中式儿童营养早餐做法-20款儿童营养早餐做法

　大家都知道中国的美食是很多的，不妨我介绍中式的早餐食谱大全及做法给你参考下吧。

　一、红枣鸡蛋发糕

　用料：小麦面粉150克、鸡蛋2个、枣10颗、酵母粉1。5克、水70克、白砂糖30克

　做法：

　1、鸡蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽搅拌3分钟左右（耐心好的话，也可以一样一样加，先加白糖，打匀后再加溶化了发酵粉的水，搅拌均匀）

　2、加入面粉，搅拌均匀，加入1/3的红枣肉拌匀，到入耐高温的碗中（碗中铺一层油纸，不铺的话刷层色拉油也可以）

　3、盖上一张保鲜膜，放30几度的温度中发酵50分钟（现在是夏天，发酵刚刚好，我做的'时候那天大概室温38，大概45分钟发好了）

　4、看到发酵到1倍高度的时候，就撒上剩下的2/3红枣肉，入蒸锅，中大火蒸40分钟，中途不要开盖子

　5、蒸好后焖个5分钟就可以出锅的，蒸的时间不够的话容易夹生发粘，蒸好的发糕中间是略突起的，如果是凹的话，那是发酵过头了，可能会略酸，但也能吃的

　二、迷你水果三明治

　用料：吐司4片、猕猴桃1个、草莓酱1大勺、果酱（菠萝）1大匙

　做法：

　1、将猕猴桃去皮，切成片，将吐司片切去四边的硬边，取1片吐司片涂上草莓酱，盖上1片吐司片

　2、在吐司片上放上猕猴桃片，再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最后1片吐司片盖在最上面

　3、将吐司对切成三角形，再对切成小三角形，取4根牙签插入4块小吐司固定

　4、好了，可以享用营养美味的早餐了

　三、蓝莓奶香麦片粥

　用料：白米粥 3人份、燕麦 适量、牛奶 适量、蓝莓 适量、冰糖 适量

　做法：

　1、煮3人份的白米粥；

　2、蓝莓洗净，煮粥的时间把它放进冰箱冷藏一下；

　3、牛奶适量，具体的量根据自己的接受程度而定，没把握的话可以边放边尝，觉得可以了就行，免得一股脑倒进一袋；

　4、麦片适量，还可以再加些葡萄干，随意就好；

　5、粥煮到粘稠加入麦片略煮，然后关火；

　6、加入适量牛奶，让粥变成奶白色，吃起来有淡淡奶香味，再根据口味加入冰糖。晾至温热就好，白米粥里加牛奶真的很好喝；

　7、选你喜欢的容器盛入奶香麦片粥，然后从冰箱取出蓝莓，不需全部倒进粥里泡着，可以一边喝粥一边撒蓝莓，很好吃。

孩子早餐吃什么

给孩子做哪些美味早餐，营养足，又饱腹呢？

长大之后发觉，时长真的好不经用呀。能让我有少许获得的大概就是在孩子每天上学的时候备好早餐，不管如何全是亲自动手去做的那类。早餐做起来非常简单，20min解决，太香太上头了，闺女天天在家吃不厌！

咖喱饭

小朋友喜欢吃炒饭，这种习惯大概是因为我之前有跟她说妈妈儿时，姥姥忙的时候，早餐能提前准备的次数很少，有些时候就我们自己醒来炒点饭吃，而那时候，妈妈家里有的最多的也只有生鸡蛋了吧。

新中式发面饼

白米粥。这一款发面饼，小孩子突然就喜欢上了，持续两个星期都要吃，而且一次都可以吞掉两三块的那种，这也是咸口的，我有时候会放一些火腿肠在房间里一起发酵，前一天晚上合好面，放在冰箱里发酵一夜，早上起来先静放半个小时左右，随后中小火煎至两面金黄就可以。

火腿肠小碎花卷

这个做法也特别简单，便捷，就是普通做馒头的和面方法，发酵之后呢，把面包里边的空气排出去以后，把面糊擀成片状，随后上边上洒火腿肠碎，再刷容易上火，再卷起来，切成小块。

再把二块放一起，用筷子从中间压一下，卷起来就行了。能够前一天晚上蒸熟，以后早上起来再热一下就可以了。一次可以多蒸一些，放进冰箱里面冷冻，想吃的时候取出来热一下就和刚蒸的口感一样一样的。

