乌冬面的吃法和做法-乌冬面的做法要煮多久能熟

1、用料：

面粉200克、水85克、盐8克、日式面露（_つゆ）3大勺、味_1大勺。

2、做法：

（1）面粉加盐，水揉匀。

（2）不断揉面团，可以包上保鲜袋用脚踩，踩成面片再揉成团继续踩，反复三四次，面团会越来越筋道。

（3）踩好的面团放进冰箱2小时。

（4）擀成面皮，折叠切条。

（5）煮15分钟，一定要多煮一会儿煮透，乌冬面不会煮烂的。沥水后过凉水备用。

（6）面露加适量水和味_调成面汤，煮沸后加入乌冬面就好啦。虽然简单，但鲜香温暖。

（7）也可以加上油豆皮，菠菜等，就成了著名的狐狸乌冬面。

乌冬面煮多长时间最好 如何判断乌冬面熟没熟

主料

乌冬面200g 乔麦菜一颗

木耳 浓汤宝1个

盐1勺 豆瓣酱1勺

乌江榨菜1/3袋 麻油适量

陈醋适量

乌冬面的做法步骤

1. 煮一锅水 适量就行 太多了会影响汤汁的浓度

2. 水开后依次放一勺豆瓣酱 一个浓汤宝 一勺盐 1/3袋榨菜 美味的汤底就完成啦

3. 下入泡好洗干净的木耳 切好丝的干豆腐 然后放入乌冬面

4. 煮大概三分钟 下洗干净的荞麦菜 一分钟就可以出锅啦

5. 最后根据口味放入醋和麻油就可以了

小贴士

里面可以下各种蔬菜 冬瓜片 豆芽 油菜 小白菜 豆腐泡 火腿 鱼丸 牛肉卷 这些都很美味呢 家里材料有限 就做了个蔬菜版的 大家可以就口味自己选择 如果没有浓汤宝可以放入一勺鸡精 或者放牛肉卷了就可以不加浓汤宝或者鸡精了 主要是提鲜汤浓

乌冬面是日本的特色美食，它是以小麦为原材料制成，营养价值丰富，对人体也有好处哦！下面来一起了解一下吧！

乌冬面煮多长时间最好

要看是哪种乌冬面了，如果是冻乌冬面，放入沸水中，等水再沸就要捞出，不然就不劲道了;还有一种是类似塑料袋真空包装的乌冬面就比较耐煮，我吃过这类乌冬面不错。做法：放入锅里面煮2分钟，再调味料，依个人喜好加入的肉、菜，美味的乌冬面就煮好了。

如何判断乌冬面熟没熟

乌冬面煮熟了会变软，吃起来很劲道弹牙，软硬适中，入口爽滑的口感。

乌冬面又叫作乌龙，是一种日本面食。是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别的规定。日本历来小麦种植不普遍，缺少面食文化。当今日本的面食文化是受中国和西方的影响而形成，乌冬面便是因唐朝面食传入日本而产生。

乌冬面怎么做好吃

材料：乌冬面一人份，香菇几朵，胡萝卜半根，香干一块，西红柿一个，小油菜两颗，咖喱粉2小匙，盐1/2小匙，糖1/2小匙

做法：

1、料：所有蔬菜洗净，香菇去蒂切片，胡萝卜切片，香干切片，西红柿切块待用

2、热下少许油，下咖喱粉小火略微炒出香味即可（炒过了会苦），然后下西红柿炒化

3、水到锅中煮开，下胡萝卜、香菇、香干、乌冬面同煮五分钟左右

4、入容易熟的油菜，加盐和糖调味同煮片刻即可

5、是严格素食的童鞋，可以忽略前面的咖喱粉，在最后快出锅前放入一两块咖喱块煮化即可，这样比较好掌握~