小潘记鸭血粉丝汤-小潘记鸭血粉丝汤怎么样

作为一个土生土长的南京人，感谢悟空邀问答，南京有很多好吃的，秦淮八绝，盐水鸭烤鸭，鸭血粉丝汤，牛肉锅贴，桂花酒红豆饺。南京的很多小吃其实都是围绕鸭子展开的，没有一只鸭子能活着离开南京。这条谚语很容易说明问题。

让下面就和大家分享一下去南京必吃的十大美食。

1.南京烤鸭

相信很多人都不会我不知道北京烤鸭实际上起源于南京烤鸭。

在南京吃烤鸭，关键词是早期和排队。

虽然时间很宝贵，但对于卤味烤鸭来说，排队也是甜蜜的。

烤鸭一定要配烤鸭卤水。那这就是地道的南京人的吃法。

而且烤鸭店可以真空包装，现场配送，还可以手机点外卖，非常方便。

推荐店铺：

张板鸭

南京张富源地铁口附近。

烤鸭很脆，肉吃起来很嫩，酱料很棒，有点甜。

金星鸭子店

为了保持口味纯正，即使生意兴隆，老板也只会开一家店。透过明亮的玻璃窗，只见刚出炉的烤鸭呈现出鲜艳的栗色，酥脆焦糊的表皮渗出的油香，无疑给排队的人们打了一针强心剂。

如果你买了整只鸭子，你就赢了。你不必切它，所以你不必Idon’我不用排队，这是队列中的绿色通道。

鸭子的一切都烤得恰到好处：鸭皮薄而脆，鸭肉肥腻适中，汁多肉浓，卤水就更不用说了，是见证奇迹的时刻。

对，一定要把卤水倒在南京烤鸭上(敲黑板)。卤水是将鸭腔内外鲜美的汁液烘烤，加入各店特有的食材调制而成。

2.鸭血粉丝汤

说南京好吃的鸭血粉丝汤。

小潘记鸭血粉丝汤非他莫属。

家里照片很多，鸭舌，鸭血，鸭肝，鸭肠。

他的家庭粉丝软而韧，泡在汤里吃起来特别好吃。

配2块锅巴，大胃王也能吃的饱饱的。

3.唐宝

南京汤圆和小笼包也很有名。

鸡汤馍馍是小胖风味的汤馍馍，从小吃到大。

笼一八个，包子折下来。

尹式汤圆微甜，配上店里的一碗鸡蛋皮鸡汤。

绝对吃饱了，几个笼子都不在话下。

3.牛肉锅贴

我去了中国我一时想不起牛肉锅贴了。

它一定是一种美味的食物，可以不要错过。

草桥锅贴和李记锅贴是南京的两大美食。

刚出锅的锅贴香脆可口，微甜。

配上一碗刚煮好的牛肉馄饨，

早餐和晚餐都合适。

南京有很多好吃的。我疫情结束后，我会与大家分享。

南京附近有什么好玩的

南京市区除了很多景点，周边也有很多好地方。南京附近有什么好玩的地方吗？欣欣带你看南京周边好玩的地方。唐山尚易温泉唐山温泉位于南京中山门以东约28公里，是南京著名的温泉胜地。门票198元。南京火车站交通1)打车到度假村约35公里，半小时100元就能到；2)火车站旁公交站乘坐南塘线：4元/人，约45分钟。你可以步行到唐山镇，大约15分钟。回市区可以坐7座昌河大巴，40元/辆，在汤山镇。从沪宁高速1)可以直行到汤山出口高速，然后直行到尚易温泉2)也可以从南京中央门蔻驰站和南京东蔻驰站乘坐尚易温泉班车到达。这是唐山最新最好的浴场。牛首山的春天和栖霞山的秋天一样有名，被誉为春天的牛头和秋天的栖霞。市内乘坐155路公交车到牛首山景区站。将军山旅游度假区在这里进行垂钓、烧烤、采茶、竹筏、马车、军训等活动，充分享受大自然的野性和浪漫。门票：40元公交111、155路到将军山，105、154、10路到江南文学院。南京文化村(阳山碑)文化村建筑采用明代建筑风格，以石、木为主。铁匠铺、瓦匠铺、酒楼监理室、戏台鳞次栉比，明朝的工匠、妇女、士兵来回穿梭。什么特别引人注目的是，明文化村一天上演了各种各样的情节剧，如歌舞杂耍、舞狮、劫车、婚礼等.专业演员在其中翻腾跳跃，可谓精妙绝伦。置身文化村，仿佛真的回到了明朝的那一刻。48元交通经过阳山纪念碑：吴优路、123路、南塘线、北唐线、游你最好沿着吴优路走到尽头。南京站——明文化村每小时一趟，半小时一趟。明文化村-南京站也是每小时一班，整点发车。5路班车从南京站到锁石村，每20分钟一班。紫金山天文台是中国最著名的天文台之一，位于南京东郊风景秀丽的第三高峰。15元里的票价可以徒步爬，也可以坐缆车，山脚下碉堡城的索道站坐缆车最高25元，来回45元。乘坐3路、20路公交车到山脚下的索道站。燕子矶燕子矶是观赏江景的最佳地点，它是金陵四十八景。它还与毗邻的长江洛基山脉的十二洞一起构成了一道美丽而奇妙的山水风光。15元里的票价可以徒步爬，也可以坐缆车，山脚下碉堡城的索道站坐缆车最高25元，来回45元。乘坐3路、20路公交车到山脚下的索道站。

