猪肚汤做法补气血-猪肚汤做法补气血窍门

　气血不足怎么办?很多女性都出现了面色苍白，无力，或者是气血差等等的问题，可以通过一些食疗的方法来调理，效果还是很不错的，下面的这些女性气血不足，推荐和血的食疗方法可以试试，效果不错，而且也可以提高免疫力，来看看这些食疗的方法介绍。

　 乌鸡大枣粥

　材料：乌鸡肉150克，大枣10-15枚，大米100克，精盐适量。

　做法：将乌鸡肉洗净，切成碎末;大枣、大米洗净。将乌鸡肉与大枣、大米一同放入锅中，加入清水适量，上大火烧开，改用小火熬成粥，调入少许精盐即成。每日早晚温服。

　功效：本粥具有养血止血、健脾补中的功效。适用于气血津液不足、营卫不和，对于心悸失眠的情况有调理的作用，而且也可以有缓解产后体质虚弱的作用，对于增强免疫力有好处。

　 天麻炖乌鸡

　材料：乌鸡1只(约750克)，天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒10克，精盐适量，香菜段少许。

　做法：乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫;中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。

　功效：乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效，对老年女性大有益处。而且这些中药材都具有缓解神经衰弱的作用，对于缓解头痛头晕等等的情况有改善的作用。

　 胡椒猪肚汤

　材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。

　做法：先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。

　功效：胡椒性温热，有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。这样的养生食谱具有养胃的作用，还可以有和血的功效，适合多种人群食用。

　女性和血的一些食疗方法，上面都介绍了相关的内容，这些食疗的方法可以起到补气血的作用，对于缓解神经衰弱来说有好处，还能增强人体的免疫力，这样的食谱日常生活中是经常可以吃的，对身体的健康有好处。

养胃猪肚汤对胃好吗，里面要放莲子和枸杞吗？

　冬天的寒冷，要暖暖的一碗汤才可以缓解寒气，骨头汤一直是冬天人们的最爱。在骨头汤里加些许白果营养效果更佳。白果的果仁含有多种营养元素，有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。

白果薏米猪肚汤的营养价值

　白果含有很多营养元素，有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益气、治咳喘等食疗的作用和医用的效果。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。薏米面不仅含有高蛋白约12.8%，而且还含有丰富的维生素B族，矿物质，膳食纤维等。是一种营养平衡的谷物，其中含有8种人体必需的氨基酸，且其比例接近人体需要。精加工后的薏米胚乳中，有现代人摄取不足的食物纤维，约是精大米的3倍，优良蛋白质则约为精大米的2倍多。薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分。

白果薏米猪肚汤的功效作用

　白果

　1、抗衰老：具有通畅血管的功效、可以改善大脑的功能。同时，还可以延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，白果抗衰老的本领。

　2、保护肝脏：白果还可以保护肝脏这些器官、减少心律不齐的症状、防止过敏反应中存在致命性的支气管收缩，还可以相应的对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

　3、防治心血管疾病：白果的果仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。

　猪肚

　1.健脾胃：猪肚味道微苦，性温，对于脾、胃都是很好的。可以补虚损，健脾胃。主要可以治疗虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症状。

　2.补气：对于怀孕气不足的人特别好，可以补气血。

　3.补虚：补虚，对于男子补充虚弱遗精是非常有效的。

　薏米

　1.防癌抗癌：薏米所含的硒元素可以有效抑制癌细胞的繁殖和生长。同时，也可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。对于健康的人常吃薏米，可以使身体轻捷，也可以减少肿瘤发病的概率。尤其是对脾虚湿盛、消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为合适，还可以减少肿瘤患者放化疗的毒副作用。

　2.健脾胃、促代谢：薏米所含的多种维生素和矿物质，这种营养物质可以促进新陈代谢，同时也可以减少胃肠的负担。薏米也可以作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

　3.美白肌肤：薏米中含有一定量的维生素E，维生素E是一种美容食品，经常食用维生素E可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且维生素E对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

