味噌汤的做法-味增汤的做法

食材明细：海带适量、真姬菇适量、金针菇适量、海虾适量、口蘑适量、黄豆芽适量、味增适量、盐适量

味增汤的做法步骤

1

材料：海带、真姬菇、金针菇、海虾、黄豆芽、口蘑

调味：味增、盐各适量

2

干海带浸水泡发，锅中倒入适量的清水下入海带煮沸，捞出沥干水待用。

3

金针菇、真姬菇、黄豆芽、口蘑去根部洗净；海带改刀切长条打结；海虾去壳背部开刀去虾虾。

4

煮海带锅中下入金针菇、真姬菇、口蘑、黄豆芽，小火炖煮。

5

煮至食材熟透，下入虾仁。

6

用漏勺盛着适量的味增，放到汤里面用筷子搅散。

7

略煮片刻调入适量盐即可出锅。

味增汤怎么做味增汤做法

　味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤可暖身醒胃。那么味增汤是怎么做的呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。

味增汤的做法

　用料

　主料 豆腐半块 金针菇1小把

　辅料 虾5个 裙带菜(干)1小把

　调料 味增适量 干贝素半汤勺

　日式味增汤的做法

　1.准备好所有原料，可以根据自己手边上的原料调整配料

　2.我用的味增调味料包装，一休品牌哈

　3.干裙带菜用水泡发备用

　4.嫩豆腐切成片或者块

　5.干贝素提鲜用的

　6.锅中烧入适量的`清水，放入半勺干贝素提鲜

　7.锅开后，放入泡发并且洗净的裙带菜

　8.虾仁去虾线去头去皮取肉，放入锅中

　9.再放入嫩豆腐一起煮

　10.取一漏勺放入汤中，把味增放入漏勺里，用筷子化开

　11.最后放入金针菇，因为金针菇非常好熟，所以稍稍烫一下即可

　12.味增汤放入专用的小木碗中，即可食用

　烹饪技巧

　1、味增汤不适合来回加热，所以随煮随吃，不要做太多。

　2、食材可以任意搭配，我喜欢放裙带菜，很好吃。

　3、如果不怕麻烦的话，可以事先用鱼骨煮汤来提鲜。不好取得的话，放一些提鲜的干料也可以。

怎么煮味增汤？

1、鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净。

2、锅内入水31/3杯烧开,将红,白萝卜丝煮软,续入鱼骨煮滚,去除泡沫,将味噌、糖、味精置小漏杓内,以木棍(或汤匙)拌匀,立即熄火盛碗,并撒上葱花即成.若将鱼骨改用豆腐,海带芽,水则改用鱼干露(小鱼干300公克去头及内脏,加水5杯以小火煮20分钟即成)更为理想。

味增汤怎么做好吃

味增汤好吃的做法如下：

1、日本进口白味增2小勺、当日新鲜绢豆腐一盒、裙带菜(海藻)(干)5克、香葱。

2、豆腐切块，香葱切小段备用、裙带菜另行开水焯好后备用；水开放入豆腐、裙带菜后，将味增1小勺放入（试个人口味逐量增加）。

3、水开即好（白味增较红味增稍淡），可稍加些精盐、撒些香葱。

味增汤好吃的做法如下：

1、日本进口白味增2小勺、当日新鲜绢豆腐一盒、裙带菜(海藻)(干)5克、香葱。

2、豆腐切块，香葱切小段备用、裙带菜另行开水焯好后备用；水开放入豆腐、裙带菜后，将味增1小勺放入（试个人口味逐量增加）。

3、水开即好（白味增较红味增稍淡），可稍加些精盐、撒些香葱。