玉米面馒头蒸多久能熟-玉米面馒头

纯玉米面不加面粉做馒头的方法如下：

材料/工具：玉米面粉150克、温水适量、酵母粉3克、小盆、揉面垫、蒸锅。

1、温水放进小盆里，加酵母粉化开。

2、加入玉米面粉，揉成一个光滑柔软的面团。因为加了玉米面粉，颜色黄黄的很好看。

3、把面团放在揉面垫上，继续揉成一个更加光滑的面团，揉面的过程中如果粘手，可以适当加入些干面粉，但一定要揉透揉匀。

4、揉好的面团分成八个小面团。

5、用手搓成圆锥形。

6、蒸锅里放温水，蒸屉上抹点油防粘，把搓好的馒头生胚摆在上面。

7、盖上锅盖，醒发25到30分钟左右，能明显看到馒头生胚长胖了。

8、盖上锅盖，开火，蒸20到25分钟左右。

9、关火后先不要开锅盖，焖3分钟后再开锅盖，黄灿灿的玉米面馒头就蒸好了。

10、掰开看一下，软软的，口感很好。不像纯面粉的那种柔软，有玉米的清香味，吃起来很香。

11、完成。