虫草鸭汤的做法大全及功效-虫草花煲鸡汤的做法大全

主料5人份

三黄鸡1只(一斤多点)

虫草花90克

辅料

红枣2－3粒

枸杞子50克

精盐1茶匙

姜片2片

步骤1虫草花煲鸡汤的做法大全

先把鸡肉砍块洗干净，锅里放放水，水滚开后把鸡肉放进锅里

步骤2虫草花煲鸡汤的做法图解

虫草花提前浸泡10分钟后把水倒掉，接着把枸杞红枣洗一下

步骤3虫草花煲鸡汤的家常做法

虫草花枸杞红枣一起倒进锅里煮，加入两片姜（可去鸡腥味）大火烧5分钟，转小火（煤气炉最里面那个火心的小火）慢熬一个半小时

步骤4虫草花煲鸡汤的简单做法

关火前加入盐，烧一分钟关掉火，用汤勺把汤上面那层油去掉，美味的虫草花煲鸡老火靓汤就完成了

成品图

烹饪技巧

煲汤选用砂锅，比一般不锈钢，铝锅，煲出的味道鲜甜美味，而且有效的锁住营养。小火慢煲细熬，其间不加水、不开盖，不加复杂的调味料。（不加其他调味料更为营养健康），放姜片可去除鸡腥味

虫草花煲鸡汤的做法

虫草花炖鸡汤的做法如下：

主料：北京油鸡350克、玉米1个、虫草花20克。

辅料：盐3克、香葱2根、姜15克、红枣5个、香叶2片、草果1个、陈皮2块。

1、鸡肉剁成小块。剁好的鸡肉过水焯一下，捞出用水冲洗一下。

2、葱、姜切好备用，玉米切块备用。

3、鸡块放入砂锅里，倒入玉米块，放入红枣、调味料、虫草花。

4、加入清水，没过肉就行，小火煲2个小时。

5、出锅，虫草花炖鸡汤就完成了。

吃虫草花煲鸡汤有什么效果？

在冬日里喝上一碗虫草花煲鸡汤是何等的幸福呢，它既可以暖心也可以暖胃。虫草花煲鸡汤是冬日里进补的最佳选择，想要进补的人们一起跟妈网百科学习一下虫草花煲鸡汤的做法吧！

主料：生鸡1只、虫草花适量

辅料：红枣、枸杞、盐

做法：1、市场买来的生鸡，让店主斩件，回来洗干净。准备红枣、枸杞子、虫草花。

2、红枣、枸杞分别洗净备用，虫草花洗净后用水稍微泡泡。

3、把洗净的鸡块放到炖锅内胆，倒进枸杞、红枣，把泡好的虫草花也倒进去。然后注入两碗水，准备完毕。

4、开始炖两个小时。

5、两个小时后，揭盖，放入适量的盐调味即可。

吃虫草花煲鸡汤对人的身体有一定的好处。

虫草花含有丰富的蛋白质，能够增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力。另外，它还有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。而鸡汤除了补虚的功效以外，还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

所以吃虫草花煲鸡汤是比较好的。

虫草花煲鸡汤做法如下：

原料：鸡、虫草花、盐、红枣、枸杞、核桃肉

做法：

1 、鸡斩件，把其余配料洗干净。

2、 把所有材料放入炖锅里，加入适量清水。

3、把炖锅放入锅里，盖上盖子。

4、用大火炖20分钟，再小火炖2小时。

5、熄火后再焖多十分钟，加入适量的盐。

这一道虫草花煲鸡汤就做好了。