夏季灵芝煲汤的做法大全家常-灵芝煲汤大全以及功效

灵芝可以和鸡一起煲汤，做成灵芝炖鸡汤进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：灵芝

1/2个、鸡

1/2只、红枣

适量、枸杞

10克、党参

20克、桂圆

8个、姜

适量、盐

适量。

一、第一步把食材洗干净处理好，放一旁备用。

二、将准备好的鸡放入锅中焯水，然后捞出。

三、锅里放入焯水后的鸡块和水。

四、然后放入准备好的姜片、红枣、桂圆、枸杞、党参还有灵芝。

五、盖盖，使用大火炖开，转成小火继续炖90分钟。

六、90分钟后放入灵芝粉，再煲10分钟。

七、10分钟后放盐，拌匀。

八、拌匀后盛出，这样灵芝炖鸡汤就完成了。

灵芝煲汤的做法

1、灵芝银耳汤

功效活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、高血压等症。

配方灵芝、银耳、黑木耳各5克，冰糖适量。

制法将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂。

用法喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。

2、灵芝二仁汤

功效适用于支气管炎、咳嗽多痰等。

配方灵芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖适量。

制法剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1小时，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可。

用法每日清晨服用。

3、灵芝大枣汤

功效对肿瘤细胞有抑制作用。

配方灵芝20克，大枣50克，蜂蜜5克。

制法灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两次，每次40分钟，取汁。合并后加入蜂蜜即成。

用法每日1剂。

4、灵芝三七饮

功效加速血液循环、增加心肌供氧量，可治疗冠心病和心绞痛。

配方灵芝30克，三七片4克。

制法将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。

用法将所得的煎液分早、晚两次服用。连服10天。

5、灵芝山药汤

功效加速胰岛血液循环，提高胰岛产生胰岛素能力，降血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。

配方灵芝15克，山药30克。

制法将药材洗净放入沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。

用法将所得的煎液分早、晚两次服用。

6、灵芝猪胰汤

功效主治糖尿病。

配方灵芝20克，猪胰脏1条。

制法将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟，然后放入猪胰脏共煮，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。

用法分早晚两次服用，长期服用有效。

7、灵芝猪肉汤

功效治肝硬化。

配方灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克。

制法先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净切块放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。

用法去药渣吃肉喝汤。每日1次，连服10一15天。

8、灵芝河蚌羹

功效治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘，白细胞减少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神经衰弱，早期肝硬化等症。

配方灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。

制法将灵芝洗净，放如沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时，取浓汁；然后放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化后即可食用。

用法蚌肉与汤一天服完。每2天服一次。

9、灵芝猪蹄汤

功效抗衰老，柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。

配方灵芝30克，猪蹄2只，生姜、胡椒适量。

制法将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛，洗净切块放入锅内，加生姜、胡椒，炖至烂熟即可。

用法去药渣吃肉喝汤，分早晚两次服用。

10、灵芝粉葛猪肠汤

功效降血压，治冠心病，去湿和胃，治烦躁口渴，肩背疼痛，皮肤湿毒，水肿骨火。

配方灵芝6克，新鲜粉葛300克，猪肠200克，赤小豆60克。

制法洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肠洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。

用法去药渣喝汤。每日分两次服用，可长期服用。

11、灵芝莲子清鸡汤

功效健脾开胃，补益身体。适用于病后体虚，产后、术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花者。

配方灵芝6克，莲子50克，陈皮1角，鸡1只。

制法先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。

用法去药渣吃肉喝汤，宜长其服用。

12、灵芝黑白木耳汤

功效滋补肺胃，活血润燥，强心补脑，可用于防癌抗癌，降血压，降血脂，预防冠心病。

配方灵芝、黑木耳、白木耳各6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。

制法洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。

用法去药渣喝汤。每日分两次服用。

灵芝煲鸡汤的做法12种

老母鸡汤往往对身体的滋补养生实际效果这般显著，是由于在煮鸡汤的情况下添加了很多不一样的中草药材，而依据本人要求还可以在老母鸡汤中添加种类不一样的中草药材。在其中野生灵芝也是一种滋补养生实际效果显著的中草药材，因此 野生灵芝煮鸡汤也变成了诸多保健养生人员青睐的一种汤。今日就要我们一起来看一看野生灵芝煮鸡汤的做法。

灵芝鸡汤普遍的作法

1、原材料:赤灵芝30克、山药20克、枸杞10克、桂元肉15克、茯苓1/4个、削皮大枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。

作法:鸡削皮清洗、出水量,预留,茯苓浸软去果瓤;锅里放适当的水,水滚后放进鸡以及它原材料,煲1钟头45分钟;放进桂元肉然后煲15分钟,就可以调料食用。

野生灵芝无需洗,会将表面的灵芝孢子粉洗去。其他的中药材能够自来水清洗一下。

2、原材料:老母鸡一整只约750克、猪瘦肉250克、野生灵芝1只、茶树菇、平菇、鸡肶菇适当。

作法:将老母鸡去头去尾清洗,放到炖锅内;将猪瘦肉切粗粒清洗放到炖锅内;将什菇清洗放到炖锅内;将野生灵芝无需洗放到炖锅内,放进上汤,炖5小时后按口感加入咸味就可以服用。

