米线里的豆腐干怎么做-豆腐干怎么做

准备材料：豆腐两块、盐适量

制作步骤：

1、买两块卤水豆腐，要挑选做的结实含水少一点的。

2、根据自己的需求切块。

3、在切块的豆腐块上两面抹盐，不要抹太厚，薄薄的一层就好。抹好了放入保鲜盒，然后放入冰箱冷藏一夜，让豆腐块表面的盐腌浸豆腐里。

4、第二天早上起来，天气晴好，把豆腐块从冰箱取出，摆放到圆篦子上，放到通风的阳光下晾晒。

5、中午回家看，一面已经晒得有些变色了。

6、翻面，让另一面好好享受一下阳光的照耀。

7、每半天翻个面，天气好两天就可以晒好了。

8、完成。