紫薯山药糕-紫薯山药糕可以放多久

不用

紫薯山药糕简易做法

材料：山药大半截，紫薯两个，蜂蜜少许，熟芝麻若干。

步骤：

1、紫薯和山药同蒸，如果蒸锅像我的小电饭锅一样不够大就下面煮紫薯上面蒸山药，同时进行，蒸到山药拿筷子一戳就烂软就可以啦。

2、将山药和紫薯分别压成泥，待温度放凉后视湿润度分别调入适量的蜂蜜。

3、将两份泥均匀的搅拌，取相同份量的山药泥和紫薯泥，分别在掌心搓成球形。如果你怕包的时候掌握不好，山药泥的份量可以比紫薯泥稍微多一点。

4、将山药泥由球状压扁，就像包子皮那样的圆饼状（也不需要压得特别薄，包的时候变包边抹会慢慢变薄的）。紫薯泥放在山药泥中央，旋转着将山药泥完全包覆在紫薯泥的外面。新手不好掌握的步骤可能就在这里，容易出现包不住或包破皮的现象，这个主要还是

要靠多练习找手感。

5、包好的山药紫薯糕应该还是个球形，在手心里继续撮圆整形，然后轻轻用力将球形压成厚厚的小圆饼状，在外围滚上一圈熟芝麻，一个山药紫薯糕就诞生啦。

紫薯山药糕可以做宝宝辅食吗

夏季的小点心有南瓜椰蓉球、红豆山药糕、紫薯山药糕，紫薯山药属于夏天，高颜值的小点心。准备食材紫薯、山药、糖。方法一把山药去皮，放锅蒸十分钟左右，再把它切成片状，把紫薯的皮也刮去，切成片状。二把山药和紫薯都上锅蒸15分钟左右，蒸好后把它们分别放在碗中，放入白糖弄成泥状。三再把模具拿出来放上相同的分量，这样就做好了。选择山药的时候要选择软一点的。红豆山药糕的做法，准备食材山药、红豆、糖。方法一把红豆泡一晚上，让他它充分的膨胀，这样更方便煮开。二山药洗干净后切成小段，锅中加水，水开之后把山药放到锅上蒸15分钟左右蒸软。三起锅烧水把红豆放进去，大火煮20分钟左右。四山药拿出来晾凉后，剥去它的皮弄成泥状。五烧锅，放入糖放入水不停的搅拌，搅拌到浓稠了后，放上刚才煮好的红豆，让每个红豆都粘上糖，再趁热把红豆放到山药里搅拌均匀后。六准备模具拿勺子舀一份，放到模具中，用模具压出形状就可以吃了。特别香甜的红豆山药就做好了。夏天非常热，食物很容易变坏，如果吃不完可以放到罐子里，放在冰箱里冷藏，还可以解暑。紫薯的功效是非常多的，有抗癌、抗衰老、补血、防止胃肠道的疾病、痔疮等功效。一般人吃都可以吃紫薯的，但是积食的人不应该吃紫薯，紫薯是因为它的颜色是紫色才叫紫薯的，又叫黑薯。它的蛋白质、维生素、碳水化合物都是非常高的。还有抗氧化、抗突变、保护肝脏、减肥、美容养颜等功效的，还可以降血压。玉良，水肿抗糖尿病等。紫薯是不能和西红柿一起吃的，会导致胃出血。紫薯的口味是非常甜的，营养价值非常丰富，孕妇也可以吃，它的色素是天然的不是人为的。

紫色山药糕怎么做才好吃？

大家在生活中应该都吃过非常多的食物吧，那么你了解紫薯山药糕吗？今天就和大家一起来了解一下吧，究竟紫薯山药糕可以做宝宝辅食吗？以及宝宝辅食紫薯山药怎么做。

紫薯山药糕可以做宝宝辅食吗

可以的，紫薯含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，其丰富的纤维素，可减肥瘦身、促进肠胃蠕动，增强免疫力。 山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，常食可健脾养胃、健身强体、延缓衰老。可以做宝宝的辅食。

宝宝辅食紫薯山药怎么做

1、准备食材：蔓越莓适量，山药1根，紫薯1个。

2、将山药去皮切成小段。

3、将紫薯洗净切成薄片。

4、将山药和紫薯放入蒸锅蒸20分钟左右，把它们蒸熟。

5、在蒸山药和紫薯的时候，把蔓越莓切得碎碎的。

6、把蒸好的紫薯放入碗中。?

7、用勺子把紫薯碾压成泥。?

8、取适量紫薯泥，用手揉捏成小球。?

9、看！这就是揉好的紫薯球了。?

10、把山药也放到碗中，用小勺碾压成山药泥。?

11、在山药泥中加入切好的蔓越莓碎。?

12、用小勺搅拌均匀。?

13、把山药泥揉成和紫薯差不多的大小。?

14、找个好看的模具，在模具中抹上清水防粘，放入紫薯泥用手压实。?

15、将山药球放入模具中，关于模具找一个家里制作饼干的模具就可以啦。?