　4.护发：薏米具有养护头发、也可以有效的防止脱发，并且可以使头发光滑柔软的作用。

　5.利水渗湿：薏米有利消除水肿、也可以健脾去湿、可以舒筋除痹、对清热排脓的都有功效，为常用的利水渗湿药。

　6.防治脚气病：薏米中含有丰富的维生素B，维生素B对防治脚气病十分有益。

　白果薏米猪肚汤

　此汤具有很好的补充营养、排毒助消化的作用。

白果薏米猪肚汤的做法

　猪肚切小块备用。

　取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪肚块放入滚水中氽烫约2分钟后取出、洗净，放入电锅内锅中。

　白果及薏仁洗净后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。

　电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟，再加入盐及米酒调味即可。

白果薏米猪肚汤的烹饪技巧

　1、猪肚如果处理不好是会有腥味的，严重影响汤的口感，所以买回来的猪肚一定要清洗干净，可以是食盐、白醋进行搓洗。

　2、买回来的白果需要将外面的那层金**的外皮剥去。

白果薏米猪肚汤的禁忌人群

　适宜人群：一般人群均可食用。适宜虚劳瘦弱者、脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用。适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用。适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。尤适宜胃癌、子宫颈癌、脚气病、水肿、关节炎患者。

　禁忌人群：高血脂患者忌食。汗少、便秘者忌食。

　白果薏米猪肚汤是十分有营养的一道汤，对身体特别好。可以供给身体所需的能量，也可以排出身体的垃圾、毒素。这个汤这么棒，快来学习一下。

俗语：“一个猪肚十副药”啥意思？吃猪肚，身体能收获哪些好处？

现代生活，很多人的胃都不是很舒服，当然保持好一个好的胃并不容易，一个好的胃的保持首先当然要靠个人的自律，培养一个好的饮食习惯是最基本的要求。同时适当食用一些对我们胃好，能够滋养我们胃粘膜的食物也是必不可少的。我们讲究食疗，养胃的汤，我们可以选择猪肚莲子枸杞汤，猪肚是可以补虚损，健脾胃，用来煲汤，汤白如牛奶，非常滋养，再加上莲子、枸杞，就有了一道美味的汤。

首先，为了去除猪肚的腥味，把猪肚用食盐搓揉几次，然后洗干净。准备食材：鲜猪肚1只、白莲子50g、薏仁米25g、白胡椒碎10g、姜2片、葱白2段、再加上适量的枸杞，如果怕有腥味，还可以再加上适量的料酒、白醋。

猪肚的汤慢火煲一个小时，煮好了之后再加上适量的食盐、鸡精等调味，这个汤就可以起锅完成了。

喝一些猪肚汤的确可以养胃，这道莲子枸杞猪肚汤不仅可以起到养胃的作用，其对我们的身体健康是有全方面的好处的。猪肚中含有多种微量元素包括钙，钾，钠，铁等，同时猪肚中的维生素A和维生素E都含量丰富，猪肚还是典型高蛋白质的肉类所以适当食用猪肚能够起到补虚缺，增强体质的作用，非常适合气血虚损，但是养胃最好的还是要健康饮食，一日三餐要准时吃，作息正常，不要吃一些辛辣的食物刺激肠胃。我们可以多从日常生活中多加注意，我们多加注意，还有一点就是不要吃那些太过油腻的东西，有胃病的人还要戒烟戒酒，这两样都是不利于养胃的东西，戒烟戒酒都有利我们胃的好好恢复。

冬季有哪些养生汤？

随着人们生活水平的提高，饮食结构也发生了很大转变，但是人们的 养生 保健意识却没有改变过，经过数千年的饮食文化传承，人们取其精华，去其糟粕，将一些食疗方更加广泛的应用到了日常生活中来。

“一天一苹果，医生远离我”、“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”等民间俗语，广为传唱，不知道大家有没有听说过“一个猪肚10副药”的说法呢？

