木糠杯制作方法-木糠杯是怎么做的

木糠杯是用淡奶油、玛丽饼制作的甜美食品，味道香甜，制作难度普通。正宗的木糠杯用的是玛丽饼，如果买不到的话用消化饼干等其他的酥性饼干也可以。

2.木糠蛋糕是一道冷冻甜品，入口即溶，又不太甜腻。木糠蛋糕是最具澳门特色的甜品之一，与葡式蛋挞齐名，据说前澳门总督也非常喜爱这款甜品，因为饼干碎屑形似木糠，因此而得名。饼干碎屑和淡奶油的完美组合，冷冻好直接食用口感有点类似冰淇淋，温度升高后融化些又似慕斯。

3、最好找一个上下都能打开的圆柱形杯子，盖上底部盖，往里面铺一层饼干碎屑，然后压实。注意要把边缘填满，不要留缝隙。把上述做好的奶油炼乳装进一个裱花袋中，用裱花袋把奶油炼乳挤到压实的饼干表面，抹平。如此操作，饼干屑一层，奶油一层，直到把杯子填满，最上面最好撒一层饼干碎屑。还可以根据自己的喜好放片青草或者小水果。

5杯木糠杯需要多少淡奶油

奥利奥草莓木糠杯

制作材料：奥利奥饼干；酸奶；草莓；芒果；透明玻璃杯。（可以加自己喜欢的水果，比如蓝莓、猕猴桃）

制作步骤：

（制作之前把草莓切丁切片备用，芒果切丁备用）

1、奥利奥饼干去夹心；

2、把去掉夹心的奥利奥饼干放入保鲜袋中碾碎（可以用杯子碾碎，注意不要拍碎）；

3、将碾碎的饼干碎倒入杯底，再倒入酸奶；

4、放入切好的草莓丁，铺开；

5、再倒入饼干碎；

6、将切好的草莓片整齐的贴在玻璃杯壁上；

7、接着把芒果丁、酸奶、饼干、草莓丁交替叠加直至填满杯子，最后在最上面放一颗草莓点缀，这样颜值高口感好的木糠杯就做好啦！

好吃的奥利奥木糠杯，你会做吗?

200克。5杯木糠杯制作方法：淡奶油200克、炼乳40克、消化饼干200克。

1、用打蛋器将淡奶油打发到有明显硬性纹路奶油木糠杯的做法。

2、然后倒入炼乳继续搅拌均匀奶油木糠杯的做法。

3、将消化饼干放进食品袋，用擀面杖将其压碎奶油木糠杯的做法。

4、在杯底先铺上底一层饼干碎大概12克，用勺背轻轻按压使饼干碎表面结实平整奶油木糠杯的做法。

5、然后将打发好的奶油装进裱花袋挤入杯中大概15克，奶油木糠杯的做法。

6、重复前面的操作再铺第二层饼干碎大概12克，同样用勺背轻轻的将饼干碎表面按压紧实奶油木糠杯的做法。

7、再次挤入第二层奶油奶油木糠杯的做法。

8、在顶层撒上第三层饼干碎用勺背轻轻的将其压紧实奶油木糠杯的做法，然后可以根据自己的喜好进行装饰即可。

澳门甜品之最，木糠杯的做法究竟是怎样的？

上午做的戚风蛋糕，到下午的时候吃的只剩一块了，吃不完怕浪费，就打算做个奥利奥蛋糕杯。这样剩下蛋糕有着落了，蛋糕作为内馅，口感十分融洽，很值得尝试。看似其貌不扬的木糠杯，但是味道确异常出彩，研磨成粉的奥利奥加上细腻的奶油，香甜不腻，就连我这个不太喜欢的奶油的人都能轻松吃完一杯。

奥利奥木糠杯，是一款制作过程极简，卖相超赞，口感极好而且可塑性超强的一款小点心。普通的蛋糕吃腻了，不防试试这款网红奥利奥蛋糕杯，一定不会记你失望的哦，一层松软的蛋糕，一层奥利奥，一层奶油，顶层再搭配上奥利奥碎和水果装饰，哇哦，太丰富啦，简直好吃到爆，只需一口就爱上它，而且颜值也是杠杠的哦。

很多人喜欢吃奥利奥， 总觉得奥利奥有无数种吃法。奥利奥蛋糕杯吃之前搅拌一下，奶油和奥利奥融合后，口感更好。天热最佳之选，比冷饮健康。成品配上绿色的薄荷叶，绝对是生动的像盆栽蛋糕，一勺下去，幸福的感觉。

戚风蛋糕40克、淡奶油120Ml、糖15克、奥利奥饼干1包

1.奥利奥饼干去除夹心部分放入搅拌机搅碎.

2.将120Ml淡奶油倒入无油无水的器具中，加入15克白砂糖，启动电动打蛋器将奶油打发即可（ps：天热时最好是坐冰水打发，淡奶别打发过头，不然会成豆腐渣）

3.取一个杯子，杯底先放入一层奥利奥碎

4.然后挤入奶油

5.吃剩的戚风蛋糕用盒子压出合适尺寸的蛋糕片，放入再挤上一层奶油

成品配上绿色的薄荷叶和水果丁，一勺下去，丰富的口感，好幸福呦

木糠杯自由性非常大，可自由配比，材料不限

木糠杯即简单又美味又好吃，最好一定要冷藏一段时间，最好过夜，冷藏过后的口感完全不同.

