”的要求自然带来好人气，好品质也为人所夸赞。自2007年在台湾开店后，赞誉不绝；本着让更多人享受台式甜品的原则，在2009于中国大陆开设门店；随后于2010年进军澳大利亚，引领台式甜品走向国际；2011年进驻马来西亚，为更多人提供美味。开设全球分店也不忘严抓品质，才是鲜芋仙受欢迎和创造台式美食奇迹的原因。芋圆系列 芋圆1号 （绿豆+莲子+珍珠绿豆具消暑止渴、安定精神、补充元气等益处，莲子具有止渴去热、益胃安神等益处。搭配Q软珍珠，口感极佳。） 芋圆2号 （地瓜+薏仁+珍珠地瓜口感香甜松软，热量及胆固醇含量低、纤维质高，有利于体重控制。薏仁含有丰富蛋白质，有益于肌肤白皙光滑。搭配Q软珍珠，口感极佳。） 芋圆3号 （红豆+花生+珍珠红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力。花生俗称「长生果」，有助于记忆力提升、延缓老化。搭配Q软珍珠，口感极佳。） 芋圆4号 （芋头+红豆+珍珠严选上等芋头口感绵密松软，有开胃生津、预防便秘的作用。红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力。搭配Q软珍珠，口感极佳。） 芋圆5号 （花豆+粉条+珍珠花豆富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘。汤圆香甜可口、口感滑顺。搭配Q软珍珠，口感极佳。） 芋圆6号 （粉粿+粉条+珍珠粉粿软嫩带Q，粉条弹牙，搭配Q软珍珠，口感极佳。）仙草系列 仙草1号 （绿豆+莲子+珍珠仙草养颜美容，绿豆具消暑止渴、补充元气，莲子止渴去热、益胃安神。搭配Q软珍珠，口感极佳。） 仙草2号 （地瓜+薏仁+珍珠仙草养颜美容，地瓜口感香甜松软，热量及胆固醇含量低、纤维质高，有利于体重控制。薏仁有益于肌肤白皙光滑。搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳。） 仙草3号 （红豆+花生+珍珠仙草养颜美容，红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力。花生俗称「长生果」，有助于记忆力提升、延缓老化。搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳。） 仙草4号 （芋头+红豆+珍珠仙草养颜美容，严选上等芋头口感绵密松软，开胃生津。红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力。搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳。） 仙草5号 （花豆+粉条+珍珠仙草养颜美容，花豆富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘。汤圆香甜可口、口感滑顺。搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳。） 仙草6号 （粉粿+粉条+珍珠仙草养颜美容，软嫩带Q的粉粿，弹牙的粉条，弹Q剔透的珍珠，三种口感完美搭配，口味极佳。） 鲜芋仙招牌 （仙草冻+仙草冰沙+芋圆仙草养颜美容，严选上等芋头，独家研发小芋圆，开胃生津、预防便秘。花豆富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘。搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳。） 招牌烧仙草 （小芋圆+花豆+珍珠+仙草仙草养颜美容，严选上等芋头，遵循传统古法制成芋圆，有开胃生津、预防便秘的作用。）热品系列 四喜圆 （芋薯圆1颗+桂花山药圆1颗+芝麻圆1颗+芋圆4颗。口感绵密的芋薯泥，促进消化。山药的软糯与桂花的香甜交织在一起，口味丰富，山药补脾健胃，有促进消化的功能。搭配酥软的红豆汤底和独家秘制芋圆，让人欲罢不能。） 桂花山药圆 （桂花山药圆3颗+芋圆4颗。桂花的香气与山药的软糯完美融合，山药更有补脾健胃，有促进消化的功能。搭配酥软的红豆汤底和独家秘制芋圆，作为冬季温和滋补的甜品首选。） 鲜芋仙桂花山药圆 招牌杏仁烧 （汤圆+红豆+黑粉粿+珍珠+杏仁角。营养丰富的汤圆，健脾养胃的红豆，粉粿软嫩带Q，搭配Q软珍珠，以及润燥护肤的杏仁角，口感加倍，美味加倍！） 红豆芝麻汤圆 （红豆+芝麻汤圆。红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力。汤圆香甜可口、口感滑顺。） 紫米芝麻汤圆 （紫米粥+芝麻汤圆。紫米富含丰富维生素及铁质，具补血功效，是天然滋补的养生佳品。汤圆香甜可口、口感滑顺。） 秘制红桂暖心汤 （银耳+莲子+桂花+桂圆+红枣+芋圆。润肺美白的银耳，安神养心的莲子，清香暖胃的桂花，养颜益气的桂圆，补气养血的红枣以及鲜芋仙特色芋圆。精细调制的秘制红桂暖心汤，冬季养颜必备。） 杏仁银耳玉脂汤 （杏仁角+银耳+红豆+桂圆+红枣+芋圆+杏仁汤。润燥护肤的杏仁角，润肺美白的银耳，健脾养胃的红豆，养颜益气的桂圆，补气养血的红枣、鲜芋仙特色芋圆以及消除色素沉着的杏仁汤。丰富的食材调制成美白杏仁银耳玉脂汤，爱美女生的最佳选择。）产品介绍 手工芋圆 招牌纯手工芋圆，搭以多种养生配料，如精心熬煮的红豆、滑嫩香Q的粉粿，创造最完美的口感。 滑嫩仙草 严选产地的仙草，滑顺爽口，以及丰富配料，加上独家仙草冰沙，让无穷滋味在舌尖化开。 传统豆花 以古法精心特制的豆花，软嫩香滑，散发浓香古早味，加上弹牙的芋圆，创造出双重美妙组合。 古味茶饮 多样以正宗方式煮泡的茶饮，如甜而不腻的冬瓜茶，以及添加独家首创小芋圆，提供绝妙的爽口好滋味。 招牌点心 台式甜点，高级的黑糖Q麻薯，与香甜QQ的原味Q麻薯，洒上特制的椰子丝口感嚼劲十足，兼顾营养与健康。手工爆米花，爆米花的香气与多种口味融合在一起，香气浓溢，口感酥脆，老少咸宜，让人一吃就停不了口。门店分布鲜芋仙在上海、北京、天津、重庆、青岛、江苏省、浙江省、广东省、安徽省、河北省、福建省、湖北省、云南省、广西省、辽宁省、陕西省、四川省、海南省、贵州省等全国15个省4大直辖市有超过300家鲜芋仙门店的设立。鲜芋仙中国总公司地址：上海市普陀区绥德路2弄18号

