蒸南瓜的做法-红枣蒸南瓜的做法

2024-10-24 05:37:11

蒸南瓜的做法-红枣蒸南瓜的做法

南瓜可以这么蒸：

主料：南瓜300克。

辅料：无。

步骤：

1、南瓜去皮，如下图所示。

2、切片，如下图所示。

3、放入蒸锅，如下图所示。

4、盖盖开火，如下图所示。

5、隔水蒸30分钟，如下图所示。

6、装盘即可食用，如下图所示。

蒸南瓜正确做法

秋天干燥，便需要吃南瓜、百合等对于补肺、润燥有好帮助的食材，我常会选择将这两者搭配起来蒸着吃，清甜嫩滑，色泽靓丽，让人仅是看着便能有食欲，当然了蒸南瓜也需要技巧，直接将其上锅蒸是不对的，大厨表示在下锅前多加1个步骤，蒸好的南瓜才会更加甜嫩好吃，而且还特别的亮丽，学会了蒸南瓜的做法，随手做给家人，颜值高、口感好，家里的大人和小孩都非常喜欢，下面我便也会将蒸南瓜的做法详细分享给大家，学会后便可随手做给家人吃。

备用食材： 南瓜半个，干百合10克，枸杞少许，白糖少许，蜂蜜2勺；

制作过程： 第一步，南瓜一块，选择老南瓜，将其去掉瓤，削去南瓜皮，将南瓜切成块状，同时将蜂蜜和白糖分别准备出来；

第二步，将切好的南瓜块放入一个大碗中，加上2勺蜂蜜，和少许的白糖，戴上一次性手套将其抓拌均匀，使得每一块南瓜上都能粘裹一层蜂蜜；

第三步，依次处理好所有的，事先放入在水中泡发的干百合，用手将其搓洗干净，同时再准备一小把枸杞，准备出要上锅蒸的盘子；

第四步，南瓜、百合和枸杞按照个人喜欢的方法摆放在盘子中，没有过多的约束，待将其摆放好后，在锅中添上水，将水烧开；

第五步，隔水放入南瓜百合开始蒸，大火差不多蒸15分钟的时间，南瓜熟透后，便可关火，将蒸好的南瓜百合盛出便可享用。

我总结： 南瓜在秋天大量上市，价格比较实惠，才几毛钱一斤，这个时候我便会买许多的南瓜吃，南瓜中含有丰富的营养元素，对于促进孩子的生长以及清热、除烦等等都有很好的帮助，非常适合这个干燥的季节，而将其搭配百合蒸制，百合又有着养心安神、补肺的功效，经过蒸制而成的菜肴，美味营养更健康，我隔三差五便会给家人吃一次，蒸南瓜虽说好吃，但也需要技巧，很多人因为没掌握好方法，蒸的南瓜出锅后总是不太好看，这样便会让食欲降低，而这次分享给大家的便是蒸南瓜的正确做法，学会后你也能蒸出比饭店还好吃的南瓜。

1、南瓜直接上锅蒸是不对的，大厨表示多加1个步骤，便是将南瓜切好后刷上一层蜂蜜和少许的白糖，既能让南瓜变得更加甜嫩，而且还可使得整体颜色看上去更加亮丽；

2、南瓜最好选择老南瓜，或者是板栗南瓜等，自身的口感便比较香甜，也更加适合蒸着吃，南瓜具体怎么切可以根据个人的喜好选择，切片或者是块都可以；

3、百合记得事先要放入水中泡发才可进行后续的操作，如果是用新鲜的百合，记得也要用水浸泡，去除其中的苦涩味道，整体口感会更佳，蒸制的时间根据实际的情况来定，将南瓜蒸熟透，用筷子可以轻松扎入便可。

蒸南瓜掌握好方法，好吃更好看，如果你也认为蒸南瓜的这个方法还不错，欢迎收藏起来学习，或者是将这个做法分享给更多需要的人！

蒸南瓜正确的做法：

主料：南瓜400克、糯米80克、蜂蜜20克、细砂糖10克。

辅料：水50克、玉米淀粉3克。

1、准备食材，糯米需要提前泡三小时以上。

2、糯米洗干净控干水分，加入细砂糖拌均匀。

3、放入蒸烤箱，100度蒸25分钟。

4、不加糯米的南瓜切法。

5、加糯米的去皮取籽，都放入大碗中。