莴笋炒鸡蛋有什么功效-莴笋炒鸡蛋相克吗是真的吗

莴苣和西红柿炒鸡蛋能同时吃，没有不良反应。

莴笋别名：莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋。

禁忌人群：视力弱者、眼疾、夜盲症患者忌食。

适宜人群：一般人均可食用。尤适宜婴幼儿、乳母。

莴笋炒蛋怎么烹饪最好吃？

主料 : 莴笋1根 ? 鸡蛋2个

莴笋去皮、鸡蛋2个。

鸡蛋加少许清水搅拌均匀、莴笋切片、切少许蒜末。

锅里加油先煎鸡蛋。

接着煸香蒜头。

接着炒莴笋，莴笋炒的时间不宜过久。

最后加调味和鸡蛋一起翻炒即可。

注意事项 :?莴笋炒的时间不宜过久，这样炒出来的莴笋才会脆

莴笋炒鸡蛋可以吗

好吃的莴笋炒蛋

一、莴笋炒蛋需要的食材：莴笋一根，鸡蛋两个，大蒜3到5瓣，食盐

二、莴笋炒蛋的做法

1. 莴笋一根，清洗干净

2. 去皮，去叶

3. 莴笋切片备用

4. 鸡蛋打散，放2克盐，搅拌均匀

5. 蒜切末，备用

6. 热锅放油，倒入打好的鸡蛋液

7. 炒至金**，盛出备用

8.重新起锅烧油，油温五成热时倒入蒜蓉炒香

9. 放入切好的莴笋翻炒一到两分钟

10. 倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒

11.翻炒均匀，即可出锅食用

鸡蛋，面条和莴笋一起煮可以吃吗

莴笋炒鸡蛋的做法：

备用食材：莴笋1根，鸡蛋2个，食盐少许，红辣椒2个，大蒜3瓣；

制作过程：第一步，莴笋一根去掉叶子，将其清洗干净后，削去莴笋的皮，将处理好的莴笋切成片，注意别太薄了，大蒜3个，剥皮后将大蒜用刀背拍一下，然后切碎；

第二步，准备一个小碗，磕入2个鸡蛋，加上一点点料酒，将鸡蛋打散成液，炒锅中添上适量的食用油，烧热后淋入鸡蛋液，待将其炒至定型的时候，将其铲成块；

第三步，炒好的鸡蛋先盛出来，干红辣椒2个事先放入水中浸泡一会，将皮搓洗干净，控干水分，然后将其剪成小碎丁，待将所有的食材都准备好，重新给锅中添上油；

第四步，放入蒜末小火煸炒出其中的香味，然后将莴笋片放入锅中，加上一点点食盐调味，翻炒均匀，待将莴笋片炒至断生的状态，将之前炒熟的鸡蛋重新放回锅中；

第五步，混炒均匀，然后撒上点红辣椒，关火后将炒好的莴笋片盛出来便可开始享用了。

中毒是根本就不会的，平时也会用莴笋炒鸡蛋的。

只是你的做法不对。费点时间：把莴笋切丝，与鸡蛋一起炒成浇菜，面条煮好以后，拌在一起吃，味道和口感都比较好。图省事：把莴笋切稍薄的片，在煮面时下锅同煮，面快煮好时，把鸡蛋打进锅里（不要打散），做成荷包蛋，也是可以的。