01

解析：一个猪肚十副药的来源

猪肉是我国人最常吃的肉食，每年消耗猪肉量占世界总猪肉消耗量的50%，猪的全身都是宝，其中猪肚便是最不可多得的一种。

猪肚就是猪的胃。《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣……补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”故补中益气的食疗方多用之。用于虚劳消瘦，脾胃虚腹泻，尿频或遗尿，小儿疳积。

常配其它的食疗药物，装入猪胃，扎紧，煮熟或蒸熟食。如治小儿消瘦，脾虚少食，便溏腹泻，可配伍党参、白术、薏苡仁、莲子、陈皮煮熟食。

正是因为在古时候人们得知吃猪肚能够给身体带来很多好处，所以民间就渐渐出现了“一个猪肚十副药”的说法。

从现代人的角度来看，这样的说法实在是过于夸张，猪肚的营养价值再高也比不上药用价值，只能够起到一定的辅助作用。

这正是说明了古代的经济水平低下，人们的衣食住行都得不到基础的保障，更不用说服药了。生了病只能够通过各种食疗方来调养，吃猪肚就是其中一种。

02

吃猪肚，身体能收获哪些好处？

1、预防和治疗缺铁性贫血

因为猪肚作为动物的内脏，其中含有着非常丰富的血红素铁，因此通过食用猪肚能够为机体提供丰富的铁元素，在预防和治疗缺铁性贫血方面的功效猪肚非常的明显

2、健脾开胃

因为中医认为猪肚是入脾经和胃经，因此对于脾虚食少、没有胃口、消化不良的人，如果适当的增加猪肚的摄入量，能够起到很好的增进食欲、促进消化、健脾开胃的功效。

3、补气补虚

根据清代食医王于英的经验，对于怀孕的女性来说，如果出现了胎气不足的情况，通过吃猪肚能够起到补气血的作用，对于男性而言，如果出现了虚弱遗精的情况，喝猪肚汤也能够增强肾功能，缓解肾虚症状。

03

哪些人不适合吃猪肚？

1、病后初愈者

大病久病后，其脏气薄弱，需要精心养护。从饮食调理的角度讲，食应清淡为主，补宜和缓，不宜厚腻峻急，传统中医学认为，猪肚味厚性滞，患者食用以后，容易导致食复发热，不利于身体的康复。所以，大病久病后忌食用猪肚。

2、积食腹胀者

从饮食调理的角度讲，食积腹胀之病，应以消食化积为主，不宜补益，食应以味淡气薄之品，不应食厚重之品。传统中医学认为，猪肚为味厚之品，补益作用较强，食积腹胀患者食用以后，会使食积腹胀加重。所以，食积腹胀患者忌食用猪肚。

3、感冒初期患者

从饮食调理的角度讲，感冒初期病邪正盛，最忌温补，传统中医学认为，猪肚性温益气助热，易使邪气化热入里，进而影响 健康 。所以，感冒初期患者忌食用猪肚。

4、痛风病患者

由于猪肚中所含的物质会使这类患者的病况更加的严峻，对患者的身体形成必定的担负，十分不利于患者身体的康复。

04

猪肚怎么烹饪，能够治疗胃病？

1、将猪肚洗干净后，将白胡椒打碎后放进猪肚中，并用细绳将猪肚扎紧，锅中加水，小火慢炖，待猪肚彻底熟透后调味食用，适合脾虚胃寒的人群。

2、猪肚洗净后塞入切片的生姜半斤，用细绳将猪肚扎紧，锅内加水小伙慢炖。猪肚煮熟后解开细绳取出生姜。然后将煮熟的猪肚切片与汤一起食用。这个对于十二指肠溃疡、胃溃疡患者有一定的帮助作用。

