素汤的做法大全家常-素汤的做法大全家常汤
主料:山药500克、水2000毫升
辅料:葱少量、盐适量
1、带上一次性手套,用刨皮刀把山药去皮。
2、切成细片,因为煮的时间不太长,山药又粉糥,所以片不要切得太薄。
3、去了皮的山药易氧化,切了就马上放入加了水的砂锅,直接煮。
4、煮好后,加盐调味,小葱切成葱花,撒上即可。
5、最后素汤就做好了。
素食汤类做法食谱大全 家常素食汤做法
1、家常素汤有哪些。
2、月子素汤有哪些。
3、好喝的素汤有哪些。
4、简单的素汤有哪些。
5、下奶素汤有哪些。
6、产妇素汤有哪些。
1.素汤有胡萝卜海带芽豆腐汤、白菜豆腐汤、苹果蔬菜汤、青菜年糕汤、莲藕胡萝卜煲毛豆素汤等。
2.一、胡萝卜海带芽豆腐汤食材:胡萝卜4片、海带芽一点、豆腐适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油适量、姜适量、小米椒适量、葱适量。
3.做法:海带芽温水泡软。
4.豆腐,胡萝卜切小丁。
5.锅内适量水,泡软的海带芽,胡萝卜丁放入中火烧开。
6.煮开,豆腐放入煮一滚儿。
7.放入姜葱,小米椒,适量盐,鸡精,胡椒粉,香油调味儿,搅匀盛碗。
8.白菜豆腐汤食材:白菜150g、豆腐100g、盐适量、白胡椒粉适量、枸杞适量。
9.做法:大白菜去尾部洗干净切成块。
10.豆腐洗干净。
11.豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水,切成块。
12.白菜、豆腐放入压力锅内锅。
13.加适量水后将内锅放入压力锅中压力锅通电,选择蔬菜汤档,压力锅开始工作。
14.煲汤程序结束后,压力锅发出提示音,待解压后添加盐、白胡椒粉,搅拌均匀即可盛出享用。
15.苹果蔬菜汤食材:苹果2个、黄瓜2个、小红萝卜约100克、香菜1扎。
16.做法:把每个苹果开成八瓣,切去芯,黄瓜切扁柱型、小红萝卜不用加工,和苹果、黄瓜一起下锅,把香菜洗净,先不下锅,汤煮好后再下锅。
17.锅放水约2/3锅,盖盖子,烧开。
18.改慢火煮约40分钟或直到材料变得透明,证明已经煮透,如图。
19.加入香菜,煮5分钟香菜出味即可享用。
20.青菜年糕汤食材:青菜400g、年糕2条、油适量、黄酒适量、鸡精适量、盐适量、麻油适量。
21.做法:青菜洗净切碎,年糕切薄片。
22.起锅油热下入青菜翻炒。
23.烹些黄酒,去菜青味,青菜炒软,加入开水。
24.放入年糕,大火煮开后,转小火焖下。
25.等年糕煮软,调味,加点盐,鸡精,淋点麻油即可。
26.莲藕胡萝卜煲毛豆素汤食材:莲藕1节、胡萝卜1条、毛豆300克、姜3片、盐少许、油少许、香菇粉少许。
27.做法:莲藕切大块,胡萝卜切滚刀块,姜切片。
28.把所有食材放入高压锅。
29.加适量的水,少许油。
30.盖盖大火烧开压15分钟。
31.时间到,打开盖,调盐,香菇粉即可。
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1、白菜豆腐汤
白菜150g、豆腐100g、盐10克、白胡椒粉5克、枸杞10粒。大白菜去尾部洗干净。豆腐洗干净。豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。白菜切成块。焯水后的豆腐切成块。将所有材料放进锅里面,大火10分钟后转文火5分钟即可出锅。
2、莲藕胡萝卜煲毛豆素汤
莲藕1节、胡萝卜1条、毛豆300克、姜3片、盐10克、油5克、香菇3夺。
莲藕切大块,胡萝卜切滚刀块,姜切片。把所有食材放入高压锅。加适量的水,少许油。盖盖大火烧开压15分钟。时间到,打开盖,调盐,香菇粉即可。
3、菠菜豆腐汤
老豆腐1块、菠菜150克、盐10克、胡椒粉5克、香油5克。老豆腐洗净,切小丁,用淡盐水浸泡10分钟左右。菠菜洗净,焯水。焯好的菠菜切小段。锅中加水烧开,沥干水分的豆腐丁,煮至开锅!加入菠菜段再次煮开。加盐和胡椒粉调味,加入适量香油即可。
准备食材 -
藕 1节
胡萝卜 1根
香菇
花生
红枣
姜 3-4片
盐
- 步骤 -
1.藕、胡萝卜去皮,洗净切片(可以稍微厚一点);
3.红枣去核,香菇泡发,花生米略微泡一下,所有材料洗净;
4.锅内加水,所有材料一起下锅,大火煮开后转小火煲1小时左右,加入盐调味即可。
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