草莓芝士蛋糕味威化饼干-草莓芝士蛋糕

蛋糕是一种古老的西式甜点，通常由鸡蛋、糖、面粉和奶油等材料制成。以下是一些常见的蛋糕种类：

1.巧克力蛋糕：以巧克力为主料，加入适量的糖和面粉，制成浓郁的巧克力蛋糕。

2.草莓蛋糕：以新鲜草莓为主料，加入适量的糖和面粉，制成甜美的草莓蛋糕。

3.抹茶蛋糕：以抹茶粉为主料，加入适量的糖和面粉，制成清新的抹茶蛋糕。

4.巧克力芝士蛋糕：以巧克力和芝士为主料，加入适量的糖和面粉，制成浓郁的巧克力芝士蛋糕。

5.草莓芝士蛋糕：以草莓和芝士为主料，加入适量的糖和面粉，制成甜美的草莓芝士蛋糕。

除了以上几种常见的蛋糕，还有很多其他口味的蛋糕，如香糕、巧克力慕斯蛋糕、红丝绒蛋糕等。您可以根据自己的口味选择喜欢的蛋糕。

减脂期自制低卡小甜品

草莓芝士好吃，草莓味特别好吃，并且人多的时候可以选这个，曲奇派对，上面的曲奇饼干像小眼睛特别可爱，蒙布朗栗子外形不可描述，哈哈哈，但是口味绝绝子，你好莓丽名字我特别喜欢，寓意不错送女朋友必选。奥利奥小调小巧可爱，两三个人吃推荐这个。最近DQ又出了雪胖胖，三个口味的，香草味芒果味草莓味，真的每个都好好吃的样子。并且特别划算，还有福袋打包。特别好看。DQ总是给我特别多的惊喜，惊喜也绝不重复。

草莓冻芝士蛋糕怎么做好吃？

六种减脂期自制低卡小甜品

1、草莓抹茶芝士蛋糕

食材：牛奶300克、玉米淀粉20克、鸡蛋两个、低脂芝士片4片、代糖20克、抹茶粉8克。

教程：牛奶+芝士片，开小火融化，稍微晾凉后打入2个鸡蛋搅匀，加入五米淀粉搅匀，牛奶300克，低脂芝士片4片，加入抹茶粉和代糖搅匀，抹茶粉8克、代糖20克、鸡蛋2个、玉米淀粉20克，过筛倒入模具，空气炸锅170度30分钟。

2、芋泥糯米切糕

食材：芋泥，芋头130克、紫薯粉2克、细砂糖20克、牛奶20克，糯米糕，糯米粉150克、玉米淀粉25克、牛奶210克、细砂糖20克、表面，椰蓉、干桂花。

教程：温水250g+奶粉30g，冲泡一杯牛奶备用，芋头130g蒸熟，糯米粉2g+糖20g+牛奶20g，压成芋泥，糯米粉150g+玉米淀粉25g+牛奶210g+糖20g，混合均匀，过筛到模具中，水开上锅蒸20分钟稍微放凉，表面撒椰蓉，倒扣在案根上，一边抹芋泥，另一边叠加盖上，切成小块，撒桂花。

3、抹茶蜜豆酸奶毛巾卷

毛巾卷食材：饼皮部分：鸡蛋两颗、细砂糖20克、黄油15克、低筋面粉65克、抹茶粉5克、牛奶200克，夹心部分：无糖酸奶200克、蛋白粉12克、蜜豆适量。

教程：黄油+糖+鸡蛋搅匀，筛入粉类，牛奶分2-3次慢慢加，拌好的面糊过筛，保鲜膜贴面冷藏过夜，煎面皮，酸奶拌入胶原蛋白肽粉，四片叠放，抹酸奶放上蜜红豆，边像折起，从头慢慢卷起，保鲜包好冷藏一会儿。

4、紫米肉松糯米糍

食材：糯米粉180克，玉米淀粉54克，细砂糖26克，牛奶260克。

教程：搅拌均匀，过筛一遍，蒸25分钟左右，紫米蒸熟加炼乳代糖，揉成团分成8份，分成8份包入紫米团，刷上沙拉酱，蒸好的麻薯加30克黄油揉匀，拉扯出韧性，裹上肉松就好啦。

