火山石烤鱿鱼的做法大全-火山石烤鱿鱼的做法

南锣鼓巷可谓是北京的小吃一条街哇，不过近两年重新规划了下，秩序比以前好太多啦，当然一些大家喜爱的美食小吃，下面我就给小伙伴们介绍一些，大家来南锣鼓巷玩耍的时候，要记得我写的这篇文哦~

1、海**的玫瑰饼

一看名字就知道这是一个很有艺术气息的美食小店，据说当时店主为了追求爱吃玫瑰饼的海**，还专门拜师学艺过哦~关于店主的撩妹秘诀，感兴趣的朋友们可以进店和老板秘密交流~后来开店就起了这么浪漫的名字，羡煞旁人呐！这里的玫瑰饼外皮酥脆，里面的馅儿料量挺足的，咬一口满满的玫瑰味哦，还有不少创新产品呢，比如蛋黄玫瑰饼，对也爱吃蛋黄月饼的小伙伴，这款绝对也能俘获你的心哦~

2、圣卡琳娜意大利冰淇淋

冰淇淋的造型是一朵玫瑰花，可以说颜值还是不错的，如果没钱给女朋友买玫瑰花，那不如买个玫瑰花冰淇淋吧~既能欣赏，也能品尝，是不是很赞呢！

3、大薯条

具体什么名字我忘记了，这里的薯条比快餐店里的薯条大得多，有女生手指头那么粗吧，过油炸至金黄，根据自己的口味可以加孜然粉、辣椒面等等，外皮酥脆，里面很软嫩哦，一定要趁热吃，凉了口感就不太好啦~

4、鬼味烤翅

这家店烤翅的味道特别丰富，简约又有个性的装修也让人很舒服。店里主打烤翅，所以菜单上的菜很少，不过别担心，味道的完胜会平和这种失落感的，哈哈。芥末烤翅非常的独特，以为会很难接受，却出乎意料的好吃呢，所以经常也是卖空状态。

5、烈火鱿鱼王

烈火鱿鱼王与平常我们吃的铁板烧不同，它是京城首家独创火山石烤鱿鱼。烈火鱿鱼王与多数鱿鱼油炸，烤做法不同，它是把鱿鱼放在底料锅里煮，然后再加上姜粉和辣椒等调料。而且这个小吃的鱿鱼超大只，有种“鱿鱼精”的即视感！

6、吉事果

吉事果和油条长得很像，外面酥脆，里面软嫩，中间为网格状，一点也不油腻，颜色金黄，冷热皆宜，营养丰富，加上冰淇淋、巧克力汁，或佐以丰富多样的特色辅料，吃在嘴里感觉非常奇妙，嘴里不断回味着油炸的粗糙，冰激凌的幼滑，还有巧克力的香浓。

7、文宇奶酪

去过南锣鼓巷旅游的朋友都知道，在南锣鼓巷里有一个地方一直都在排队，那就是文宇奶酪店。文宇奶酪可以说是南锣鼓巷最有名的小吃美食。虽然只有几平米的店面，但是每天都会排起长队，只为了尝一尝北京最地道的奶酪。

结语

南锣鼓巷里面还有很多小胡同，小胡同里也有很多美味哟，选择一个好天气，来这里漫步，累了就找个小点歇歇脚，同时也满足自己的胃，多么舒心惬意呀~向往的生活！

南锣鼓巷小吃十大必吃有哪些？

火山石烤鱿鱼采用阿根廷鱿鱼烤制

●阿根廷鱿鱼分布在西南大西洋南美洲岸，北自南纬23度，南至南纬55度，包括巴西南部、乌拉奎、阿根廷、福克兰群岛到南美洲等地；阿根廷鱿鱼的体色白净，肉质较薄，属鱿鱼品类中最为优质的鱿鱼，烤制后肉质弹性十足，是火山石烤鱿鱼的制定采购标准。

