宝宝炖粥-宝宝汤粥煲
1. 胡萝卜牛肉粥
适合年龄:4~6个月以上
材料和分量:胡萝卜3-4片、碎牛肉1-2汤匙、按宝宝加辅食的量来定,米适量
1.先将米打碎一些,再将米先浸半小时;将红萝卜磨成茸;将米下锅加水煲,水滚后用慢火煲至稀糊;加入红萝卜茸和碎牛肉,再煲片刻即可。
营养分析:红萝卜含胡萝卜素,对宝宝的皮肤和眼睛有益;牛肉含铁质;米含淀粉质多种微元素,能提供能量。
2.扇贝小米粥
扇贝2个,小米50(小米洗净凉干,再放在干粉机内打成稍碎),
1、扇贝只取扇贝肌(就是与两壳连接的白色的圆柱),先煮十分钟,取出研碎,再放入汤中
2|.小米渣提前泡半个小时,然后放入扇贝汤中同煮成糊状即可,不用加盐
特点:鲜香,钙铁锌等微量元素高,属健脑辅食之一
温馨提示:海产品属寒性,不能与同属寒性的食物同煮,小米属温补,所以刚好互补,同时小米还是健脑食品,含丰富的大脑所需营养
3.鸭肾粥
鸭肾1~2个、小米3汤匙(小米洗净凉干,再放在干粉机内打成稍碎)
1.鸭肾切开洗净;
2.小米浸半小时;
3.把米与鸭肾一起下锅加水煮,水滚后用慢火煲至稀糊;
4.把鸭肾取出,只用粥喂宝宝。
温馨提示:缺铁的宝宝多吃点,鸭肾含高铁质,还有少许胆固醇,而胆固醇也是宝宝所需要的。
4.龙眼莲子粥
原料:龙眼肉2 个、莲子10克、红枣3-5个、糯米或大米30克(米先放在干粉机内打成稍碎)、
先把莲子去心、用干粉机磨碎,把红枣去核、龙眼肉剁成碎末;再洗净糯米并放入锅内,加清水用微火煮;粥快熟时把龙眼肉、莲子、红枣一起放入,煮沸即成。
温馨提示:龙眼、莲子富含蛋白质、葡萄糖和磷、钙、铁及维生素A、B等,都是脑细胞生长代谢必需物质,并还可开胃健脾,很适合宝宝
米中含有糖、脂肪、蛋白质、适量的矿物质、纤维、维生素及丰富的维生素B。糖是人体热量的重要来源,有助于宝宝发育成长,打好强健的基础。且粥引起宝宝肠胃敏感的机会最低
5.荞麦胡萝卜瘦肉粥
将荞麦洗净凉干,再放在干粉机内打成稍碎),浸泡十分钟,加鸡汤煮,胡萝卜,瘦肉切碎,荞麦煮半小时后加入,再煮半小时,加入少许盐,淋入植物油稍煮一下即可
荞麦营养丰富与胡萝卜同煮可促进脑部的营养吸收
温馨提示:凡加胡萝卜的菜,大家别忘了滴几滴植物油,胡萝卜的营养须要油才能释放,吸收
6.牡砺粥
特点:牡砺含锌量高,钙磷等微量元素等也丰富
原料:牡砺50克,大米100克,胡萝卜三片,姜一片,葱一段,
1,将大米洗净浸泡一个小时,
2, 锅内放少量油,加入姜葱扁一下,放入牡砺胡萝卜丁稍炒一下,将大米连水一起倒入,用大火煮开,然后小火煮一个小时左右,放入少量盐,香菇粉,放一点点青菜末调一下味,即可
3,宝宝吃时用小勺就可将胡萝卜牡砺研碎
温馨提示:放葱一是为了去腥调味,二是为了防止宝宝过胖,葱有防止脂肪堆积的作用,不要放太多就可以
7.扇贝粥
特点:鲜香,高锌,钙等微元素多
原料:扇贝一只,大米50克,葱一段,姜一小片,
将米浸半个多小时,扇贝洗净(去掉黑色的部分)整个放入,姜葱也放入,大火煮开用小火炖一个小时左右,即可
宝宝吃时,用小勺就可将扇贝研碎成粉状
8.糯米芝麻粥
原料:糯米50克,芝麻一汤勺,核桃一个,小花生15粒
做法:
将糯米先浸泡一个小时,芝麻与核桃/花生(先切碎)一起放在锅内炒熟待凉后用干粉机打成粉,糯米煮开后,加入芝麻核桃粉,小火煮一个小时即可
特点:软糯可口,并具润肺化痰,润肠通便的辅助作用
芝麻属高钙高铁并含大量的锌等微量元素,是补血补肝润肠,还通乳哦,奶少的妈妈可以多吃点
9.四月下旬,正是新鲜豌豆上市的时节。中医认为:豌豆味甘、性平、利尿渗湿;营养学则认为:豌豆蛋白质含量较高,是宝宝长身体的好帮手
豌豆粥
原料:豌豆50克、梨两片、鲜玉米50克
做法:
1、豌豆加少量水煮熟,轻搓去皮,压成泥,再倒入煮豆的水中煮。
2、梨去皮,切成小丁+玉米打汁倒入锅内与豆泥同煮,稍成糊状即可
碗豆还有养肝明目,大人多吃点也有好外,可以缓解疲劳
6个月宝宝煲粥食谱有哪些
六个月的宝宝都有哪些粥谱
六个月的宝宝都有哪些粥谱,宝宝是一家人的掌上明珠,尤其是还几个月宝宝还很虚弱的时候,各位父母都会想办法加强宝宝的体质,保证宝宝的健康,下面一起来看看六个月的宝宝都有哪些粥谱。