烧仙草(福建特产)详细资料大全

烧仙草作为一种甜品，可以在里面添加很多东西，比如说仙草冻、芋圆、花豆、鲜奶、绿豆、蜜枣、葡萄干、花生等等。这样的烧仙草不管是从外观还是从口感上来说，都是上上之选。很多女生都喜欢吃烧仙草，而且营养价值非常高。

芋圆仙草冻怎样做才好吃

烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品，其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。烧仙草除了流行福建台湾之外，并风靡于日本和东南亚地区。

在夏天，一碗冰冰凉凉的烧仙草，能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，它是炎热消暑的圣品。

在冬天，热腾腾的烧仙草也是让食用者感到温心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。

烧仙草有清凉降火，美容养颜的功效，受当下消费者的青睐。

基本介绍中文名：烧仙草英文名：jelly grass? 主要食材：仙草，糖，芋圆，珍珠，蜜枣，葡萄乾，鲜奶/奶茶，蜜豆，蜂蜜，紫薯，花生，红豆分类：饮品，凉茶，奶茶口味：蜂蜜味及奶茶味为主作用：清热，去暑，养颜，美容地区：闽南，台湾简介,起源,传说故事,食材介绍,做法,古早仙草甘茶,原味烧仙草,冬瓜烧仙草,黑糖烧仙草,抹茶红豆烧仙草,蜂蜜红豆烧仙草,豆浆烧仙草,食用指南,营养成分,营养功效,食用不适人群, 简介起源仙草据说以台湾苗栗县九华山的仙草干出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，冰冰爽爽的清凉令人心境平和，但这款食品孕妇切记要少吃。说到烧仙草的起源，跟苗栗的客家人有关，苗栗大部分是客家人，几百年前来自福建，广东一带，而烧仙草的做法也类似广东的凉粉，在此之前台湾没用烧仙草这种东西，作为台湾的著名小吃有点反客为主的意味，但台湾人却不以为意。传说故事古时候天空熊熊燃烧着十颗太阳，烤干了河水，烤裂了大地，庄稼和草木日渐枯焦。骁勇善战的后羿箭无虚发，一下子射减了九颗太阳，西天王母娘娘为表彰英勇后羿赐其成仙之药，不幸的是，其妻嫦娥偷吃了仙药，奔入月中。留在人间的后羿仰天长叹。备受煎熬的后羿命令部卒找一千童男童女去仙人岛采摘仙人草，这样民心皆心惊肉跳，士卒离心离德，后羿心力交瘁，一蹶不振，仰天而终。不久，后羿的坟头上萌生出一种草，并很快繁殖到各地，这种草能降温解暑，清心除火，百姓称之为仙人草。原来，后羿生前备受心火的焚烧之苦，其灵魂在离行之后恍然大悟，洞察到生命必须仰仗一种将酷热环境置之度外的清凉的养护，于是，他心中寻找仙人草的愿望便由虚幻变成现实，以自己的献身平息世人对他的怨愤，以自己的领悟渡化置身于生命火海的世人。食材介绍仙草冻+芋圆+花豆+鲜奶+绿豆+蜜枣+葡萄干+花生+若干食材仙草：仙草为拥有特殊香味的草类植物，养颜美容、可预防中暑。芋圆：芋头做成的一种食品，有开胃生津、预防便秘的作用。花豆：花豆富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘。花生：花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的胺基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。葡萄干：主要营养成分为铁，钙，维生素，果糖，主要食用功效是补血补气，防止冠心病。蜜枣：枣还可以增强人体的免疫力；有宁心安神、益智健脑、增强食欲的功效，使你更加的年轻。仙草：仙草为烧仙草的中必不可少的主料。它在粤港澳地区称凉粉草，是草本植物，高有一公尺余；采收后晒成仙草干。著名的出产地以苗栗县九华山的仙草干最出名。在Milktar's 嫩滑仙草系列是最为出名的甜点。仙草是一年生草本植物，形状类似薄荷叶翠绿小巧，低海拔山麓地区较常见到。很久以前，由于交通不便，人们出入均靠双腿，天热赶路容易中暑。有位神医将一种具有特殊香味的草类植物，施于路人，人们食用后感到神清气爽，身体很快复原。人们认为这种具有神效的草是仙人所赐，因此将之命名为“仙草”。正宗的台湾烧仙草，是以仙草干慢火熬煮，再加上专用的食用淀粉，不含任何添加剂，清凉去火，解热，老少皆宜。台湾新竹县关西镇盛产仙草植物，加工制成关西仙草冻，分销菜市场及冰品店贩卖。