长沙黑色经典臭豆腐电话-佛山黑色经典长沙臭豆腐

关于臭豆腐基本上可以说是和榴莲一样的话题了，在长沙吃臭豆腐一定要选一家不错的，那么现在小编就来和大家说说那些还不错臭豆腐店，一起去看看有哪些吧。

这是我们刚来到长沙的第一天吃的，给它一个字“棒”，真的好吃，纯黑色的外表，中间又一个孔，里面有剁椒，味道超级棒，香辣不辣嘴，咬一口，汤汁四溢，满嘴留香，特别推荐大家去哦!

推荐星级：★★★★★

地址：跛子街和黄兴南路的都可以(我在坡子街吃的)

价格：5元4块

罗记臭豆腐

这家店是我们第一天一起和黑色经典臭豆腐一起吃的，两家店都挺有名，黑色经典开遍全国，罗记上过湖南卫视，大家看到下面的图了吧，罗记臭豆腐放榨菜，我表示接受不了，臭豆腐原本的味道已经被压制了一半多了，哈哈，我还是推荐黑色经典，不过这个看个人口味哦!还有就是这家臭豆腐没有设置5元4块的小份价格，我觉得有点上了湖南卫视之后成为暴发户的感觉(自我感觉，不喜勿喷)

推荐星级：★★★

地址：跛子街

价格：10元8块

火宫殿

地址：坡子街总店(高德地图帮你找)

推荐星级：★★★★

口味：★★★★

口感：★★★★

卖相：★★★★

价格：★★★★

环境：★★★★

宫殿臭豆腐5元5块，火宫殿的臭豆腐和罗记和黑色经典都不一样，另外两家臭豆腐中间都有一个小洞，剁椒和汤汁都可以留在里面，但是火宫殿的不是，他是给你蘸料和整块的臭豆腐，我还是用筷子从中间扎一个小孔，让蘸料流入小孔里吃。味道确实不如另外两家好吃，不过这家便宜，5元5块。

臭豆腐之旅的第一站：火宫殿早茶

火宫殿，虽然都是外地人来的地方，但是我还是得去见识下呢。堂子蛮大的，有很多老人家围成一桌，点上一个大包子，一杯茶，看着报纸聊着天。

还没睡醒就到了火宫殿门口，一大早被这耀眼的红色招牌给刺眼到了。

这是来长沙的第一顿饭，不知天高地厚的点了很多当地特色小吃。当然有臭豆腐啦，左上那个黑黑的就是火宫殿的特色啦。酱汁和豆腐是分开的，沾着吃，豆腐外酥里内，不过对我来说料太清淡啦，里面的心只能咬开沾才有味道呢，酱汁不辣。

其他的小吃呢，都有点油腻，所以点茶是王道哟!

第二站：文和友的臭豆腐最对我胃口哟!

在步行街中间，支了好大一口锅啊!看着都特别有食欲的样子，这就是文和友家的!

我吃了两份，他家的和火宫殿的不太一样，是将豆腐中间划开，放调料，有我爱吃的香菜，蒜泥，以及小米辣，咬一口汤汁爆出来，只想再吃第二口!太对胃口啦。

经过本人亲身试吃，文和友的臭豆腐最好吃，价格稍贵6片/10元，前面呢是一出正房斗小三的闹剧，湖南话吵架+打架，听不太懂，还是旁边文和友小哥哥给我翻译，才知道发生了什么，简单来说就是出轨男和小三逛街被正房以及姐妹些在商场门口逮了个正着，开撕，端着臭豆腐围观，最后警察带走了所有人。

第三站：步行街大扫荡!

其实有点撑，但是每一家都想尽可能去尝试下，白色的臭豆腐也试过，个人更爱黑色，视觉上更刺激味蕾。

上图这个黑色经典豆腐离文和友大油锅不远，铺面小，招牌写的央视报道，我这种单纯的人，肯定要买啊。

黑色经典家的臭豆腐比较辣一些，价格4片/5元。其他路边各种小店各种炸臭豆腐，差别不是很大。再试吃下去，我真的会因为吃豆腐而撑。大家亲自去试试呗。

长沙太平老街味道最重的食物

黑色经典臭豆腐是长沙本地的一种特色小吃，因此非长沙本地的黑色经典臭豆腐并不算正宗。然而，口味是一个主观的问题，不同的人可能会有不同的喜好。在某些情况下，其他地方可能会根据当地口味对黑色经典臭豆腐进行改良，使其更符合当地人的口味。这种改良后的黑色经典臭豆腐可能在一些地方被认为更加正宗，因为它们更好地适应了当地的饮食文化。总之，正宗性往往是一个具有争议的问题，需要根据具体情况进行判断。