16、用小勺压实，压得均匀一些，然后慢慢脱模即可。?

17、香甜软糯的山药糕也非常适合小宝宝吃呢，一小块一小块的喂给宝宝哈，千万不要噎到了。

宝宝吃紫薯山药糕有什么注意

紫薯山药都是非常好的辅食材料含有非常高的营养价值，而且做后非常松软好入口，但是宝宝不能经常吃紫薯山药糕，要做到饮食均衡偶尔吃下还是非常好的选择。

紫薯的食用禁忌

1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。

2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。

3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。

5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

紫薯山药糕的热量：

紫色山药糕

材料

猪绞肉150克、紫色山药300克、油葱酥2大匙、盐1／2匙、胡椒粉酌量、

在来米粉300克、水800毫升。

做法

1

炒香绞肉，加入油葱酥，塩、胡椒粉调味

2

紫色山药磨成泥

3

1十2十水500毫升煮滚

4

在来米粉加水300毫升调成米浆倒入3小火煮至稠状

5

倒入模具中（模具抹油）电锅蒸熟（外锅2杯水）

6

锅子蒸约40～1小时

7

冷却后脱模

8

切片，煎赤赤

9

蒜蓉酱佐味

山药糕点的做法大全

紫薯500g 495大卡（没找到紫薯的热量，用红薯来算吧）　山药500g 280大卡　红糖 40g 155.6大卡　蜂蜜 20g 64.2大卡　牛奶 50ml 27大卡　总热量：1027.8大卡/1110g　100g的话大概92.6大卡，热量比普通的蛋糕要低很多哦。

孩子想吃山药糕，家长该如何在家自制呢？

1、蔓越莓铁棍山药小糕点。

用料：

铁棍山药200g、蔓越莓40g、炼乳15g。

做法：

（1）山药蒸熟压成泥模具成形。

（2）表面盖上切碎的莓干、脱模即可。

2、菠菜山药糕点。

用料：

菠菜适量、山药1根、鸡蛋2个、椰子油适量、红枣花生酱适量。

做法：

（1）菠菜洗净焯水。

（2）加入料理机中，加山药，加鸡蛋打匀倒入蒸碗中。

（3）锅内水烧开，大火蒸20-25分钟。

（4）取出待冷却后切块，淋上花生红枣酱即可。

3、紫薯山药糕点。

用料：

山药2根、紫薯5个、糖10克、奶粉10克、牛奶若干毫升、糯米粉若干克。

做法：

（1）准备好所有材料。

（2）山药跟紫薯蒸一蒸，大概20分钟。

（3）山药捣碎，和糖、奶粉拌开（主要是山药味道淡一些，紫薯本身就甜甜的）。

（4）紫薯捣碎，加入适量糯米粉和牛奶（目的是为了让紫薯不太干）。

（5）先将山药和紫薯分别撮成丸子状，然后紫薯泥按扁，像包饺子一样包住山药，再用月饼模具成型，可用烤箱上下火150℃烤了20分钟。

（6）或者可以不用月饼模具，两面粘上芝麻后，锅内刷油，小火盖锅盖两面各煎10分钟，记得翻面和小火。

把山药蒸熟后碾成泥，然后加入少许白糖、食用油搅拌均匀，放入模具当中压制成型即可。山药糕是一款非常美味的小点心，我们在制作山药糕时一定要选择口感细腻的铁棍山药，因为这种山药水分较少，也更容易制作糖的用量可以根据孩子的喜好来适当添加，也可以在里面添加其他根茎类食物，让口感更加丰富。

我们先把铁棍山药和紫薯去皮之后切成小块，上锅蒸熟，大约需要20分钟左右的时间，具体还要根据山药的大小来决定，当筷子能够轻松插透山药和紫薯就代表已经完全蒸透。我们把蒸熟的山药和紫薯分别碾成泥，往里面加入适量的白砂糖和食用油搅拌均匀。对于年龄较小的孩子也可以选择不放糖，因为紫薯当中含有少许糖粉，即便是不放糖口感也非常不错。

把山药泥和紫薯泥分成同等大小的圆球，先把山药泥放入模具当中，随后再放入紫薯泥，压制成型之后就可以脱模了。这种方法制作出来的山药糕为两种颜色，宝宝看起来也更有食欲。如果觉得不好脱模，我们可以事先在模具上涂上一层薄油。除了食用紫薯之外，我们还可以往里面加入其他食材，例如可以是先把红豆浸泡一晚，在锅内煮制完全软烂，掺入碾山药泥里面搅拌均匀，放入模具当中定型，好吃的山药红豆糕就制作完成了。

这是一款既好吃又有营养的小点心，山药当中富含丰富的膳食纤维和各类微量元素，可以帮助宝宝更加健康的成长，尤其是平时不爱吃饭的宝宝，就更应该多吃一些山药来促进消化，预防便秘和积食。制作过程并没有什么难度，很多食材都可以根据宝宝的口味来调换。