自制西瓜冰淇淋的做法-自制西瓜冰淇淋的做法视频

1、西瓜猕猴桃雪糕

材料：西瓜270g、蜂蜜30g、黑巧克力碎粒豆适量椰浆100g、炼乳35g、猕猴桃一个、砂糖20g

制作步骤：西瓜去籽去皮，切成小块，用搅拌棒打成果泥。加入蜂蜜，搅拌至均匀。第一层材料倒入冰棍模具至4/5位置。冷冻三个小时后取出，西瓜果肉已经是半冷冻的状态。此时倒入巧克力豆（一开始就倒进会往下沉）搅拌成巧克力豆半悬浮的样子。插入木棒，再次放入冰箱冻硬，大约需要4-6个小时。按比例混合椰浆和炼乳，注意炼乳的比例不能太高，会冻不硬。确认第一层已经冻硬之后，加入第二层的材料，再次放入冰箱冻硬，大约需要2-4个小时。西瓜绿皮部分，猕猴桃用手持搅拌棒打成果泥，加入砂糖溶解。确认第二层已经冻硬之后，加入第三层的材料，再次放入冰箱冻硬，大约需要2-4个小时。脱模，用常温的水泡住模具30秒后拔出，或者用手捂住模具10秒后拔出享用。

2、西瓜雪糕

材料：西瓜汁300g、玉米淀粉15g、希腊酸奶200g、砂糖50g、奶粉30g、蔓越莓干适量

制作步骤：西瓜沿中间部分均匀切开取如上图，挖去瓜瓤。做了两份所以有两个大圈儿，方子配料是一个的量，西瓜榨汁过滤，撇去浮沫。小锅中倒入西瓜汁，奶粉，玉米淀粉，砂糖，小火煮至略稠即可关火。过滤，待用。将酸奶倒入温热的西瓜糊里，搅拌均匀，撒入蔓越莓碎做西瓜籽。有水果刀在瓜皮中心位置扎一下，雪糕棍轻松塞进去。在水平容器上铺油纸（有塑料菜板的也可以），倒入雪糕糊糊，震一下气泡，再撒一点蔓越莓碎装饰。放入冰箱冷冻6小时以上就可以切开享用啦~

3、西瓜酸奶雪糕

材料：西瓜350克、酸奶350克、牛奶150克、白糖20克、玉米淀粉10克

制作步骤：西瓜榨汁，锅烧热小火加西瓜汁，加5克玉米淀粉搅拌均匀，熬至粘稠状，倒入碗中晾凉。牛奶，酸奶搅匀加5克玉米淀粉小火熬至粘稠状，盛碗晾凉。准备雪糕盒，先加入西瓜糊。再加入牛奶酸奶糊，盖好盖放冰箱冷冻8小时，冷冻好的雪糕可以让你凉爽下来。

怎样在家做西瓜冰淇淋

1、西瓜猕猴桃雪糕

材料：西瓜270g、蜂蜜30g、黑巧克力碎粒豆适量椰浆100g、炼乳35g、猕猴桃一个、砂糖20g

制作步骤：西瓜去籽去皮，切成小块，用搅拌棒打成果泥。加入蜂蜜，搅拌至均匀。第一层材料倒入冰棍模具至4/5位置。冷冻三个小时后取出，西瓜果肉已经是半冷冻的状态。此时倒入巧克力豆（一开始就倒进会往下沉）搅拌成巧克力豆半悬浮的样子。插入木棒，再次放入冰箱冻硬，大约需要4-6个小时。按比例混合椰浆和炼乳，注意炼乳的比例不能太高，会冻不硬。确认第一层已经冻硬之后，加入第二层的材料，再次放入冰箱冻硬，大约需要2-4个小时。西瓜绿皮部分，猕猴桃用手持搅拌棒打成果泥，加入砂糖溶解。确认第二层已经冻硬之后，加入第三层的材料，再次放入冰箱冻硬，大约需要2-4个小时。脱模，用常温的水泡住模具30秒后拔出，或者用手捂住模具10秒后拔出享用。

2、西瓜雪糕

材料：西瓜汁300g、玉米淀粉15g、希腊酸奶200g、砂糖50g、奶粉30g、蔓越莓干适量

制作步骤：西瓜沿中间部分均匀切开取如上图，挖去瓜瓤。做了两份所以有两个大圈儿，方子配料是一个的量，西瓜榨汁过滤，撇去浮沫。小锅中倒入西瓜汁，奶粉，玉米淀粉，砂糖，小火煮至略稠即可关火。过滤，待用。将酸奶倒入温热的西瓜糊里，搅拌均匀，撒入蔓越莓碎做西瓜籽。有水果刀在瓜皮中心位置扎一下，雪糕棍轻松塞进去。在水平容器上铺油纸（有塑料菜板的也可以），倒入雪糕糊糊，震一下气泡，再撒一点蔓越莓碎装饰。放入冰箱冷冻6小时以上就可以切开享用啦~

3、西瓜酸奶雪糕

材料：西瓜350克、酸奶350克、牛奶150克、白糖20克、玉米淀粉10克

制作步骤：西瓜榨汁，锅烧热小火加西瓜汁，加5克玉米淀粉搅拌均匀，熬至粘稠状，倒入碗中晾凉。牛奶，酸奶搅匀加5克玉米淀粉小火熬至粘稠状，盛碗晾凉。准备雪糕盒，先加入西瓜糊。再加入牛奶酸奶糊，盖好盖放冰箱冷冻8小时，冷冻好的雪糕可以让你凉爽下来。

西瓜冰淇淋的详细做法

主料

动物性淡奶油

250克

西瓜

400克

蛋黄

3个

辅料

糖

120克

牛奶

200毫升

盐

少许

步骤

1.准备材料

2.3个蛋黄、120克细砂糖、200ML牛奶全部倒入奶锅，并搅拌均匀

3.把奶锅用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，已经变成糊状，立即离火

4.离火后，立即倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀。然后加一点点盐，并让它彻底冷却

5.西瓜全部去籽

6.用料理机打碎，越细腻越好

7.等第四步的混合物彻底冷却后，将西瓜倒入，搅拌均匀

8.搅匀以后的冰淇淋液，放进冰箱冷冻。冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，取出来，用电动打蛋器搅打片刻，重新放入冰箱。之后，每隔半个小时取出来搅打一次。重复这个过程，搅打4次以上，再将冰淇淋彻底冻硬，冰淇淋就做好了

西瓜冰淇淋怎么做 ww

西瓜冰淇淋的详细做法

　冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品，下面跟着我一起去看看西瓜冰淇淋的详细做法。

　 西瓜冰淇淋的做法

　1.用小勺舀出西瓜瓤放碗里。

　2.放打碎机里面打碎。

　3.用小勺滤出杂质。

　4.剩下西瓜汁备用。

　5.两个鸡蛋打开，只留蛋黄。

　6.搅成蛋黄液。

　7.准备好奶粉。

　8.锅内烧水，水开后放奶粉拌匀。

　9.关火慢慢倒入蛋黄液，不能太快哦。太快了成蛋花汤了。

　10.每隔半小时取出来搅拌一次。三四次即可。

　11.做好的西瓜冰淇淋，可以享用啦。

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材料

西瓜，糯米粉，绵白糖

做法

1. 西瓜挖小块，去籽

2. 加绵白糖打成西瓜汁

3. 在小勺糯米粉中冲入适量的开水

4. 搅拌成无颗粒的糊

5. 将糯米粉糊加入搅拌机中搅打均匀

6. 倒入冰棒模具中，放入冰箱冷冻4小时以上

7. 完成