去南京必吃十大美食有哪些

1. 李记清真馆

/ 推荐菜 /

牛肉锅贴、牛肉小馄饨、牛肉煎包

一位骨灰级吃货的总结：南京100家必吃美食！

作为南京最火的锅贴店，上过舌尖，是很多老南京人早餐最爱去的地方，也有很多游客慕名而来。

地址：评事街打钉巷1号

人均：￥18/人

营业时间：5:30-19:30

2. 汪家馄饨

/ 推荐菜 /

馄饨、汤包

一位骨灰级吃货的总结：南京100家必吃美食！

一家网红餐厅，开了几十年的老店，皮薄肉大汤鲜美，承载了诸多老南京人的味蕾记忆。虽然从原来的来凤小区搬走了，却一点也没有影响到他那火爆的生意。

地址： 集庆路124号

人均：￥10/人

营业时间：6:00-13:00

3. 小潘记鸭血粉丝汤

/ 推荐菜 /

特色鸭血粉丝汤、锅巴

一位骨灰级吃货的总结：南京100家必吃美食！

小潘记早已名声在外，几年前就被台湾美食家詹姆士报道过，看起来是个不起眼的小店，但其好吃程度绝不亚于其他连锁店。一到饭点，小潘记门口肯定是里三层外三层的围满了人！

地址：安将军巷2号

人均：￥18/人

营业时间：8:00-20:00

4. 闽忠馄饨贡丸

/ 推荐菜 /

燕皮扁肉馄饨、七喜贡丸

一位骨灰级吃货的总结：南京100家必吃美食！

作为南京少有的燕皮馄饨，吃过一次就再也放不下。凭借着令人耳目一新的馄饨+贡丸+糖水的组合，硬是在遍地的辣油小馄饨中杀出了一条血路。

地址： 三条营49号

人均：￥10/人

营业时间：9:00-20:00

真正代表南京风味的鸭血粉丝汤是哪一家？

南京作为江苏的省会城市，不仅经济发展的比较好，也是许多年轻人都很喜爱游玩的旅游城市，在这里不仅可以看到夜晚的秦淮河，还可以去逛夫子庙，参观总统府等等，总之游玩的景点很多。当然了，南京的美食也特别的多，那么我就来推荐几种你必尝的美食，让你不虚此行，收获满满。

1. 鸡汁汤包

鸡汁汤包是南京的十大特产美食之一，它也是最能够代表南京的一种特色食物。汤包里面的汤汁是由鸡汤和肉汤混合做成的，所以味道特别的鲜美，在吃汤包的时候可以首先要轻轻提，然后再慢慢移，之后先开窗，在最后的喝汤，这是吃汤包最好的吃法，这样才不会漏掉汤包的美味。

2. 金陵盐水鸭

在宋代的时候，南京的鸭就已经十分的出名了，在南京出产鸭，因为是谷物喂养的，所以膘肥色白，肉质也是十分的鲜嫩。金陵盐水鸭是以?桂花鸭?为原料，然后再用热盐以及清卤水再次腌制之后，取出来挂在阴凉处吹干。盐水鸭煮熟之后味道十分的鲜美，风味也是很独特的，所以很值得游客品尝。

3.皮肚面

皮肚面是以皮肚、肉丝、青菜等作为浇头制作的小吃，也是南京的特色小吃。在皮肚面上搭配油炸，口感也会更加的有层次，不仅可以感受到皮肚的脆还可以尝到油炸的酥，还有鲜嫩的肉丝都会给你以味觉上的冲击。

上面的三种美食都是具有南京地域特色的，游客们如果去南京的一定不要错过哦。除了这些，南京的许多大排档也是藏着许多美食的，而且气氛也是十分的热闹，人多的话大家可以一起约着去大排档，感受一下南京的风土人情。

江苏的省会

在南京，叫金中的好几家，但是福建路最正宗。在吃货心里，它完爆回味，鸭德堡等小有名气的鸭血粉丝汤店。老南京人表示：鸭血粉丝从小吃到大，小时候吃回味，长大吃鸭德堡，还有好多的私人小店，但吃一圈下来，觉得这家超过了所有其他家，太正宗老南京鸭血粉丝味儿啦。

南京的鸭血粉丝汤为什么会号称是“南京一绝”？

江苏省的省会是南京市。

南京市，古称金陵，江苏省省会城市，是全国重要的科研教育基地和综合交通枢纽，截至2022年，全市下辖11个区，总面积六千多万平方千米 ，常住人口九百多万人。南京市是首批国家历史文化名城，中华文明的重要发祥地，长期是中国南方的政治、经济、文化中心，也是国家重要的科教中心。