小贴士

1.杯子下部用了大颗粒奥利奥，顶部用了细粉末，个人感觉大颗粒吃起来更有存在感更美味

2.还可以在奶油中间加新鲜的水果块，比如芒果、草莓等等，就成了美味的水果蛋糕盒子。

3.饼干不要擀太碎了，留些颗粒，吃起来口感比较好！ 奥利奥饼干，把中间的夹心刮掉，让娃给吃了，饼干放保鲜袋，用擀面杖擀碎就可以了

4.糖的量可以根据个人口味增减，奶油要刚从冰箱里取出的更好打发

木糠杯的做法

木糠杯，也有人叫总督杯，是澳门名甜品之一，一般就是由奶油、炼乳、饼干碎组成的甜品，虽然看起来做法简单，其貌不扬，但是他最终的味，却会因为饼干的不同，奶油配方的不同而有微妙的变化。实在佩服创造这道甜点的人，简单的材料，简单的做法，就能创造经典的美味。无需繁琐的原料，没有复杂的步骤，远离长时间的烘烤，超级简单的方法做一个超级好吃的甜品，你还在等什么呢？

做木糠杯所需要的材料就是平时我们生活中常见的，非常容易买到，这应该也是自制木糠杯受欢迎的原因之一吧。毕竟，再高大上的东西，没有材料也做不成啊。要不说巧妇难为无米之炊呢。废话少说，直接上材料了，制作木糠杯需要的材料：

1、100克的谷优消化饼干；

2、200克的淡奶油；

3、20克炼乳。

1、把饼干装入密封的食品袋内，封好口，然后用擀面杖将饼干敲碎后碾压成粉末状，把粉末状的饼干用筛子筛一遍后，大块的继续碾压，直至能全部过筛为止；（主要还是看需要多少，如果够了就可以没成粉末的直接放弃掉，或者留到下次再用）

2、淡奶油加入适量的糖进行打发，到差不多6成的时候倒入炼乳后继续打发；

3、用电动打蛋器打发至9成，差不多就是能看到清晰的纹路了就可以了；

4、把圆形的小号裱花嘴装到裱花袋里；

5、把裱花袋如下图所示放入杯中，这样装奶油比较方便，特别对于生手来说；

6、将打好的奶油装入裱花袋中后挤到木糠杯里；（第4-6步如果觉得麻烦的话可以省略，其实就是把奶油装入木糠杯里，如果用裱花袋呢会相对均匀一点，不用也可以的。还有的朋友喜欢先放饼干粉末，那也是可以的）

7、一层奶油装好后，在上面铺一层饼干粉末，然后再加一层奶油，再一层饼干粉末，按照这个顺序一层层添加进木糠杯里，最后一层应该放粉末；

8、用可可粉在饼干粉末上画上自己喜爱的图案，或者放上其它的装饰品；

9、最后放进冰箱冷藏冷冻两到三小时就完成啦！

是不是特别方便呢？就是一层奶油一层饼干粉末，没有任何技术含量，最适合小白们拿来练手却又特别美味的甜品，赶快去试试吧！

主料为淡奶油160克、饼干80克，辅料为炼乳，准备45克。

具体的制作步骤如下：

1、正宗的木糠杯是一定要用玛丽饼干的，在很多超市或者进口食品货架都有得卖，如果大家实在买不到，也可以用其他饼干来代替，但是那就有点不正宗了；我们先取出80克的玛丽饼干，备用；

2、用料理机将饼干研磨成粉末状，越细腻越好；淡奶油放入打蛋盆中打发，直到可以流动的状态；此时加入炼乳，继续打发到有清晰纹路并不会消失的状态，然后将打发好的淡奶油倒入裱花袋中备用；

3、取适量的饼干屑，倒入杯子底部，然后轻轻压实；在压实的饼干屑上挤入差不多厚度的淡奶油；继续在淡奶油上铺一层饼干屑，轻轻压实，然后再挤一层淡奶油，一直重复这个步骤，直到把杯子填满；

4、在最后一层淡奶油上，先铺一层薄点的饼干屑盖住大部分的奶油，然后用面粉筛均匀地筛入饼干屑，达到好看的效果；

5、然后将木糠杯放进冰箱冷藏5小时以上，冷藏好的木糠杯拿出来就可以用小勺子挖着吃了。

注意事项：

1、最好用玛丽饼干制作。压每一层饼干屑的时候不要太用力，否则会把淡奶油压到上一层来。

2、木糠杯做法简单，但能做到层次分明而且外观均匀美观也不是容易的事，熟能生巧，多做几次就会越来越好了。

3、当大家熟练掌握这种做法以后，就可以尝试其他口味的木糠杯了，比如，在淡奶油中加入草莓酱或者抹茶粉等等，这样就可以做出不同口味的木糠杯。

4、饼干与淡奶油的比例一般是1:2，大家也可以根据自己的口味调整配方，特别是甜度。最好用炼乳，不要用白砂糖制作，口感会比较差。

5、装木糠杯的容器，可以用玻璃的布丁瓶，也可以用塑料的提拉米苏杯，或者干脆用宽口玻璃杯，不过咱们在家里做，也不用那么太讲究，喜欢的盆友赶紧试一试。