3、将猪肚用食盐搓洗洁净，同时将石仙桃与猪肚一同放碗内加水，再放入蒸锅内隔水蒸熟，出锅后加适量食盐调味食用。这对于胃溃疡，十二指肠溃疡，慢性肾炎患者有缓解作用。

4，猪肚用食盐搓洗洁净，再将四两鳖肉塞于猪肚内，用细绳给猪肚开口扎紧处，放入锅内煮汤，煮熟后喝汤吃肉。能够起到开胃健脾，滋阴壮阳的作用。同时也适用于胃溃疡及十二指肠溃疡患者的治疗。

5，将三两猪肚洗净，加入一两金菊根，再加入四碗水，待水煮至一碗半时，加食盐调味后食用。这能够开胃健脾，同时还有止痛的作用。适和胃溃疡，十二指肠球部溃疡和慢性胃炎等患者食用。

坐月子可以喝莲子猪肚汤吗

冬季天旱地燥，万物蛰伏，在这个寒冷的季节里，人体免疫力会进一步下降，容易得病。冬季食补法能够促进人体新陈代谢、提高免疫力，改善畏寒的现象，冬天天气寒冷干燥，多喝养生汤更加健康。冬天就得要补补,人温暖的就是喝着一碗热气腾腾的靓汤了,不过冬季养生不可乱补,要选择适合自己身体状况的食物进补。

1、杜仲山楂猪肚汤

配方：杜仲30克山楂20克猪肚1只姜5克葱10克盐5克大蒜10克

做法：

1．把杜仲用盐水炒焦；山楂去核，切片；猪肚洗净；姜切片，葱切段，大蒜去皮

2．把盐抹在猪肚里外两面，抹匀；把杜仲、山檀、姜片、葱段装入猪肚里把猪肚置烟锅内，加清水2000毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，用文火炖90分钟，停火。

3. 捞起猪肚，切成5厘米见方的块，加入汤即可食用。

功效：补肝肾，强筋骨，降血压。高血压小便频数、腰痛、阳痿患者食用。

2、团圆汤

团鱼（鳖）1000g，苹果5g，羊肉500g（月子汤谱）

调味料：生姜、味精各5g，食盐10g，胡椒0.5g

做法：

1、团鱼（鳖）放入沸水锅中烫，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净。羊肉洗净待用。

2、将团鱼肉、羊肉切成2见方的小块，放入铝锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。

3、加入食盐、胡椒粉、味精即成。

4、可佐餐，亦可单食。

营养：内含蛋白质273.5g，脂肪90g，碳水化合物1g，钙32.8mg，磷1581.9mg，铁39.5mg，维生素B16.7mg，维生素 B24.5mg，尼克酸61mg，能产热1932kcal。

功能：从药性而言，团鱼偏于凉，羊肉偏于温，两者相合则药性较为平和，共具滋阴养阳、补气养血，对气血阴阳均有滋益之功，对于产后母体无明显病变者补益之效尤佳；对于产后气血虚弱、乳汁量少、恶露不止、虚劳羸瘦、腰膝酸软等均有一定治疗作用。

3、南北杏、川贝炖鹧鸪

材料：南北杏9克、川贝6克、鹧鸪4只（净约900克）、瘦肉100克、瑶柱3克、清水4杯、大姜片4片。

做法：

用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水后，连同瑶柱、南北杏、川贝放入炖盅加水加盖，隔水猛火炖20分钟，转慢火炖两个小时即可。

功效：杏仁能润肺化痰、止咳平喘，川贝能润肺化痰、清热止咳，鹧鸪补中消痰、开胃和中。此汤为清润肺燥之食疗佳品，可用于慢性支气管炎、小儿百日咳等症。

4、冬虫草炖水鸭

材料：冬虫草25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1／4片，姜2片

做法：

冬虫草洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。陈皮净软刮去囊。水煲滚，将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改文火煲两个半小时，加盐调味。

