婴儿食谱鱼-婴儿鱼类辅食

龙利鱼肉质细嫩、属于高蛋白，刺少肉多、味道鲜美的海洋鱼类。这种鱼只有中间的脊骨，所以特别适合宝宝食用。

8个月宝宝辅食食谱奶白菜鱼肉粥的做法：

食材：大米碎100克、奶白菜叶50克、龙利鱼20克、芹菜丝少许、姜丝少许

做法：

1、大米淘洗干净自然晾干，用研磨机打成米碎，白菜和鱼冲洗干净；

2、米倒入电高压锅加水扣好锅盖，调到煮“粥”档；

3、把鱼放在铺好芹菜、姜丝的盘子上，水烧开后上锅、盖好锅盖，见冒气后大火蒸5分钟即可出锅；

4、白菜用开水焯熟；

5、焯熟的白菜和蒸好的鱼分别入研磨碗，用研磨棒捣成泥状；

6、白菜泥、鱼泥一起与米粥拌匀，也可用食色造型。

做8个月宝宝辅食食谱奶白菜鱼肉粥的时候一定要注意：用鱼肉做粥，鱼的选择很重要，不然做出来的粥会有一种难以下咽的鱼腥味。龙利鱼只有中间的脊骨，刺少肉多，腥味很淡。腥味也很好处理，在蒸的时候用少许芹菜丝、姜丝就能有效去除。

婴儿海鲜食谱

11个月婴儿辅食食谱鱼肉1：奶油烤鳕鱼

营养提示：鳕鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼。鳕鱼中的蛋白质比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高，脂肪则又比这三种鱼低。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸。

材料：1/4片鳕鱼、煮熟的通心粉20根、1/4根胡萝卜、2小勺洋葱末、40毫升白酱、1/3小勺黄油、几粒熟青豆、奶酪粉适量。

做法：

1.将鳕鱼、通心粉、胡萝卜各切成1厘米小块。

2.用白酱把1和洋葱末一起拌好，放入烤盘，表面再浇40毫升白酱，洒上奶酪粉，黄油，几粒熟青豆作装饰。

3.放入烤箱烤熟即可。

11个月婴儿辅食食谱鱼肉2：鱼肉拌茄泥

营养提示：鱼肉中含有蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于宝宝的大脑发育。茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，特别是富含维生素P，维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。

原料：茄子，鱼肉。

做法：

1.茄子洗净，剖开，上屉蒸熟，压成茄泥。

2.将鱼肉切成小粒，用开水焯熟捞出。

3.将鱼肉和茄泥混合在一起，加点香油即成。

11个月婴儿辅食食谱鱼肉3：蛋皮鱼卷

营养提示：柔软易消化，提供宝宝需要的优质蛋白。

原料：鸡蛋，鱼肉泥。

做法：

1.鱼肉泥用葱末姜汁调味蒸熟，鸡蛋打散备用。

2.小火将平底锅烧热，涂层油，倒入蛋液摊成蛋饼。

3.将熟之际把蒸好的鱼泥摊在上面，卷成蛋卷，出锅后切成小段盛盘即可。

11个月婴儿辅食食谱鱼肉4：清蒸鳕鱼

营养小提示：鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。

原料：鳕鱼肉，葱、姜、料酒。

做法：

1.将鳕鱼洗净放于铺好葱、姜细丝的盘中。

2.葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，入锅蒸熟即可。

11个月婴儿辅食食谱鱼肉5：清蒸鱼

营养提示：鱼类富含各种营养素和DHA，促进幼儿大脑发育。

原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、料酒各少许，植物油少许。

做法：

1.鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。

2.鱼背上切斜刀，入开水锅中烫一下，去腥，捞出后放盘中。

3.将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒和植物油少许，上锅蒸熟即可。

十一个月宝宝吃什么鱼

适合宝宝食用的海鲜有哪些呢？

NO.1三文鱼

推荐理由：

营养丰富，很少含污染物。

营养价值：三文鱼营养丰富，很少含有污染物。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，1份约85克的野生三文鱼含1210毫克Ω-3脂肪酸，是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质；另外还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂，可以清除自由基，提高宝宝免疫力。

食用方法：建议清蒸。蒸熟之后，妈妈捣烂成泥喂给宝宝吃，一周不超过2次。

适合年龄：10个月以上。

注意事项：新鲜的三文鱼会有种隐隐流动的光泽，带着润泽的感觉。而不新鲜的三文鱼，就会失去那一层光泽，色泽较为暗淡无光。如果是买原条三文鱼的话，最好掰开三文鱼的鳃来仔细看看，新鲜的三文鱼鱼鳃是鲜红的，而不新鲜的三文鱼是会发黑的。

NO.2长鳍金枪鱼

推荐理由：含汞量在安全范围内，污染物最低.