南京有7000多年文明史和近500年的建都史，西街遗址的发掘将南京建城史追溯到3100年前的西周时期。南京市自古以来就是一座崇文重教的城市，有“天下文枢”“东南第一学”之称。

1、南京的鸭血粉丝汤：提起鸭血粉丝汤那可是南京人生活中必吃的一项小吃，要提起地道那就得说说不得小潘记鸭血粉丝汤。这家没有分店仅此一家。那个汤味鲜醇美，而且粉丝汤里也是超级有料。

2、梅花糕：酥松甜软梅花糕，剔透晶莹慢切刀。入口生香何处有，金陵巧妇细蒸熬。

3、酥烧饼：南京的传统小吃鸭油酥烧饼，是秦淮八绝之一。有芝麻板栗椒盐奶油四种口味，每种口味都有独特的味道。

4、牛肉锅贴：锅贴里面的牛肉富得流油却不油腻。可以再配上一碗小馄饨，真的是好吃到超乎想象。

以上内容参考：百度百科-南京市

介绍美食的作文

鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良，在制作时，各地均有不同，南京均采用用鸭血，流传各地后又均有改变。

一、菜品历史

南京的鸭肴已有1400多年的历史，鸭血汤是鸭血粉丝汤的雏形，里面放有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等食品，清朝时期，有人将粉丝放入鸭血汤内，汤汁芳香四溢，卖相极佳，由此产生鸭血粉丝汤。传说有个南京人杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血舍不得丢掉，不料粉丝掉进去弄脏了。无奈，他只好把粉丝和鸭血一起煮，却不料，居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤，只闻汤汁芳香四溢，引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的。某财主听闻此事，封此人为职业厨师，专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤，后人遂得此佳肴。另有一种说法是鸭血粉丝汤最早由镇江落第秀才梅茗所创，来自镇江的人在南京经营了小吃店，然后将传统的南京鸭血汤做了改良，放入了粉丝。不过无论是南京自创说还是镇江改良说，有一点可以肯定的是鸭血粉丝汤不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵菜中重要的代表。

二、菜品制作

食材：鸭骨架1副，姜片5片，鸭血200克，粉丝100克，鸭肝50克，鸭肠50克，鸭心50克，鸭珍50克，香菜10克，姜蓉10克，葱花10克，盐1/4小匙，鸡精1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，香油1/2茶匙，辣椒红油1/2茶匙，卤包一个。

步骤：1.先用冷水将鸭骨架氽烫去血水，再用冷水放入姜片大火煮开后，小火煲1小时制成高汤。2.先用冷水加姜片，将鸭肝，肠，心，珍等放入氽烫去血水，另用卤水用小火卤约1小时。3.锅内烧开水，将鸭血放入，煮至沸腾时捞起。4.锅内烧开鸭骨汤，放入鸭血煮至沸腾时，连汤一起放入碗内。5.另起一锅开水，将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内。6.放入所有调味料及香菜，姜蓉，切片的卤鸭内脏即可。

烹饪技巧：1.鸭是非常凉性的动物，而且腥味偏重，所以在制作时一定不要忘记要多加姜。2.鸭内脏在处理的时候也要非常的小心。一定要清洗干净，及要氽烫去血水

三、营养价值

鸭血是人体污物的“清道夫”，可以利肠通便，清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃鸭血。鸭血含有维生素K，能促使血液凝固，有止血的功效。鸭血中脂肪含量非常低，适合血脂高的人经常食用。粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

四、注意事项

鸭血营养价值丰富，但高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食；平素脾阳不振，寒湿泻痢之人忌食。粉丝传统加工工艺中，需要添加0.5%的明矾（硫酸铝）以增加粉丝的韧性。有研究表明，过多地摄入硫酸铝会对中枢神经系统造成慢性损伤，剂量过大则可能使人患上老年痴呆的风险增加。此外，过量的硫酸铝可能也会增加患心脏病和心脑血管疾病的几率。儿童因神经系统正处于发育时期，就更要少吃。过量的明矾对胎儿的神经系统发育也可能造成影响，孕妇要少吃。粉丝中主要是淀粉，糖含量较高，比粮食更容易让人吸收，所以糖尿病人最好少吃。

五、历史文化

传说有个南京人杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血舍不得丢掉，不料粉丝掉进去弄脏了。无奈，他只好把粉丝和鸭血一起煮，却不料，居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤，只闻汤汁芳香四溢，引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的。某财主听闻此事，封此人为职业厨师，专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤，后人遂得此佳肴。2005年04月26日，原中国国民党主席连战率领的访问团抵达南京后，去夫子庙品尝秦淮小吃。菜单中就包括：蟹粉小笼包、芦蒿炒咸肉丝、鸭血粉丝汤、五香豆、炸臭豆腐干、七家湾牛肉锅贴、鲜肉小馄饨等。

