孩子营养早餐做法有哪些-孩子营养早餐做法

如何给孩子准备早餐，营养丰富，美味管饱呢？

家常早餐做法简易便捷，煎制蒸同时进行，味美营养成分光碟不剩余。煎肉饼、蒸鸡蛋、煮小米粥，这种普遍早饭美味，做法简易可与此同时上菜，孩子喜欢也不必担心会剩余。下面共享详尽做法，感谢大家支持。

有蔬菜水果肉多的煎饼，能够夹面包、夹于馍馍里都非常好，还可以配搭小米粥同吃，咸鲜味美不腻人。做法：将红萝卜一根、生猪肉150克，姜、葱添加到碎肉机中拌和两下，先煮10分钟后添加豌豆仁，煮一煮就可以，能够原汁原味或加少量食盐调料后添加生抽酱油、玉米粉2汤勺、鸡蛋1个、食盐2克、冷水3汤勺，再次拌匀；

用空气炸锅中常配搭的4园盘煎制，加入适量肉糊煎一煮出锅，4园盘炒锅为不粘涂层，可无需涮油；还可以用平锅或者电饼铛，依据自己家常用厨房用品调整时间和样子；

小黄米为营养丰富的杂粮，蒸制时长15分钟左右就可以，简易又味美，加入适量的豌豆，营养成分更丰富。

做法：沸水中加入适量的小黄米，中猛火煮约15min，先煮10分钟后添加豌豆仁，煮一煮就可以，能够原汁原味或加少量食盐调料。

面包片夹肉饼或是好的，一份面包夹肉饼、一碗小米粥，充饥抗饿。

鸡蛋带有高品质的蛋白，也有钙、铁、磷等多种多样营养元素，鸡蛋上锅蒸一蒸，六七min熄火焖一焖。牛乳——每日一份牛乳，可以为大家给予高品质钙元素，可小孩早已有点儿腻了，仅仅喝过几口，行吧，少许多种多样，那样早饭都是吃得丰富多样了。

儿童早餐吃什么比较有营养?

儿童营养早餐的九个搭配法

一、赤豆山芋粥+叉烧包

需准备食材：大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的，肉包也可)

做法：山芋洗净削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。

小贴士：如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦，可以买山芋干，切成小丁，与大米、赤豆同煮。

二、鸡蛋吐司+牛奶+水果

需准备食材：吐司、鸡蛋、盐、白胡椒粉、色拉油

做法：鸡蛋打散，加盐跟白胡椒粉调味;将吐司切成三角片，沾上蛋液;平底锅抹一层油，热锅后将蘸了蛋液的吐司片放入锅内，煎至两面黄即可。

营养分析：吐司提供基本能量，鸡蛋富含蛋白质，牛奶则提供促进儿童骨骼生长的钙，而冬季多吃水果可以降噪，同时还提供人体所需的维生素。如此搭配营养绝对均衡。

三、小米粥+花卷+咸鸭蛋

需准备食材：小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)

做法：小米1份、大米6份煮成稀饭，咸鸭蛋煮熟切开，花卷蒸熟。

说明：这是一份普普通通的家常早餐，适合于夏天食用，粗细粮搭配，使营养更为全面。

四、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

需准备食材：面粉、青菜、鸡蛋、火腿、盐、少许油

做法：鸡蛋打碎，加入面粉、切碎的青菜末和火腿末，加少许盐进行调味;下油热锅后，把准备好的上述材料倒入，并摊成饼状，煎至两面金黄即可。

而饼干酸奶则只需要将饼干切成小碎块，放入酸奶搅拌即可。

营养分析：青菜火腿蛋饼几乎涵盖了所有的营养素，而酸奶助开胃消化。苹果则提供维生素，冬季多吃可有效提高宝宝抵抗力。

五、虾仁蛋饺+菠菜豆腐汤

需准备食材：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量

制作方法(虾仁蛋饺)：前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。

清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。

制作方法(菠菜豆腐汤)：豆腐洗净切丁，放入沸水中。

1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。

六、菜肉馄饨+橙

需准备食材：虾肉、馄饨片、青菜、紫菜、姜葱末、盐、少许香油

做法：虾肉、青菜搅碎成泥，加入姜葱末、盐调匀，若太干可加少许水;用馄饨皮包肉馅后放入煮开的水中，煮熟后捞出;在汤中加少许紫菜、盐、香油调味即可。

营养分析：虾富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，可增强孩子抵抗力，同时有利于骨骼生长。而橙富含维生素C和胡萝卜素，能保护血管，促进血液循环。如果孩子进食不多，可外加蛋煎面包提供足够的能量供给孩子身体消耗。

