土豆的做法食谱大全-土豆的做法大最简单做法

马铃薯：和胃、祛毒、消肿

番茄：健胃消食、助消化积、生津解渴

辣椒：提高免疫力、抗氧化性、防癌抗癌

食物用材：

马铃薯

番茄

辣椒

葱

盐

油

生抽

花椒粉

食谱作法：

1.将土豆切片，番茄切片，辣椒切片，葱段少量切成片

2.将切完的土豆块放进冷水热气泡一下，去木薯淀粉

3.点火，将锅中放进适当的油

4.油烧后放进葱段、花椒粉少量、生抽少量，炒几下

5.将水里的土豆块捞起来放进锅中炒过，炒过后放进适当的盐

6.放进番茄和青椒炒几下，直至西红柿炒熟，起锅

原材料

马铃薯，生猪肉，蒜，葱，盐，生抽，辣椒碎，米酒

作法

1、生猪肉切成片后用少量盐、米酒、生抽翻拌腌上。

2、土豆去皮切成片，葱姜蒜剁碎。

3、热锅滚油，倒进小肉煸炒，至八分熟掉色后盛起，不必要的油留到锅内。

4、剩下的油进行爆香蒜泥和葱根，倒进土豆块放盐和辣椒碎煸炒。

5、土豆块的边沿炒至稍微金**时，倒进小肉、添加少量生抽再次煸炒，出锅前撒上绿茵茵翻几下就可以盛盘。

土豆块炒辣椒：

菜谱详细介绍：

主要材料：马铃薯(黄皮肤)250克，辣椒250克，

调味品：食用油20克，生抽5克，醋3克，白糖4克，盐3克，麻椒2克，鸡精2克，小葱5克，姜5克，白皮蒜头5克

作法:伸缩编写本段

1.将辣椒去蒂籽清洗掰成坨;

2.土豆去皮清洗切一片;

3.葱蒜切成片;

4.炒菜锅滴油烧开，放入土豆块炸至橙**，捞起来控油补水预留;

5.炒菜锅滴油烧开，放入葱蒜片、花椒粒炒出香味，放进土豆块、辣椒块爆锅，烹入醋、生抽、白砂糖、食盐煸炒匀称，撒进鸡精就可以。

强烈推荐的这几道菜大伙儿学好了没有?大伙儿的日常生活多了一些烧菜的快乐。能够一种食材转换不一样的作法，不一样的食用方法不一样的营养成分。如今大伙儿能够个人收藏起来等待有时间做，土豆块还能去除痘印，有消炎的功效。不仅是能吃还能做为美容护肤的东西，经济实惠哦。

土豆丝都有什么做法？主要适用于家庭最好、

在日常生活中，土豆是一种十分普通的食物。但是家长们切不可小看这种食材，它所含有的蛋白质与维生素B族量相当高，可以达到一个苹果所含有的十倍量，同时土豆中还含有对宝宝身体有利的维生素C，且含量高于很多水果，因此小小土豆中含有丰富的营养元素，非常适合给宝宝做辅食用。那么宝宝辅食土豆可以和什么搭配呢？另外，土豆米粉泥的做法是怎样的呢？下面让我们一起来看看。

土豆非常大众，可以和很多食材搭配，制作出美味的食物从而促进宝宝的健康成长。具体可参照以下食谱：

1、西兰花土豆泥。西兰花的维生素含量极高，和土豆搭配起来味道绝美，同时也能保证宝宝日常所需要的营养，家长们可以尝试给宝宝食用。

2、土豆米粉泥。对于刚刚添加辅食的宝宝，可以将土豆和米粉一起制成辅食给宝宝食用。只需要将土豆蒸熟捣成泥，再将米糊调至适当状态，最后将土豆泥和米糊混合搅拌均匀便可，制作起来非常方便。