　在日常学习、工作和生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。为了让您在写作文时更加简单方便，下面是我帮大家整理的介绍美食的作文，仅供参考，欢迎大家阅读。

介绍美食的作文1

　说起新昌、嵊州一带的美食，那真是数不胜数，春饼啦、汤包啦、大饼啦……样样好吃。而我最喜欢的便是豆腐年糕。

　随便走进一家饭店，吆喝一声：“老板，来一碗豆腐年糕！”只要五分钟，一碗热气腾腾的豆腐年糕就摆在了你的面前。

　豆腐年糕集酸、烫为一炉，新昌人吃豆腐年糕有个特点：一上来就大口吃，趁热吃，哪里得到烫。一碗豆腐年糕上来，首先你会看到米**的笋丝、粉嫩的肉丝、深**的雪菜丝、黑色的蘑菇身穿一身“油泳衣”，静静地漂浮在这黄褐色的“酸汤泳池”之中，中层大都是一些金黄的蛋丝和雪白豆腐，最底层才是这碗美食的主角————-年糕！它们个个身材苗条，个子高挑，皮肤白皙，简直完美！

　豆腐年糕不仅美味，做法还很简单。首先，把笋、蛋皮、雪菜、猪肉、年糕切丝，年糕切得越细越好，并且必须是嵊州年糕，接着把猪肉放到油锅里翻炒，然后，将肉丝、年糕、豆腐、笋丝一起放入锅中翻炒，等年糕熟后，盛入碗中，再放入雪菜和蛋皮，一碗豆腐年糕就大功告成啦！

　吃几根年糕，喝一口汤，感觉整个人都有精神了。一股酸味顺流而下从口腔到食道，传到了身体的各个部位，整个味蕾都开始跳动，仿佛在为这美食拍手。这种年糕很有嚼劲，并非一嚼碎，还带着一股酸汤味。豆腐烧得很烂，一夹就碎，要用勺子将它舀起。肉丝则嫩嫩而鲜美，不易出渣。

　看到这里，你不是心动了呢？心动不如行动，赶快来新昌品尝美味的豆腐年糕吧！

介绍美食的作文2

　中国有许多特色美食，堪称”美食之国”。每个人都能找到自己喜欢的菜系，其中有着许多名菜：羊肉泡馍、臭豆腐、片儿川……但我最钟爱的，还是东坡肉。

　相传宋朝时，大文学家苏轼在杭州做官，看到西湖堵塞严重，他身先士卒，帮助百姓治理西湖，建造堤坝。疏通后，许多百姓十分感激，又听说苏轼喜欢吃猪肉，便往他家里送去许多猪肉，苏轼推辞不了，只好收下。之后他让家里人将肉切成一个个小方块，放入锅中焖烧，将煮好的肉送给了百姓，他们认为肉比以往自己做的都好吃，便将其称为东坡肉。

　我钟爱东坡肉，不仅仅因为它传承悠久，更因为它的美味也是世间少有的。

　东坡肉的色泽偏棕，肉一块块地叠着，十分诱人，棕色的汤汁虽不起眼，但远远站着也能闻到其中浓烈的香气，夹起一块肉轻轻放入嘴中，一股淡淡的咸香味如同一缕清风在口腔中游荡，而那浓浓的汤汁也恰到好处，让人举轻若重。轻轻咬一口肉，先前的清风就变成了一股风暴，带着浓郁的香味席卷了口腔，肉质十分紧实，但又带着鲜嫩，滑嫩的肥肉在嘴中滑着，像一个顽皮的小孩子和我玩着捉迷藏，真是“此味只应天上有，人间难得几回尝”啊。我缓缓将肉咽了下去，它紧紧贴着我的喉咙，像在给我按摩。东坡肉慢慢滑进了胃里，胃酸疯狂地吞噬着肉，又像一台高速运转的机器，迅速地分解着，发出“咕噜噜”的声音。我抓起筷子，将“魔爪”伸向了另一块东坡肉……

介绍美食的作文3

　武汉不仅风景美，美食也特别多，这不，今天中午爸爸的同学请客，当然，我和妈妈也被邀请一起去品尝美食，哈哈~~~~这是沾爸爸的光去“蹭饭”吧。

　我们来到了就近的一家酒店，落座，准备开动！爸爸看着食谱，吧砸着嘴巴，说着：“好熟悉的菜哟！小时候经常吃呢！”我接着说：“那就点些最好吃、最有特色的吧，我可是特别期待哟！”爸爸点了一些我听都没听过的菜，新奇极了！今天一定要“一尝为先{鲜}”！

　武汉第一菜系：藕。莲藕是武汉盛产的植物，藕可以做很多菜的原料，它可以做炒菜、炖菜、蒸菜等，还可以做汤，味道极鲜美。这次，我尝到了用藕做的凉菜，好吃极了，很清爽。我用筷子夹了一个，咬了一口，嗯，真好吃，还连着丝，印证了“藕断丝连”的道理。另外还喝了一道用莲藕做的汤，很鲜美，和我在家里吃到的味道迥然不同呢！