六个月的宝宝都有哪些粥谱1六个月的宝宝都有哪些粥谱
1、芝麻核桃红枣粥
营养价值:核桃健脑,芝麻补钙人人都知道的呀
用料:大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒(单位:1份约为1奶粉勺)
做法:
1、大小米淘净
2、枣去核,和二米同煮
3、核桃仁研磨成粉
4、芝麻用搅拌机搅拌成泥
5、待粥煮熟时,放入芝麻泥、核桃粉
6、再煮2分钟即可
2、黄鱼泥青菜粥
营养价值:鱼含蛋白质丰富,有助于促进宝宝眼睛和智力的发育
用料:小黄鱼1条、青菜若干、大米若干
做法:
1、大米熬粥
2、熬粥时,可将小黄鱼放在上面一起蒸熟
3、1个半小时后,小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用
4、青菜打磨留着汁,倒入稀饭里面再煮几分钟
5、稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可
3、土豆胡萝卜肉泥粥
营养价值:土豆蛋白质、氨基酸含量丰富,胡萝卜也有促进宝宝眼睛发育的作用喔
用料:土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒
做法:
1、胡萝卜切丝和粥同煲
2、肉切丁,土豆蒸熟后用筛子压成泥
3、骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥
4、最后倒入肉汤,勺入煲好的粥,再加入土豆泥,搅拌均匀煮开即可
4、鸡肉土豆油菜粥
营养价值:鸡肉含有维生素c、E等,蛋白质的含量比例较高,而且容易消化,易被人体吸收利用,所以婴儿早期添加辅食肉类首选鸡肉
用料:大米小米各1份、 土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块
做法:
1、大米、小米洗净加水煮粘稠
2、土豆去皮切块,和洗净的鸡肉一同下锅,煮25分钟
3、将鸡块捞起,切蓉切碎备用
4、土豆取出,压成泥
5、油菜焯烫、切碎
6、将二米盛出,撒上鸡蓉,菜碎,土豆泥
六个月的宝宝都有哪些粥谱2六个月的宝宝能吃哪些?
面食方面
面糊,烂面条,对于刚开始长牙的'小宝宝,是不错的选择。易消化,而且面食中,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,粗粮也有一定的通便作用。
粥类
小米粥、蛋黄粥、麦片粥等粥类,对六个月的宝宝,有很不错的滋补、补中益气、健脾和胃的作用。六个月的宝宝的肠胃,还是非常脆弱的。喝点粥,尤其熬出粥油的粥,对于宝宝肠胃,会有很好的保护功效。
水果泥
虽然六个月的宝宝,还不足以独立吃一些水果,但经过处理的水果泥,还是非常适合宝宝食用的。但是要注意,不要吃反季水果和寒性水果。反季水果,在储存和种植方面,都会采用一些非常规手段。
蔬菜
蔬菜类,像土豆,也完全可以做成土豆泥的形式。方便宝宝食用。其他的蔬菜,可以给宝宝食用菜汤。菜汤中的营养成分,并不比蔬菜所含的营养,低多少。
鱼类
六个月的宝宝,可以食用一些,柔嫩,刺少的鱼类。例如鳕鱼,龙利鱼等等。鱼不仅含有丰富的完全蛋白质、无机盐、维生素,同时含有丰富的磷、钙、铁等无机盐。对于长身体的宝宝而言,是不可缺少的铺食。
虽然说只吃母乳会导致营养跟不上但是应该以母乳为基础,不能放弃不吃母乳,宝宝的食物注意要清淡,否则容易造成宝宝咳嗽,搭配这些食物也能够有效的帮助孩子断奶。
四岁小孩吃什么营养粥
蛋黄粥
材料:米适量、肉汤(或鱼汤、菜汤)适量
做法:
(1)当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米便成软饭,把适量的软饭搓成糊状;
(2)把适量的汤隔去渣,如鱼汤要特别小心以防有鱼骨,除去汤面的油;
(3)把汤及饭糊放入小煲内煲滚,用慢火煲成稀糊状,放入极少量的盐调味,然后放下1/4只熟鸡蛋黄(要搓成蓉)搅匀煮滚,盛入碗中。待温度适合时,便可喂婴儿。
蔬菜粥
材料:碎菜适量,白粥50-100g。
做法:新鲜蔬菜切碎末后或者放入搅拌机当中搅成菜汁,然后放入白粥当中,经过加热后就可以喂宝宝了。
