重庆鸡公煲起源于哪里-重庆鸡公煲

张重庆。重庆鸡公煲的创始人名叫张重庆，来自福建莆田，这也是重庆鸡公煲名字由来，重庆鸡公煲的历史可以追溯到20世纪90年代初，最初被称为鸡锅，融合了火锅的经营精髓，吃起来既不油腻又很美味，受到很多食客的欢迎。

重庆鸡公煲不是重庆的。

重庆鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡的混合产物，其肉质滑嫩，形式新颖，一经推出就深受消费者的喜爱，鸡公煲是属于川菜类型。

其爽辣的口味也深受人们的喜爱，这种新颖的菜品也是一种独特的销售方式，由于鸡公煲的普遍性，大家都可以去尝试一下的。

重庆鸡公煲其实有一个小故事重庆鸡公煲的发源地不是重庆，而且广州，发明鸡公煲的人叫做张重庆，所以鸡公煲就叫做重庆鸡公煲，由于鸡公煲的价格便宜，味道美味，一经推出就深受人们的喜爱，现在也是一种比较常见的菜品了，大家想吃到也是比较方便的。

重庆鸡公煲美味停不下来：

重庆鸡公煲虽然不是重庆人发明的，但它却有着重庆菜“重口味”的特点。每一丝肉都沾满了浓郁的酱汁，鸡肉不大不小，肥瘦正好，咸中带鲜，香中带辣，慢慢咀嚼甚至能吃出一丝甜味。

一道正宗的重庆鸡公煲最重要的就是它的汤汁，那醇厚的口感绝对让人吃完唇齿留香，把汤汁浇到米饭上去，简直瞬间让人胃口大开，一碗接着一碗根本停不下来。

虽然不被重庆人承认，但重庆鸡公煲还是有着肉眼可见的干海椒。很多人吃鸡公煲会点一份黄喉与毛肚，煮起来就特别像老火锅。寒冷的冬天里，吃上一份冒着热气，还有点辣味的美食，能让人更好地抵御寒冬。