黑色经典几点开门

是臭豆腐。

在长沙太平老街，味道最重的食物可能是黑色经典的臭豆腐。这种臭豆腐是长沙小有名气的特色小吃，曾在中央电视台和湖南电视台《天天向上》等节目中被报道。臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，必须经过油炸、加卤和发酵等几道程序。

臭豆腐原坯经过油炸后，用筷子在豆腐表面轻轻一敲就挫开一个小洞，再灌以鲜、辣、香为特色的酱料与汤料。咬上一口，典型的外酥里嫩，满口流汁，回味无穷。现在的长沙最负盛名的要数火宫殿的臭豆腐，那里不仅出产长沙名菜、名点，而且把臭豆腐作为自己的招牌菜。

菜品起源

据《长沙饮食志》载，长沙臭豆腐起源于湘阴油炸豆腐，光绪二十二年（1896），湘阴人姜永贵到落棚桥老乡那里学习油炸豆腐技术，因师傅身体不好，回乡养老，将油炸豆腐担子交给姜永贵经营。

姜永贵在油炒豆腐卤水基础上，精选原料配制做臭豆腐卤水秘方，从落棚桥流动小担，再到火宫殿固定摊位，使臭豆腐成为“闻起来臭，吃起来香”，皮酥内软口感极佳的小吃。

火宫殿，又名“乾元宫”，始建于清乾隆十二年（公元1747年），道光六年（公元1826年）经历重修。每年农历六月二十三日都将举行大规模的祭祀活动，每到这天，火宫殿里人群熙攘，热闹非凡，因而聚集了长沙臭豆腐等潇湘美食小吃。

臭豆腐十大排名

16点到2点。

根据大众点评官网显示，黑色经典开门时间为周一至周日，每天16点到次日凌晨2点。

“黑色经典”是长沙市鸿翔投资咨询有限公司在2010年推出的小吃新品牌，致力于打造中国最好吃的长沙臭豆腐连锁品牌。

长沙臭豆腐哪里最正宗

臭豆腐十大排名有：王致和、火宫殿、良品铺子、祖名、步步为赢、克东、口口香、三只松鼠、黑色经典、百草味。

1、王致和

王致和与同仁堂同龄，始创清康熙八年（公元1669年），至今已有300多年历史。时至今日，王致和作为地道的中华老字号，以其产品的细、腻、松、软、香五大特点倍受广大华人消费者的钟爱。

2、火宫殿

火宫殿是湖南长沙集汉族民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所，特别是火宫殿的风味小吃享誉三湘。作为湖南沙市的著名特色景点，位于长沙市坡子街，同时也是一家驰名中外的“中华老字号”企业。

3、良品铺子

湖北良品铺子食品有限公司是一家致力于休闲食品研发、加工分装、零售服务的专业品牌连锁运营公司。2006年8月28日在湖北省武汉市武汉广场对面开立第一家门店。至今拥有门店数1000余家，涉及湖北、湖南、江西、成都四省。

4、祖名

祖名豆制品股份有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的全国大型豆制品企业，旗下拥有杭州祖名食品有限公司、扬州祖名豆制食品有限公司和安吉祖名豆制食品有限公司。

5、步步为赢

河南和贵恒实业有限公司始于1972年，源于中国香港，秉承“和”的理念经营企业，传承《黄帝内经》养生文化研发产品，采用绿色原产地原材料，融合生物技术制造产品。2001年于中国郑州成立大中华运营总部，专注运营步步为赢品牌和爱也环保品牌。

6、克东

黑龙江省克东腐乳有限公司是中华老字号企业，起源于1915年，是我国微球菌腐乳的代表。经过近百年的发展，公司已成为年综合生产能力超万吨，位居全国行业领先的绿色食品生产加工企业。

