虫草花胡萝卜排骨汤的功效与作用-胡萝卜排骨汤的功效与作用
胡萝卜排骨汤具有丰富的营养成分,主要含有蛋白质、脂类物质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E,以及钙、锌等微量元素,经常适当吃些排骨萝卜汤有利于补充自身的营养素。
排骨中含有不少的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质,胡萝卜中含有不少的胡萝卜素维生素C,这些营养成分能够为肌肉和骨骼的合成提供原料,具有一定有强健筋骨的功效,一起炖煮食用更加利于身体消化和吸收。
新鲜萝卜中含有丰富的维生素C,具有不错的抗氧化作用,食有利于消除体内损害肌肤的自由基,而排骨中的蛋白质、氨基酸可以促进细胞的新陈代谢,食用萝卜炖排骨还有美容养颜、延缓衰老的作用,特别适宜女性食用。
胡萝卜香菇排骨汤的做法:
原料
排骨500克,胡萝卜250克,香菇25克,大白菜250克,食盐适量。
制作过程
第1步胡萝卜洗净去皮,切厚块;冬菇用清水浸软,去蒂;大白菜洗净。
第2步排骨洗净,飞水。
将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
养生功效
此款汤水鲜美甘润,具有补中益气、健脾消食、行气化滞、益眼明目之功效;特别适宜食欲不振、腹胀腹泻、咳喘痰多、视物不明者饮用。
温馨提示
胡萝卜性平味甘,具有补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏之功效。特别在秋令时节,常食胡萝卜能增强体质、提高免疫力和润泽肌肤。
胡萝卜排骨汤(营养丰富的家常汤菜)
1 胡萝卜排骨汤怎么炖最好喝
1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,排骨斩块,姜切块,蒜剥好。
2、排骨焯热水,去掉血沫子备用。
3、在锅内加水,用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,滴几滴黄酒。
4、改用中火继续煲2小时。
2 胡萝卜排骨汤有什么营养胡萝卜素可刺激人体新陈代谢,促进血液循环,维持呼吸道黏膜的完整性,保护气管、支气管和肺脏。β-胡萝卜素有强抗氧化能力,有间接防癌功效。内含大量的维生素A是修复肝脏的重要营养素,长期喝酒、熬夜、服药的人尤其需要补充。排骨肥瘦适宜,不会摄入过多胆固醇,并且还具有滋阴壮阳、益精补血的功效,而且还可以补钙增强体质,对于促进肠胃消化和吸收也有好处。里面有陈皮,可以消食解油腻。
3 胡萝卜做什么汤好喝 胡萝卜佛手汤材料
胡萝卜100克、佛手柑80克、马蹄50克、姜适量、胡椒粉适量、盐适量、香油适量。
做法
1.将胡萝卜、佛手柑、马蹄洗净,均切丝备用,姜切末。
2.净锅上火,倒入植物油,将姜末爆香,下入胡萝卜、佛手柑、马蹄煸炒,加适量清水、盐、胡椒粉煮沸,淋入香油即可。
胡萝卜红薯汤材料
胡萝卜120克、红薯60克、红枣40克、冰糖适量
做法
1、先将红薯用清水清洗干净,随后去除外皮,再用清水清洗。
2、胡萝卜直接去除外皮,随后洗净。
3、红枣需要用温水浸泡。
4、将红薯、胡萝卜切片,切薄片。
5、当所有材料全部准备好之后,将锅中放入的清水,将食材放入锅中。
6、大火煮沸后准小火炖,食材会变得更加浓郁,随后将冰糖放入,等融化之后就可以吃了。
4 为什么吃胡萝卜对眼睛有好处胡萝卜富含胡萝卜素,正确食用的话对眼睛是有好处的。
它富含胡萝卜素会在人体转化为维生素A,维生素A有保护眼睛的功效,对于夜盲症的治疗大有裨益,多吃胡萝卜就是多补充维生素A,对于视力不佳者、夜盲症患者、眼睛干涩疼痛者来说,吃胡萝卜能有效缓解甚至治疗这样症状。
胡萝卜炖排骨有营养吗?
胡萝卜排骨汤是一道营养丰富的家常汤菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,可以增强人体免疫力,提高抗病能力。下面,我们一起来学习如何制作这道美味的胡萝卜排骨汤。
材料准备:
排骨500克
胡萝卜2根
洋葱1个
姜适量
盐适量
料酒适量
清水适量
步骤:
1.准备材料
将排骨清洗干净,胡萝卜、洋葱、姜切成小块备用。
2.煮排骨
将排骨放入锅中,加入适量的清水,烧开后撇去浮沫,加入料酒,煮10分钟左右。
3.加入胡萝卜和洋葱
将切好的胡萝卜和洋葱放入锅中,继续煮10分钟左右。
4.加入姜和盐
将切好的姜放入锅中,加入适量的盐,煮至排骨和胡萝卜都变软烂。
5.调味
根据个人口味加入适量的盐,煮开后即可出锅。
小贴士:
煮排骨时要注意撇去浮沫,这样汤才会更清澈。
加入料酒可以去腥增香。
煮排骨和胡萝卜的时间不要太长,否则会影响口感。
加入适量的盐可以提升汤的鲜味。
结尾
胡萝卜排骨汤是一道营养丰富的家常汤菜,制作简单,口感鲜美,营养丰富。它不仅可以增强人体免疫力,提高抗病能力,而且还可以促进消化,改善贫血等问题。大家可以在家里尝试制作一下,相信会有不错的效果。
胡萝卜排骨汤的食用益处
有营养,胡萝卜炖排骨能改善人体血液循环,促进身体细胞活性。加快骨骼成长,对青少年很有好处。胡萝卜炖排骨做法如下:
主料:胡萝卜500g、排骨1000g
辅料:水适量、盐适量
1、排骨绰烫后洗净控干水分。
2、胡萝卜切块。
3、将排骨下入坐清水的锅中。
4、下胡萝卜块。
5、中火烧开后,转小火炖30分钟,排骨炖熟、胡萝卜入味后,加盐调味即可。
6、成品。
百度百科—胡萝卜炖排骨
现代生活的压力、工作繁忙,常常使人感到身心疲惫,睡眠不好,皮肤灰暗。要有好的肤色、好的心情,还需要靠细心调养。多喝汤就可以在一定程度上缓解这些症状,特别是一些家常易做、性温的汤,更是益处多多。 在炎热的酷暑,这时候喝些萝卜汤,有很好的降暑消渴的作用。
其实萝卜也是很好的入汤食材,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。
萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。 清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效,冬天多吃萝卜也可。
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