猪肉泥粥
做法:大米熬粥同时将猪肉清洗干净后,用刀剁成肉泥或者放入搅拌机搅成肉泥,然后加姜少量盐腌制去腥,粥熬好后放入再煮10分钟即可。或者可以先用冷水浸泡猪肉,这样的话容易将猪肉煮开,再用猪肉水煮粥。
牛奶面包粥
材料:切片面包1片、牛奶适量
做法:
(1)面包去掉硬边,撕成小块;
(2)加入牛奶,小火边搅拌边煮成糊状。
如何用BB煲做出健康辅食
4岁儿童营养粥食谱
猪骨汤粥
煲猪骨汤时加入一些时令蔬菜,既省事又营养,将熬好的猪骨汤撇去浮油给宝宝熬粥或者煮一些宝宝可以吃的蔬菜(西兰花、胡萝卜、南瓜、红薯、土豆等)做为宝宝的菜谱,既好吃又补钙。
猪骨汤粥的做法
材料:大米50克、猪骨汤500克
做法:
1、将大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎
2、猪棒骨用水焯过后加水和姜片煮开,转小火煲40分钟至汤色发白,可以在煲汤的时候滴入少许醋,这样可以促进猪骨中的钙质释放。
3、取适量无油的猪骨汤和少许猪骨上的瘦肉(碾碎)在锅中烧开(汤和米的比例可以根据口味调整,给宝宝煲粥最好稠一些,这样适合喂哺),加入米碎,用勺子搅拌防止粘锅,转小火将粥熬至粘稠即可。
小提示: 熬粥的米最好选用粘性大的东北大米,如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠;1岁以前的宝宝食物中不必加盐、糖等调味料,要遵循添加辅食的原则,如果有宝宝未曾吃过的材料要小心尝试,以免引起过敏等不适反应。
五彩三鲜营养粥
材料:东北大米250g,琵琶腿肉、精瘦猪肉各50g,青大虾6只,青菜芯、胡萝卜各25g,鲜香菇2个,玉米粒、姜适量,枸杞、桂圆少许,盐、鸡精、油少许
做法:1、将大米浸泡6小时备用。
2、琵琶腿去皮、取肉、切丝,精瘦肉洗净、切丝。
3、虾去头、去壳,从身体中间切一贯通口,将尾部穿过做成花。
4、青菜芯取菜梗切小圆片备用;胡萝卜、香菇切丁备用;姜切片。
5、将泡好的米入砂锅,加3L水大火烧开,转小火煲1.5小时。
6、熬白粥时取炒锅下少许油,放鸡肉丝和猪肉丝略炒。
7、白粥熬好后依次放入肉丝和姜片、胡萝卜丁、香菇丁和玉米粒、桂圆肉和枸杞、虾仁花,转大火边搅动边煮,煮开后改小火煲约0.5小时,快好时放入青菜梗煮软,调入盐和鸡精即可。
豆腐粥
原料:米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐若干
制法:(1)将豆腐切成小块。
(2)将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
(3)煮至粘稠时加入适量的盐调味。
宝宝煮粥放什么有营养
摘要:在婴儿阶段,母乳是宝宝最理想的食品,但随着宝宝一天天长大,就需要添加辅食了。用BB煲可以制作出很多美味的辅食,例如紫薯紫米粥、山药胡萝卜粥、胡萝卜银鳕鱼粥、双米红枣稀粥、芝麻核桃红枣粥等等。需要注意的是,婴儿辅食应根据月龄制作,这样才有利于宝宝吸收。接下来就和小编一起来了解一下吧。BB煲婴儿食谱大全
一、紫薯紫米粥
营养价值:紫薯含营养物质丰富,而且纤维素含量高,有助于便秘宝宝排便。
用料:紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位:1份约为奶粉1勺)宝宝第一次添加辅食应该逐一添加,如果还没尝试以上食料,不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。
做法:
1、大米,小米,黑米清水洗一遍。
2、紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡,不然就会变黑)。
3、紫薯切成丁,和三米一起混合上BB煲煮,煮至粥里粘稠(根据宝宝的咀嚼能力)。
4、取出盛碗即可。
二、山药胡萝卜粥
营养价值:山药含有多种微量元素,例如钾、钙和维生素C。有健脾益胃的功效,对小孩有强身健魄的作用。
用料:大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位:1份约为奶粉1勺)