　武汉第二美食：武昌鱼。武昌以武昌鱼闻名，我想大家一定也都听说过吧，今天，爸爸就特地点了一份“小武昌鱼”，听说很精致哦。不到一会儿，武昌鱼就上桌了，哇！好香！一条鱼只有一把梳子那么大，很焦，香味扑鼻，我吃了整整两条，把我的肚子吃得滚圆滚圆的。

　武汉美食第三特点：每一道菜都是辣菜。在我们这个地区爱吃辣椒的并不是很多，而在武汉，几乎每一道菜都是红红的、辣辣的。虽然我特别喜欢吃辣，到最后还是被辣得嘴巴通红，拼命喝白开水，呵呵~~~~

　嗝......啊，好饱，有时间、有机会的话，我一定要再来品尝。

介绍美食的作文4

　香港是一个非常著名的＂美食天堂＂。在香港，人们能够品尝到世界各地的美食和零食，十分丰富。有内地的粤菜，川菜，德国，法国，意大利等国的佳肴，东南亚各地的饮食，一应俱全，游客们可以大饱口福。

　香港最有名的是北京烤鸭，北京烤鸭味道美味极了，刚出锅的北京烤鸭热呼呼的，烤鸭的皮肤上有很多油，但是肉的味道非常独特，也非常可口。香港还有很著名的巧克力，我最喜欢吃了，那种巧克力的形状是圆形的，上面就像刺猬一样有好多刺，但是那些刺并不锋利，也不会刺伤人。巧克力一共有三层，每一层都有自己的特点。第一层是一层厚厚的巧克力，没有平时吃的黑巧克力那么苦，还有一点儿甜甜的味道。第二层不是巧克力做的，有点像威化饼干，只不过没有草莓酱，而且吃起来碎碎的，有一点儿咖啡的'味道，还有咖啡的颜色，但是味道和颜色不是很浓。第三层是一个圆圆的杏仁，杏仁吃起来有点儿苦，硬硬的，但是杏仁很好吃。我最喜欢一口就吃掉这个巧克力了，这样一来，巧克力里所有的味道都会混合在一起，吃完之后会感觉非常舒服，很想在于多吃几个。我觉得香港的巧克力是最好吃的。香港有那么多的美食，所以，当然是一个名副其实的＂美食天堂＂！

介绍美食的作文5

　那里出产许多好吃的东西，那些东西飘出来的香味可以让人忍不住馋得直吞口水。

　在家乡有许多风味独特的东西之中，首选绿豆饼，这种绿豆饼让人吃了还想吃，外面使用面皮做成的，里面的饼馅是用绿豆做成的，做绿豆饼的时候，先把绿豆拿去蒸，蒸好后把绿豆打成馅，再往里撒上一点糖和一点油，然后拿出面粉，加上水，边揉边加水，等面粉揉得很有弹性的时候，再把绿豆馅放入面饼内包好，最后把面饼拿去烤，烤出来的绿豆饼又香又脆，让人的口水直下三千尺，吃了一个想再吃一个。

　我的家乡还出产橘子，从我家乡出产的橘子又大又甜，没有加农药，橘子里的果肉丰富，含有很多维生素C，秋天去摘时，果实累累，想吃好吃的橘子，必须选橘子皮是金橘色的，这种橘子汁多，特别好吃。

　家乡的油饺更是美味，它的馅料有多种味道。白菜的，鸡蛋的 猪肉的，，油饺是经过在油慢慢炸成的，外皮很脆，是金**，咬下第一口，里面的馅马上露了出来，外面的饺皮又香又脆，里面的馅有甜又好吃，两个合并起来，真的是太香了。

　我们家乡还有许多好吃的食品，这只是我家乡的一点点，欢迎你来尝试。

　欢迎你来潮阳吃好吃的美食。

介绍美食的作文6

　内蒙古有许许多多的美食，其中具有代表性的就是奶豆腐。

　奶豆腐在蒙古语中读作“胡乳达”，是蒙古牧民中家家都有的食品，它的形状酷似豆腐，但却不是豆腐。是用羊奶，牛奶，马奶等凝固，发酵而成的食品。味道也有些不同哦！有的微酸，有的微甜，但有一个共同的特征——乳香浓郁。放在冰箱冷藏过的奶豆腐一定要泡在蒙古特有的大碗奶茶里吃，才能变得有嚼劲，不然口感就会变得比较硬、沙，当然也有喜欢这种口感的人。

　奶豆腐味道不同还有一个因素，那就是薄厚程度，厚点的奶豆腐一泡进奶茶就柔韧无比，奶香十足。而薄的奶豆腐则入口即化，格外香甜。

　奶豆腐也有分熟奶豆腐和生奶豆腐。传统熟奶豆腐的做法特别难，要把熬制奶皮剩下的奶浆，放置几天，直到发酵为止。当奶浆凝成块时，用纱布把多余的水分过滤掉。再将奶块放到锅里熬煮，边煮边搅，直到粘稠，再装入纱布，把黄水挤出来，装模成型。

