虾仁鸡蛋摊饼-虾仁鸡蛋饼怎么做好吃

用料 ?

绞瓜适量

鸡蛋一枚

鲜虾5只

绞瓜虾仁鸡蛋饼的做法 ?

做法:

1.先把绞瓜用工具擦成丝，放入盐调味，面粉搅拌均匀，嗑入一个鸡蛋搅拌好

2.把模具底下摸一边油，倒入鸡蛋糊

3.烤箱200度上下火10分钟就好，拿出来切块装盘，宝贝们很喜欢

鲜虾鸡蛋饼

虾仁火腿鸡蛋饼的做法步骤

1

原料图：鸡蛋。

2

配料图：准备好虾，把香葱切成末，把早餐火腿和胡萝卜切成小丁。

3

虾去头去壳去虾线，取虾仁，用刀拍碎后剁成小块。

4

鸡蛋磕入碗里，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。

5

加入虾仁、火腿、胡萝卜、香葱。

6

轻轻搅拌均匀。

7

不粘锅小火稍微加热，刷上一层薄薄的橄榄油。（也可以用炒菜的食用油）

8

倒入适量蛋液铺平锅底。倒的时候要注意配料的量，如果少了可以添加一些下去并且拨散均匀。不要只倒入了蛋液，那下一张饼就会都是配料了。

9

小火煎约一分钟的时候，饼的底部分已经定型，这时候轻轻晃动锅，饼就会随着移动。

10

掂一下锅把饼翻个面，继续煎熟即可。

十分钟搞定营养早餐，实在太赞了，虾仁芝士鸡蛋卷饼怎么做？

鲜虾鸡蛋饼

虾仁剥好，加入料酒黑胡椒盐，腌制15分钟；芹菜入料理机打碎，鸡蛋炒熟，西芹鸡蛋混合，加入少许盐和鸡情，加入半勺香油，加入一勺蚝油；饺子皮擀大，包入馅料放上虾仁，全部包好，放入少许油和开水，慢焖三分钟，小火煎至2面金黄即可。

鸡蛋虾仁饼的做法 鸡蛋虾仁饼粘锅怎么办

早餐是一天中最重要的一餐，必须要保证营养，不过很多人早晨时间过于匆忙，又要送孩子上学，还要赶着去上班，所以总是草草应付了事，这是非常不正确的，其实自己在家做早餐根本花不了多少时间，而且自己在家做饭比在外面吃油条之类的高热量的食物要健康很多，下面我教大家如何制作虾仁芝士鸡蛋卷饼，不仅好吃，还很简单，能有效节省不少做早餐的时间。

准备用料：虾10只，鸡蛋5个，牛奶一杯，姜一小块，葱一小段，胡萝卜一根，芝士块2块，料酒2克，食用油5克，卷饼5张。从配料上来讲，这道镁是整体所用的材料还是比较少的，也没有任何添加剂，热量并不算很高，每个家庭的人数不一样，所以用量也不一样，可以根据家庭人员情况进行酌情增减。

把葱和姜切成丝也可以直接剁成末，把虾洗干净，剪掉虾头，开背取出虾线，把虾仁放到小碗里，加入料酒，姜丝，小葱花腌制10分钟左右即可，此时也可以撒一点胡椒粉增味。然后把鸡蛋打入装有虾仁的容器内，加入食盐以及牛奶，再浸泡10分钟左右。

把胡萝卜洗干净切成丝，起锅烧水，在水沸腾的时候放入萝卜丝焯水30秒左右即可捞出过，尽量过一下凉水，可以增加胡萝卜丝的口感和嚼劲。

焯过水的胡萝卜丝倒入蛋液里，河虾人充分搅拌均匀，要用筷子把刚才放入的姜丝和葱丝夹出来，因为在腌制的时候，这两种食材已经有效去腥了，在制作好之后，如果吃出姜味和葱味比较影响口感，此时可以夹出来扔掉。

起锅烧油油只需要底部刷一层即可，锅内冒青烟的时候倒入容器内的所有食材，先不要翻动，等到下面凝固，成型之后再翻动，煎炸到两面金黄就可以拿出来，放到准备好的卷饼上备用。

刚才蛋虾仁饼的锅可以不用洗，趁着热直接把芝士块放进去烫一下就融化了，然后把芝士液均匀的涂抹在虾仁鸡蛋饼上，再卷好，好吃的虾仁芝士鸡蛋卷饼就做好了。

鸡蛋虾仁饼是很多人都十分喜欢的一种美食，其实鸡蛋饼大家应该都很熟悉了，它就是在鸡蛋饼中加入虾仁，让味道更鲜，下面我们就一起来学学鸡蛋虾仁饼的做法吧。

鸡蛋虾仁饼的做法

材料：面粉，盐，鸡蛋，火腿，胡萝卜，口蘑，虾仁，香葱

做法：

1、面粉加水稀释成糊状后加盐、两个鸡蛋打匀。

2、火腿、胡萝卜、口蘑切丁，虾仁、香葱剁碎。

3、锅中倒油，油温热时将除香葱外的食材倒入锅中翻炒，加适量盐炒熟出锅。

4、将炒好的丁倒入步骤(1)鸡蛋糊中拌匀。

5、饼铛中加少许油，将步骤(4)倒入，改小火，上面再加煎好的虾仁、香葱末温火烘熟即可。

鸡蛋虾仁饼粘锅怎么办

第一招，用平底锅烙鸡蛋虾仁饼最合适不过了，在平底锅里面很容易就可以将面糊摊开并且摊薄，而且翻到另外一面也不费劲。

第二招，制作鸡蛋虾仁饼不适宜使用猛火，应该用文火把锅烧热之后，就可以将活好的面粉摊上去。注意在煎的时候也不要用太大的火，不然很容易糊掉。

鸡蛋虾仁饼的营养价值

1虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人而言是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗;虾肉还有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

2鸡蛋：每百克鸡蛋含蛋白质14、7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

虾仁不能和什么一起吃

1、虾仁不能和维生素C同吃。维生素C会和虾仁中的物质生成令人致的三价砷。所以吃完虾仁再吃维生素C;或者吃了维生素C又吃虾仁，是非常危险的。

2、虾仁和猪肉，尽量避免一起吃，或者尽可能少吃。许多人都喜欢吃虾仁馄饨，虾仁搭配猪肉是很常见的馄饨馅做法。但其实虾仁和猪肉一起吃会有损精气。

3、虾仁和果汁不宜同吃。不管是出去，还是在家吃吃饭，不少朋友都喜欢喝上一杯果汁。但果汁跟虾仁其实是相克的，一起吃，容易引起腹痛、腹泻。