做法:
1、大米、小米洗净。
2、山药去皮切片。
3、山药和大米小米一起同煮。
4、胡萝卜去皮捣成泥。
5、加入山药、大米、小米在BB煲同煮。
三、胡萝卜银鳕鱼粥
营养价值:胡萝卜富含维生素A,银鳕鱼营养价值之高,被葡萄牙人称为液体的黄金,富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙等。
用料:鳕鱼、胡萝卜
做法:
1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥。
2、大米洗净用BB煲煮成粥。
3、胡萝卜银鳕鱼粥完成。
四、双米红枣稀粥
营养价值:具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿缺铁性贫血、脾虚消化不良有较好的防治作用。
用料:红枣若干、大米小米若干
做法:
1、红枣去核、蒸熟。
2、大小米用BB煲熬成粥,4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁,用米汁代替粥。
3、将枣泥倒入粥中即可。
五、芝麻核桃红枣粥
营养价值:核桃健脑,芝麻补钙人人都知道的呀。
用料:大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒(单位:1份约为1奶粉勺)
做法:
1、大小米淘净。
2、枣去核,和二米放入BB煲同煮。
3、核桃仁研磨成粉。
4、芝麻用搅拌机搅拌成泥
5、待粥煮熟时,放入芝麻泥、核桃粉,再煮2分钟即可。
六、黄鱼泥青菜粥
营养价值:鱼含蛋白质丰富,有助于促进宝宝眼睛和智力的发育。
用料:小黄鱼1条、青菜若干、大米若干
做法:
1、大米用BB煲熬粥。
2、熬粥时,可将小黄鱼放在上面一起蒸熟。
3、1个半小时后,小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用。
4、青菜打磨留着汁,倒入稀饭里面再煮几分钟。
5、稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可。
七、土豆胡萝卜肉泥粥
营养价值:土豆蛋白质、氨基酸含量丰富,胡萝卜也有促进宝宝眼睛发育的作用喔。
用料:土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒
做法:
1、胡萝卜切丝和粥BB煲同煲。
2、肉切丁,土豆蒸熟后用筛子压成泥。
3、骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥。
4、最后倒入肉汤,勺入煲好的粥,再加入土豆泥,搅拌均匀煮开即可。
八、鸡肉土豆油菜粥
营养价值:鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,而且容易消化,易被人体吸收利用,所以婴儿早期添加辅食肉类首选鸡肉。
用料:大米小米各1份、土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块
做法:
1、大米、小米洗净用BB煲加水煮粘稠。
2、土豆去皮切块,和洗净的鸡肉一同下锅,煮25分钟。
3、将鸡块捞起,切蓉切碎备用。
4、土豆取出,压成泥。
5、油菜焯烫、切碎。
6、将二米盛出,撒上鸡蓉,菜碎,土豆泥。
九、排骨青菜粥
营养价值:含蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等丰富营养物质。
用料:大米小米各两份、排骨3块、油菜一颗
做法:
1、排骨煮熟,取出剔肉,排骨肉剁碎。
2、油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎。
3、将用BB煲熬好的粥和油菜菜、碎肉末搅拌。
十、香菇瘦肉粥
营养价值:香菇富含维生素D,以及多种氨基酸,可以提高宝宝免疫力。
用料:鲜香菇两个、肉末、大米
做法:
1、香菇洗净切沫,肉切沫备用。
2、大米洗净放入炖锅里先熬1小时。
