给宝宝牛肉咋做-宝宝牛肉的做法大全

适合十个月到一岁宝宝吃牛肉的做法——牛肉粥

食材： 粳米400克，牛肉200克，味精适量，黄酒8克，葱段、精盐各10克，姜块5克。

做法：

1、洗净牛肉，剁成肉末。

2、将粳米淘洗干净。

3、将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。

一岁到一岁半宝宝吃牛肉的做法——菠菜牛肉粥

食材： 牛里脊肉(30g)、菠菜(2棵)、粥(半碗)

做法：

1、将牛肉约30g切成小块，放入搅拌机，加少许水打成肉蓉;

2、2棵菠菜洗净，放入滚水中焯一下，去除鞣酸;

3、把菠菜切成段，放入搅拌机，加少许水，打成菜蓉;

4、粥煮沸后，将牛肉蓉倒入粥内，不断搅拌;

5、待牛肉蓉煮熟后，倒入菠菜蓉，搅拌均匀，再次煮沸即可。

一岁半到两岁宝宝吃牛肉的做法——牛肉汤

食材： 牛肉两斤，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。

做法：

1、牛肉洗净，切成方块。

2、锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。

两岁到两岁半宝宝吃牛肉的做法——大白菜炖牛肉的做法

食材： 大白菜(青口)500克，豆腐(南)300克，大葱15克，姜15克，盐8克，胡椒粉2克，鸡粉5克。

做法：

1、先把买回来的牛肉洗净切块，放入冷水中煮沸，将牛肉取出用自来水冲干净;

2、将锅中水倒了，正文锅中油热了后，放入切好的姜片(大片一点的，喜欢吃的辣的可以再放一些干辣椒)，然后把前面准备好的牛肉块倒入锅中开炒，感觉差不多了，肉别黑了就行，倒入冷水，水盖过牛肉，放老抽，五香八角，(此时千万别放盐，否则牛肉不易烂)。

3、冷水已经滚了后，就换小火开始炖，差不多要炖上一两个钟，中间要看一下，如果水煮干了可以再添一些水。当你觉得牛肉已经烂了后，那牛肉就炖好了。

4、可以先将洗净切好的大白菜炒一下;

5、然后，连汤带牛肉的一起倒入，放盐，生抽少许，再炖半个钟左右(凭感觉啦)，起锅啦。

两岁半到三岁宝宝吃牛肉的做法——红烧牛肉的做法

食材： 牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒1?5克，盐2克，花 生油10克，白糖、八角各适量。

做法：

1、牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好;

2、锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开，滗弃浮沫，改用小火烧至熟烂。将萝卜块入沸水焯一下下锅，放盐烧，至汁 浓肉烂，取出香包，吃时撒上香菜;

12个宝宝吃牛肉怎么做

牛肉营养丰富，富含蛋白质和各种矿物质，对宝宝的生长发育很有帮助。但牛肉肌肉纤维较长较粗、肉质紧密，不容易消化，又容易噎着宝宝，所以，给宝宝做牛肉一定要做得烂熟一些。?

对于咀嚼能力还未完善的宝宝，我们推荐的牛肉做法有：

一、牛肉粥

食材：牛肉、西兰花、胡萝卜、大米、葱姜?

做法：?

1、牛肉洗净，剁肉末。?

2、西兰花、胡萝卜焯水，切碎。?

3、姜切片，葱切片。?

4、大米放入电压力锅煲粥。?

5、牛肉末放入油锅翻炒，再加入西兰花和胡萝卜碎一起翻炒。?

6、将粥倒入炒熟的牛肉中，加葱姜，加食盐，熬至粘稠，挑出葱姜，盛出食用。

二、牛肉香菇蒸

食材：牛肉、香菇、葱姜、鸡蛋、淀粉?

做法：

1、牛肉洗净，剁成肉末，贴上姜片去腥。?

2、香菇洗净焯水，切碎，再切一点葱末。?

3、牛肉末和香菇碎搅拌一起，加葱末、鸡蛋、淀粉、生抽、食盐，继续剁成蓉。?

4、肉茸搓成圆子装入盘，放微波炉中，蒸十分钟。?

5、如果宝宝接受，还可以做一些喜欢的酱汁浇上去，味道会更美妙哦。

三、土豆牛肉饼?

食材：牛肉、土豆、西兰花、胡萝卜、淀粉、鸡蛋、葱姜。?

做法：?

1、牛肉洗净，剁成肉末，贴上姜片去腥。?

2、土豆去皮擦成细丝。?

3、胡萝卜、西兰花焯水后切成末。?

4、将牛肉末、土豆丝、胡萝卜末和西兰花末、鸡蛋、加淀粉、食盐、生抽搅拌均匀。?

5、做成小饼，放不粘锅内，小火慢煎，煎熟即可盛出食用。

四、牛肉丸子

食材：牛肉、芹菜、鸡蛋、淀粉、油菜

做法：?

1、牛肉洗净，剁成肉末，贴上姜片去腥。?

2、芹菜洗净焯水，切碎，再切一点葱末，油菜洗净备用。?

3、牛肉末和芹菜碎搅拌一起，加葱末、鸡蛋、淀粉、生抽、食盐，继续剁成蓉。?

4、锅中放油烧热，加水，水开后放入牛肉蓉搓成的圆子。?

5、丸子半熟时加入油菜，煮熟盛出食用。

五、碎米牛肉

食材：牛肉、青豌豆、葱姜、淀粉?

做法：?

1、牛肉洗净，剁成肉末，加淀粉、生抽、食盐搅拌，贴上姜片去腥。?

2、青豌豆去壳洗净，姜切片，葱头切段。?

3、锅中放油烧热，加入牛肉末翻炒，同时加入姜片和葱末，半熟后加入青菜，翻炒至熟，盛出食用。

1.牛肉汤

做法：首先准备适量的牛肉，葱姜，香菜，黄酒以及调味料等。把牛肉充分的清洗干净以后切成小块，往干净的锅中倒入开水，把已经切好的牛肉放入锅中，沸腾后去掉沫，加入切好的葱姜和准备好的黄酒，加入适量的盐后用小火炖一个小时再加入其他的调味料炖两个小时就可以了，出锅前加入味精和麻油，最后撒上香菜就可以了。

2.牛肉粥

做法：首先准备适量的粳米，牛肉，味精，葱姜，盐以及其他的调味料。把牛肉洗干净以后剁成肉末，往干净的锅中倒入适量的水，等到水沸腾后加入葱姜，牛肉末，煮一会再把葱姜捞出来，倒入适量的粳米熬成粥，最后加入食用盐和味精调味就好啦。

牛肉的营养价值

牛肉中的钾元素很丰富，其中含有的蛋白质也是优质的蛋白质，对于运动员来说牛肉是非常好的因为如果钾元素的含量低就会影响我们肌肉的生长，所以运动员们经常把牛肉作为主食。不仅仅如此，牛肉中还含有非常丰富的维生素和其他的矿物质，这些营养都是很容易被我们人体吸收的，食用牛肉能够补充体力。

牛肉中丰富的铁元素和锌元素能够有效的提高免疫力和抵抗力，而且牛肉中还富含叶酸，能够防止婴儿先天性残疾。牛肉中的不饱和脂肪酸，能够有效的抗癌防癌，对糖尿病人来说也是很不错的，，其中的氨基酸含量也很多。牛肉对我们的脾胃很有好处，还能够强筋健骨，而且吃牛肉不仅仅不会增肥，甚至还能够减肥，因为其中的不饱和脂肪酸能够有效的促进新陈代谢，有利于减少脂肪的沉积。