青菜鸡蛋面条-青菜鸡蛋面条改善便秘吗?

2024-10-24 02:25:49

青菜鸡蛋面条-青菜鸡蛋面条改善便秘吗?

把面条煮七成熟，捞出过冷水，然后另起锅，放入面条，盐，鸡粉，青菜，香油拌匀煮熟，盛出放入鸡蛋，面条就下好了。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：面条 100克、鸡蛋 1个、青菜 50克、盐 2克、鸡粉 1克、香油 3克。

1、第一步把青菜去蒂。

2、锅内放油加热，放入鸡蛋煎熟。

3、锅里烧开适量水，水开后把面条放进，煮至七成熟后捞起过冷水备用。

4、清水煮沸，放入面条，盐，鸡粉，搅拌均匀。

5、放入青菜、香油，拌匀。

6、盛出放入鸡蛋，完成。

注意事项：

面条先煮一遍后过冷水，这样煮出来才不粘也更劲道。

鸡蛋面的做法

一般先放菜，蔬菜里面含有叶绿素和维生素和微量元素，及多种氨基酸和无机盐，水开后在放面条之前放青菜，能把里面的营养物质煮开。

煮面条步骤：工具/材料番茄、面条、鸡蛋、大蒜、、盐、味精、鸡精等调味适量。

1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。

2 、洗锅，点火，放入适量油，将鸡蛋打入锅中进行翻炒1份钟，即可加适量水，待水开后，放入适量面条。

3 、煮至6分熟即可放入各种调料以及番茄，一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。

青菜鸡蛋面

　平日在家里饿着的`时候，很多人都会随手就煮个青菜鸡蛋面来填肚子。面条本来就是养胃的食物，主要含有蛋白质和淀粉，鸡蛋营养丰富大家都清楚。鸡蛋和面搭配，不仅有利于肠胃消化和身体吸收，而且营养全面。不过如今，单纯的鸡蛋面已经无法满足吃货们的心了，下面我们就推荐两种常见的鸡蛋面做法，看看哪种更合大家的心意！

　 青菜鸡蛋面

　原料：食材面条适量，鸡蛋一个，青菜适量，榨菜一包，盐适量，味精适量，酱油适量，醋适量

　制作步骤：

　1、锅里放水，烧开，放入面条，可以放小许盐。

　2、水再次开，把鸡蛋打入锅里。

　3、水滚时再加半杯冷水，再烧开加入青菜，榨菜等水开时，开小火闷1分钟这样就可以了。

　4、碗里根据自己的口味放入荤油，盐，味精，酱油，醋就可以了。

　PS：鸡蛋也可以先煎后煮，使得鸡蛋的鲜香味充分融入面汤中，吃起来十分顺口，让人回味。

　 西红柿鸡蛋面

　材料：龙须面适量，西红柿适量，油菜适量，鸡蛋适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量，香油适量

　制作步骤：

　1、番茄洗净去皮，切成小块。

　2、把鲜姜洗干净剁碎。

　3、把小油菜洗净备用。

　4、锅中放油爆香姜碎，然后放入番茄煸炒。

　5、翻炒至番茄软烂，加上一点酱油。

　6、加入清水烧开。

　7、水开后下入龙须面。

　8、面条稍软，打入一个鸡蛋，不要搅拌。

　9、加入盐调味，放入油菜。

　10、煮至面和鸡蛋熟透，关火，放入鸡精香油即可出锅。

鸡蛋面怎么煮好吃

很多人吃习惯了大鱼大肉，偶尔也会觉得很腻，这个时候可以选择比较清淡的饮食来调节一下，青菜鸡蛋面就是一个很好的选择，青菜鸡蛋面虽然简单，但也能满足人体所需的营养，接下来我们具体了解一下青菜鸡蛋面吧。

青菜鸡蛋面做法步骤

青菜鸡蛋面是非常简单，而且容易制作的面食，那么青菜鸡蛋面做法步骤是什么呢？

锅中放两碗水，加入浓汤宝半盒，加入姜丝，煮开，放入面条煮，磕锅里一个鸡蛋，关成中小火，煮成荷包蛋，当荷包蛋煮成时，面也煮好了，放入青菜、枸杞子，最后加盐调味即可。没有枸杞的也可以不放，也可以放些虾皮，只要是自己喜欢的就可以。

或者先煎荷包蛋，煎好后盛起备用。锅里水煮开后，放入面条，防止面纠结，用筷子打散。调入一匙肉酱。面条半熟时放入荷包蛋一起煮。面条接近透明时，说明面条快熟了，这个时候再放入青菜煮约一分钟。调入适量的盐和鸡精，即可熄火。一般面条约8,9分熟时再放青菜。青菜入锅后，不要盖锅盖了，否则青菜会变黄，影响口感和卖相。