在市场很少可以见到制成罐头的凉粉或仙草汁。不过罐头的凉粉往往口感没有手工制作的爽滑有弹性。冷冻饮料也有贩卖工厂制罐装仙草，呈碎粒块甜饮，名仙草蜜。台湾关西由于夏季温湿度适中，利于仙草生长，而成为岛内首要的仙草产地，这里所种植的仙草面积虽非全台之冠，但产量却最多，品质也最好，而且香味浓厚、胶质含量高，各地做成烧仙草的原料几皆来自于此。仙草属草本植物，叶型似薄荷，小巧翠绿、略带绒毛，貌不惊人，却是一味传之久远的乡土饮品，深具降火气、解热、清血等功能。将其晒干后拿来熬煮，便成为仙草茶，若添加太白粉使之凝结成仙草冻，更为炎夏消暑的圣品。冬季热卖的烧仙草，则是趁其尚未凝固之际，加入红豆、花生等配料，热乎乎、浓稠稠，为寒冬中最好的甜品。而在仙草的故乡—关西，吃法不止这样，将其入菜炖汤，甘香爽口，迥异于一般口感咸重的客家菜肴，其中仙草鸡、仙草排骨汤口碑最佳，已成为关西代表性的菜肴之一，走访镇上小吃店，必有“仙草鸡”这道料理。做法 1升水煮沸，加适量的糖，再加适量的浓缩烧仙草汁；将倒入的草汁再次煮沸，倒入适量的专用淀粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；即速冷却或隔水加热。加蜜红花豆放在上面更加甘甜。具体的做法因人而异。如用原草煮的，用仙草粉做的，用仙草液调的。不同的原料，不同的配比，不同的效果，不同的口感。古早仙草甘茶 10人份： 材料： 仙草干1把（约3两）、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大勺 做法： 仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。 购买途径： 1.此道茶饮加少许地瓜粉水勾入薄芡，即为市面上的烧仙草。 2.仙草干在超市、青草行可购得；而苏打粉可在杂货店购得。营养分析(一人份) ：热量23.0 kcal。原味烧仙草 原材： 烧仙草液 1升、水 1.5升、二两砂糖 芶芡材料 ：太白粉 30公克、水 0.5升 步骤： 将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。取一勺，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧。一边搅拌一边加入二砂糖至溶解，继续煮到再次烧开。用勺子捞出浮在水面上的泡沫。将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水开后熄火。取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完。冬瓜烧仙草 原材： 烧仙草液1升、水1.5升、冬瓜半块、 芶芡材料： 太白粉 30克、水 0.5升 步骤： 将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。取一勺，放入水和冬瓜块一起以中火煮至冬瓜块溶解。再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，继续以中火煮开。用勺子捞出浮在水面上的泡沫。将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水开后熄火。取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成。黑糖烧仙草 原材： 烧仙草液 1升、水 1.5升、黑糖适量 芶芡材料： 太白粉 30克、水 0.5升 步骤： 将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。取一勺，放入水和黑糖糖一起混合均匀。再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，以中火煮开。用勺子捞出浮在水面上的泡沫。将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水沸腾后熄火。取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成。抹茶红豆烧仙草主料即冲型烧仙草1包，酥红豆20g，牛奶40ml，细砂糖20g，水150g 辅料抹茶粉少许步骤 1.准备好用料。

