甜品汤圆-甜品汤圆一样叫什么

来历：汤圆起源于宋朝，当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。

同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。

寓意：汤圆寓意着团圆、美好，寄托了人们对生活的美好期盼。

汤圆的文化

吃汤圆是汉族人的传统习俗，在江南尤为盛行。“宁波汤圆”是必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫“浮元子”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。古人有诗云：“宁波家家捣米做汤圆，知足常乐又一天。”

甜品名称：虎纹汤圆

主料：糯米粉 200克

辅料：热水 140克、椰子油 10克、细砂糖 10克

做法步骤

1、糯米粉和细砂糖用热水混合均匀。

2、加入椰子油混合均匀。

3、将面粉搓揉均匀分三块，取一块面团放入4克可可粉揉匀。

4、取另一块放入4克南瓜粉揉匀。

5、最后一块是面团什么也不加，和橘色面团擀成长方形。

6、将两块面团捏在一起

7、将面团正反切，不要切断，成W形。咖色面团也切成片备用。

8、再将可可咖色面团切片塞进缝隙里。

9、压扁搓成长条。

10、搓长后，均分成20克左右一个小剂子。

11、最后包上自己喜欢的馅就可以啦。