凉木耳菜的做法大全-木耳凉菜的做法大全家常

1.木耳用温水泡发，洗净去根撕成小块备用。洋葱和青椒洗净切丝备用。

2.将大蒜捣成泥，将小葱和干辣椒切碎，将辣椒油倒入碗中，加入适量醋、酱油、盐、味精、香油、白糖，调成汁备用。

3.泡好的木耳和青椒其实是可以吃的。如果不习惯，可以泡在水里备用。

4.将木耳、洋葱、青椒放入大容器中，淋上调好的酱汁，拌匀。

1.首先，将虎耳草洗净，去叶。

2.将汤锅加水煮沸，加入黑木耳的水。

3.将焯过的虎耳草的干水放入碗中，加入3g盐。

4.加入蒜末

5.加入辣椒油。

6.加入一勺米醋。

7.加入一勺酱油，搅拌均匀。

木耳菜凉拌怎么做好吃

用料：木耳250克、洋葱丝少量、小米椒6个、蒜末适量、香菜2根、盐1小勺、生抽2勺、陈醋2勺、香油1勺、白砂糖1小勺、辣椒油2勺。

步骤：

1、木耳洗净沸水入锅焯水3分钟。

2、捞出沥水晾凉。

3、用个大碗装木耳，待会儿好拌，然后放入切好的洋葱丝，小米椒，蒜末，香菜。

4、加入一勺盐，生抽、陈醋、香油。

5、再加入适量白砂糖。

6、再撒上适量辣子。

7、最后热油淋上辣子。

8、拌匀装盘即可完成。

木耳菜怎么样做才好吃

1.木耳用温水泡发，洗净去根撕成小块备用。洋葱和青椒洗净切丝备用。

2.将大蒜捣成泥，将小葱和干辣椒切碎，将辣椒油倒入碗中，加入适量醋、酱油、盐、味精、香油、白糖，调成汁备用。

3.泡好的木耳和青椒其实是可以吃的。如果不习惯，可以泡在水里备用。

4.将木耳、洋葱、青椒放入大容器中，淋上调好的酱汁，拌匀。

1.首先，将虎耳草洗净，去叶。

2.将汤锅加水煮沸，加入黑木耳的水。

3.将焯过的虎耳草的干水放入碗中，加入3g盐。

4.加入蒜末

5.加入辣椒油。

6.加入一勺米醋。

7.加入一勺酱油，搅拌均匀。

凉拌木耳菜的做法步骤图，凉拌木耳菜怎么做

做法1：凉拌木耳菜

准备食材如下：木耳菜500克，食盐1茶匙，醋1汤匙，葱少许，植物油适量

具体做法如下：木耳菜洗净，滚水烫熟，捞起过冷开水，挤干水，置于盘中，调味汁：陈醋中加盐、切碎的蒜末，食用油，调味汁浇在菜上就好！

做法2：蒜蓉炒木耳菜

准备食材如下：木耳菜500克，大蒜4瓣，食盐1茶匙

具体做法如下：将木耳菜清洗干净之后，起锅加油烧热，然后将大蒜拍扁放入锅中，小火爆香，爆香后倒入木耳菜，大火煸炒，木耳菜炒软之后加入1茶匙食盐，撒入少许的清水，盖上锅盖，焖煮一分钟即可出锅！

做法3：清炒木耳菜

准备食材如下：木耳菜300克，猪油1小勺，盐适量，清水少许

具体做法如下：先将木耳菜清洗干净，摘成小段，然后起锅放入1勺猪油烧热，再将木耳菜倒入锅中，大火翻炒，将木耳菜炒软，然后加入1茶匙食盐调味，再淋入少许清水，炒至木耳菜断生即可！

做法4：蒜蓉橄榄油木耳菜

准备食材如下：木耳菜500克，食盐1茶匙，蒜3瓣，橄榄油2大勺，白醋1勺

具体做法如下：木耳菜只要顶部和完好的叶子，洗净，入加了一勺盐的沸水焯烫一下，捞出过冷水，充分冷却，沥干水分，轻轻挤一下挤去多余水分，蒜3瓣，切成蒜蓉，加入两大勺橄榄油，一勺白醋，少量盐，调整汁，与木耳菜拌匀即可！

做法5：上汤木耳菜

准备食材如下：木耳菜500克，松花蛋1个，咸鸭蛋1个，食盐少许，姜3片，植物油适量，白胡椒少许，高汤100毫升

具体做法如下：将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒，木耳菜洗净后沥干水分，炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下，将木耳菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可！

用料

木耳菜

坚果

寿司醋

万字酱油

糖

麻油

凉拌木耳菜的做法

煮锅沸水，加少许盐和橄榄油（为了让蔬菜绿色保持），放入木耳菜，水滚后捞出，过冰水（为了口感比较好），捞出沥水

调酱汁：寿司醋+万字酱油+糖+麻油

坚果或花生用刀拍碎，撒在木耳菜上，淋上酱汁即可