江汉路有什么好吃的

南锣鼓巷里面有很多北京地道的小吃，下面就来推荐一下十大必吃美食。

1、尼积小栈

这家店因为《康熙》推荐过，所以人气相当高，门口也写着“北京最好吃的面包”的招牌，每次过去都要排队。它家最有名的就是一款咖啡味的面包，走到这家店附近就会被浓浓的咖啡香味所吸引。面包一口咬下去酥脆掉渣，虽然里面没有馅料，但是回味无穷，不会太甜太腻，趁热吃口感会更好，一个面包13元。

2、咖喱虎

这家店主打的就是港式小吃，招牌就是咖喱鱼丸、花枝丸以及鸡蛋仔等。它们家的奶茶也非常的正宗，都是现熬的红茶而不是茶包勾兑的，非常值得一试，人均20元左右。

3、吉事果

吉事果是西班牙的一种油炸小吃，跟中国的油条非常的相似，但是它属于甜品这类的。小麦粉糊炸成条状，然后搭配冰淇淋，淋上巧克力酱或者其他果酱，冰火两重天的口感非常奇特。

4、北门涮肉

这家店在北京非常有名。老北京人就喜欢吃涮肉锅。北门涮肉在北京有很多分店，每一家生意都很火爆。它们家还是采用的传统的炭火铜锅，新鲜的手切牛羊肉，加上特制的老北京的麻酱。老北京爱的就是这一口，推荐指数五颗星，人均大概100元左右。

5、脑子加工厂

这家店适合喜欢重口味的人去品尝，它们家的招牌就是烤脑花，入口即化，嫩滑Q弹，烤过以后外皮还有一种焦香感，味道非常棒。

6、文宇奶酪店

这家专门做奶酪的店是一家网红店，排队的人超级多。虽然是网红店，但是味道却意外的很不错。它们家的双皮奶、酪干以及香芋奶酪都强烈推荐大家去尝一尝，我个人非常喜欢它们家的原味双皮奶。清甜丝滑，一点也不腻，香气十足，人均17元左右。

7、八口厚土司

吃过这家店的土司以后，再也不想吃其他蛋糕店的土司了。它们家的土司都是现做的，而且所有的材料都是进口的，可以根据自己的要求添加培根、芝士以及火腿等等。一口下去可以拉丝，奶香四溢，土司烤得焦香酥脆，让人非常的享受。

8、鬼味烤翅

烤翅到处都有，这家到底有什么好吃的呢？它们家最有特色的就是芥末烤翅，这两种食材结合在一起简直可以颠覆你对烤翅的想象。它们家的芥末使用的是日本的绿芥末，不会那么冲但是鲜味十足。芥末烤翅在北京也只有它们家才有，所以非常推荐大家去试一试。

9、海**的玫瑰饼

第一眼看到这家店会误以为到了云南还是鼓浪屿，这家店并不是一般的伴手礼店，它们家有自己的饼房，店里面也一直在做新鲜的玫瑰饼，到处都弥漫着浓浓的玫瑰花香。玫瑰饼的内陷全部都是新鲜玫瑰花瓣制作的，趁热吃口感很好，外皮酥脆，内线花香四溢，甜而不腻，店家还可以帮助邮寄伴手礼。

10、童年

这家店里面卖的都是小时候吃的零食，很多零食在市面上都很难看到了。一进入这家店就彷佛回到了小时候，所有的回忆都涌出来了，是一个非常怀旧的地方。门口写着“无儿童，勿入内”，可是谁还不是个宝宝呢！当然要进去看一看瞧一瞧尝一尝啊，反正都是童年的味道，只是价格比小时候要贵得多啦。

空气炸锅食谱合集0失败!_

　江汉路是武汉年轻人最常去逛街的地方，哪里吃的可不少，在小街小巷、大楼中肯定藏有你所不知道的，我这就为你提供江汉路有什么好吃的，欢迎阅读。

　1.轰炸大鱿鱼

　很喜欢他家的鱿鱼。主要造型很拉轰~可以摆很多造型，哈哈~，可以吃饱~味道还行，都在鱿鱼外面裹得那层粉子，香脆香脆的!就是排队太久

　地址：江汉区中山大道818号新佳丽广场Happy站台D区007A号，纽约疯薯

　2.噢热狗(still dog)

　很小但装修很有特色的店子。美式热狗，卖相很好看!口感比较硬很脆，不是想象的软面包，蔬菜新鲜。热狗味道非常好。。有层次，芝士很大一片!