7、口口香

该公司座落于千年古镇——长沙市长沙县榔梨镇榔梨工业园内。是集生产销售于一体的现代化休闲食品企业。是湖南省著名商标、湖南农业产业化重点龙头企业、湖南省消息者信得过产品、湖南省优秀民营企业、省重质量守信用单位、展销会最佳成果奖等荣誉。

8、三只松鼠

该公司一家以坚果、干果、茶叶等森林食品的研发、分装及网络自有B2C品牌销售的现代化新型企业。

9、黑色经典

黑色经典·臭豆腐产品采取独特的工艺流程，采用长沙臭豆腐祖传秘方，精制而成，源自长沙原汁原味的臭豆腐，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，口味极佳，是臭豆腐中的经典绝品，又因长沙臭豆腐自古以来便以黑色闻名，故名曰”黑色经典”。

10、百草味

百草味坐落于风景秀丽的东方休闲之都杭州，是一家以休闲食品加工、生产、贸易为主体，集线下连锁、电子商务经营模式为一体的新型企业。

长沙最好吃的臭豆腐在哪里长沙在哪里能吃到最正宗的臭豆腐

长沙最正宗臭豆腐推荐：火宫殿臭豆腐、文和友老长沙臭豆腐、黑色经典臭豆腐、白色精品臭豆腐、成师傅臭豆腐等。

1、火宫殿臭豆腐

地址：岳麓区看云路与赏月路交叉路口。

火宫殿臭豆腐是长沙最经典的臭豆腐，现在在网上也可以买到，据说有些人从小吃到大。

2、文和友老长沙臭豆腐

地址：五一大道锦绣中环大厦。

文和友是湖南文和友文化产业发展集团有限公司旗下的品牌，文和友的臭豆腐以传奇般的“臭”味著称，其拥有的自制秘方是很多臭豆腐都难以学到的。

3、黑色经典臭豆腐

地址：太平街49号。

黑色经典臭豆腐一直在游客中拥有很好的口碑，也是本地一个很有名气的品牌，每个黑色经典臭豆腐门店前都会排着很长的队。

4、白色精品臭豆腐

地址：登高路19号。

白色精品臭豆腐的与众不同之处在于，它不仅有黑色的臭豆腐，还有白色的臭豆腐，白色臭豆腐酥脆的口感也是吸引了很多游客。

5、成师傅臭豆腐

地址：车站中路长沙客运公寓旁。

成师傅臭豆腐也是一家游客评价很高的店，“闻起来臭,吃起来香”，其独到的制作方法使其在口感上比很多臭豆腐都好。

不相信有谁能够拒绝臭豆腐的美味，虽然说臭豆腐闻上去真的还蛮臭的，但是吃起来是超级香，不过很多地方都有臭豆腐，味道也是多种多样，在长沙哪里能够吃最正宗的呢。

在长沙玩的时候吃过四次臭豆腐，最好吃的有两家。

一家就是大家都知道的黑色经典臭豆腐，很多连锁店，我吃的是太平街的分店。

吃了几家以后感觉他家的臭豆腐是最脆的，而且里面还会爆汁。

另一家就是火宫殿附近看到的四naijie臭豆腐，实在不会拼。

炸臭豆腐的大叔也是个慢性子，前面排了两个人，但是他满满悠悠的炸豆腐，拿小料，等得我着急了，终于臭豆腐被送到了我的手里。

立马来一口，好吃!好好吃!外面脆脆的里面豆腐嫩嫩的，配上调料看着都是辣椒但是没有很辣，全是香味儿，一份八块瞬间就被我们干掉了。

注意!火宫殿旁边的罗记臭豆腐排队人超级多，我排了二十分钟吃到了在长沙吃过最难吃的臭豆腐，不好吃。

这是我们刚来到长沙的第一天吃的，给它一个字“棒”，真的好吃，纯黑色的外表，中间又一个孔，里面有剁椒，味道超级棒，香辣不辣嘴，咬一口，汤汁四溢，满嘴留香，特别推荐大家去哦!

推荐星级：★★★★★

地址：跛子街和黄兴南路的都可以(我在坡子街吃的)

价格：5元4块

逛了逛太平街，吃过文和友的黑色臭豆腐，感觉味道挺好的，比之前吃过的国内各大小吃街的味道，要正宗很多。排队的人也挺多的，估计都是奔着招牌来的吧，但味道确实没有失望。