百合猪肚汤有什么功效-猪肚汤有什么功效

猪肚汤对治疗胃病是否有帮助，你有哪些看法？

猪肚汤对治疗胃病是否有帮助，是有依据。因为猪肚汤有非常丰富的营养物质以及蛋白质，而且也能够补充人体所需的微量元素，并且也有利于促进肠道的消化和蠕动，所以能够预防一些胃病。

猪肚是能养胃的，我们这用仙人球削皮去刺，和猪肚熬汤，不可以放一切调味料，每早一小碗有汤有肚，连吃一周胃痛会更好许多，参照一下。胃肠作用一切正常的人，这一环节是十分畅顺的，可是目前，很多人的胃肠多多少少发生了一些难题。有的人因为不健康的饮食习惯性得了了肠胃病，反复一直发生消化不好，胃动力不足的状况。

将买来的新鲜猪肚放姜片，小香葱，米酒，盐抓洗干净，改刀割条预留，随后老生姜切成片，大枣洗干净，干桂圆去壳预留，下一步，锅内烧少量油。放进姜片猪肚炒出香味调料，盛入碗里加大枣，在南宁大家都较为喜欢吃生炒，生焖，这就规定食物较为新鲜干水。此外也规定熟度掌握的比较好才行，要不然非常容易炒年纪大了，就不易咬的脆爽了。如同吃麻辣烫的情况下，猪肚没有入锅是多少秒左右。

往往很多人感觉吃猪肚养胃，或是到了“以形补形”的危害。由于猪肚这一位置，实际上便是猪的胃。而民俗又有一种很知名的菜——猪肚鸡，它的主要成分之一便是猪肚打广告真棒。可以见到各式各样的难题；例如，今日这些好朋友发的难题下边就会有许多好朋友给你解释，很好，基本上不是出家就能学得许多专业知识。如今，我就有自已的食用方法，供你参照。

适当的进餐猪肚可以养胃，猪肚中带有蛋白，人体脂肪，糖类与碳水化合物，维他命，及其钙，磷，铁等，具备补虚损，健脾养胃的作用，又由于猪肚性微温，补虚损，常见于虚损赢弱等病症，除开健康养生专家谈看病坑人金钱外，特色美食大伙儿何时学雷锋，参演中医学逐渐讲健康养生了，难道说大家这种懂医药学的，只有在网络上教人烧菜了？

猪肚汤（滋补养生的美味佳肴）

猪肚是指猪的胃，是一种常见的食物，烹饪方法多样，炖汤、红烧、清炒皆宜，受到了很多人的喜欢。但你知道吗？猪肚其实也是一种有着不错药用功效的食材，具有补虚损，健脾胃的功效，如果充分利用，则可以起到 养生 保健的作用。下面我们来了解一下猪肚的食疗功效和 养生 食谱吧!

猪肚祛湿健脾胃效果佳

广州市中医医院肿瘤科主任医师张华教授在此前采访中曾介绍过猪肚的食疗功效：“猪肚味甘，性温，因而具有补虚损以及健脾胃的功效。可以用于缓解虚劳瘦弱、胃疼痛、胃下垂、妇女赤白带下、小儿疳积等症。”

因此，猪肚尤其适合虚劳瘦弱、体虚尿频以及中气不足的人群食用。

猪肚由于性质温和，因而大多数人群都适合日常食用猪肚，但由于其属于动物内脏，胆固醇含量较高，因此高血压、高血脂和心脑血管病病人不宜多吃，否则将不利于病情的控制。

此外，猪肚宜随买随吃，并且挑选时要注意挑选新鲜的猪肚，如果出现黏膜模糊、组织松弛，甚至猪肚已经呈现淡绿色有腐败的气味，就不应选购食用，以免食物中毒。

专家推荐猪肚6食疗方

祛湿健脾：将猪肚洗净焯水去味，并加入陈皮6克、白术30克、砂仁6克、生姜5片和适量的清水，煲滚后改用文火煲约1个半小时。然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。可以起到祛湿健脾胃的功效，对于腹胀、纳食不香、消化不良者效果尤其好。

调理小儿厌食：猪肚洗净切成小块，加入淮山、芡实和清水煲两小时调味即可食用。此汤有益气健脾开胃的功效，适合肺脾气虚、易患感冒、食欲不振、大便不调的小儿调理身体。

治疗胃寒：将老生姜切片猪肚内，炖熟或蒸熟，分2～4次吃完，可以起到暖胃驱寒的功效。

增强食欲：首先将白术、槟榔、生姜洗净煎水200毫升。然后把猪肚洗净焯水切成小块与洗净的大米、药汤放进砂锅内，加入清水1000毫升煮粥，可以起到健脾和胃，补中益气的功效。脾胃虚弱、不思饮食、倦怠少气、腹部胀满的人士可早晚温热食用增强食欲。

清肝润肺：将五指毛桃、土茯苓、莲子洗净，猪肚洗净切成小块并焯水备用。最后将所有材料加水武火煮20分钟，转文火煲一个半小时调味即可食用。此汤具有清热祛湿，益气健脾，清肝润肺等功效，适用于湿浊困脾，脾胃气虚，肢倦无力，水肿，湿毒带下等症。

散寒暖胃：将白胡椒碾碎放入洗净的猪肚内扎好，加适量水，用中火至文火煲1小时，调味后饮汤食肉，可以起到温中暖胃，散寒止痛的功效，对于 健康 人群而言食用也能起到驱寒暖胃的作用。

猪肚汤是一道传统的滋补养生美食，以猪肚为主要原料，加入多种中草药和调料熬制而成。猪肚汤具有补气血、温中益胃、滋阴润燥、养颜美容等功效，是秋冬季节的理想食品。下面我们来介绍一下猪肚汤的制作方法。

材料准备

猪肚、猪骨、枸杞、红枣、黄芪、当归、党参、山药、姜片、料酒、盐。

步骤

1.猪肚处理

将猪肚洗净，用开水烫一遍，去除血水和异味。然后将猪肚切成小块，放入开水中焯水，去除浑浊，备用。

2.猪骨煲汤

将猪骨放入锅中，加入足够的水，放入姜片和料酒，煮开后转小火慢炖2-3小时，熬制出鲜美的猪骨汤底。

3.加入中草药和调料

将枸杞、红枣、黄芪、当归、党参、山药等中草药和调料洗净，加入猪骨汤中煮沸。

4.加入猪肚

将焯水后的猪肚块放入锅中，加入适量的盐，继续煮沸30分钟左右，直至猪肚软烂入味。

营养价值

猪肚汤是一道营养丰富的美食，其中猪肚含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，具有滋阴润燥、补气血的功效。而中草药和调料则能够调理身体，提高免疫力，增强体质。

食用注意事项

猪肚汤虽然营养丰富，但是也需要注意食用方法。首先，猪肚汤不适合过量食用，一周最多食用2-3次。其次，猪肚汤不适合胃寒体质和消化不良的人群食用。最后，猪肚汤中含有较高的胆固醇，血脂较高的人群应该适量食用。