冬瓜炒虾仁-冬瓜炒虾仁怎么做好吃又简单

冬瓜虾仁的做法家常简单：

主料：冬瓜500g、虾仁200g。

辅料：食盐适量、姜适量、洋葱适量、胡萝卜适量、五香粉适量。

步骤：

1、带皮小冬瓜洗净，切一半，去皮，去瓤。

2、切片。

3、虾去壳去头。

4、胡萝卜切片。

5、切葱花。

6、锅中放底油，放入胡萝卜，小火炒。

7、倒入冬瓜。

8、倒入姜汁。

9、加五香粉，翻炒。

10、倒入虾仁，大火快炒。

11、加适量的盐。

12、撒葱花。

13、起锅装盘。

东瓜汤怎么做好吃又简单东瓜能和虾仁在一起炒吗

冬瓜炒虾仁的做法

步骤step

1

备好冬瓜，虾仁

步骤step

2

备好调料

步骤step

3

冬瓜去皮洗净切成小丁，虾仁洗净后沥干水分用2克盐，料酒，生粉，姜丝抓匀腌制20分钟

步骤step

4

锅内水开后倒入冬瓜烧制变色捞起

步骤step

5

热锅倒油

步骤step

6

油温7分热倒入虾仁炒至变色

步骤step

7

再把冬瓜下入炒出香味后加盐

步骤step

8

加入开水烧开

步骤step

9

加入白胡椒粉调味

步骤step

10

最后加入鸡粉调味后熄火出锅

步骤step

11

盛入碗中撒上葱花即可

冬瓜炒虾仁的做法

步骤step

1

备好冬瓜，虾仁

步骤step

2

备好调料

步骤step

3

冬瓜去皮洗净切成小丁，虾仁洗净后沥干水分用2克盐，料酒，生粉，姜丝抓匀腌制20分钟

步骤step

4

锅内水开后倒入冬瓜烧制变色捞起

步骤step

5

热锅倒油

步骤step

6

油温7分热倒入虾仁炒至变色

步骤step

7

再把冬瓜下入炒出香味后加盐

步骤step

8

加入开水烧开

步骤step

9

加入白胡椒粉调味

步骤step

10

最后加入鸡粉调味后熄火出锅

步骤step

11

盛入碗中撒上葱花即可

冬瓜炒虾仁的成品图

冬瓜炒虾仁的烹饪技巧

技巧tips

1.冬瓜水分较大，焯水之后再烹饪便于入味

2.各家的口味不同，请按照自家的口味调整