土豆烧肉怎么做视频-土豆烧肉的做法家常简单
在这段时间里面,虽说天气也是逐渐变得暖和了,但是乍暖还寒,不要急着换下棉服哦,避免因为着凉感冒,特别是老人和孩子要多注意哦!作为一个热爱美食的小编,我可以说得上是无肉不欢的了,虽然吃肉肉会变胖,但是仍然不能阻挡我吃肉肉的心。其中,简单又美味的土豆烧肉更是让人很喜欢,越吃越想吃。
土豆烧肉这道美食不仅仅是味道很赞,而且也有着很高的营养价值,含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质,有着补益身体等功效。而且这次,我们大厨在制作美味的土豆烧肉的时候,还专门搭配了桃园建民西瓜酱,滋味也是变得更加美妙了。接下来,我们就简单的为大家说一说原来这样做出来的土豆烧肉更美味,好吃又营养,香得让人停不下嘴。
美味的土豆烧肉
食材:猪五花肉、土豆、桃园建民西瓜酱、胡萝卜、洋葱、生姜、蒜瓣、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、盐
做法:1、我们需要先把猪五花肉冲洗干净,沥干水后,再用刀把五花肉切成肉片;备用;
2、接下来,把土豆冲洗干净,去掉外皮后,切成土豆块;把胡萝卜冲洗干净后,切成块;备用;
3、接着,把洋葱冲洗干净后,切成洋葱块;把姜冲洗干净后,切成姜片;把蒜瓣冲洗干净后,切成蒜片;备用;
4、然后就可以热锅烧油了,等到油热后,放入切好的土豆块和胡萝卜块,翻炒到土豆有些上色的时候,再盛出来,备用;
5、再次热锅烧油,加入洋葱、姜片和蒜片,爆香一下,再放入五花肉片,进行翻炒;
6、炒到肉片变色,再放入土豆和胡萝卜,加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、料酒,翻炒均匀;
7、接着,加入适量的白糖、胡椒粉和盐,翻炒均匀;再加入适量的水,用小火进行煮炖,等到土豆和肉片都熟透入味,即可;
川味土豆烧肉怎么做如何做好吃
土豆烧肉的做法如下:
用料:土豆(小)3个、软骨肉450克、姜1小块、太太乐轻盐酱油2勺、太太乐红烧酱油1勺、太太乐轻盐蚝油1勺、冰糖50克、食用油15克、料酒1勺。
1、准备食材,猪肉已经加入料酒焯水过了。
2、土豆清洗干净,削去外皮。
3、把土豆切成滚刀块,生姜切片。
4、准备好调料汁,碗中加入2勺太太乐轻盐酱油。
5、1勺太太乐轻盐蚝油和太太乐红烧酱油1勺。
6、所有食材准备完毕。
7、锅中加入食用油放入冰糖融化,把猪肉放入拌炒一下。
8、把调料汁倒入翻炒均匀后,加入土豆块,生姜片和茴香一起搅拌均匀,加入适量开水,没过食材煮开后转中小火慢煮30~40分钟左右。
9、最后大火收汁即可。
10、装盘后撒少许香葱点缀一下。
土豆烧肉怎么做好吃
用料 ?
土豆
2个
猪肉
300克
豆瓣酱
1大勺
干辣椒
10个
大料
桂皮香叶草果白寇等等
花椒
10粒
生抽
2大勺
蚝油
1勺
料酒
2大勺
盐
2小勺
鸡精
小半勺
姜
4片
蒜
半头
小葱
1根
青椒
2根
川味土豆烧肉的做法 ?
肉切块,肥肉分开摆放
土豆切滚刀
准备配料:葱切末,葱白留下。干辣椒切段。青椒切段
热锅凉油(锅热了再倒凉油),加一大勺豆瓣,入姜、蒜、大料、花椒,炒出红油
肥肉入锅,煸炒两分钟
干辣椒段入锅煸炒一分钟
肥肉入锅,炒一分钟,拌匀
土豆入锅,炒一分钟,拌匀
倒两大勺生抽,拌匀
倒一勺料酒,拌匀
倒一勺蚝油,拌匀
加水差不多没过食材,葱白放在顶部,撒2小勺盐,拌匀,盖锅盖煮。
中途可以揭开锅盖看看锅中情况
煮到筷子可以轻松夹断土豆,将青椒断倒入,拌匀
撒小半勺鸡精,拌匀出锅
土豆烧肉的做法
土豆红烧肉
主料main
五花肉500克?土豆3个3人份
辅料others
酱油1茶匙?冰糖1把?姜1片?八角2个?花椒6颗?桂皮1小段?料酒1茶匙?香叶1片?植物油适量
一道很家常的肉菜,让无肉不欢的我们一起迅速把它消灭掉...土豆红烧肉,让米饭来消灭它。
土豆红烧肉的做法
步骤step
1
五花肉洗净,焯水,取出洗净浮沫,切块备用
步骤step
2
高压锅内加入冰糖、料酒、酱油;加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜3片
步骤step
3
放入切好的五花肉块;加水没过肉块
步骤step
4
高压锅上汽后压半个小时
步骤step
5
高压锅烧肉的期间准备土豆:去皮切滚刀块,慢慢炒熟至表面发粘后取出备用
步骤step
6
高压锅放气后将肉取出转移到炒锅内收汁,香料弃置不用;汤汁收浓后放入土豆块翻炒至汤汁几乎收干即可
好吃的土豆烧肉要如何做?