3、苹果奶香土豆泥。苹果是一种十分不错的水果，将苹果蒸好后制成泥，再和做好的土豆泥混合，为了增加口感，家长们可以加入一些配方奶粉，拌至均匀给宝宝食用便可。

除了以上三种搭配以外，土豆还可以和胡萝卜搭配，制成泥或者做成饼都可以。对于刚刚添加辅食的宝宝可以尝试土豆米粉泥，具体做法如第二点所示，家长们可以参考。

一周食谱不重样！懒人必看_附食谱

炒土豆丝 材料（4人份） 中药：花椒1小匙生姜1片（切丝） 土豆400克胡萝卜5cm小葱10根 酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量 做法：1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。 2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。 3、胡萝卜也切成同样的丝。 4、小葱切成葱花。　5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。 6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。 7、盛入盘中，撒上葱花即可。 第二种：　材料： 土豆400克 胡萝卜5cm 小葱10根 酒2大匙 盐1小匙 砂糖适量 油适量 中药：花椒1小匙 生姜1片（切丝） 做法： 1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。 2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。 3、胡萝卜也切成同样的丝。 4、小葱切成葱花。 5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。 6、然后再加入酒 第三种： 炒土豆丝 1.把土豆切丝，丝不是越细越好，是细得均匀才好　2.将土豆丝放水里泡个几分钟（淀粉容易粘锅），然后取出，甩干~~不是洗衣机里甩，在哪甩你看着办吧　3.放油，油七成热，倒土豆丝进去，炒呀炒呀炒呀炒一直炒到土豆丝熟但又不烂熟，就象牛排的9成熟。放盐适量，高兴的话放点醋，就是醋溜土豆丝了。青椒土豆丝地话在倒土豆丝之前先倒青椒丝进去炒 葱油土豆丝 材料： 土豆1个、瘦肉110克、葱2根 调味料: 1、酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙 2、盐1茶匙、胡椒粉少许 作法： 1、土豆去皮、切丝，用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，沥干。　2、瘦肉切丝，拌入调味料1略腌，先用4大匙油炒散后盛出；葱切末。　3、用2大匙油炒土豆丝，并加调味料2和4匙清水略焖后，倒入肉丝同炒，最后撒入葱花，拌匀即可盛出。 轻松一点：　1、土豆切丝后一定要换几次水，将淀粉完全洗净，炒出来才丝丝清爽，吃起来才脆。 2、也可以不加肉丝清炒，很爽口。　3、因为要洗很多次，所以先用清水洗，等淀粉洗净了最后才用盐水漂小洗，即可达到防止变色的效果 炝拌土豆丝 主料当然是土豆啦。配料有干辣椒，花椒，葱末。 调 盐，糖，醋，味精。 具体炝拌土豆丝的做法步骤： 1、把土豆切成细丝，泡在清水里，浸去表面淀粉。再换一次水，直至水清辙。 2、锅中放油，油七成热时，放花椒粒下去炸至出香味。注意不要炸糊了。之后把花椒粒捞出不用。 3、把泡过的土豆丝倒入油锅中翻炒，加盐，糖，味精调味。再倒入醋快速翻炒几下起锅。撒上葱花即成。 另一种炝土豆丝的做法。 主料∶ 土豆(非隔壁的土豆娃娃噢)4-5个豆油少许花椒粒少许干红辣椒2-3个 作法∶ 将土豆去皮切成丝状,用水泡泡去掉靛粉,再放在开水中炒一下,炒完之后记住立即放在凉水中冲上几遍(这样可以让土豆丝是脆的)．放在盘子里放少许盐、味精、干辣椒、但先不要搅拌.锅里放油和花椒、柞出香味，去掉花椒粒,趁热倒在放好的佐料上,再放些醋(大家都从国内背了吧?),搅拌上盘即可。　具体做法是：选大个土豆去皮洗净，以刀四面片方，再片成均匀薄片，一齐按倒切成一毫米见方的细丝，放入冷水中浸出淀粉，捞出空水，上旺火开水中翻煮六七成熟，立即捞出摊开，空水待用。上桌前，将煮好的土豆丝配副料熟粉丝、黄豆芽、菠菜叶成胡罗卜丝盛入盆中，把切好的葱花置上，浇冒烟滚开的花椒油（麻油）一炝，然后再加适量的精盐、味精、醋、酱油、香油，拌匀即成，盛盘上桌，装点宴席，其特点是色泽鲜艳，酸复脆美，清凉爽口，素淡，是下酒的好佐料。

土豆片怎样炒易熟

一周食谱不重样?懒人必看！

茄汁土豆烩饭:

材料:小土豆两个，番茄一个，葱花，蒜末。

做法:1.西红柿切丁，番茄切丁备用。2.国内热油下入蒜末爆香，将番茄倒入锅内翻炒至西红柿出汁后下土豆丁。3.锅内加一小碗水，然后加入生抽一勺，蚝油一勺，老抽半勺，加少许盐翻炒，盖上锅盖焖。土豆丁熟后将已经煮好的米饭倒入锅内搅拌好就可以出。

红烧豆腐:

材料:豆腐一块，小葱一截，豆瓣酱。调一碗酱汁:-勺生抽，半勺老抽，水淀粉。

做法:1.豆腐切块，小葱切段备用。2.豆腐焯水去腥，锅内热油，豆瓣酱下锅炒出红油，加葱段，下入豆腐翻炒，加盐加水煮一小会儿后，倒入酱汁，盖锅盖小火焖3分钟左右出锅。

