鱼翅捞饭-鱼翅捞饭怎么做

高档。“香翅捞饭”也叫鱼翅捞饭。香翅捞饭是高档菜系，鱼翅”是价格不菲的高档海味，用鱼翅熬制的汤汁浇在白饭里，谓之鱼翅捞饭。鱼翅就是鲨鱼的鳍，是人们将鲨鱼鳍取下晒干后，经传统的工艺加工而成的。