营养价值：金枪鱼肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染影响，汞含量很低，健康又安全。鱼肉中富含有蛋白质、脂肪、大量维生素D、钙、磷和丰富的铁质，鱼背含EPA，前中腹部含丰富的DHA，有助于宝宝大脑的发育，以及牙齿和骨骼的健康。

食用方法：最好清蒸。蒸熟之后，妈妈捣烂成泥喂给宝宝吃。

适合年龄：1岁以上

注意事项：金枪鱼营养丰富，但因为含有汞，建议每周最多吃1次。

NO.3养殖牡蛎

推荐理由：Ω-3脂肪酸和铁含量相对较高.

营养价值：1份85克的养殖牡蛎含有超过300毫克的Ω-3脂肪酸和约为1/3日推荐量的铁。牡蛎中含有糖原，牛磺酸，10种必需的氨基酸，维生素A、B1、B2、D，无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富，是迄今为止人类所发现的含量最高的海洋物种之一，经常食用非常有利于宝宝的生长发育。

食用方法：可以给宝宝做牡蛎汤。将牡蛎肉用清水洗净，放入锅内，加上生姜丝少许，再加适量清水，用中火煨成浓汤，开锅时加少量调料即可。

适合年龄：适合1岁以上的宝宝

注意事项：贝类可能含有细菌，千万不要生吃，否则很容易致病，妈妈一定要煮熟给宝宝吃，同时也要避免宝宝接触牡蛎，防止染上细菌。

NO.4野生沙丁鱼

推荐理由：Ω-3脂肪酸含量超高，还含有丰富的VD

营养价值：沙丁鱼是价格便宜、营养丰富的超级食物。一份85克的沙丁鱼含Ω-3脂肪酸1950毫克，大大超过三文鱼和金枪鱼。另外，野生沙丁鱼还含有丰富的蛋白质和维生素D，经常食用，有利于宝宝的身体发育。

食用方法：建议蒸食。需要提醒的是，沙丁鱼有刺，入锅前先把沙丁鱼的肉剃下来，然后蒸，蒸熟了之后，可以用筷子捣碎，小刺就会出来了。

适合年龄：1岁以上

注意事项：沙丁鱼类食品多为罐头，在制作沙丁鱼罐头时为了色佳味美，常常加入一定量的人工合成色素、香精、甜味剂、防腐剂等食品添加剂。经常大量食用就会在体内蓄积，有损健康。所以，妈妈千万不要买这类食物给宝宝吃。

NO.5对虾

推荐理由：营养丰富，肉质松软易消化。

营养价值：对虾中含有丰富的钙、镁、磷，促进宝宝生长发育，有补益功效；对虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高，有清除自由基，提高免疫力的作用。

食用方法：建议蒸食，如果宝宝不喜欢味道太淡，2岁以后可适当加点盐或酱油。

适合年龄：1岁以上

注意事项：色发红、身软、掉拖的虾不新鲜，不要买来吃；虾背上的虾钱有毒应挑去不吃；有对虾过敏的宝宝不可以吃。

NO.6螃蟹

推荐理由： 含有丰富的蛋白质和维生素A。

营养价值： 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。

食用方法：肉里无刺，建议清蒸。

适合年龄：2岁以上

注意事项：螃蟹是性寒的食物，大人吃的时候都应该附着大蒜汁、芥末这一类驱寒的佐料吃，宝宝脾胃弱，要适量吃，最好用料酒、胡椒粉略腌后，搭配蔬菜、菌类蒸米饭吃。

8个月婴儿可以吃什么鱼

十一个月宝宝吃什么鱼

　十一个月宝宝吃什么鱼，鱼类中含有多种维生素，蛋白质，脂肪的含量也不是很高，很适合婴儿食用，婴儿太小了，选择什么样的鱼，很多家长就感到为难，以下十一个月宝宝吃什么鱼。

十一个月宝宝吃什么鱼1

　给宝宝做鱼的话最好是给宝宝吃鱼肚子两边的鱼肉，那里小刺没有，很适合宝宝吃，把鱼肉煮熟之后弄碎就可以喂宝宝吃了

　1、在给11个月的婴儿选择鱼类时，要选择那些有营养，刺还比较少的鱼，比如说鲈鱼，鲤鱼，鳕鱼，黄鱼等等，再给婴儿做好鱼肉后，要把鱼身上鱼刺最少的部分给婴儿弄成泥，让婴儿更好的食用，当然也可以做鱼丸，看起来更加有趣，让婴儿更有食欲的食用。