土豆烧茄丁:

材料:茄子一根，土豆一个，切丁备用。杭椒两根切小段。酱汁:生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，水。

做饭:1.土豆丁冷水下锅煮2分钟，捞出过水备用。锅热油，下刚刚煮过的土豆丁，翻炒一下。2.茄丁全部下锅与土豆搅拌，倒入刚刚调好的酱汁，再加小半碗水，小火3分钟。然后打开锅盖加。

西葫芦炒鸡蛋:

材料:西葫芦一根，鸡蛋两个，青椒一个，蒜末。

做法:1.西葫芦切片，鸡蛋打散，青椒切段备用。2.热锅热油，将打散的鸡蛋下锅，快要成型时用筷子搅散后盛出。锅留油下蒜末爆香，炒西葫芦。3.最后把鸡蛋下锅，加盐，加一勺生抽，一点胡椒粉翻炒均匀出锅。

请教马铃薯炖肉怎样做才好吃？

土豆刨皮切片后用水洗一洗，沥水后备用。锅烧热加油，油温要高，土豆片下锅后翻炒4-6分钟即可。原料：土豆500克、辣椒2个、生抽1大勺、盐少许、鸡精少许。做法：1、土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末。2、锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水。3、转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。然后加入配菜翻炒片刻即可。

土豆泥怎样做宝宝辅食

家常土豆炖肉

材料：土豆、猪肉（五花肉最合适）、香叶、干辣椒、大蒜、香葱、酱油、生抽、陈醋、盐

做法：

1、土豆洗净切块，锅内水开，土豆倒进去煮3分钟，捞起来装盘备用。

土豆炖肉

2、猪肉切块，锅内入油烧热，肥肉炒出油，瘦肉倒进去继续翻炒至肉表皮有点焦黄。

土豆炖肉

3、炒好的猪肉倒入适量生抽、酱油、陈醋，翻炒到肉上色，然后加入香叶、干辣椒、蒜沫，混合猪肉炒出香味。

土豆炖肉

4、煮过的土豆块倒进去，翻炒均匀，倒入适量温水或者开水，水量不淹没土豆块，盖上锅盖闷五分钟左右，待汤汁浓稠，起锅装盘撒葱花。

主料

土豆小半碗

辅料

食用油一勺 盐小半勺

宝宝辅食—土豆泥的做法步骤

1.?1.土豆切块，隔水蒸熟至勺子能轻易戳烂的程度

2.?2.倒入筛子，底下用碗接好。

3.?3.用勺子把土豆碾成泥，碾的过程中边加温开水，于是就成了如图的效果，土豆块越来越少，碾烂的泥都看不到了。

4.?4.把筛子翻过来，你会发现，后面形成了厚厚的一层，口感细腻，营养丰富的土豆泥。

5.?5.到了这一步就恭喜你，宝宝辅食营养食谱—土豆泥出炉了，如果你宝宝不习惯纯口味的土豆泥味道，可以添加适量的食用油，食盐和肉汤，然后放到蒸锅里稍稍加热入味即可：也可以在添温开水的那一步，根据宝宝的口感适量添加已经冲调好的奶粉。由于我家欣欣9个月了，饮食上基本和大人同步，所以我给放的是食用油和盐，加了些大骨高汤。

小贴士

土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白，它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪等营养元素。有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。是宝宝理想的辅食食谱，但是妈妈们在制作土豆泥的时候，有些小细节还是需要留意的。 1.凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆都不能吃。 食用土豆时要注意凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。 2.食用土豆的时候要去掉有芽眼的部分。土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。烹调时注意不要把土豆泡得太久，这样会致使水溶性维生素等营养流失。 3.不要使用过多土豆。土豆吃多了容易胀气，因此，每次妈妈们给宝宝食用土豆泥的时候，要适量。 4,关于宝宝多大可以吃土豆泥呢？根据中国的宝宝成长调查，宝宝从4个月开始添加辅食，先是米粉，慢慢适应后，6个月可以添加一些果泥菜泥的，土豆中含有大量的淀粉，所以宝宝添加辅食的时候土豆泥是最好的选择，利于宝宝吸收，不会给宝宝肠胃造成很大的负担。注意并不是说土豆泥多大都可以吃，要看什么时候开始添加辅食，有的宝宝添加辅食比较晚，不要一上来就吃这些土豆泥、南瓜泥的，还是应该循序渐进的先吃流食比较好。但是也请妈妈们注意辅食添加原则“少量多餐”，才有利于消化噢。即使不会造成很大负担也不能过量使用哦！！！！