3、把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时。
十一、3色2米粥
营养价值:玉米富含维生素,而青豆也富含B族维生素,是宝宝添加辅食的佳品
做法:
1、将大米和小米用BB煲煲成粥。
2、将胡萝卜切丁,玉米青豆三者一起下锅煮烂。
3、煮熟后加入粥里搅拌。
十二、玉米南瓜红薯粥
营养价值:红薯含有膳食纤维,以及胡萝卜素,玉米富含纤维素和维生素,南瓜含有维生素和果胶,对宝宝肠胃有清毒排毒作用
用料:红薯,南瓜各一块,玉米半根
做法:
1、玉米加水放料理机打成浆,滤掉滤渣,玉米浆煲粥。
2、红薯和南瓜刨成丝。
3、把三样食材放入BB煲,3小时候可食用。
十三、芹菜鸡汤粥
营养价值:芹菜含有纤维素,鸡肉脂肪低,含氨基酸等营养素。
用料:大米、芹菜、鸡肉
做法:
1、鸡汤提前炖好。
2、芹菜叶子部位切末备用。
3、大米洗净用BB煲熬粥,加入适量鸡汤,鸡肉炖至粥黏稠状加入芹菜末在炖十分钟即可。
十四、西兰花三文鱼猪肝粥
营养价值:猪肝含有丰富的蛋白质和胆固醇,以及维生素A;三文鱼含有丰富不饱和酸,西兰花含有丰富的矿物质,作为搭配,金针菇有热量低、多种维生素的特点,这是一道营养丰富的宝宝辅食喔
用料:西兰花1朵、猪肝一片、三文鱼4小块、大小米若干
做法:
1、西兰花、金针菇过水后切碎。
2、三文鱼、猪肝蒸熟捣碎。
3、大米小米用BB煲熬粥,加入西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝,搅拌均匀即可。
十五、黑桑椹粥
营养价值:桑葚含有脂肪酸,具有养阴补血清热功效。
用料:大米小米各2份、黑桑椹一把
做法:
1、大小米洗净,用BB煲熬粥。
2、桑葚搅拌成泥倒入煮好的粥中煮熟。
如何用BB煲做出健康辅食
1、婴儿辅食应根据月龄制作,初次用BB煲做辅食时,应先制作普通粥,吃普通粥一段时间后,熬青菜粥,再隔一段时间后放入粗粮,例如土豆、红薯、南瓜、胡萝卜、山药等,最后放入肉类,这样才能帮助宝宝消化食物。
2、用BB煲煲粥前,应把米泡几十分钟,让米充分膨胀,月龄较小的宝宝可以将米碾碎后再熬粥。
3、宝宝月龄足够后,可先熬好排骨汤,然后将泡好的米、煮好的排骨汤、剁碎的肉一起放入BB煲,慢慢炖1~2个小时,这样更有利于宝宝吸收。
1.鸭糊米粉粥
原料:鸭胸肉和米粉各50克。
调料:植物油,各少许盐(一岁以下的婴儿无需放盐)
实践:
①将鸭胸洗净,切成小块,然后炒成鸭糊。
②将米粉用冷水煮沸,倒入锅中,加温水搅拌均匀。煮沸后,加鸭糊和少许盐,煮5分钟。
提醒:鸭肉富含钾,铁,铜,锌和其他微量元素;米粉中含有丰富的B族维生素,可以温暖脾胃。这种粥可以帮助脾胃不好和食欲不振的婴儿。
2.双米银耳粥
材料:大米,小米和水制成木耳各20克。
实践:
①分别清洗大米和小米;用水挑选并洗净银耳,然后将其撕成小花。
②将水倒入锅中,大米加小米煮沸,放入银耳,中火煮约15分钟,直至煮熟。
提醒:大米具有健脾,胃和肺的作用;小米含有多种维生素和无机盐;银耳是一种富含胶体的食物,用三种原料煮成的稀饭,富含营养,柔软而蜡质,可以经常给宝宝吃。
3.牛肉粥
原料:玉米粒,牛肉和大米各50克。
调料:适量盐和姜。(一岁以下的婴儿不需要放盐)
实践:
①洗牛肉,赚钱,分别洗大米和玉米粒;分别洗净洋葱和生姜,切成细末。
②将锅放在火上,倒入水烧开,加入米饭和玉米粒,煮10分钟,再加入牛肉末,葱花和姜末。煮沸后,用小火煮15分钟以煮成粥。食用前先加盐。
4.鸡肉和油菜粥
原料:鸡胸肉50克,大米15克,油菜适量。
调味料:适量的植物油和盐(一岁以下的婴儿无需放盐)
实践:
①洗净大米,浸泡1小时;清洗油菜籽并切碎;洗鸡胸肉并剁碎泥。
②将锅放在火上,加米饭和水,用高火烧开,然后转小火煮粥直到变浓。
③再煮一锅,加油烧热,加入鸡泥煮熟;将炸鸡泥放入米粥中,煮约10分钟,撒在油菜底部,加盐后即可食用。
5.香米粥
原料:米饭和紫米饭各S0g,适量的芝麻和山楂糕。
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