　生奶豆腐的做法相对简单：把鲜奶发酵，倒入锅里煮，让奶浆变成老豆腐的形状，挤出水分成形。

　所以，要想吃到风味食物还是很不容易的！

　告诉你们一个小秘密，奶豆腐可谓是奶中的精华，营养丰富，其蛋白质含量高达百分之七十点八四！富含氨基酸及其他有益身体的微量元素，是提高免疫力，美容养颜的佳品。

介绍美食的作文7

　我是一个地道的“美食家”,全礼嘉镇的小吃几乎全吃过。而其中最让我回味的不是什么山珍海味，而是一盘清汤朴素的小馄饨。

　最好吃的那一家在老街那边。是一家小门店，做馄饨的厨具都摆在店门前。这天，我和朋友们来品尝品尝小馄饨的味道。只见老板娘从冰柜里拿出鲜肉，一根筷子，还有一叠馄饨皮。他用筷子挑了一点鲜肉粘在馄饨皮上，利用鲜肉的黏性，迅速一提，放在手上，随便一捏，一个小巧玲珑的馄饨就做好了。将一小篮馄饨倒入沸水翻腾的大铁锅里。待馄饨煮好的空余时间，将一小勺盐、味精、鸡精、紫菜、胡椒粉、猪油、虾米等调料撒入碗中。待馄饨煮好，迅速捞出装盘，再撒上一小撮香葱，一碗色香味俱全的小馄饨就出炉了。

　老板娘刚把热气腾腾的馄饨端到我面前，我想都没想就用勺子勺起了一个馄饨往嘴里送。刚一合嘴，就被热气冲得不行，赶忙吐出来，再吹一口气，又迅速吞下肚去。只一个馄饨，像猪八戒吃人参果——啥味没尝出。真是性急吃不了鲜馄饨。我慢下性子，仔细观察了一下馄饨：这些家伙，“成群结队”地浮在汤面上，馄饨皮向轻纱似的裹住肉心，舀起一颗，细细品尝，馄饨皮在口中融化，肉馅的鲜味在口中扩散，那感觉真是太美妙了！

　如果你想品尝一种令人回味无穷的美食，那么，我力荐礼嘉的海鲜小馄饨！

介绍美食的作文8

　鸭血粉丝汤是南京的传统名吃。它是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤的鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，在南京的大街小巷随处可见它的身影。

　记得那是我第一次去南京，妈妈说要领我去一品南京一绝――鸭血粉丝汤。我乐不可支，欣喜若狂地跟着妈妈来到当地最有名的鸭血粉丝汤店――小潘记鸭血粉丝汤去品尝美味。推开大门，只见饭馆里座无虚席，人头攒动。好不容易找到座位，又经过了十分钟的漫长等待，两碗热气腾腾的鸭血粉丝汤端上桌来。我迫不及待地端起碗，细细端详起来。碧绿的香菜、绛紫的鸭血、褐色的鸭肝、金黄的油豆腐，光看外表就令人垂涎三尺。我拿起筷子，不顾形象地大快朵颐起来，“呼呼啦啦，呼呼啦啦”，晶莹剔透的粉丝随着鲜香可口的鸭汤溜进我的肚子里，鸭汤浓郁，粉丝Q弹，鸭杂新鲜，如果再买一杯酸梅汤和一小份锅巴，两碗粉丝汤都不够！

　这么好吃的鸭血粉丝汤是怎么做出来的呢？后厨的阿姨邀请我进去观看制作过程。只见一位厨师将鸭血、油豆腐等材料切好放入锅中用小火慢慢炖，然后煮好粉丝并加入炖好的材料，舀一碗鸭汤，夹几根香菜，挖一勺辣油，一碗色香味美、爽口宜人的鸭血粉丝汤就大功告成了。

　南京人自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝汤不仅是南京的一道传统美食，更是南京人心头永恒的记忆……

介绍美食的作文9

　饺饼筒是我最喜欢的家乡美食，每当过年回家之日，我家都会包起食饼筒，今天，我便可以自己亲手来制作这道家乡美食了！

　在包饺饼筒前，我得先等奶奶把面皮和馅做出来，不然，没有食材让我怎么包呢？开始包饺饼筒了，我先从奶奶那儿拿了一张面皮，摊在桌上，接着把我喜欢吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排开，一层一层叠上去，在用皮把馅包进去，留一大半先不包，然后把旁边多余的面皮往里折，这样可以防止里面的陷掉出来，最后，把剩余的部分包完，我的家乡美食——食饼筒，就大功告成了！但跟奶奶包的饺饼筒比起来，我的短了一些，在征求了奶奶的意见后，我才发现，我把食材放到了一起，没有拉长，于是，我改过错误，又包了一个，“嘿！饺饼筒变长了！”我兴奋的说。哇，这些自己包的饺饼筒肯定很好吃，我要赶快把饺饼筒吃了才行。正当爷爷把平底锅放好，准备煎时，我便着急的说：“爷爷！等一下！把我这份也煎了！”过几分钟，我的饺饼筒就被煎的金黄金黄的了，让人看着都直流口水，煎完后，我就直接狼吞虎咽的吃了起来，