火腿肠蛋炒饭

那样回放的时候才发现，这一周我家的火腿肠频次吃得有点多，这一点是十分不好的习惯呢。终究火腿肠不是什么好产品。仅仅蛋炒饭的时候，家中真的没有什么别的食材能够加上了呀，就随手把火腿肠加上了。

馍馍，煎小馄饨，生鸡蛋，白米粥

呃，不知道你们有没有煎过小馄饨，反正我煎了，不开玩笑，确实挺好吃的，这类本身就是水饺包包的那种小馄饨，皮略微厚一点，煎的时候跟平常煎饺子的方法是一样的。我个人觉得这类包法，煎起来比较方便，吃起来也方便。

小孩子倒是觉得挺新奇的，就连我好多个朋友都说我们家早餐好多都是平日里他们不常做的，哈哈，为了宝宝，都是慢慢学着作出不同的食材来着，食物一样，作法能够完全不一样呀。

自制早餐食谱大全及做法

儿童都是症状长身体的时候，在早餐方面是要重视的。早餐要注意营养，满足儿童的身体需求。那么，儿童早餐吃什么营养好呢?儿童早餐要注意哪些?

儿童早餐吃什么营养好

鸡蛋卷饼

准备一只鸡蛋，打散之后加面粉调成糊状。在煎锅当中加油烧热，之后将面糊倒入，色泽金黄之后关火，之后放奶酪和火腿片卷起来就可以了。

土豆丝鸡蛋饼

首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝，然后在放入面粉和盐拌匀，瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。鸡蛋倒入一滴绍酒打散。等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎，一面定型变金**翻面在煎，翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。

色拉三明治

准备两三片三明治面包，将黄瓜和西红柿切片，再炒鸡蛋，将炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放面包上，再加色拉酱，之后放另一片面包就可以了。

火腿西多士

吐司切去片，在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。再夹上一片火腿，盖上另一片吐司(依次顺序为火腿、奶酪、火腿)。准备2个鸡蛋打散成蛋液(装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液)。将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。

平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。煎至双面金**，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。

土司香蕉卷

香蕉去皮切成两段，面包片用刀切去四边的皮，鸡蛋打散。香蕉段用面包片卷起来，然后蘸上蛋液，再裹上白芝麻。锅中倒入植物油烧至5成热，将卷好的香蕉卷放入油锅中，炸至金黄捞出。将炸好的香蕉卷放入盘中，再淋上炼乳即可。

葱香云吞面

准备馄饨和香葱，锅中烧开水，在碗里放蚝油、生抽、香葱、香油，等水开之后将面和馄饨一起下锅，再加适量开水。煮熟即可。

儿童的早餐应注意什么

忌过于油腻

早餐过于油腻，会让我们胃口很差，就算胃口好能够吃进去，也对肠胃非常不好的。本身早上我们起床后，肠胃还在“未苏醒状态”，哪怕你一杯水加半小时的活动时间肠胃还是“娇惯”得很。

何况孩子一般都爱赖床，起床洗漱之后就马上要吃早饭，若这个时候早餐过于油腻，会让胃部极为不适，且极易出现一些恶心感觉。早饭宜清淡为主，流食为主，适当水果蔬菜，这样的早餐搭配对孩子的身体健康是非常好的。

忌甜食为主

孩子的早餐偶尔牛奶加面包也是可以的，毕竟早餐需要多谢花样孩子才有很好的胃口，但不能天天如此，更不能只吃甜食。

孩子身体正在发育，需要更多的营养来保证身体的发育，大家伙都知道孩子吃甜食过多有很多危害，把甜食当做早餐来吃更是不可取，况且甜食当早餐会让大人胃口变差，何况还是个孩子。

忌空腹牛奶或豆浆

确实，早饭直接给孩子一盒牛奶很省事，再说牛奶或豆浆对身体也是好的，但有一点要记得，早饭不可空腹喝牛奶或豆浆，更不可只是一杯牛奶或者一碗豆浆就当成了早饭。

空腹喝牛奶或豆浆，不但不能很好的吸收里面的营养，还会造成胃肠的不适感，嘟嘟自己就是个例子，只要是空腹喝牛奶或豆浆，很快就会出现胃胀胃痛，导致一天不敢吃什么，况且胃胀的厉害，想吃也吃不进去。