七、果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治

需准备食材：细玉米面、鸡蛋、面包、花生米、核桃仁、黑白芝麻、葡萄干、火腿片、黄瓜、肉松、盐、醋、糖、油

做法：果仁玉米粥：将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末;将水放入锅内煮温后放入细玉米面，调匀;烧开煮成玉米糊糊后，将实现磨碎的果仁倒入，加葡萄干，少量白糖调味稍滚即可。

鸡蛋肉松三文治：加油热锅后，煎鸡蛋待用;黄瓜切薄片，加盐、糖、醋腌10分钟，沥干水分;一片面包上放入肉松，再盖一片面包，接着放鸡蛋，加上黄瓜片，在盖上一层面包，摆上火腿片，最后盖上一片面包，对角切即可。

营养分析：花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，营养价值很高，而且容易被人体吸收，对孩子的脑发育也非常有好处。而且面包提供能量消耗，火腿属动物性食物，黄瓜提供维生素，搭配得刚刚好。

八、南瓜饼+豆浆+水果

需准备食材：南瓜、糯米饭、白糖、少许油

做法：南瓜削皮去穰，切块后入锅蒸熟，蒸熟后碾碎;待碾碎的南瓜冷却后，放入糯米粉和白糖搅拌均匀，以稍硬为好;将南瓜面揉成小团并按压成饼;锅烧热后加油，油温后放入南瓜饼，煎至两面发黄，盖锅三四分钟即可。

营养分析：南瓜营养成分丰富，不仅食用价值高，且有着很高的食疗作用，有止咳平喘，疗肺痈便秘，润肺益气等功效。南瓜分泌的胆汁还可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化。而豆浆也是营养价值极高的食物，非常适合早餐饮用。加上应季水果搭配就更完美了。

九、蛋糕+牛奶+水果

不少的上班族妈妈往往工作忙，没有过多的时间为孩子准备早餐，其实这也不影响给孩子准备营养早餐的。很多现成的食物都可以做营养早餐搭配的。比如“蛋糕+牛奶+水果”也是非常营养健康的早餐搭配哦!妈妈们只需要将牛奶热一下，即可。如果觉得和牛奶太单调，还可以换成豆浆之类的

十，火腿葱花卷

：面粉适量。水适量酵母适量火腿粒适量葱花适量芝麻粉适量椒盐适量植物油或猪油适量。

1. 面粉加适量温水（大约4：1的比例）、酵母揉到光滑，放在温暖处盖上湿布发酵（有面包机的朋友按照4杯面、1杯水，1.5小勺酵母，用发面档操作即可）将发酵好的面团擀成薄面片，刷上一层植物油（也可以抹上猪油），均匀地撒上椒盐、芝麻粉、葱花、火腿粒 。3. 卷成长条状 ，切成小段，两个一组合在一起，切面向上。6. 取一组拉长并拧成麻花状 ， 圈成环状，两头塞入环中央 ， 冷水上锅，在锅内再次发酵10-15分钟，大火蒸20分钟 ,关火后3分钟出锅。

火腿葱花卷的做法

十一，千层菜干肉麦饼

：中筋面粉1000克■三层肉300克■梅菜干200克■鸡蛋2个■黄油 30克■芝麻油 1勺■黑胡椒 少勺■糖 1勺■盐 1勺

1. 面粉，菜干，肉，鸡蛋，黄油。2. 面粉，加水，鸡蛋，盐小许一起搅拌。3. 和面好了，用保鲜膜包起来，醒20分钟。4. 分6个，再用保鲜膜包醒10分钟， 用面棍，棍开长方形，加黄油。5. 然后，这样卷起来，卷好了6个，再醒几分钟。6. 切碎的肉，菜干用温水包几分钟，棍皮，当中要厚的，外边薄的，这样不容易破的， 锅烧烫不要放油，用小火烤，两面煎黄切片即可。

十二，

糯米芝麻饭团

：糯米适量 ■芝麻 适量

红枣 适量 ■白糖 适量 ■构杞子 适量

1. 备糯米饭一碗。2. 再备香花生，红枣，构杞子，糖。2. 再备香花生，红枣，构杞子，糖。 合拌均匀。4. 再撒熟芝麻拌匀。5. 再撒熟芝麻拌匀。

6. 做成饭团即可。

一周不重样的简单营养的早餐食谱与做法

1、花生酱面包；全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。

2、鸡蛋卷饼；鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。

3、色拉三明治；三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。

4、甜糯粟米；粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉（芡粉），拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的粟米粒，加适量糖就成。费时7分钟，如果没时间坐在家里吃了，就用个一次性杯子装着坐在车上吃。

