排骨粥怎样做好吃-排骨粥怎么做好吃又营养的做法

排骨粥的做法

用料：猪排骨300克、大米150克、蚝油、葱、生姜、料酒（各适量）

1、排骨洗净，放入适量的盐、料酒、蚝油，拌匀后，放入冰箱冷藏一个小时以上。

2、然后把大米淘洗干净，再用水浸泡半小时即可。

3、将姜末、大米与腌制好的排骨一起放入电饭锅中，加入约1600毫升开水，盖上锅盖，选择煮粥档，煮至浓稠的状态。

4、要不时查看、翻动，在煮到20分钟的时候，加点胡椒粉下去。

5、时间到后加入适量的盐、葱花，拌匀即可食用。

营养排骨粥怎么做好吃，营养排骨粥的家常做

主料

大米

300g

排骨

500g

辣椒

1个

胡萝卜

2根

香菇

7个

辅料

油

适量

盐

适量

香叶

适量

八角

适量

桂皮

适量

花椒

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

步骤

1.先将米淘好。

2.胡萝卜、辣椒切丁，芹菜切小段，葱段、姜、蒜切好备用。

3.香菇切小片备用。

4.然后再将排骨在热水里过一下。去除腥味。

5.将排骨煮个5分钟左右，然后加入辅助调料。

6.水开后加入淘好的米。加入适量的盐。

7.米快煮熟时加少许水。

8.然后加入葱段、芹菜。搅拌均匀。

9.在加入辣椒、萝卜丁。搅拌均匀。

10.在加入香菇。

11.搅拌均匀。

12.然后盖上锅盖焖两分钟即可。

怎样煮排骨粥好吃

主料

小米

5克

排骨

1块

糥米

10克

大米

30克

辅料

儿童酱油

适量

步骤

1.取电炖锅的炖盅，放入大米。

2.放入小米。

3.再放入糥米，然后将米洗净。

4.将煮滚的开水倒入炖盅里，加满水。

5.锅里放两片姜，排骨冷水下锅，煮至水开再捞出。

6.再将飞过水的排骨放入。

7.炖锅里加满2小时的开水，高火炖2小时左右。

8.食用前可加入少量儿童酱油。

9.喂宝宝吃饭最好用木碗木勺。

小贴士

1.排骨一定要飞水，这样煮出的粥才会清澈。

2.因为是给宝宝吃的，不要放任何调料，放一点儿童酱油提鲜就行。

3.煮好后底部可能会有一点碎骨头，所以喂宝宝吃的时候一定要注意

排骨粥的4种可口做法

这个问题问得好，我来回答你为你解惑。

首先，想要排骨粥好吃，那么一定要把排骨的味道煮出来，并且让粥里有它的味道。我们煮排骨粥想要好吃，那么我来教给你正确的做法。

首先，我们把排骨洗干净后焯水备用。然后，把排骨放进锅里，小火煮一个小时，这样一来汤里有浓厚的排骨味道，我们再把米下进锅里。然后，小火煮半个小时，这时候米已经软嫩了。我们再放入葱花，十三香，再煮上五分钟，然后放入盐就可以出锅了。

综合上述，这样煮出来的白米粥不仅好吃，味道还非常的香。

宝宝排骨粥怎么做好吃又营养

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。你喜欢自己动手做排骨粥?你知道如何做出可口好吃的排骨粥吗?接下来我给你推荐排骨粥的4种可口做法。

　排骨粥的可口做法1

材料

剩米饭、花蛤、排骨、虾脯、姜、芹菜、盐、胡椒粉

做法

1 购置食材

2 排骨洗净，下姜片在开水里汆烫后捞出。

3 虾干去壳，姜切丝，芹菜切末。

4 另起锅下水，下汆好的排骨和姜丝。

5 下剥好的虾干。

6 大火煮开，小火熬至排骨软烂

7 倒入米饭。

8 开锅后倒入洗净的花蛤。

9 花蛤煮至开口后下适量的盐和胡椒粉调味。

10 关火后撒芹菜末即可。

　排骨粥的可口做法2

材料

排骨8两，蕃茄2个，水12杯，米1杯，盐1/2小匙，鸡粉1小匙

做法

1. 排骨洗净，切块，以滚水汆烫一下即捞起来;蕃茄用开水稍微煮一下约2分钟，至外皮裂开即可剥去外皮，再将蕃茄分别切成8瓣备用。

2. 取一深锅，倒入12杯水，以大火煮开后放入洗净的米，转小火一边搅一边煮约20分钟，再放入作法1的排骨继续煮30分钟，然后放入作法1的蕃茄煮20分钟，最后与所有调味料拌匀即可。

　排骨粥的可口做法3

材料

大米150克　　排骨300克　　芋头200克　　食用油500克　　(实耗40克　　精盐0.25小匙　　味精0.25小匙

做法

1.排骨洗净，切块，用沸水汆烫一下即捞起备用;大米洗净后拌少许油;