　地址江汉路凯德新民众乐园

　3.朵森格藏式酸奶坊

　店内装饰的每一个细节，都特别有藏味儿。酸奶属于浓郁型，店子属于比较安静的小店，秋天的午后偶尔下午茶换换口味也不错哦~

　地址：泰宁街5号，江汉路从京汉大道往中山路方向第一个路口左拐

　4.毛记冒菜

　味道很巴适，锅底看着就有食欲!两个人40元左右就能吃好!牛肉很嫩，量很多，肥肠也很好吃~总之性价比很高，里面还配有土豆片，花菜、豆芽等，配上一碗米饭，可以吃的.蛮舒服。冒菜的辣度可选，喜欢麻辣的吃货绝对要去挑战哈。

　地址：江汉一路欧利新天地二楼。

　5.大师兄烧烤

　以前永清街有家烤排骨特别好吃的店子，长期有青山、汉阳、武昌的班子开车克吃。后来烤排骨的师傅走了，经过多方打听，找到了这个烧烤师傅。目前自己在搞，改良了的烤排骨，带蒜香味。还有烤河粉值得推荐。

　地址：汉口民主一街前进二路与任东街之间。

　6.江户前寿司

　据说在北京是明星们最钟爱的寿司店哦!很用心很精致的小店子，食材精确到克，寿司口感纯正品质极佳，招牌猪排饭鲜嫩多汁!帅哥大厨还会给不熟悉的顾客讲解，调配调料，让吃饭变成一种乐趣。

　地址汉口新民众乐园3楼25-27号

　7.火山石烤鱿鱼

　鱿鱼经火山石先烤熟，再放进卤水中入味。可以选择配以酸辣、鱼香、麻椒、泡椒、香辣五种酱料一起入口。每种酱料的品质都很不错，鱿鱼经过火山石慢慢烤熟，肉质非常嫩，各式佐料也相当入味。

　地址江汉区万达广场C座38号

　8.刁角桂花糖油香

　一家小小的门面房，每天早上这个婆婆都会做上好多个桂花糖油香来卖!你要是早上过了十点半可能就，买不到了!这绝对是叼角小吃，超级好味道，还上过电视推荐的哟!正宗的桂花糖油香哦!

　地址：汉口南京路F64旁边的路口处

　9.国王城堡里的烘焙工坊

　手工甜品店。特色当然是龙猫泡芙，国内首创，纯手工制作，口感超好!还有双色乳酪瑞士卷，提拉米苏也不要错过~

　地址汉口中山大道984号(黄石路路口吉庆街斜对面)

　10.嗯妈屋里

　性价比较高的一个宵夜地点!好多人来打包他家的凉拌菜。新品烤鱿鱼超鲜嫩!鱿鱼被牙齿一划就开了，在该商圈是最好吃的!烤年糕烤的有嚼劲;烤蟹柳的选材一吃就知道不是“水货”，烤散后是一条条的，非常入味。

　地址：江汉路万达c座50号

燊记石烤的企业简介

空气炸锅食谱合集0失败!?

1.烤香肠

食材准备:火山石烤肠、食用油、孜然粉

制作方法:

1、用刀划开香肠的两边，划几刀，(可划可不划)

2、烤肠表面刷一层油

3、放入空气炸锅190°烤10分钟，中途记得翻面!

4、出锅撒点孜然粉即可!