功效：补中益气，食欲不振，肾虚哮喘。

5、荷叶乌鸡汤

用料：鲜荷叶1张、乌鸡1只、火腿50克、香菇5O克、精盐5克、味精3克、鸡油20克、料酒、胡椒粉各3克、姜、葱各5克、骨头汤2500克、时令鲜菜适量。

制法：

1.将乌鸡宰杀，去毛、内脏及爪，入开水中汆一下，荷叶洗净切块，火腿切片，香菇水发，一分为二。

2.将乌鸡。荷叶。姜。葱及各种调料放人压力锅中，加入汤。烧开。加压10分钟，冷后倒人砂锅中烧开，上桌，可加少许时令绿叶菜。

功效：清热解暑，泻火去燥。适用于心烦热渴，小便不利，大便干燥等症。

特点：鲜香可口，佐餐或单吃均可。

6、木耳田七红枣汤

原料：黑木耳一两，田七三钱，红枣十粒，生姜两片。

制作：

１、将黑木耳浸软，去头切碎。

２、田七洗净切碎或打碎；红枣洗净拍松去核。

３、上述材料和姜片加入十碗水，大火滚后，用中火再煮两个小时左右，最后加入适当的盐调味即可。

特点：汤清味鲜，滋肝润肺，为春季补益汤品。

7、花旗参螺头汤

原料：急冻螺头２００克，花旗参１５克，红枣四个，姜二片，水适量，盐少许。

制作：

１、螺头去内脏，用粗盐擦洗干净。

２、红枣洗干净后去核。

３、水煲滚后，将材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲三个小时，下少许盐调味即可

特点：滋补汤类，有较好的滋补功能和营养。

8、鲩鱼尾煲黑豆汤

原料：鲩鱼尾约４００至５００克，黑豆１２０克，红豆８０克，红萝卜２００克，红枣４个，陈皮小半个，姜二片，水适量，盐少许。腌料：盐半茶匙，酒二茶匙。

制作：

１、鱼尾去鳞，洗干净后抹干水分，加入腌料腌十分钟左右，烧热少油，爆香姜片，再把鱼尾煎至两面黄。

２、黑豆洗干净后吹干豆身，用慢火炒至豆衣裂开；洗干净红枣和红豆，红枣去核；陈皮浸软去瓤；红萝卜削皮后切块。

３、加水适量，放入陈皮先煲滚，将各材料加入煲滚一刻钟，然后改慢火再煲二小时，下少许盐调味即成。

特点：此汤能补中益气，对体弱的妇女犹为适用。

9、龙眼肉莲子鸡蛋汤

功效：本汤宁心安神、养血润肤、安睡、滋养阴血，使肌肤保持润泽弹性。若经常失眠、心跳、心惊、食欲不振、皮肤干噪、男子梦遗、、妇女白带多、月经失调、大便稀溏，可用本汤作食疗。

材料：龙眼肉三钱，莲子肉一两，鸡蛋两只，生姜两片，南枣四枚，盐少许。

制作：

1.鸡蛋蒸熟，去壳洗干净。龙眼肉、莲子肉、生姜和南枣洗干净。莲子肉去心，保留莲子衣；生姜去皮，切两片；南枣去核。

2.瓦煲放清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火煲两小时，加盐少许调味，即可饮汤吃莲子、鸡蛋。

10、淮杞丹参乌鸡汤

功效：本汤健脾开胃、调补气血。如果心悸气短、食欲不振、心前区疼痛不适，可用本汤作食疗。妇女月经量少而色淡，质稀薄，经后小腹隐隐作痛，精神疲倦乏力，面色苍白，亦可用本汤作食疗。孕妇不宜饮用。

材料：淮山、杞子、丹参各四钱，当参一两，陈皮一片，乌鸡一只，盐少许。

制作：

1.乌鸡杀洗干净，去毛、去内脏、去肥膏。淮山、杞子和陈皮浸透，洗干净。丹参和当参洗干净，切片。

2.瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，放入材料，候水再滚起，改用中火继续煲三小时，加入少许盐调味，即可。