忌小零食当早餐

很多家长不给孩子准备早餐。十有八九是头天给孩子随便买点什么零食，第二天让孩子自己起床后就把那些零食当早饭吃。那些零食当早餐，对孩子的身体有害而无一利。

简单营养的一日三餐食谱

套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。

做法：

1、将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。

2、锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。

3、饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。

解析：鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口;饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝的欢迎。

套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙

组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。

做法：

1、虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。

2、馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。

3、锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。

4、鸡蛋1个打散。

5、锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。

解析：虾是高蛋白食物，并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对强健牙齿、骨骼，增强抵抗力很有效用。蛋煎面包色泽金黄，味道香甜，松软可口。该套餐味道鲜美，易于消化。

套餐三：果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治

组成：果仁玉米粥1碗，鸡蛋三文治1个，西红柿半个。

做法：

1、将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

2、将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。

3、准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量。

4、鸡蛋煎熟(煎时要少放油);黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。

5、在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。

解析：花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高，所含蛋白质远远超过鱼类、肉类，而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处。

高三孩子食谱及做法

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内含25份简单的营养餐，还有各种营养餐搭配方式，简单快捷，时候忙碌的人

一周不重样的简单营养的早餐食谱与做法

高三孩子的营养早餐食谱——果蔬类

水果：根据时令选择最好，切忌反季水果。

蔬菜沙拉：可以选择冷冻的玉米粒、青豆、胡萝卜等。小包装取出后一同焯水、过滤、加入沙拉酱即可完成。也可以选用圣女果等。

中式拌菜：黄瓜、西兰花、莴笋等都可以使用。切片或段、焯水、过滤，依口味加入调料即可，甜咸随意。

自制小酱菜：西兰花根茎、洋白菜的内芯、萝卜的外皮，切成片、段，加入酱油，过几天就可以吃了。口感脆嫩，喜欢吃甜的，可以加点砂糖。

高三孩子的营养早餐食谱——热饮类

可可牛奶：可可粉、袋奶、砂糖。早起牛奶放入微波炉，热后加入可可粉、砂糖，一杯香浓的可可牛奶一定获得孩子的喜爱~

纯正奶茶：红茶、牛奶、砂糖。泡红茶小半杯(为的是保证浓度)、过滤，加入砂糖;牛奶加热后冲入红茶中，这杯奶茶绝对的纯正，保准孩子想要第二杯~

自制豆浆：黄豆或者多种豆类前一晚煮熟，第二天利用豆浆机打出豆浆。煮熟的豆子出浆率高，省时并保证熟透。也可购买豆浆粉开水冲调。

高三孩子的营养早餐食谱——粥类

美味粥：利用电饭锅的定时功能，放上水和米(大米、小米，可变换的加入玉米粒、胡萝卜粒、枸杞、葱花、油、盐等)、定好时间，等早上起来时，粥已经做好了~搭配各色自制酱菜即可。

五谷糊：前一天依口味泡好五谷，利用豆浆机的功能打成五谷的糊糊，很多孩子喜欢红枣的味道，同时也可以加入红枣，打出来的糊糊会有浓浓的红枣味道~

高三孩子的营养早餐食谱——主食类

各种馄饨：提前包好存放冷冻室中。准备小锅在灶台上，放好适量的水;碗中放入虾皮、紫菜;葱、香菜、刀、香油、酱油等准备好。起床后开火、取混沌;水待开的过程切葱花、香菜，碗内加入酱油、香油;水开后放入混沌，几分钟即熟。

肉汤面：家里常炖肉类，留着汤可是宝贝。高汤、挂面、鸡蛋，番茄/白菜/油菜/芥菜或者其他青菜(清洗干净)随意;煮锅放灶台，早晨锅内加入高汤和水，开火后切好青菜，水开后放入面条、青菜。可以另加鸡蛋磕入，高汤荷包蛋面搭配时令青菜，那叫一个香~

溏心鸡蛋：小型煮蛋器放好鸡蛋、水，早上起床拧开开关，洗漱后鸡蛋早已经熟了(根据喜好决定时间，溏心的鸡蛋一般是8分钟即可。顺带一个剥鸡蛋的小窍门：大头方向磕开一点蛋皮，用勺子贴着鸡蛋皮的内壁下行、外掀，两三下轻松即可剥下蛋皮)。

