莲藕花生猪骨汤-莲藕花生猪骨汤有什么功效

　猪骨300克，莲藕150克，花生50克，大枣10粒，生姜1块。

　盐适量，鸡精、料酒各少许。

　花生洗净；猪骨洗净，砍成块；莲藕洗净去皮切片；大枣洗净；生姜去皮，洗净，切丝。

　锅内加水，置火上，待水开后，投入猪骨，用中火煮尽血水，捞起用凉水冲洗干净。

　取炖盅一个，加入猪骨、莲藕、花生、大枣、姜丝，注入适量水和料酒加盖，炖约2.5小时，调入盐、鸡精即可。

　这是一款不折不扣的补血汤，具有很好的增强免疫力的作用，可预防感冒。

花生莲藕猪骨汤是秋季进补的靓汤，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。

主料：藕500克、猪大骨头500克、花生仁(生)100克

调料：食盐5克、水适量

做法：

1.准备材料，烧开水

2.把猪大骨头放入锅里，烫2-3分钟，捞起冲净血水，将莲藕洗干净，切块备用

3.花生仁洗净，章鱼洗净切件，把所有煲汤材料洗净待用

4.汤锅烧开水

5.把所有材料一起放进汤锅，煮沸后改用中小火煲一个半小时，饮用是放入适量盐调味即可

小贴士：

猪骨选两头大，中间小的，肉不可太多。感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食。