冬季如何养胃？有哪些温中止痛的食谱？

产后可以吃猪肚莲子吗

孕妇在产后身体会呈现比较虚弱的状态，而猪肚是比较常见的一种美食，不仅营养价值高，而且口感也非常好，产妇在坐月子期间也可以适当的食用一些猪肚，猪肚其中富含多种营养元素，可以补充产妇身体所需要的营养，还可以改善身体虚弱的作用，对身体非常好。

坐月子能吃猪肚吗

坐月子可以吃猪肚。

猪肚是猪的内脏，自古就是一味补益脾胃的药膳主食，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等等，营养价值很高，可以益气和中，健脾补位等等，非常适合气血虚损、身体虚弱的的产妇坐月子食用，有助于产后身体的恢复。

坐月子吃猪肚注意事项

1、湿热痰滞的产妇不宜吃猪肚。

2、感冒的产妇不宜吃猪肚。

3、高血脂的产妇不宜吃猪肚。

4、月子期间吃猪肚不宜与以下食物同食：

(1)猪肚+菱角：引发腹痛。

(2)猪肚+莲子：易中毒。

(3)猪肚+芦荟：会引起腹泻。

(4)猪肚+杨梅：会引起中毒。

坐月子怎么吃猪肚

1、青菜猪肚粥

材料：糯米，猪肚，青菜。

做法：

(1)将洗净的糯米放入高压锅，加入适量水，大火上气改小火慢炖。

(2)猪肚切丝，青菜切小段。

(3)糯米炖到二十分钟后放气打开，加入肚丝稍煮。

(4)将青菜段倒入锅肉稍煮。

(5)最后调入适量盐和味精即可。

2、何首乌炖猪肚

材料：猪肚1个，何首乌60克，面粉，小苏打，小茴香籽。

做法：

(1)鲜猪肚用面粉和小苏打反复揉搓洗去粘液，用清水洗净备用。

(2)将小茴香籽和生何首乌用清水洗去杂质，放入猪肚内，用棉线将猪肚缝合起来。

(3)沙锅中注入足量的冷水，将猪肚放入锅中大火烧开，转小火炖1小时后关火。

(4)取出猪肚，将药材取出，将猪肚洗净改刀切成条，然后放入锅中烧开即可。

小贴士：最好用砂锅来炖汤，如果没有可用不锈钢锅，但切记不要用铁锅。

猪肚怎么吃 推荐两款食疗药膳

冬季肠胃不好是通病，所以大家要懂得应该如何去调理自己的肠胃，只有肠胃好了，吃饭才香，身体才会健康。冬季如何养胃的呢，可以吃一些温中止痛的食谱来调理体质。下面的这些具有温中止痛的食谱不妨试试吧。

北芪党参猪肚汤

猪肚半个，生姜4片，北芪15克，党参20克。

用盐将猪肚搓擦、洗净，与其他材料同放入煲内，加4碗水，煲两小时，即可饮用。

功效：此汤具有健脾补虚的作用。猪肚可以有养胃的作用，和中药材一起搭配可以起到调理体质的作用，而且也可以有健脾胃的功效。

黄芪党参内金粥

生黄芪15克，党参20克，薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉10克，陈皮5克，糯米80克。

将生黄芪、党参加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。

功效：具有消食和胃的作用。党参黄芪可以补气血，对于促进新陈代谢有好处，很适合肠胃不适的人群来调理。

党参薏仁莲子山药粥

党参30克，薏苡仁30克，莲子30克，山药60克，大米50克。以上材料同煮成粥，

功效：具有补肺、健脾、养胃的功效，适用于阴虚内热、大便泻泄、食欲减退等病症。山药具有养胃的作用，和链子薏米一起吃，可以有缓解消化不良的作用和效果。

砂仁黄芪猪肚汤

砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。

将猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。

功效：具有益气健脾、消食开胃的作用。猪肚可以健脾胃，和黄芪一起吃，可以有补气血的作用，还可以调理肠胃。

冬季如何养胃呢，上面的这些具有温中止痛作用的食谱不妨试试吧，这些食谱具有很好的调理肠胃的作用，而且也可以有缓解食欲不振的效果，对于调理体质有好处，这些食谱不妨试试。