3、原材料:野生灵芝25g,党参25g,桂圆肉40g,鸡脯肉150g,姜一片。

做法:鸡脯肉切片、焯水预留,野生灵芝、党参、桂圆肉清洗;加净化水适当,火灾烧开后、放进全部原材料,先用火灾煮10分钟,再转慢火煮2小时后调料就可以。

4、原材料:鸡翅1斤,野生灵芝几块,山参少量,黄花菜少量,花生仁适当。

作法:全部原材料放进炖锅,一次添足水,慢火炖至汤浓就可以。

温馨提醒:炖的时间不必放盐,喝以前再加。

灵芝鸡汤的营养成分作用

有延缓衰老功效,能提高机体的免疫功能;有镇定功效;有化痰、止咳化痰、止喘功效;有清脑功效,能提升心脏血容量,提升冠状动脉血容量,减少心股耗氧,提高耐氧气不足工作能力;能软化血管,调整血压,保护肝脏,上升白细胞计数;有一定抗肿瘤功效。

灵芝怎么煲汤

用料：莽林灵芝5克、鸡1/2只、红枣6个、枸杞10克、党参20克、桂圆8个、姜5片、盐1茶匙、清水适量

莽林灵芝煲鸡汤的做法 ?

1、将鸡洗净剁成两大块，红枣洗净去核、党参洗净切段，枸杞、桂圆洗净。莽林灵芝切成长条。

2、锅内放水烧开，把鸡肉放入锅内焯烫去血水，然后捞起洗净。

3、瓦锅内加适量的清水，然后放入焯烫过的鸡肉。

4、再加入姜片、红枣、桂圆、枸杞、党参。

5、最后放入莽林灵芝。

6、盖上盖子大火煲滚，转小火煲1个半小时。

7、最后加入适量的盐调味即可。

灵芝煲汤的12种做法大全

　灵芝是一种名贵中药材，能够达到补气安神作用，延年益寿的效果也是非常不错的，灵芝除了可以和其他中药搭配在一起煎煮成药液来喝以外，还可以和不同的食材炖煮成汤来喝，下面就来和看一下灵芝怎么煲汤。

灵芝怎么煲汤

　灵芝黑木耳汤，需要准备蜜枣，银耳，木耳以及灵芝，猪肉，先把猪肉清洗干净切成块状，所有的食材先浸泡30分钟，然后再和猪肉放到一起，用大火炖煮，煮开以后改成小火慢慢的熬煮60分钟就可以吃了。

　灵芝莲子清鸡汤，需要准备一只鸡，莲子，陈皮以及灵芝，把整鸡宰杀处理干净，切成块状，然后再把莲子，陈皮，灵芝，放到水里面浸泡30分钟，和鸡肉块一起放进锅中，用大火煮开以后改成小火，慢慢的熬煮两个小时就可以吃了。

　灵芝粉葛猪肠汤，需要准备猪肠，赤小豆，葛粉以及灵芝，把食材浸泡半个小时，然后再和猪肠搭配在一起炖煮，煮开以后用小火再慢慢熬煮40分钟左右就可以使用了。

　灵芝银耳汤，可以准备冰糖，木耳，银耳以及灵芝，把木耳，银耳，灵芝全部都剪碎放进碗里面，加入适量冰糖以及清水，放到蒸笼中一直蒸到酥烂就可以吃了。

灵芝和什么煲汤好

　灵芝可以和银耳搭配在一起煲汤，需要准备冰糖，黑木耳，银耳，灵芝，首先把黑木耳，银耳，莲子清洗干净剪碎，然后放到碗里面，加入适量的冰糖以及水，放到蒸锅里面蒸到酥烂，然后就可以吃银耳和木耳，把汤喝掉，一天之内服用完，长时间服用能够达到增加血液供氧量作用，可以起到活血化瘀效果。

　灵芝还可以和大枣搭配在一起煮成汤来喝，需要准备蜂蜜，大枣，灵芝，先把大枣，灵芝放到锅里面一起煎煮，需要煎煮两次，每一次40分钟，然后把汁液取出合并一起，加入适量的蜂蜜搅拌均匀，能够起到抑制肿瘤细胞作用。

　灵芝还可以和三七搭配在一起煮成汤来喝，先准备一些三七片，和灵芝放到砂锅当中，加入适量的水煎煮，用小火煮开，10分钟以后把第1次煎煮的药液倒出，然后再加入适量的水，再次煎煮熟，两次煎煮的药液，搭配在一起服用，连续服用10天能够达到辅助治疗心绞痛以及冠心病作用。

　灵芝还可以和猪肉搭配在一起煮汤喝，需要准备瘦猪肉，当归，黄芪，灵芝，把药材清洗干净放进砂锅当中，加入适量清水，浸泡半个小时，猪肉清洗干净，切成块状，然后再放进锅里面，煮开以后用小火继续煮5分钟左右，把药渣去除就可以吃了，每天需要吃一次，连续服用10天到15天能够达到治疗肝硬化作用。

