美味鸡蛋饼的一些做法窍门-美味鸡蛋饼的一些做法

食材清单

糯米粉 3勺 、 鸡蛋 1个 、 热水 适量加入 、 火腿肠 一条 、 番茄酱 随意加入

烹饪步骤

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糯米鸡蛋饼的做法 步骤1

吃饭这种勺子，用量大概三勺

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糯米鸡蛋饼的做法 步骤2

加入一个鸡蛋就可以。

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糯米鸡蛋饼的做法 步骤3

再加入热水。（这个步骤切记是热水，但是也不要特别烫的热水。不可用温水。）一点点水就可以。只要糯米粉不干，能够搅拌成一团就可以，然后揉搓成一小块，一小块。再压成圆形煎。

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糯米鸡蛋饼的做法 步骤4

热锅，放入一点点油，中火煎。很快会变色，再翻面。也可以快速多翻几次面。避免煎饼时间过长焦了（这是一整块煎，比较懒的做法，就不需要分成几个小饼煎）

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糯米鸡蛋饼的做法 步骤5

这是第二次弄的，这次就压得比较薄，分成几块煎饼。

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糯米鸡蛋饼的做法 步骤6

加入煎过的火腿肠。番茄酱。

最后一步

糯米鸡蛋饼的做法 步骤7

然后卷起来，像不像手抓饼。^_^

小贴士

揉面的时候也可以加入盐。这样面就有味道了。我因为做的比较急。怕面团加入盐没有弄均匀。

鸡蛋饼做好吃又简单的方法如下：

第1步、把面粉倒入盆中。

第2步、把2个鸡蛋、3克黑芝麻、2勺食盐倒入盆中。

第3步、把面粉鸡蛋、食盐、黑芝麻加清水搅拌均匀的面糊后加入切好的韭菜和胡萝卜搅拌。

第4步、把平底锅内刷一层油倒入面糊至定型。

第5步、煎至两面金黄出锅。

第6步、金黄软嫩可口美味的家常鸡蛋饼就做好了在配上捣好蒜汁和香油。