蒸熟的小包子、小馒头，冷冻室存放。准备蒸锅在灶台上，放好适量的水、屉子，起床后放入小包子、小馒头，几分钟即可。

哪些食物营养齐全，好吃过瘾，学会早餐不用愁呢？

一周早餐食谱及其做法

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周一：蔬菜饼，香菇鸡肉粥

蔬菜饼

必要的原料：中筋面粉120克，鸡蛋1个，冷水180克，牛奶120克 ，（牛奶部门也可全用净水取代），小白菜2、3棵 ，（用什么蔬菜都随本身），葱、姜少许 ，胡椒粉、盐少许。

做法：

1.先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、净水、（牛奶）肴杂搅拌匀称，醒15分钟阁下。蛋糊做好后照旧可以再调浓稠度的，本身按照环境加冷水调理就可以了。

2.小白菜洗净，切末；葱姜也切末。

3.锅内插手少许油，插手葱姜末炒香，再插手小白菜继承炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌匀称成最后的蔬菜蛋糊。

4.平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。

香菇鸡肉粥

做法：

1.大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量净水，开大火煮开，煮滚后转小火。

2.转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会很是诱人、大度，我这么认为。

3.鸡胸肉洗净，用刀随意的片成小片，外形不必法则。切成你满足的恣不测形都可以。随本身的兴趣可以提前将它调一下味。

4.等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒着花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌匀称再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，这个时辰插手鸡胸肉，做菜的细节都可以随主人的兴趣和风俗随意调解。

5.最后插手一点盐调一下味就好了。香馥馥热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都得当。

周二：早餐藕饼，栗子粥

栗子粥

糯米或大米100克 （也可以大米和糯米都放一些），栗子10个 （约莫150克阁下就行）

糖桂花可能白糖适量 （不放这些调味也很好喝）

1.做法很是简朴，栗子洗净，放入开水锅中煮熟，然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状。

2.糯米或是大米淘洗干净，假如用的是糯米的话，要放入净水里泡至米粒充实吸水膨胀，再与适量净水一路放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。 假如你喜好放入整个的栗子或是栗子丁，那此刻就要放入和粥一路煮了~

3.30分钟后插手栗子粉，继承煮约20分钟至米烂粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。

早餐藕饼

必要的原料： 鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精

做法：1.鲜藕，木耳，火腿，葱别离切碎。

2.鸡蛋打散倒入拌匀。

3.倒入适量面粉。

4.插手少许盐，味极鲜酱油，香油，胡椒粉，鸡精，搅拌匀称成稠糊。

5.用大勺挖些许面糊入锅，煎至两面金黄即可。

周三：葱油肉饼，三鲜豆腐羹

葱油肉饼

必要的原料：

面粉300-400克，猪肉馅200克，香葱或大葱适量，鸡蛋.1个 ，盐1小匙，料酒1小匙，生抽2小匙，老抽1小匙 ，姜末少许，香油少许，色拉油少许，胡椒粉1小匙

做法：

1.葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。

2.面粉和成面团揉透揉匀。

3.在肉馅中插手盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌匀称，再打入一个鸡蛋，继承搅打至肉馅上劲。

4.肉馅、葱花、面团筹备好后就可以开始做了。

5.取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子匀称的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，凭证图中标注黑线的位置划4刀，再凭证一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。 煎的时辰不消担忧，怕太大太厚会煎不熟，只要掌握好火候，见外皮足够金黄了，内里就绝对煎熟了，掌握好火候，就不会呈现外皮已经焦黑，但内里还没熟透的征象~ 吃的时辰别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油

三鲜豆腐羹

周一：火腿西红柿鸡蛋三明治

主料：三片吐司。配料：火腿片（我用的是专门的三明治火腿，比一般的要贵点，但好吃）、西红柿、番茄酱、沙拉酱、鸡蛋。

做法：1、西红柿洗净切片、鸡蛋打到浅的铁盘加点盐;

2、在第一层上抹上番茄酱（一定要抹匀而且要铺满整个面包片才好吃），然后依次铺上火腿片、西红柿片;

3、在第二层上抹上沙拉酱（一定要抹匀而且要铺满整个面包片才好吃），然后依次铺上火腿片、西红柿片;