2.蜜汁烤翅

食材准备:生抽、蚝油、料酒、糖、老抽、辣椒面、鸡精

制作方法:

1、鸡翅两面切花刀

2、生抽2勺+蚝油1勺+糖1勺+料酒1勺+老抽半勺+鸡精半勺+辣椒面半勺，腌5个小时

3、空气炸锅180°烤10分钟，翻面160度烤10分钟

3.烤火锅丸子

食材准备:各种丸子、孜然粉、糖、胡椒粉、蚝油、生抽

制作方法:

1、丸子解冻，孜然粉1勺+辣椒面2勺+糖半勺+胡椒粉一点+蚝油1勺+油2勺+生抽半勺

2、酱料倒入丸子里搅拌均匀

3、空气炸锅180°烤20分钟，中间要翻面两次

4.烤鱿鱼

食材准备:鱿鱼、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、辣椒粉

制作方法:

1、鱿鱼洗干净，切条，辣椒粉1勺+孜然粉1勺+胡椒粉1勺+料酒1勺+生抽2勺+蚝油1勺

2、倒入酱料抓匀腌制30分钟

3、空气炸锅180°烤10分钟，翻面再烤10分钟

5.烤蛋挞

食材准备:蛋挞皮、鸡蛋、牛奶(蛋挞液)

制作方法:

1、蛋挞皮自然解冻、空气炸锅160°烤5分钟

2、2个鸡蛋打散加120ml牛奶搅匀(或直接倒入蛋挞液)

3、过筛一遍倒入蛋挞皮中，8分满;空气炸锅180°C烤10分钟

6.烤薯条

食材准备:土豆、盐、辣椒粉

制作方法:

1、土豆洗净削皮，切成条状

2、土豆放在水里，加一小勺盐，浸泡个15分钟

3、土豆焯水3分钟后放冰箱冷冻1小时

4、空气炸锅180°烤15分钟

7.烤火腿可颂

食材准备:手抓饼、火腿、芝麻、蛋黄液

制作方法:

1、手抓饼切成三角块，把一根火腿肠分成分成同样大小

2、拿一块手抓饼包着火腿肠，刷蛋黄液+黑芝麻

3、空气炸锅180°20分钟即可!

8.烤牛奶

食材准备:牛奶、糖、玉米淀粉50g、芝士、蛋黄2个

制作方法:

1、200ml牛奶+20g糖+淀粉+蛋黄，倒入锅中混合均匀

2、开最小火不停搅拌至浓稠状态，倒入碗中后冰箱冷藏2小时

3、脱模，表面刷蛋黄液放入空气炸锅200°烤15分钟

9.烤蘑菇

食材准备:平菇、烧烤料、孜然粉、食用油

制作方法:

1、平菇洗净撕小块，挤干水

2、加入烧烤料2勺+2小勺孜然粉+1勺食用油，然后抓匀

3、空气炸锅180度15分钟，中途翻面

10.烤包菜

食材准备:包菜、孜然粉、辣椒粉、生抽、食用油

制作方法:

1、包菜洗干净后撕成块，孜然粉1勺+辣椒粉1勺+生抽2+食用油2勺+少许盐，拌匀

2、空气炸锅180°烤5分钟后翻面再烤5分钟即可!

11.烤韭菜

食材准备:韭菜、辣椒粉、孜然粉、油、盐

制作方法:

1、韭菜切段，然在表面均匀地刷少量油

2、放1勺辣椒粉+1勺孜然粉+少许盐，接着拌匀

3、空气炸锅180°烤10分钟即可!

12.烤金针菇

食材准备:葱花、生抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蒜末

制作方法:

1、金针菇洗干净，1勺蒜末+1勺辣椒粉+1勺孜然粉+1勺生抽+蚝油1勺+适量胡椒粉

2、先在空气炸锅180°烤5分钟，翻面刷上酱料再烤5分钟即可

13.烤排骨

食材准备:排骨、蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、淀粉、黑胡椒粉、蜂蜜、盐、鸡精

制作方法:

1、排骨洗干净沥水，蒜末+生抽2勺+老抽半勺+料酒1勺+蚝油1勺+淀粉+黑胡椒粉+蜂蜜+盐+鸡精，抓匀腌制1小时

2、空气炸锅200°35分钟

14.蜜汁烤虾

食材准备:鲜虾、姜片、蒜末、孜然粉、辣椒面、盐、食用油

制作方法:

1、虾洗干净，开背去虾线

2、姜片+蒜末+孜然粉1勺+盐2勺+辣椒面2勺+食用油1勺，抓匀虾腌制20分钟

3、空气炸锅180°10分钟，翻面再5分钟即可!