　2、在制作鱼类的时候，最好选择清蒸的方式，不要放盐，但是可以放一点婴儿专用的酱油或者麻油，做好后要仔细剔除其中的鱼刺，最好是一点一点，一块一块的剔除，在剔完鱼刺后，戴上手套给婴儿做成鱼丸或者鱼泥。

　3、同时要注意，不要让婴儿只吃肉类，也要注重蔬菜的摄入，蔬菜可以做成蔬菜泥，蔬菜汁，也可用蔬菜汁加上面粉，做成蔬菜小包子，小面条，增加婴儿进食的趣味性，也要多喝新鲜水果榨成的果汁，让婴儿更好的发育。

　 十一个月宝宝体重吧

　 体重标准：

　第十一个月

　 ◎ 生理指标

　满十一个月时，男婴体重7.9~12.0千克，身长69.6~80.2厘米。女婴体重达7.2~11.3千克，身长67.5~78.7厘米。出4~6颗。

　 ◎ 养育要点

　辅食开始变成主食，母乳、牛奶变成副食。大部分母乳喂养的宝宝已经断奶了。如果在副食中不能加足够的.鸡蛋、鱼、牛肉等，就会缺乏动物蛋白。应该保证宝宝摄入足够的动物蛋白，但不必拘泥于书中所说的量，要根据宝宝的饭量而定。辅食要少放盐、少放糖。逐渐让宝宝与生人接触，克服怕生现象。继续发展宝宝的语言，可以给宝宝看画册讲故事。训练宝宝走路。禁止宝宝做不该做的事情，置之不理会使宝宝养成坏习惯。训练宝宝的独立能力，但要保证宝宝的安全。

　 ◎ 发育指标

　大人牵一只手就能走；能准确理解简单词语的意思；会叫奶奶、姑、姨等；拿指出身体的一些部位；会竖起手指表示自己一岁；不愿意母亲抱别人；有初步的自我意识。

　以上内容为我们具体的介绍了十一个月宝宝体重，我相信大家现在一定都已经有所了解了，我们应该多了解一些帮助孩子健康成长的知识，这样才能使他们快乐的成长，尽到一个做爸爸妈妈的责任，让整个家庭都特别快乐。

十一个月宝宝吃什么鱼2

　 十一个月宝宝食谱

　 磨牙饼干棒

　食材：

　低筋面粉150克、鸡蛋2个、白砂糖20克、玉米油10克

　做法：

　1、取1个鸡蛋打散，加入白砂糖、玉米油。

　2、搅拌至糖融化。

　3、加入低筋面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

　4、用擀面杖将面团擀开成片状，宽约8厘米，厚度约为0.8厘米，切成宽1.5厘米左右的条状。

　5、摆放到铺了锡纸或烘焙纸的烤盘上，表面刷全蛋液，烤箱中层，160摄氏度，烤至表面上色，约25分钟。

　 鲜肝薯糊

　食材：

　土豆20克、大米30克、鸡肝5克。

　做法：

　1、鸡肝用流动的水冲洗干净，放入小煮锅中煮熟。

　2、捞出（煮鸡肝的水留用)，取1/3左右捣成泥状。

　3、土豆清洗干净，放入小煮锅中煮至熟软，捞起，压成薯茸。

　4、大米淘洗干净后，加入煮鸡肝的水，大火煮开后转中小火，熬至米粒成糊状。

　5、加入鸡肝泥和土豆茸，搅拌均匀关火，待温热后喂给宝宝吃。

　 肉青菜粥

　食材：

　大米适量、鸡腿1个、木耳（水发)适量、小白菜适量、香油少许。

　做法：

　1、鸡腿洗净，去骨，切成小丁，锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净。

　2、木耳泡发洗净后，切碎。

　3、青菜叶用手撕碎。

　4、大米淘洗干净，将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，盖上锅盖，大火烧至高压上气后转小火压10分钟。

　5、关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶搅拌均匀，加热30秒钟即可。

　6、将粥盛出后，待温热即可食用。

十一个月宝宝吃什么鱼3

　 十一个月宝宝添加辅食原则

　 1、流质食物过渡到固体食物

　十一个月大的宝宝的乳牙已经相继萌出，此时宝宝辅食可由流质食物向固体食物逐渐过渡，宝妈可以喂宝宝吃一些固体食物，如宝宝面，以锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力。宝宝面的选择应以面身柔软易咀嚼、面条细小易消化、富含营养素、不添加食盐和防腐剂等为宜，在这方面广受妈妈欢迎的亨氏品牌就做得不错，其宝宝面由100%特制小麦粉制作，容易煮熟，面身短小、柔软细滑，容易消化，拆开包装还能找到独立营养包，将营养包加进煮熟后的面条中，可以避免高温加热所导致的营养元素的流失。