4、把吐司放进烤箱上层，盛鸡蛋的铁盘放到下层，温度130度双面烤7分钟，烤好后再把鸡蛋小心的放到吐司里即可。

特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。

周二：烤肉鸡蛋三明治

主料：三片吐司。配料：烤肉（熟食）、西红柿、番茄酱、沙拉酱、鸡蛋。

做法：1、西红柿洗净切片、鸡蛋打到浅的铁盘加点盐、烤肉切片;

2、在第一层上抹上番茄酱（一定要抹匀而且要铺满整个面包片才好吃），然后依次铺上烤肉片、西红柿片;

3、在第二层上抹上沙拉酱（一定要抹匀而且要铺满整个面包片才好吃），然后依次铺上烤肉片、西红柿片;

4、把吐司放进烤箱上层，盛鸡蛋的铁盘放到下层，温度130度双面烤7分钟，烤好后再把鸡蛋小心的放到吐司里即可。

特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。

周三：火腿奶酪三明治

主料：三片吐司。配料：火腿片（我用的是专门的三明治火腿，比一般的要贵点，但好吃）、西红柿、奶酪。

做法：1、西红柿洗净切片;

2、依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片;

3、放进烤箱里温度130度双面烤7分钟即可。

特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。

周四：火腿西红柿三明治

主料：三片吐司。配料：火腿片（我用的是专门的三明治火腿，比一般的要贵点，但好吃）、生菜、西红柿、番茄酱、沙拉酱。

做法：1、生菜洗净，西红柿洗净切片;

2、在第一层上抹上番茄酱（一定要抹匀而且要铺满整个面包片才好吃），然后依次铺上火腿片、西红柿片、生菜;

3、在第二层上抹上沙拉酱（一定要抹匀而且要铺满整个面包片才好吃），然后依次铺上火腿片、西红柿片、生菜;

4、放进烤箱里温度130度双面烤7分钟即可。

特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。

周五：烤肉奶酪三明治

主料：三片吐司。配料：烤肉（熟食）、西红柿、奶酪。

做法：1、西红柿洗净切片、烤肉切片;

2、依次铺上烤肉片、奶酪片、西红柿片;

3、放进烤箱里温度130度双面烤7分钟即可。

特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。

周六：香肠火腿比萨

材料：（8寸PIZZA）面粉150克、干酵母5克、黄油20克、盐1/2茶勺、西红柿1个 洋葱半个、青椒半个、鸡精少许、蘑菇、火腿、玉米粒、广式香肠一小段

面坯做法：1、将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右;

2、将面粉、盐混合后，加入酵母水。水要一点点加，揉成团就可;

3、加入黄油，继续不停的揉，10分钟左右，揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放在温暖处发酵;

4、放置发酵2小时。

比萨酱做法：1、准备好调味料;

2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁;

3、锅里放加热黄油融化;

4、放入洋葱炒香;

5、放入西红柿丁继续不挺的翻炒，炒出汤后加入盐、鸡精，大火收干汤;

6、炒好的比萨酱放量备用 ;

比萨饼做法：1、准备好材料;

2、火腿，广式香肠、蘑菇，洋葱，青椒切丁，用黄油略炒，玉米粒加水煮到沸腾捞起;

3、比萨盘刷油;

4、把面团擀成圆饼放在盘里，边上厚中间薄，用叉子在面饼上戳出小洞，抹上蛋青（防止湿料将面坯浸湿，就不脆了）;

5、铺上火腿，广式香肠，洋葱，青椒;

6、烤箱210度预热5分钟，将比萨放入烤箱烤20-25分钟。

周日：芥末三文鱼

材料：三文鱼200G、盐10G、芥末酱20G、杏仁适量、生菜100G、青红黄椒各1/4个、黄油少许、沙拉酱少许。

做法：1、将三文鱼两面都撒上少许盐，单面抹上芥末酱，放入冰箱中静置15-30分钟，使其腌制入味，然后在三文鱼有芥末酱的那面再铺上一层碎杏仁;

2、烤箱175度预热5分钟，再将三文鱼放入抹有黄油的烤盘，上下火烤10-15分钟;