坐月子猪肚和什么一起炖最下奶

　说起猪肚，大家都很熟悉，是猪的胃部，是可以吃的一种内脏食材，它的营养多，比如说可以补充丰富的蛋白质和钙质，可以促进食欲，促进消化和吸收，猪肚的食用方法有很多，怎么吃比较好，下面的这两款关于猪肚的药膳推荐给大家，可以起到补虚劳的作用和效果。

　 莲子炖猪肚

　 材料:

　猪肚1个，水发莲子(去心)40粒，花生油、精盐、生姜、味精各少许，面粉适量。

　 做法:

　(1)将生姜去外皮，洗净，切成细丝;猪肚用面粉、盐分别揉搓，反复清洗干净。

　(2)将水发莲子装入洗好的猪肚内，用线缝合好，放入盘内，隔水炖至肚熟，取出，晾凉后切块。

　(3)锅置火上，放花生油烧热，下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒，用精盐调味即成。

　(4)猪肚鲜嫩，清淡适口。

　 功效:

　健脾益胃，补虚益气，这款食谱可以促进消化和吸收，适合的人群有很多，比如说体质虚弱，病后人群，还有产妇都可以吃，可以起到养胃的作用，还可以补气血，是不错的一款食谱。

　 杜仲山楂猪肚汤

　 配方：

　杜仲30克 山楂20克、猪肚1只、姜5克、葱10克、盐5克、大蒜10克

　 做法：

　1.把杜仲用盐水炒焦;山楂去核，切片;猪肚洗净;姜切片，葱切段，大蒜去皮

　2.把盐抹在猪肚里外两面，抹匀;把杜仲、山檀、姜片、葱段装入猪肚里把猪肚置烟锅内，加清水2000毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，用文火炖90分钟，停火

　3.捞起猪肚，切成5厘米见方的块，加入汤即可食用。

　 功效：

　补肝肾，强筋骨，降血压。高血压小便频数、腰痛、阳痿患者食用。猪肚和杜仲一起吃，可以起到强筋骨的作用，还可以补肝肾，是不错的一款养生食谱，适合高血压的人群食用，还可以有缓解阳痿的情况。

　猪肚怎么吃比较好，上面的这两款药膳是不错的选择，这些食谱要懂得利用，经常吃对于自己的身体健康有好处，猪肚可以和杜仲一起吃，可以起到降压利尿的作用。也可以和莲子一起搭配，起到了安神养心的功效，所以食物的搭配很重要，大家要重视起来。

山药猪肚汤

材料：猪肚1个、山药150g、姜片、盐、鸡精

做法：

1 、所有材料准备。

2、猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍，然后放开水里焯至变色。

3、把焯好的猪肚洗净，切成丝备用。

4 、山药去皮切成滚刀块，放水里泡下。

5 、把猪肚和山药块一起放入高压锅里，放放姜片，注入清水至淹没，大火压12分钟。

6 、出锅时加盐和鸡精调味即可。

坐月子吃猪肚注意事项：

1、猪肚除了养胃以外，还有其他的功效，比如补气血亏损。所以女性在坐月子的时候可以适当吃点猪肚来补充体内的营养，增强体质。

2、猪肚是温补的食材，所以女性月子期间发生感冒的症状时，是不能吃猪肚的，因为温补的食材会加重感冒，只能等病情好转以后再吃。

3、如果体内血脂高以及有湿热疾病的女性也是不可以吃猪肚的，这和感冒的原理类似，有些疾病不适合吃温补的食材，否则会增加体内的血脂含量。

4、猪肚不能和莲子或者杨梅一起吃，很容易发生中毒的症状。不能喝菱角通吃，会造成腹痛的现象。女性平时可以用猪肚来煲粥或者煲汤，适当加点其他的药材，可以增加补气益血的功效。