5、可可酸奶布朗尼蛋糕

食材：低筋面粉50克，泡打粉三克，可可粉10克，香蕉一根，鸡蛋一颗，椰奶70克。

教程：全部混合搅拌器搅拌，搅拌均匀备用，倒入模具中，烤箱170度30分钟，50克白巧克力隔热水融化，加入60克的椰奶搅拌，加入软化后的吉利丁片，搅拌均匀放凉备用，倒入做好的布朗尼蛋糕上冷藏过夜，最后表面撒上椰蓉。

6、核桃枣糕

食材：低筋面粉50克，高筋面粉50克，红糖20克，泡打粉5克，鸡蛋两克，核桃碎适量，枣泥，去壳红枣70克，牛奶护水80克。

教程：去壳红枣加牛奶搅打，加入两颗鸡蛋继续搅打，搅拌成红枣泥备用，面粉类搅拌均匀倒入红枣泥，搅拌均匀后加入核桃碎，搅拌均匀倒入模具，烤箱170度30分钟。

快艾特出最爱的人一起做吧！

原料：奶油奶酪250g，淡奶油250g，柠檬汁一大勺，细砂糖80g，吉利丁片2片，蓝莓适量

制作过程：

1、奶油奶酪切成小块，放在室温下40分钟，令其回软；

2、将回软的奶油奶酪隔水搅拌成糊状，在奶酪糊中加入白砂糖，继续搅拌，直到砂糖全部融化；

3、淡奶油放入容器中，打至湿性发泡

4、所谓湿性发泡即提起打蛋器，打发的奶油会形成一个滴水状的尖角，且不会滴落

5、吉利丁片用凉水泡软后捞出

6、加入一汤勺温水再隔水搅拌至融化

7、加入柠檬汁一汤勺，搅拌均匀；

8、吉利丁溶液加入到2中，充分搅拌均匀；

9、加入打发的奶油，小心的搅拌均匀；

10、把蛋糕糊倒入模具一半

11、放入蓝莓

12、装满蛋糕糊，在桌上轻摔几下，振出气泡。放入冰箱冷藏3个小时以上即可，脱模时用电吹风稍吹一下模具四周便可轻松脱模。

TIPS：

1、原来的方子中有蛋黄，因为卫生的原因我去掉了

2、蓝莓换成其他也没问题

可以摆摊的甜品

快艾特出最爱的人一起做吧！

一、奶酪芝士蛋糕

二、水蜜桃三明治

三、焦糖香蕉布丁：

1、准备食材。

2、蛋黄加糖搅匀。

3、加入玉米淀粉搅匀。

4、牛奶加适量香草精煮至锅边沸腾时关火。

5、一点一点倒入牛奶中用蛋抽搅匀。

6、再倒回锅中，中火加热煮沸，用搅拌器不停搅拌，当出现气泡破裂，纹理出现的时候关火。

7、最后加入黄油搅拌均匀。

8、倒入碗中、用保鲜膜覆盖表面，放至冰箱冷藏冷却。

9、淡奶油加糖打发至提起蛋头牛角轻轻弯曲。

10、布丁酱过滤一遍，两者混合搅打均匀，装入裱花袋备用。

11、挤一层奶油布丁酱，再铺一层手指饼干、香蕉片。

12、依次叠加后表面铺上焦糖饼干碎、香蕉片，冷藏会再食用更好吃。

四、草莓奥利奥卷：

1、锅开小火，融化黄油。

2、倒入牛奶搅拌均匀。

3、倒入白砂糖，搅拌至融化。

4、倒入蛋液，搅拌均匀。

5、过筛低筋面粉和竹炭粉。

6、搅拌至无干粉状，过筛。

7、锅开小火，摊千层饼皮。

8、将四张饼皮叠加涂抹奶油。

9、撒上草莓碎，两边往中间叠。

10、从下往上卷起来。

11、包上保鲜膜，冰箱冷藏1小时定型。

12、最后用奶油和奥利奥饼干点缀一下。

芝士蛋糕的做法，草莓果酱芝士蛋糕怎么做好

蒜香芝士厚吐司

吐司切成井字，底部不切断鸡蛋打散，涂在吐司表面和缝隙中

黄油隔水融化，加蒜泥和盐拌匀，抹在吐司的表面和缝隙中

烤箱预热，180度烤12分钟左右 芝士酱倒在吐司表面，撒欧芹碎?