　在品尝了饺饼筒后，我就要回到老家去了，在这儿，我给大家拜年了。

介绍美食的作文10

　“蟹封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”，螃蟹可是我的最爱，一到秋天，又大又肥的就上市了，我也开始大战螃蟹了。

　十一长假，正处金秋时节，也是最佳品蟹期，于是，我和爸妈便慕名来到南京高淳品蟹。

　看到那一盆盆的螃蟹，我便迫不及待地伸手去抓。“啊—”，我叫了一声，原来是抓到蟹爪上的刺了。我解开绳子，掰下爪子，接着就忘记该怎么吃了，我瞄了一眼别人，他们先把蟹壳掰下了，再把残留在壳里的蟹黄吃掉，然后把蟹体一分为二，享受蟹黄，蟹膏以及蟹肉。于是，我也学着将壳掰开，吃着蟹黄和蟹膏，蟹黄香极了，百吃不厌，蟹膏粘粘的，但也令人回味无穷。我很快吃完了蟹黄和蟹膏，便扯下像桔子瓣一样的东西往嘴里塞，妈妈看见了，连忙对我说：“那个是螃蟹的腮，很脏的，赶紧不要吃下去！”我吓得赶紧吐了出来。看着别人吃着鲜美的蟹肉，我很疑惑，哪里有肉啊？我急得狠狠地咬了一口，这一口真巧，真好咬上那白白嫩嫩的蟹肉，我连忙蘸了点醋，细细品尝。蟹肉鲜美极了，不一会儿，我面前就堆起了蟹壳小山。

　秋日品蟹，真是其乐无穷。

介绍美食的作文11

　如今，“月饼”已经不再是只有中秋节才能吃到的美味，但是提到上海的美食、小吃，一定不能错过的，就是“老大房”的鲜肉月饼。

　“刚烤出锅的鲜肉月饼，香味四溢。先咬一口浸满了肉汁的酥皮，酥脆咸香，再咬一口，满满的q弹肉馅”，这味道真是好极了！想到就让我口水直流……

　俗话说“酒香不怕巷子深。”想吃到这一口，也是要颇费一番周折的。我和妈妈一大早就乘坐隧道六线，来到了人民广场，先去了上海博物馆，然后再到南京路“老大房”排队买月饼。如果不认识这老字号的月饼店，也不会找不到的，只要你看南京路上排队最长的那家就对了！

　妈妈说月饼是现烤现卖的，所以每一锅出炉只能卖100多个。真是僧多粥少，供不应求呀！排了1个多小时的队，终于轮到我们了！店铺厨房里一个穿白衣戴白帽的大师傅守着两口大锅，隔几分钟就掀开锅盖给每个月饼翻个面，就是好像是烤制小月亮似的。这么热的天，大师傅站在热锅前，侍弄两大锅月饼，每一步骤丝毫不得马虎，真够匠人精神！

　妈妈给我买了四个月饼，我一口气就吃掉两个，味道和我想的一样，真是太好吃了！

介绍美食的作文12

　今天是国庆节，妈妈要请我和爸爸吃一样美食，我可真期待啊！

　终于等到中午啦！我迫不及待地坐在餐桌旁边，两眼放光的看着妈妈，妈妈会心一笑，拿了一大盒东西过来，不过上面盖着盖子，我没看清。等盖子打开的那一刹，屋子里发出了两种不同音调的尖叫。一条黑蛇的蛇正在那个盒子了！妈妈奸笑着说道：嘿嘿就知道你们会叫，好了快尝尝吧！我仔细观察起这道蛇汤。汤清澈见底，没有任何杂质，整条蛇盘在一起，像一道烧糊了的菜，四周用鸡蛋围着，蛇皮光滑油亮，整条蛇都是乌黑乌黑的，蛇皮在灯光的照耀下一闪一闪的，远远看过去还真像一条活着的蛇哩！妈妈把蛇放在一个大盘子里，远远的看过去就像从古墓里挖出来的保存较完好的而且很很干净的一种用来祭祀神仙的盘子，我看了五分钟以后，才打了个ok的手势给爸爸，表示没有危险，可以吃，爸爸这才松了一口气。妈妈指着我旁边的一个碗，说：这是蛇汤，先把它给喝了！我一边十分疑惑的想：这不是白开水么？一边把蛇汤给喝了。当蛇汤入口的那一刻，我彻底呆住了。它居然不是我想像的那种浓浓的鲜味，而是一种妙曼的，不可言喻的鲜美。这种鲜美在我的味蕾之间传递。很快，一碗蛇汤就被我一扫而光，接着，我又喝了好几碗才罢休。接下来，就是蛇肉了，我盛了好长的一段蛇肉，不过，我先来了一小块，品尝了一下，哇！蛇肉已经煮的很烂了，入口即化，又有一点淡淡的咸味，我觉得我仿佛到了天堂！