　 2、添加新辅食时从少量到多量

　给宝宝添加新辅食时，仍然应该从少量开始，逐渐增多，让宝宝的胃肠道有一个逐步适应的过程。

　 3、辅食仍需保持少糖

　甜食的摄入会增加宝宝胃肠道的饱胀感，从而降低宝宝的食欲，而且糖里面含有焦性葡萄糖酸，会顺着宝宝的龋洞渗入牙髓。所以，宝宝的辅食应尽可能少糖，甚至在宝宝3岁之前都不要多吃糖。

　 4、辅食应营养又均衡

　宝妈在为宝宝添加辅食时，要保证辅食既营养又均衡，宝妈可以为宝宝选择加奶加钙、果蔬、肉鱼和五谷类的米粉，将这些不同膳食系列的米粉进行搭配添加，营养怎么办更丰富，口味也更多样化，还可以培养宝宝良好的饮食习惯，当然，宝宝吃的米粉除了符合以上标准，最好优先考虑“双绿标准”的品牌米粉，制作这种米粉使用的是产自绿色基地的绿色大米，品质有保障，给宝宝食用既安全又放心。

11个月能吃什么鱼

很多爸爸妈妈都知道鱼肉是营养非常丰富的一种辅食，8个月的宝宝非常适合适当的吃一些鱼肉，尤其是营养丰富的深海鱼。鱼肉中的d h a对于宝宝的大脑发育很有帮助。那么八个月的宝宝具体应该吃什么鱼最好呢？

八个月宝宝吃什么鱼最好

在给孩子选择鱼类时，不必专挑名贵的鱼，可以就地取材，选择价格相对实惠的鱼，如鲐鱼（青鲇）、蓝圆鲹（竹荚鱼、池鱼、黄鲇）、马鲛鱼（鲅鱼）、沙丁鱼等鱼类，DHA含量都很高、蛋白质含量也高，而且肉多味美。另外，鱼的种类丰富，产地也很多，给孩子吃鱼时没必要拘泥于某一种或几种鱼类，要注意多给孩子尝试不同品种的鱼，这样可以让孩子品尝不同的口味，综合摄取不同营养特点的鱼肉，并养成不挑食的好习惯。

从食用安全性的角度来说，一些无肌间刺（俗称刺少）的鱼类比较适合孩子食用，比如大黄鱼、三文鱼、鲳鱼、带鱼等。从受环境污染程度的角度看，一般自然生长的海鱼类要比人工养殖的海、淡水鱼类污染更少。

宝宝吃鱼有什么要注意的

小孩子吃鱼有很大的好处，但一定选择刺少的，或者自己剃干净鱼刺，或做鱼泥，以清蒸、水煮的烹调方式为宜，少用油炸，一方面是因为油炸对于宝宝来说过于油腻、燥热；二来是油炸后会使肉质变得比较硬，加上油又会延缓胃的排空，不利宝宝消化。像是清蒸鳕鱼、鱼粥、鱼丸、鱼汤、青菜炒鱼片等，都是适合宝宝的料理食谱。

说了这么多，各位爸爸妈妈对于这些鱼的种类都掌握了吗？平时有空的时候，不妨认真的给宝宝做一顿美味的鱼肉大餐，可以给宝宝换换胃口，同时也增加营养，这样小家伙的身体才能长得更棒哦。

1、在给11个月的婴儿选择鱼类时，要选择那些有营养，刺还比较少的鱼，比如说鲈鱼，鲤鱼，鳕鱼，黄鱼等等，再给婴儿做好鱼肉后，要把鱼身上鱼刺最少的部分给婴儿弄成泥，让婴儿更好的食用，当然也可以做鱼丸，看起来更加有趣，让婴儿更有食欲的食用。

2、在制作鱼类的时候，最好选择清蒸的方式，不要放盐，但是可以放一点婴儿专用的酱油或者麻油，做好后要仔细剔除其中的鱼刺，最好是一点一点，一块一块的剔除，在剔完鱼刺后，戴上手套给婴儿做成鱼丸或者鱼泥。

3、同时要注意，不要让婴儿只吃肉类，也要注重蔬菜的摄入，蔬菜可以做成蔬菜泥，蔬菜汁，也可用蔬菜汁加上面粉，做成蔬菜小包子，小面条，增加婴儿进食的趣味性，也要多喝新鲜水果榨成的果汁，让婴儿更好的发育。