芝士和牛奶隔热水融化搅匀

草莓酸奶慕斯蛋糕

1.奥利奥饼干去掉夹心敲碎加入融化的黄油拌匀放入6寸模具中?

2.200克草莓、草莓粉?

用勺子把它压实 酸奶打成奶昔?

放入冰箱冷藏3.50克草莓切成小块加热融化后关火放入不粘锅小火4纯牛奶加白砂糖

5.加入泡软的吉利丁片搅拌均匀搅拌均匀草莓奶昔

6.放入打好的

7.把一半的奶昔倒入再加入一层草莓粒已经做好的蛋糕底模具中

8.顶部放上草莓冷藏了小时以上

芝士红薯麻糍糯

米饭100g淀粉30g糖15g

牛奶150g 搅拌均匀?

封上保险膜 戳几个洞 红薯蒸熟后压成泥?

上锅蒸20分钟 加入适量炼乳?

蒸好后加入20g黄油 反复拉扯至光滑

案板上撒上熟糯米粉

持续拉扯至光滑的面团 滚成长条?

切成一个个小剂子 包入红薯和芝士?

搓成一个球 裹上熟糯米粉 就做好啦

粉色梅梅芝士蛋糕

奶油打发到浓稠酸奶状混合均匀?

淡奶油打发至浓稠酸奶状混合均匀?

黄油+粉色奥利奥饼干碎混合均匀

倒入模具冷冻定型

热牛奶加吉利丁搅拌均匀倒入芝士糊

倒入模具冷冻定型

倒入模具压实冷冻定型

倒入一半芝士糊冷冻十分钟定型

奶油奶酪加细砂糖混合均匀

家人奥利奥饼干的利利夹心混合均匀

倒入模具冷冻十分钟

倒入模具冷冻十分钟定型

剩余芝士糊加入草莓酱混合均匀

倒入模具冷藏两小时定型

圣诞雪人雪媚娘

将麻薯皮材料中除黄油外所有材料混合过筛

盖保鲜膜扎小洞，水开上气蒸25分钟，加入黄油搅拌至吸收欧

放凉后分成12等份，滚圆，盖保鲜膜备用

淡奶油加细砂糖打发，冷藏备用

将麻薯粘熟糯米粉，擀开

放入模具中，挤一圈奶油

勺草莓酱， 再挤一层奶油?

包起来，剪去多余的部分，撒熟糯米粉

提拉米苏

隔热水打发至颜色变浅

无菌蛋黄+20g白砂糖 +朗姆酒搅拌均匀?

250g马斯卡彭软化 +蛋黄液?

提拉米苏 搅拌均匀 250g淡奶油+10g白砂糖打发?

马斯卡彭和奶油搅拌均匀 手指饼干蘸咖啡液铺底?

挤奶油奶酪糊 +手指饼干?

冷藏3h

+奶油奶酪糊抹平 撒上可可粉

食材明细

意大利乳清500克

糖100克

消化饼250克

温室黄油100克

鸡蛋三个

草莓酱适量

朗姆酒两勺

柠檬汁少许

酸甜口味

烤工艺

一小时耗时

普通难度

草莓酱芝士蛋糕的做法步骤

1

用油纸铺好模具的底部和周围。

2

饼干和温室软化了的黄油放在料理机打碎（没有料理机的话可以用面擀把饼干压碎在混合黄油拌匀）。

3

把打碎的黄油饼干平铺在模具里压实压平，放入冰箱冷藏。

4

三个全蛋加糖和柠檬汁用打蛋器稍微打发（我打的太发了结果烤出来一看起的太高了）。

5

加入意大利乳清继续搅打到顺滑无颗粒为止。

6

倒入朗姆酒搅拌均匀至合为一体。

7

把蛋糊倒入模具里摊平。

8

烤箱预热180度40分钟左右，我烤了45分钟所以太老了，大家看自己的烤箱定。不喜欢上面的那层可以像我一样把它掀掉。（如后图）

9

像这样。

10

最后抹上果酱就可以了，我最喜欢草莓酱，所以就是它咯！