　下次有机会我还想喝蛇汤！

介绍美食的作文13

　芋头在我们这儿是一种很常见的食物。秋冬季把它从地里挖出来正好，成熟的芋头大小不一。刚挖出来的芋头，外皮上长满棕红色的细丝，泥土夹杂其间，大块大块的。将外皮上的泥头和红血丝剥下来也是轻而易举的，用刮刀将外皮刮下，露出白白的肉，就能煮着吃了。

　芋头最朴素也是最常见的做法就是跟白菜煮。白菜洗净，切条，芋头也一样洗净切块，一同下到锅里，翻炒，加入温水，开小火慢熬。熬得差不多时，大火收汁，撒入切好的葱花，盖上锅盖，焖上几分钟，再次打开，芋头的清香夹着葱香，让人忍不住夹上一块。咬一口芋头，沙沙糯糯，配些白菜一起吃，让人欲罢不能，就着白米饭，喷喷香。

　若是不习惯吃黏软的芋头，还可以把芋头切成小长条，洗去身上的黏液，裹上淀粉，放入烧开的油锅中，炸至金黄，捞起，沥干油，换成小火再次炸熟，放入干净的锅中，加入胡椒粉、孜然粉、细盐，小火翻炒，让调料全部裹在芋头上便好了。夹起一块咬下，外脆里嫩，椒盐芋香充满了口腔，让人吃了还想吃。

　秋冬时节，就属芋头让人暖胃暖心了。

介绍美食的作文14

　看完了风景，休息一会儿，来谈谈美食吧。

　在阳朔，有一条街叫西街，西街上有一种闻名遐尔的美食叫啤酒鱼，放眼望去，有一堆啤酒鱼店铺林立，每家店里可是座无虚席，可想而知啤酒鱼在阳朔美食界的地位。

　啤酒鱼：精选上等鱼类，与调料一齐放入锅中，油淋双面，再加入少许啤酒，文火烹饪三十分钟，才能真正入味。

　上菜了，一盘香喷喷的啤酒鱼被端上了桌，肉已被烧成了红色，浓郁的香气弥漫着整个包，让人闻了胃口大开，夹起一块鱼肉细细品尝，每咬一口都有汁溢出来，还融入了一丝特别的啤酒气息。汁还可以拌饭吃哦。一盘鱼，五分钟之后便成了骨架。

　柳州，在工业大城里，有一种无论男女老少，高低贵贱都爱吃的食物：螺蛳粉。

　早晨六点半，螺蛳粉店就开张了，厨房里，一股热气慢慢升腾起来，螺蛳熬成的汤配上顺滑的粉丝，再加上开胃的酸豆角，和辣辣的油泡，一碗简单的螺蛳粉便完成了。

　阳朔遍地是啤酒鱼，柳州则是遍地螺蛳粉。一条街就是十几家店，而且家家人满为患。

　滑滑的粉，辣辣的汤，“哧溜”一声，吸进了肚子里，连粉丝都有汤的味道，真是入味啊！吃了一碗粉，吃出了一身汗。

　广西，不止景色优美，美食也不错嘛。

介绍美食的作文15

　最近，我经常听到有人谈起脏脏包，看来吃脏脏包很流行，可不知道它味道怎样。于是，我恳求妈妈买几个脏脏包。

　一天回到家，我看见桌上的盘子里有两个黑黑的、呈半圆形的东西。妈妈告诉我说：“这就是脏脏包！”我走近仔细一看，上面涂着一层可可粉，用手一碰，接触过的地方都留下黑黑的可可粉，很脏，难怪它叫脏脏包呢！

　我拿着叉子，迫不及待地一叉叉下去，可那脏脏包像海绵一样，叉下去时也凹下去了，所以什么也没叉到。我大为光火，最期待的食物在我面前也吃不到，还被“调戏”了一番，好像在说：“来吃我呀，来吃我呀！”我想：小样，看我今天怎么吃了你！我干脆戴上一次性手套，抓起这个“调皮鬼”一口咬下去。哇，真美味！满嘴的巧克力在我嘴里流淌着，可美味了！但我这一咬，里面的巧克力“喷”了出来，令我防不胜防。妈妈和表姐见了，哈哈大笑，对我一边笑一边说：“你变成小花猫喽！”我马上跑去照镜子，满嘴都是黑黑的，连脸上、鼻子上也有，真是滑稽！我马上用水洗了洗脸，才干净了。

　接着，妈妈和表姐也吃了一口，巧克力马上喷了出来，非常搞笑。我捧腹大笑，终于停下来，对妈妈和表姐说：“你们都长胡子喽！”她们俩也马上跑去照镜子，也笑了起来，仿佛比我笑得还卖力！

　终于吃完了，由于中途没洗脸，我们弄得脸颊上全是巧克力，在别人眼里看来，可能是“三只熊猫”在疯狂地大笑吧。

　脏脏包不仅好吃，而且吃的过程也是一大乐趣！