豆腐火腿的做法大全家常-豆腐火腿的做法大全

简介

夏天没胃口，厨房太热不想做大菜，这道菜只需简单的材料。 5分钟搞定，且省事下饭。

上班族，便当族，又或太热不想凉拌又想要下饭的话，试试这道火腿豆腐丁吧。用料 。火腿。豆腐干（不要太干的那种）一块。蒜少许。青椒or红椒一两根小的就行

老干妈一勺。生抽少少许。火腿豆腐丁的做法

火腿豆腐都切成差不多大小的丁，分开成两垛放好别混在一起。青红椒切小圈即可。蒜切末。锅里放油，别太少，就平时炒肉菜的量。烧热到六七成的样子，火腿丁先下锅，轻轻翻炒，再让火腿丁们在油里稍稍把表皮炸酥一点，表皮都炸的已经有些膨胀一点点 变色即可，扒到锅子的一边，腾出地方把蒜末下一半，爆香。然后下豆腐丁。此时火腿还是保持在边上的位置。豆腐稍稍翻炒翻炒，然后可以把火腿扒回来，一起翻翻，然后加一勺老干妈，少许生抽，此时大火快速的翻炒，翻炒。

豆腐皮粉丝火腿做汤大全

食材用料

豆腐1块 ?

方腿半个 ?

香菇4-5个

油适量 ?

蒜泥适量 ?

味极鲜酱油适量 ?

鸡精适量 ?

豆瓣酱适量?

香菇火腿炖豆腐的做法

1.香菇火腿切片备用

2.豆腐切块

3.蒜头葱花切碎备用

4.锅内放入少许油，下蒜末，葱花

5.把香菇火腿先下锅翻炒

6.分别加入少许的豆瓣酱，味极鲜酱油，鸡精，我没有放盐，因为豆瓣酱和酱油都是咸的

7.然后放入豆腐轻轻的翻炒，再加入适量的水

8.弄一些玉米定粉兑点水

9.倒入锅里轻轻翻炒，起勾芡的作用，这样汤就会变的浓稠

10.好了，再盛上一碗香喷喷的米饭，感觉还是相当不错滴！

做法一

主料：豆腐250g、火腿100g

辅料：油适量、盐适量、香葱适量、味精适量

步骤：1.备豆腐和火腿，

2.豆腐切丁，火腿切片，切点香葱，

3.先煎豆腐，

4.放少许盐，

5.煎片刻，

6.倒进火腿片，

7.炒匀，

8.放清水，

9.煮二分钟，

10.调入香葱和味精 ，

11.即可出锅。

小贴士：火腿豆腐汤清淡美味。

做法二

主料：马可波罗火腿一根 青菜 粉丝 香菜 葱花 老汤 胡椒粉 盐 陈醋 味精 香油

火腿粉丝汤的做法步骤：1. 备料 火腿切好 粉丝泡十五分钟 选择好自己喜欢的青菜

2. 家里冰箱里冻的老汤放在锅里加水烧开 放盐 可以撒一些葱花和橄榄油 水开后放入顺序依次是木耳 火腿 大约一分钟后放入粉丝 粉丝煮软后放入自己爱吃的青菜

3. 出锅前撒一些陈醋 味精 胡椒粉 香油 喜欢吃辣的可以放些辣椒油 如果有一些虾皮就更好了

4. 开动吧！

5. 成品