鸡蛋青菜面怎么煮好吃

有些人就是做个鸡蛋青菜面也做的很好吃，那么鸡蛋青菜面怎么煮好吃呢？

准备好食材和份量青菜洗净后摘成合适的长度，烧一锅开水放点盐,放入面条煮软煮的过程中用筷子搅动一下,防止糊底,煮软以后捞出盛碗。趁着煮过面条的水是滚汤的,把鸡蛋敲开壳,整个的放入锅里煮3分钟，放入青菜烫熟,滴几滴油,青菜看起来比较绿，青菜大概烫30秒就熟了,不要煮太久把鸡蛋和青菜捞到盛有面条的碗里，加一点汤，加上一些喜欢的牛肉酱或者香菇酱，老干妈之类的来搭配就可以吃了。

或者先切好蒜末和葱末，放入面碗中。锅里加调和油，中火烧热后，中小火加入鲜虾，稍微用锅铲压一下虾头，可以煎出虾油。虾熟了把虾乘出来。接着煎蛋。煎蛋时，用手抓一点点盐均匀洒在蛋上。煎好的蛋和锅里的油一起趁热倒入面碗中，浇在葱蒜上。然后把其他佐料加进碗里，就在煎完虾的锅（不需要洗）加水煮面。煮好面后捞入碗中，再煮青菜。最后摆上虾就做好了。

青菜鸡蛋面的家常做法

有的时候没有食欲，想吃点清淡的可以选择青菜鸡蛋面，那么青菜鸡蛋面的家常做法是什么呢？

青菜鸡蛋面是一道美食，主要食材是青菜、鸡蛋。青菜鸡蛋面做的时候锅子一定要干的，放入油，油5成热就可以放鸡蛋了，放入碗中备用。把菜和红肠切好备用，放油，再放入青菜和红肠均匀翻炒，再放入盐，放入水煮一会儿，为了让青菜变熟，放入面（喜欢吃酱油的人可以放一点酱油，这样的话盐可以少放），这样青菜鸡蛋面就做好了。

或者锅烧热，放入油，油热放入鸡蛋，煎至鸡蛋熟，盛起放在一边，锅中放油，油热放入葱白翻炒，然后加入清水烧开，放入面条，在加入适量盐，煮至面条熟，放入小青菜，烫熟即可，再放入麻辣粉，鸡精，出锅装入碗中，撒入葱段即可开吃，注意面不要煮的太熟。

青菜鸡蛋面条怎么做好吃又简单

青菜鸡蛋面条是非常简单的一种面食，那么青菜鸡蛋面条怎么做好吃又简单呢？

首先锅里放水，烧开，放入面条，可以放少许盐；水再次开，把鸡蛋打入锅里；水滚时再加半杯冷水，再烧开加入青菜，榨菜等水开时，开小火闷1分钟这样就可以了；碗里根据自己的口味放入荤油，盐，味精，酱油，醋就可以了。煮鸡蛋最好用温水入锅，这样鸡蛋才不容易煮散。

鸡蛋下锅的时候一定注意，不要是滚烫的沸水，这样就容易将鸡蛋冲散开，应该是温水下锅，水还没有完全沸腾的时候这样，鸡蛋就会在不断的受热过程中，慢慢的煮，而且也没有沸水的冲击力，这样就会使鸡蛋受热比较均匀，所以说这样煮出来的荷包蛋，无论是从口感上还是从其他的方面都是非常好的。然后在勺子中放入少许的油，将鸡蛋打进去，锅中烧水，当水沸腾的时候，将勺子放在沸水中，等到鸡蛋完全成型之后，再将鸡蛋放入热水中将，鸡蛋本来的形状已经固定好了，再放入锅中，就能够更好的保证鸡蛋的完整性，而且蛋清固定好了，所以蛋黄就不容易散。

　面条属于主食之一，尤其是在北方，十分受大家的欢迎。重点是，面条烹饪起来是非常简单的，而且只要掌握了技巧，不但简单还十分美味。面条和鸡蛋是一个十分完美的组合。它是十分有利于肠胃的消化，那么我们应该怎么煮才比较好吃呢?下面一起来看看。

　 鸡蛋面怎么煮好吃

　 青菜鸡蛋面

　1、首先将青菜的杂质以及根部去除了，放入清水中浸泡一段时间后再用流水清洗干净，切段备用。

　2、这时将锅中放入适量水，大火煮沸，随后加入适量的面条，可以加入适量的食盐。

　3、等水再次沸腾了，就可以加入鸡蛋。

　4、这次水继续烧开了，那么就加入青菜、榨菜焖一分钟就可以了。

　5、面的调味料是很重要的，加入适量的食盐、味精、生抽、香油，将面倒入碗中搅拌均匀就可以吃了。

　 西红柿鸡蛋面

　1、首先将西红柿洗干净，随后将它外皮去除，切块备用。

　2、把鲜姜也清洗干净，直接剁碎备用。

　3、将油菜的根部和杂质去除了进行清洗，切段备用。