油豆腐塞肉的做法窍门是什么-油豆腐塞肉的做法窍门

主料：油豆腐250g、猪肉500g

辅料：油适量、盐适量、香葱适量、十三香适量、茶叶适量、辣椒粉适量、生抽适量

步骤一：准备食材。

步骤二：肉剁成肉泥，香葱切碎。

步骤三：加盐，辣椒粉，十三香，生抽。

步骤四：合拌均匀。

步骤五：拌好的肉泥酿进油豆腐里。

步骤六：酿好的酿豆腐。

步骤七：鲜茶叶少许。

步骤八：酿好的酿豆腐放进电压锅或不粘锅里。

步骤九：倒进茶叶。

步骤十：适当放点清水，焖半小时焖熟焖香。

步骤十一：成品。

油豆腐塞肉的家常做法怎么做？

油豆腐塞肉的做法：

1.用筷子将油豆腐扎一个小口，插入筷子轻轻搅动一下，使油豆腐内部空间变大

2.放上适量馅料，轻轻塞入油豆腐内

3.制作完成的油豆腐放入锅内，加入适量高汤，煮开后转小火焖炖

4.待食材熟透后调入少许盐即可

油豆腐塞肉的做法步骤图，油豆腐塞肉怎么做

大油豆腐、猪肉末、黄酒、葱花、盐、蛋清、生抽、鲜酱油、八角

1、准备好需要的材料。

2、猪肉末里加入盐，黄酒，生抽和葱花等配料。

3、把油豆腐中间用猪肉末填满。

4、油豆腐放入汤锅加入八角。

5、烧开后，加入酱油转中小火烧20分钟左右。

6、大火收汁。

7、盛入碗里即可，问题解决。

的做法，油豆腐塞肉怎么做好吃，油豆腐塞肉的家常做法

用料

三角油豆腐 200g

猪肉末 300g

香菜末 5g

葱花 5g

鸡蛋 1个

淀粉 适量

白糖 适量

盐 适量

蚝油 1茶匙

酱油 1茶匙

剁椒 1茶匙

油豆腐塞肉的做法

在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、酱油搅拌均匀。油豆腐塞肉的做法 步骤1

把三角油豆腐对半切，中间挖空。油豆腐塞肉的做法 步骤2

塞入搅拌好的肉末，然后抹平。包好的油豆腐塞肉放入冷水锅煮。油豆腐塞肉的做法 步骤3

用香菜末、剁椒、蚝油、白糖和适量清水混合成调料，并加入一点煮油豆腐的水勾芡，倒入锅中一起煮即可。油豆腐塞肉的做法 步骤4

小贴士

万能的油豆腐可以塞入自己喜欢的一切食材，口味多变，美味难挡。酱油的使用双重酿造工艺，香味独特，让这道菜鲜上加鲜。

油豆腐塞肉的做法

食材用料：

油豆腐10个

猪肉末半斤

鸭蛋[图]鸭蛋1个相克食物

葱花少许

玉米淀粉少许

油[图]油少许

盐2小勺

料酒[图]料酒少许

耗油少许

六月鲜酱油少许

菜谱做法：

油豆腐塞肉的做法图解11.准备好油豆腐和猪肉末

油豆腐塞肉的做法图解22.在猪肉末中加入盐，料酒，耗油，葱花，鸭蛋和玉米淀粉

油豆腐塞肉的做法图解33.搅拌均匀

油豆腐塞肉的做法图解44.将油豆腐用手戳一个洞，然后将里面的白色的挖掉少许

油豆腐塞肉的做法图解55.将肉馅塞进油豆腐里面，四周弄实

油豆腐塞肉的做法图解66.锅里放入少许油，将油豆腐破洞一侧朝下

油豆腐塞肉的做法图解77.表面煎至微微黄，凝固以后翻面

油豆腐塞肉的做法图解88.加入盐，料酒，耗油和六月鲜酱油

油豆腐塞肉的做法图解99.加入少许水，大火煮10分钟

油豆腐塞肉的做法图解1010.剩少许汤汁，倒入水淀粉勾芡

油豆腐塞肉的做法图解1111.汤汁变浓郁撒点葱花，关火

油豆腐塞肉的做法图解1212.盛出

油豆腐塞肉怎么做好吃

导语 ：油豆腐是豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品。下面就来看看油豆腐塞肉的做法吧!

　食材主料

　油豆腐250g 猪肉糜200g

　辅料

　油适量 盐适量 料酒适量 糖适量 鲜抽适量 葱适量 姜适量 鸡精适量

　步骤

　1.准备好油豆腐猪肉糜用盐，糖，料酒，姜末，葱末搅拌好。

　2.油豆腐用筷子戳一个孔，把肉糜塞进油豆腐

　3.把塞好肉糜的油豆腐放入锅里，加1碗清水，加些糖，鲜抽，大火煮开，中火12分钟。

　4.加些盐，大火煮至汁稠，加鸡精煸匀，撒些葱花即可。

油豆腐塞肉的做法

1.在肉馅中加入肉馅的酱料，顺时钟搅上劲（10—15分钟）

2.用小拇指挖个坑，然后将里面的豆腐组织都压到边上

3.用勺子把将肉馅塞到油豆腐里(有点粘住的话用勺子把蘸蘸水再塞)

4.直到全部油豆腐都塞满；中火加油热锅，现将肉馅塞口的那面煎熟，这样保证肉馅不会露出来

5.加入4大勺骨汤，加入生抽：糖=1:1，大火收汁即可