2.芋头削去外皮，切块后洗净，并放入热油锅中以小火炸至外皮呈**时，捞起沥油;

3.将米放入粥锅，加水煮开，转小火一边搅一边煮约20 分钟，再放入排骨继续煮30 分钟;

4.最后放入芋头一起煮10分钟，加入其余所有调味料拌匀即可。

注意

香鲜味美，风味独特。如不爱吃油炸的芋头，也可以用蒸熟的芋头。

　排骨粥的可口做法4

材料

蚝干8只、排骨400克、皮蛋1只，花生油少许，盐、胡椒粉、陈皮、米各适量

做法

1、先将米洗净，下少许花生油，用米把皮蛋磨碎，滚开水或猪骨汤底，下米和皮蛋的混合物中火煮半小时;

排骨煲粥怎样煲才好吃

排骨粥

材料：排骨、大米、葱花、姜、枸杞、盐、料酒

做法：

1、排骨切成2厘米的小方块，用开水焯一下，去血污，捞出控水。

2、锅置火上，放水、米和排骨块、料酒，旺火煮开，改用中小火熬煮半小时，至米烂汤稠，排骨变酥时，加枸杞、盐，搅拌均匀，食用前，将粥分盛碗中，撒入葱花拌匀即可。

芋头排骨粥

材料：排骨、芋头、水、米、 盐、鸡粉

做法：

1、排骨洗净，切块，以滚水氽烫一下捞起备用。

2、芋头削去外皮，切小块后洗净备用。

3、水煮开后放入洗净的米和芋头，转小火一边搅一边煮约20分钟，再放入排骨继续煮30分钟后，最后与所有调味料拌匀即可。

花生排骨粥

原料：大米、排骨、猪油、花生米、细盐、?味精、香油、胡椒粉

做法：

1、米淘净，排骨洗净，切成小块，放入开水锅焯烫一下，去污断生;花生米用热水浸泡20分钟，剥去红衣。

2、锅置于火上，放清水，放入大米、排骨块、花生米，旺火烧开，改用中小火煮1.5～2小时，煮至米烂成粥、排内已酥、花生米已熟，加入盐、味精和猪油，搅拌均匀。

香菇排骨粥

材料：干香菇、排骨、葱、姜

做法：

1、先把香菇发好切成小方块状，然后开始煮粥。

2、粥煮到差不多的时候把洗好的排骨和姜一起放进去煮，煮20分钟左右把香菇放进去煮，然后放盐，再煮大概20分钟左右可以关火了。

3、粥盛出把切好的葱花放进去即可。

蕃茄排骨粥

材料：排骨、蕃茄、水、米、盐、鸡粉

做法：

1、排骨洗净，切块，以滚水汆烫一下即捞起来，蕃茄用开水稍微煮一下约2分钟，至外皮裂开即可剥去外皮，再将蕃茄切块备用。

2、取一深锅，倒入12杯水，以大火煮开后放入洗净的米，转小火一边搅一边煮约20分钟，再放入作法1的排骨继续煮30分钟，然后放入作法1的蕃茄煮20分钟，最后与所有调味料拌匀即可。

鲜莲淮山排骨粥

材料：排骨、莲子、淮山去皮、米、生姜

做法：

1、排骨淖水，莲子去心，淮山去皮切小块，生姜去皮切片。

2、煲一锅白粥，下入淖过水的排骨和生姜，煲出香味后放莲子，最后放淮山，放淮山后注意搅拌一下锅底，防止糊底哦。

3、吃之前洒一点点盐。

怎样煲排骨粥好吃何煲出好吃又营养的猪肉排骨粥

也许您看到排骨汤熬制的粥会想到很腻，吃过之后你就会知道这粥非但不腻，还清淡的很。排骨用紫砂锅长时间熬制出来的肉烂、汤鲜。熬的时候放些小白菜画龙点晴，还会解油腻。看起来是不是很有食欲。

材料

排骨，大米，盐，牛肉粉，香菜，葱花

做法

1.排骨用开水烫后，放入紫砂汤锅小火炖至5小时以上，取汤备用。

2.将米加油、盐泡一晚;

3.取排骨汤加适量水烧开，将米下锅，排骨肉已经脱骨，放入锅内，一起小火熬制。

4.加入少量牛肉粉，按自己口味加适量盐。

5.熬制浓稠后，放入小白菜、香菜、葱花。

排骨粥

材料

排骨，大米，葱花、姜、枸杞适量，盐、料酒、适量

做法

1.排骨切成2厘米的小方块，用开水焯一下，去血污，捞出控水。

2.锅置火上，放水、米和排骨块、料酒，旺火煮开，改用中小火熬煮半小时，至米烂汤稠，排骨变酥时，加枸杞、盐，搅拌均匀，食用前，将粥分盛碗中，撒入葱花拌匀即可。