5、土豆丝鸡蛋饼；首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝，然后在放入面粉和盐拌匀，瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。鸡蛋倒入一滴绍酒打散。等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎，一面定型变金**翻面在煎，翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。

6、葱香云吞面；准备好馄饨、香葱，锅里烧开水，碗里放入蚝油、生抽、香葱、香油，水开后把面和馄饨一起下锅，碗里放入适量的开水或高汤，煮熟的面条挑入碗里即可。

7、火腿西多士；吐司切去片，在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。再夹上一片火腿，盖上另一片吐司（依次顺序为火腿、奶酪、火腿）。准备2个鸡蛋打散成蛋液（装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液）。

将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。煎至双面金**，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。

8、土司香蕉卷；香蕉去皮切成两段，面包片用刀切去四边的皮，鸡蛋打散。香蕉段用面包片卷起来，然后蘸上蛋液，再裹上白芝麻。锅中倒入植物油烧至5成热，将卷好的香蕉卷放入油锅中，炸至金黄捞出。将炸好的香蕉卷放入盘中，再淋上炼乳即可。

人民网——8款美味简单早餐 让孩子爱上早起

一周早餐食谱及其做法

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周一：蔬菜饼，香菇鸡肉粥

蔬菜饼

必要的原料：中筋面粉120克，鸡蛋1个，冷水180克，牛奶120克 ，（牛奶部门也可全用净水取代），小白菜2、3棵 ，（用什么蔬菜都随本身），葱、姜少许 ，胡椒粉、盐少许。

做法：

1.先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、净水、（牛奶）肴杂搅拌匀称，醒15分钟阁下。蛋糊做好后照旧可以再调浓稠度的，本身按照环境加冷水调理就可以了。

2.小白菜洗净，切末；葱姜也切末。

3.锅内插手少许油，插手葱姜末炒香，再插手小白菜继承炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌匀称成最后的蔬菜蛋糊。

4.平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。

香菇鸡肉粥

做法：

1.大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量净水，开大火煮开，煮滚后转小火。

2.转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会很是诱人、大度，我这么认为。

3.鸡胸肉洗净，用刀随意的片成小片，外形不必法则。切成你满足的恣不测形都可以。随本身的兴趣可以提前将它调一下味。

4.等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒着花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌匀称再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，这个时辰插手鸡胸肉，做菜的细节都可以随主人的兴趣和风俗随意调解。

5.最后插手一点盐调一下味就好了。香馥馥热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都得当。

周二：早餐藕饼，栗子粥

栗子粥

糯米或大米100克 （也可以大米和糯米都放一些），栗子10个 （约莫150克阁下就行）

糖桂花可能白糖适量 （不放这些调味也很好喝）

1.做法很是简朴，栗子洗净，放入开水锅中煮熟，然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状。

2.糯米或是大米淘洗干净，假如用的是糯米的话，要放入净水里泡至米粒充实吸水膨胀，再与适量净水一路放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。 假如你喜好放入整个的栗子或是栗子丁，那此刻就要放入和粥一路煮了~

3.30分钟后插手栗子粉，继承煮约20分钟至米烂粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。

早餐藕饼

必要的原料： 鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精

做法：1.鲜藕，木耳，火腿，葱别离切碎。

2.鸡蛋打散倒入拌匀。

3.倒入适量面粉。

4.插手少许盐，味极鲜酱油，香油，胡椒粉，鸡精，搅拌匀称成稠糊。

5.用大勺挖些许面糊入锅，煎至两面金黄即可。

周三：葱油肉饼，三鲜豆腐羹

葱油肉饼

必要的原料：

面粉300-400克，猪肉馅200克，香葱或大葱适量，鸡蛋.1个 ，盐1小匙，料酒1小匙，生抽2小匙，老抽1小匙 ，姜末少许，香油少许，色拉油少许，胡椒粉1小匙

做法：

1.葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。

2.面粉和成面团揉透揉匀。

3.在肉馅中插手盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌匀称，再打入一个鸡蛋，继承搅打至肉馅上劲。

4.肉馅、葱花、面团筹备好后就可以开始做了。

5.取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子匀称的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，凭证图中标注黑线的位置划4刀，再凭证一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。 煎的时辰不消担忧，怕太大太厚会煎不熟，只要掌握好火候，见外皮足够金黄了，内里就绝对煎熟了，掌握好火候，就不会呈现外皮已经焦黑，但内里还没熟透的征象~ 吃的时辰别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油

三鲜豆腐羹

周一：火腿西红柿鸡蛋三明治

主料：三片吐司。配料：火腿片（我用的是专门的三明治火腿，比一般的要贵点，但好吃）、西红柿、番茄酱、沙拉酱、鸡蛋。

做法：1、西红柿洗净切片、鸡蛋打到浅的铁盘加点盐;