土豆烧肉在很多地方都有,几乎家家户户都会这土豆烧肉的做法。下面我给大家分享土豆烧肉的做法,希望你喜欢。
土豆烧肉的做法一:家常土豆烧肉
食材准备
土豆适量,肥瘦猪肉,葱姜适量,桂皮,大料,白酒,香叶,老抽,生抽,红白糖,盐,香油适量。
方法步骤
1、猪肉洗净切片,锅中少许油放入猪肉翻炒;
2、炒至微黄后加入红白糖上色,然后加入所有的香料炒香;
3、接着加入白酒,老抽,生抽,翻炒上色,加入适量清水淹没猪肉;
4、大火烧开后撇去浮沫,然后盖锅焖煮40分钟左右;
5、然后将切好的土豆块放入锅中,炖至土豆软烂后加入盐和香油收汁即可出锅。
土豆烧肉的做法二:传统土豆烧肉食材准备
土豆,五花肉,冰糖,老抽,盐,八角,香叶,桂皮,生姜,郫县豆瓣。
方法步骤
1、五花肉洗净放入锅中,加水和葱姜,料酒煮至断生;
2、肉捞出沥干后切块,土豆去皮洗净切块后放入水中漂去一些淀粉;
3、锅中烧热油放入肉块煸炒出油,然后倒出多余的油;
4、锅中余油放入豆瓣酱炒出红油,加入老抽,冰糖与肉炒匀上色;
5、然后加入适量的水,没过肉块,放入八角,桂皮和香叶,大火煮开后小火慢煮半小时;
6、然后放入土豆块混合,小火煮至土豆熟软即可出锅。
土豆烧肉的做法三:海带土豆烧肉食材准备
五花肉1斤,海带适量,土豆2个,姜片适量,老抽,生抽,八角,桂皮,盐适量。
方法步骤
1、将海带提前半天浸泡,土豆洗机去皮切块,五花肉也洗机切块;
2、锅中少许油放入五花肉,小火煎至发黄出油,然后加入葱姜翻炒;
3、接着加入土豆翻炒,加入老抽和生抽炒匀后加入海带;
4、然后加入没过土豆的水,放入八角,桂皮,大火烧开;
5、然后转为中火炖半小时左右,加入少许盐调味后收汁即可出锅。
小贴士
土豆煮熟易碎,炖煮的时候不要太过翻动。
食用土豆能够治疗老年人的膝关节痛。由于土豆具有消炎、活血、消肿的作用,所以对于那些膝关节疼痛的老年人来说,常食用土豆可以缓解这种症状。那么,现在我就来分享,希望你能喜欢这些做法。
好吃的土豆烧肉做法分享1
材料
主料:土豆黄皮250克,瘦猪肉250克,
调料:植物油50克,酱油50克,盐3克,黄酒10克,白砂糖20克,大葱10克,姜5克
做法
1.将猪肉除去油污洗净,切成3厘米见方的块状;
2.葱切成段;姜切成块,再拍裂;
3.土豆去皮切成滚刀块;
4.将炒锅置于中火加热,倒入食油烧至七成热时,放入土豆块炸至金**时捞起沥油;
5.肉块预先用少许酱油拌匀,放入油锅内炸至金红色时捞起沥油;
6.原炒锅留少许余油置于中火加热,放入姜、葱爆香,再放入肉块,加入酱油、精盐、绍酒、味精、再加水以淹没肉块为度;
7.待沸再转小火将肉焖烧至熟烂,加土豆,用中火烧至稠浓卤汁,淋入少量熟油,就可起锅装盘。
好吃的土豆烧肉做法分享2
材料
土豆,五花肉
做法
步 骤 1:土豆洗净,然后刨子去皮。
步骤 2:去皮的土豆切块,如果先用不到土豆的话,可以用水加点盐先泡起来,待用。
步 骤 3:锅中水烧开,倒入洗干净的肉块,汆烫3到4分,撇出浮沫,然后捞出肉块沥干水份待用。
步 骤 4:锅中底油,油七层热,加姜片和葱白爆香一下,倒入沥干水的肉块煸炒出油,然后加人酱油、精盐、绍酒翻炒几下。
步 骤 5:倒入土豆块和肉块一起翻炒下,再加入清水以没过肉块为度和2小勺盐,待沸后转小火烧30分钟。
步骤 6:最后汤锅里的汁差不多的时候,大火收汁,撒点葱末即可以装盘了。
好吃的土豆烧肉做法分享3
菜谱简介 土豆和大白菜都是厨房里的百搭达人,搭配防癌佳品木耳,健康营养又下饭。
材料
干木耳,土豆一个,猪肉300g,盐,鸡粉,生粉,料酒,葱,生抽
做法
1.木耳泡发,略微改刀到可块儿,土豆洗净削皮,切片儿泡在冷水里备用,切葱花
2.热锅下油,加葱花炝锅,煸肉,加老抽调色,盛出备用,
3.烧热油,加土豆翻炒到土豆变软,加木耳略微翻炒,加入肉片,加生抽,盐,鸡粉调味儿即成,
好吃的土豆烧肉做法分享4
材料
1,猪肉前腿肉或五花肉,土豆,香菇,木耳
2,油,盐,姜,蒜,黄酒,醋,生抽,老抽,糖
做法
1,猪肉土豆切小块,香菇切大丁,木耳水发。
2,锅内放入食用油,将切好的猪肉放入,煸至猪油出得差不多时,放姜,蒜,加入料酒,醋,生抽,翻炒片刻后放入香菇土豆木耳香菇和木耳看人个喜好,个人很喜欢吃这些菌类,且对身体也很好,大火翻炒,加入少许老抽,适量糖,少许水,盖上锅盖焖烧,隔小会便 翻炒下,直到达到个人喜好的口感硬或软烂,装盘即可。
哈哈,超香!
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