3、生菜洗净撕碎，青、红、黄椒洗净切丝，放在盘底，把三文鱼块放在生菜和青、红、黄椒的沙拉上即可。

中国人早饭各形各色，做为东北人，早饭依然离不了面点和生鸡蛋。今日咚咚咚跟分享给大家6道新中式家常早餐，营养成分齐备，类型多，喜欢的朋友赶快个人收藏分享！

小雪花素生煎

食物提前准备：菠菜500克、干木耳30克、生鸡蛋3个、小麦面粉200克、植物油适当、盐1匙、五香粉1匙。1、用小半碗开水将小麦面粉合成光洁的面糊，分少量多餐添加开水，直至面糊绵软适度，盖紧湿抹布将面糊醒三十分钟预留。生鸡蛋倒进碗中，搅散。黑木耳清洗干净，用小水泡发，切割成碎屑。菠菜清洗，在热水中烫至出现变色后就可以捞起来，挤干水份，将菠菜剁碎后，再度自来水挤压不必要水份。

2、出锅，添加比烧菜多一些的油，烧开后将鸡蛋液倒进快速炒碎，盛出。将黑木耳碎、菠菜碎、生鸡蛋碎混和匀称，随后添加盐和五香粉调为馅。取下醒好一点的面糊擀成饺皮，添加素馅裹成生煎的样子。3、取一个整洁的空碗，油、小麦面粉、水根据1:1:6的占比调为豆桨一样略粘稠的糊。把包裹好的生煎按序摆放在炒菜锅里，匀称地倒进面浆，大火烧开。沸腾后转文火，盖上锅盖焖5min，直至面浆做了，熄火起锅。

葱花饼

食物提前准备：小麦面粉350克、植物油3匙、小香葱80克、五香粉2匙、盐适量。1、取300克小麦面粉，少量多餐加入适量温开水，搓成光洁的面糊，盖紧保鲜袋，醒面半小时，等候预留。小香葱去一半，切割成葱段，另一半切割成段。2、出锅加点油，烧开后放进五香粉和小香葱段，炸成油葱。葱炸焦后熄火，将葱捞起来。取一只没有水的碗，添加剩下的小麦粉，将油葱倒进小麦面粉中，不断拌和，烫出油酥饼。

3、取下醒好一点的面糊，再度揉匀，揪成兵兵球尺寸的包子皮，揉圆后擀成长方型。在表层上匀称抹上油酥饼，按自己的口感上洒薄薄的一层盐和葱段，从长方形的一边逐渐，像折扇子一样把饼折起来。4、把折起来长条状的饼从一端盘到环形，尾部压着饼跨下，用擀面杖朝着每个方位擀成环形混沌皮，在炒菜锅双面烙熟就可以。

四喜素水饺

食物提前准备：饺皮适当、生鸡蛋2个、泡发的木耳5朵、卷心菜大半个、红萝卜一根、水豆腐半个、西蓝花一颗、盐半匙、生抽酱油适当。1、卷心菜除掉正中间的菜梗，清洗后弄成末，加入适量的盐翻拌，腌渍15min挤去水份。水豆腐拿手弄碎，添加到卷心菜末中，随后加1个蛋清。拿手沿着1个安心拌成粘稠的馅，加入小勺盐和2尺生抽酱油做为基本包馅。

2、出锅放少量油，将多余的蛋黄和一整个生鸡蛋搅打匀称，在煎锅中煎出阴囊。黑木耳、红萝卜、西蓝花、阴囊各自切割成碎屑，等候预留。3、取一张饺皮，在中间包一团虾丸尺寸的包馅，随后将饺皮左右两边向正中间捏住，再将左右两侧向正中间捏住，用汤匙将四个对角线展开，填写四色碎屑，不锈钢蒸锅内水烧开，将水饺上锅走红蒸8min。

炸油条

食物提前准备：中筋粉260克、牛乳130mL、蛋1个、白砂糖15克、植物油10克、盐4克、酵母菌3克。1、牛乳倒进盆中，放进糖、盐、生鸡蛋，将其打撒拌匀。随后将小麦面粉、酵母菌、油，都装进去，揉成面团。和成的面糊，软一点。盖紧保鲜袋，放在冰箱里冷冻一晚上。2、取下面糊，不能用全力揉，将面糊按扁、用擀面杖擀成长方型，约1公分薄厚，宽15公分上下，将其切割成大概2公分以内的条形。每一个条从正中间切条，让其变为2个条。2个条摞在一起，用筷子压出来一条痕来，谨记不夫人用劲。3、锅中，放充足的油。直到温度做到八、九成热情况下，将炸油条胚略微拉一下，随后装进去。用中文火，炸至金**澎涨，就能够捞出来了。