2、在第一层上抹上番茄酱（一定要抹匀而且要铺满整个面包片才好吃），然后依次铺上火腿片、西红柿片;

3、在第二层上抹上沙拉酱（一定要抹匀而且要铺满整个面包片才好吃），然后依次铺上火腿片、西红柿片;

4、把吐司放进烤箱上层，盛鸡蛋的铁盘放到下层，温度130度双面烤7分钟，烤好后再把鸡蛋小心的放到吐司里即可。

特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。

周二：烤肉鸡蛋三明治

主料：三片吐司。配料：烤肉（熟食）、西红柿、番茄酱、沙拉酱、鸡蛋。

做法：1、西红柿洗净切片、鸡蛋打到浅的铁盘加点盐、烤肉切片;

2、在第一层上抹上番茄酱（一定要抹匀而且要铺满整个面包片才好吃），然后依次铺上烤肉片、西红柿片;

3、在第二层上抹上沙拉酱（一定要抹匀而且要铺满整个面包片才好吃），然后依次铺上烤肉片、西红柿片;

4、把吐司放进烤箱上层，盛鸡蛋的铁盘放到下层，温度130度双面烤7分钟，烤好后再把鸡蛋小心的放到吐司里即可。

特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。

周三：火腿奶酪三明治

主料：三片吐司。配料：火腿片（我用的是专门的三明治火腿，比一般的要贵点，但好吃）、西红柿、奶酪。

做法：1、西红柿洗净切片;

2、依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片;

3、放进烤箱里温度130度双面烤7分钟即可。

特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。

周四：火腿西红柿三明治

主料：三片吐司。配料：火腿片（我用的是专门的三明治火腿，比一般的要贵点，但好吃）、生菜、西红柿、番茄酱、沙拉酱。

做法：1、生菜洗净，西红柿洗净切片;

2、在第一层上抹上番茄酱（一定要抹匀而且要铺满整个面包片才好吃），然后依次铺上火腿片、西红柿片、生菜;

3、在第二层上抹上沙拉酱（一定要抹匀而且要铺满整个面包片才好吃），然后依次铺上火腿片、西红柿片、生菜;

4、放进烤箱里温度130度双面烤7分钟即可。

特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。

周五：烤肉奶酪三明治

主料：三片吐司。配料：烤肉（熟食）、西红柿、奶酪。

做法：1、西红柿洗净切片、烤肉切片;

2、依次铺上烤肉片、奶酪片、西红柿片;

3、放进烤箱里温度130度双面烤7分钟即可。

特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。

周六：香肠火腿比萨

材料：（8寸PIZZA）面粉150克、干酵母5克、黄油20克、盐1/2茶勺、西红柿1个 洋葱半个、青椒半个、鸡精少许、蘑菇、火腿、玉米粒、广式香肠一小段

面坯做法：1、将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右;

2、将面粉、盐混合后，加入酵母水。水要一点点加，揉成团就可;

3、加入黄油，继续不停的揉，10分钟左右，揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放在温暖处发酵;

4、放置发酵2小时。

比萨酱做法：1、准备好调味料;

2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁;

3、锅里放加热黄油融化;

4、放入洋葱炒香;

5、放入西红柿丁继续不挺的翻炒，炒出汤后加入盐、鸡精，大火收干汤;

6、炒好的比萨酱放量备用 ;

比萨饼做法：1、准备好材料;

2、火腿，广式香肠、蘑菇，洋葱，青椒切丁，用黄油略炒，玉米粒加水煮到沸腾捞起;

3、比萨盘刷油;

4、把面团擀成圆饼放在盘里，边上厚中间薄，用叉子在面饼上戳出小洞，抹上蛋青（防止湿料将面坯浸湿，就不脆了）;

5、铺上火腿，广式香肠，洋葱，青椒;

6、烤箱210度预热5分钟，将比萨放入烤箱烤20-25分钟。

周日：芥末三文鱼

材料：三文鱼200G、盐10G、芥末酱20G、杏仁适量、生菜100G、青红黄椒各1/4个、黄油少许、沙拉酱少许。

做法：1、将三文鱼两面都撒上少许盐，单面抹上芥末酱，放入冰箱中静置15-30分钟，使其腌制入味，然后在三文鱼有芥末酱的那面再铺上一层碎杏仁;

2、烤箱175度预热5分钟，再将三文鱼放入抹有黄油的烤盘，上下火烤10-15分钟;

3、生菜洗净撕碎，青、红、黄椒洗净切丝，放在盘底，把三文鱼块放在生菜和青、红、黄椒的沙拉上即可。