15.烤鸡爪

食材准备:鸡爪、料酒、葱段、姜片、生抽、老抽、蚝油、糖、孜然粉、辣椒粉

制作方法:

1、鸡爪洗干净剪掉指甲，加料酒、葱段、姜片煮20分钟捞出

2、过冷水洗净沥干水分，加生抽+老抽+蚝油+糖+辣椒粉+孜然粉，拌匀腌2个小时以上

3、空气炸锅200度烤20分钟，中途翻面

16.花甲粉丝

食材准备:花甲、粉丝、金针菇、小米椒、蒜

末、葱花、生抽、蚝油、料酒、

糖、辣椒油

制作方法:

1、金针菇洗净，蒜末+小米椒+生抽+蚝油+料酒+糖+辣油+半碗热水搅拌均匀

2、铺上一层金针菇，放上泡软的粉丝，倒入调好的料汁

3、空气炸锅180度烤20分钟即可!揭开锡纸再烤10分钟

江汉路有什么好吃的地方

燊记石烤 是中国第一家火山石烤鱿鱼餐饮连锁企业，其总部坐落于四川省成都市。燊记石烤在全国范围内已经有近100家遍布于华北、华东、华西、华南区域加盟店，是四川最大的鱿鱼烤制连锁企业。燊记石烤火山石烤鱿鱼，创立于2013年，由电子科技大学一对92年情侣所创，并申请了相关技术专利，在成都建设巷开起了全国第一家火山石烤鱿鱼店，被公认为“火山石烤鱿鱼开创始祖”。创始人刁晗婧被誉为行业第一美人“鱿鱼西施” 。

燊记石烤的品牌文化

我了解的江汉路好吃的地方有：

1、轰炸大鱿鱼。地址：江汉区中山大道818号新佳丽广场

2、噢热狗地。址江：汉路凯德新民众乐园

3、朵森格藏式酸奶坊。地址：泰宁街5号

4、毛记冒菜。地址：江汉一路新天地二楼

5、大师兄烧烤。地址：汉口民主一街

6、江户前寿司。地址：汉口新民众乐园

7、火山石烤鱿鱼。地址：江汉区万达广场

8、刁角桂花糖油香。地址：汉口南京路

9、国王城堡里的烘焙工坊。地址：汉口中山大道

10、嗯妈屋里。地址：江汉路万达

打造火山石烤鱿鱼的代名词

从碳烤鱿鱼、油炸鱿鱼到铁板鱿鱼的层层蜕变与升级，再到“火山石烤鱿鱼”的诞生，烤鱿鱼领域不断向着口味提升方向演变，却忽略了制作工艺健康化层面上的提升。火山石烤鱿鱼以口味提升与制作工艺的共同改善为研发方向，避免了碳烤鱿鱼的重污染、致癌性和油炸鱿鱼的油脂反复利用的危害，与铁板鱿鱼的卫生安全问题都做了改善；火山石烤鱿鱼采用健康的石烤工艺、不油炸、无油烟、搭配丰富的口味选择，以门店连锁化经营、标准化的制作流程与规范化运营模式，带领烤鱿鱼行业进入一个规范化发展的时代。火山石烤鱿鱼秉承健康与美味共同发展的思想，打造中国最健康的烧烤鱿鱼！

燊记石烤专注于火山石烤鱿鱼领域的研发与销售，秉承健康与美味共同发展的思想，旨在把燊记石烤打造为火山石烤鱿鱼领域的代名词。 一：“燊记石烤”火山石烤鱿鱼始创者；

二：中国第一家火山石烤鱿鱼店——源于成都；

三：国内第一家火山石烤鱿鱼餐饮连锁企业；

四：川味是火山石烤鱿鱼的灵魂，燊记石烤独具匠心的将川味元素：“麻、辣、酸、甜、辛、香！与石烤工艺结合！汇集地道四川风味“挑选24种川味中，最受欢迎的六种口味”源于一个天然的历史优势：四川乃中国美食之都，有“真正的美味就是川味”一称，这一常识性认知为火山石烤鱿鱼更好的走向全国打下基础。燊记石烤——中国“火山石烤鱿鱼”开创鼻祖