灵芝煲汤的营养价值

　灵芝煲汤能够起到预防治疗高血脂作用，对于高血脂患者来说，降低甘油三酯，脂蛋白以及胆固醇的作用非常明显，还可以预防动脉粥样硬化出现，可以降低胆固醇含量，让血管软化，预防进一步损害。

　灵芝煲汤喝还可以达到保护肝脏，解除毒素作用，对于生物因素而引起的肝脏损伤有着很好的保护作用，不管是损害之前还是损害之后，喝一些灵芝都能起到好的作用，特别是有慢性肝炎患者，吃一些灵芝就能够解决肝区不舒服，恶心，身体没有力气，头晕等症状，让肝功能得到改善。

　喝灵芝汤还可以预防治疗心血管疾病，有研究发现喝灵芝汤就可以让冠状血流量增加，让冠状动脉扩张，心肌微循环得到改善，心肌氧和能量的供给也可以增强，保护心肌缺血问题。

灵芝泡水喝的七大禁忌

　灵芝泡水喝一定要注意不要过量，很多人认为灵芝是好东西，所以会过量的服用，不管是泡水喝还是泡酒喝，都应该控制好，每一次控制在2~3克左右就可以了。

　有一部分人群服用灵芝以后会出现过敏的反应，过敏体质的人群最好不要喝灵芝泡水。

　并不是所有的人都是和喝灵芝泡的水，做手术之前以及做手术之后，一个礼拜之内都不能喝，有大出血问题的人也需要避免，否则会影响到身体恢复速度。

　喝灵芝泡的水要定时定量，一般情况下，喝灵芝泡的水一个礼拜两个礼拜以后就能够达到改善作用，这个时候一定要继续服用，才能让身体更好的恢复健康，如果停止服用，那么就会让效果变得没有那么好。

　上面介绍的就是灵芝煲汤方法，灵芝的煲汤方法很多，可以起到治疗各种疾病作用，灵芝可以炖汤泡水，制作成各种各样的药膳，但并不是所有的人都适合，需要好好注意一下。

灵芝煲汤的12种做法

灵芝煲汤的做法大全如下：

主料：猪脊骨600克、灵芝30克、陈皮5克、无花果4个、枸杞子10克、姜片10克。

辅料：盐5克。

步骤：

1、各材料。

2、骨头用沸水焯去血水；煲汤我选猪脊骨，就是喜欢这部位肉多点，也香，也可以用扇骨、又或是猪腱肉也是不错的，没啥油，不怕腻。

3、取一锅清水，加入切片的灵芝、无花果、姜片、肉骨等（整个的灵芝比较难切，所以我会买已切成片状的，省事一点）。

4、开大火把水烧沸，再转小火煲煮2小时左右，待汤色转至有点咖啡色泽，投入洗净的枸杞子，再煮5分钟左右，下盐。

5、放入盐后再煮1分钟，关火，即可上碗喝汤，这里要注意盐不可以过早放，太早放汤会变酸的，口感、味道都不好。

6、咸鲜香浓的灵芝汤。

灵芝煲汤配方

准备好煲汤的辅料(：灵芝、北芪、党参、狗牙片、地蚕、玉竹、干葛、枸杞、红枣适量，以上的煲汤料在中药店都可以买到，每样放一点即可)和一块干净的纱布。把大部分煲汤用的汤料用清水洗净后，放到冷水里浸泡十五分钟。

把浸泡十五分钟后的煲汤料沥干水分放到纱布上。提起纱布的对角系紧，制成一个汤料包。在砂锅里放入足量的水，放入纱布汤料包后开火，盖上锅盖

在灶台的另一个火眼上另起一只锅，凉水下锅焯排骨。水开后撇去血沫子，把排骨盛出。

* 灵芝清补汤

配料：灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。

功效：清润提神，健脾开胃。

制法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。

* 灵芝田七瘦肉汤

配料：龙眼肉15克 灵芝10克 田七6克 生姜6克 猪瘦肉50克

功效：益气养心，祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等。

制法：猪瘦肉、灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用。

* 灵芝蹄筋汤

配料：灵芝15克，黄芪1克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。

功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。

制作：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。

* 灵芝薄荷饮

配料：灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克（有糖尿病者以阿期巴甜代替），水250毫升。灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人，是补脑益智的上乘佳品，

适用：夏季烦热、气虚烦劳等症。

* 灵芝陈皮老鸭汤

配料：灵芝50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚

功效：灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用；老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用；蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。

制作：先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件；灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

* 灵芝煲乌龟

配料：灵芝30克，乌龟1只，红枣10枚，调料适量。

功效：滋补健身，养血安神，适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。

制做：红枣去核，乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉，去内脏，切块略炒，与红枣、灵芝同入沙锅内褒汤，调料调味，汤味鲜美。

* 灵芝大枣汤

灵芝15~20克，大枣50克，蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。

汤料配方：五指毛、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板；

汤料功效：具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑。特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风湿关节炎、暗疮、肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿关节炎等有较好疗效，长期饮用能防抗肺癌。