辅食瘦肉粥的做法-瘦肉粥的做法

　导语： 一早起床喝碗热腾腾的粥，特别是胡椒味很浓的瘦肉粥，一天都充满精神咧，一起来看看瘦肉粥的做法吧!

　食材主料

　大米200g

　辅料

　瘦肉适量 盐适量 油适量 生抽适量 鱼露适量 胡椒粉适量 葱花适量

　步骤

　1.大米，瘦肉调料：油，盐，生抽，鱼露，胡椒粉，葱花

　2.大米洗净加足够量的清水煲好

　3.瘦肉切薄片用生抽，油拌匀

　4.加入用生抽，油拌过的'瘦肉片，倒入肉片要将肉片划开这个滚熟肉片的过程开大火

　5.放鱼露调味

　6.放盐

　7.边煮边搅拌 以免粘锅底，将肉片煮熟了，放胡椒粉

　8.关火， 撒上葱花，可以了

瘦肉粥做法 瘦肉粥怎么做

用料 ?

大米 50-100克

瘦肉 100克

水 1500克

盐 适量

花生油 适量

姜片 2片

瘦肉粥的做法 ?

大米洗干净（喜欢粥稀点就放50克-70克大米稠点就100克）放入一丢丢花生油（这是我煲粥的秘诀）大火烧开水，水开之后放大米，大火烧开转小火。瘦肉切成肉片，用姜片、油、盐腌制。

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我是用这个小火的。每隔10分钟搅拌一次，不然会糊底，盖盖子的时候可以移开一点点，免得会滚漏，一漏粥就会不好吃，粥油已经漏走了。

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大约过了30分钟，就可以放瘦肉片。放了肉片之后5分钟左右搅拌一次。15分钟之后就可以出锅啦。

1、主料：猪肉(瘦)100克、大米50克。

2、辅料：植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、生抽1茶匙、水适量。

3、大米，用水冲洗两遍。

4、电饭锅放入三分之二的水，煮35分钟左右。

5、瘦肉切粒。

6、加入植物油、食盐、生抽拌匀。

7、腌制十分钟左右。

8、煮好的白粥加入少量食盐。

9、将瘦肉放入粥中，拌匀，煮开后两分钟即可关电饭锅。