2.将水、仙草粉倒入锅中。

3.搅拌均匀。

4.中小火加热至沸腾，倒入容器中静置至凝固。

5.红豆煮至酥烂倒出多余水分。

6.取20克，加入细砂糖拌匀。

7.放置至糖溶化。

8.扣出凝固的烧仙草。

9.把烧仙草切成小丁。

10.放入杯中。

11.将抹茶粉放入牛奶中。

12.用奶泡器搅打出奶泡。

13.将牛奶液体倒入烧仙草中。

14.把奶泡舀在表面。

15.最后放上红豆就可以享用了。小贴士 1.没有奶泡器也可以不打奶泡，直接将抹茶粉与牛奶混合均匀倒入烧仙草即成。

2.酥红豆可以用蜜红豆替代。蜂蜜红豆烧仙草主料即冲型烧仙草1包，酥红豆30g，细砂糖25g，蜂蜜1小勺，水150g 辅料百香果泥少许步骤 1.准备好用料。

2.将水倒入仙草粉。

3.搅拌均匀。

4.中小火加热至沸腾。

5.倒入容器中，静置待凝固。

6.红豆煮至酥烂，倒去多余水分。

7.取30克，加入细砂糖，拌匀。

8.腌渍至红豆入味。

9.扣出烧仙草。

10.把烧仙草切成小丁。

11.把切成小丁的烧仙草放入杯中。

12.表面放入红豆。

13.淋上蜂蜜。

14.表面放少许百香果。

15.插上薄荷叶点缀即可享用。小贴士 1.用糖量可根据自己口味增减。

2.煮烧仙草时需不断搅拌，以受热均匀。

3.红豆用量可以随自己喜好调整。豆浆烧仙草主料黄豆半量杯，水500g，仙草粉10g 辅料蜂蜜适量，烤花生碎适量，细砂糖2勺，蜜豆少许步骤 1.黄豆用量杯量好，洗净，到入破壁机中，加适量水，启动纯豆浆程式，完成后倒出，晾凉后入冰柜冷藏。

2.黑凉粉10克，加30毫升冷水搅匀。

3.加200毫升热水，边小火加热边不停搅动。

4.倒入碗中，入冰柜冷藏至凝固（冷藏温度不要低于3℃）。

5.取出，用刀划井字后，用小勺刮去表面有气泡的部分。

6.将适量豆浆加少许蜂蜜、蜜豆拌匀，将黑凉粉舀入碗中，洒少许烤花生碎即可享用。小贴士 1.也可以用杏仁露，牛奶等代替豆浆。食用指南营养成分热量：37大卡钙：9毫克碳水化合物：8.9克钾：5毫克镁：3毫克钠：2.8毫克铁：1.3毫克磷：1毫克硒：0.73微克膳食纤维：0.6克脂肪：0.3克锌：0.24毫克烟酸：0.2毫克蛋白质：0.2克铜：0.06毫克锰：0.01毫克维生素B1：0.02毫克维生素B2：0.01毫克营养功效预防便秘消除水肿健脾利胃增强机体免疫功能催乳汁清热解毒抗菌抑菌作用具有抗过敏作用降血脂作用保护肾脏食用不适人群尿频的人少食脾胃虚弱的人不宜多食