山药番茄排骨汤可以一起吃吗-山药番茄排骨汤
喝汤吃肉,营养丰富
补钙补锌宝宝营养炖汤不重样
冬瓜排骨汤,番茄土豆排骨汤,香菇板栗鸡腿汤,莲藕雪梨大骨汤,裙带菜排骨汤,牛尾骨高汤
一、香菇板栗鸡腿汤:
1、香菇,板栗,鸡腿,胡萝卜,无花果,鸡腿下锅煮两分钟捞出,用清水冲洗血沫;
2、他食材切块,和鸡腿一起放入锅中,加适量水,开启炖煮模式,炖1小时45分钟,出锅,太香了,鸡腿好好吃。
二、莲藕雪梨排骨汤:
1、排骨,葱姜,雪梨,红枣,莲藕,排骨用葱姜焯水一分钟,清洗干净,所有食材一起放入电炖锅;
2、加适量水,开启炖煮模式,顿1小时45分钟,出锅,太香了,止咳润肺。
三、裙带菜排骨汤:
1、裙带菜,山药,排骨,玉米,胡萝卜,排骨下锅煮两分钟,捞出用清水冲洗血沫,胡萝卜,山药,玉米切块同排骨一起放入锅中,加适量水;
2、炖1小时15分钟,出锅,太香了,宝宝爱吃,妈妈也可以和宝宝一起享用哦。
四、番茄土豆排骨汤:
1、番茄,土豆,排骨,胡萝卜,排骨下锅煮两分钟,捞出用清水冲洗血沫;
2、土豆,番茄胡萝卜去皮切块,同排骨一起放入锅中,加适量水,炖煮1小时45分钟,开吃啦,太香啦。
五、冬瓜排骨汤:
1、排骨,冬瓜,香葱,排骨下锅煮两分钟,捞出用清水冲洗血沫,煎至两面金黄(香的关键);
2、加适量水(先炖煮20分钟),煮好放入冬瓜,继续炖煮45分钟,出锅,太鲜美了,特别香。
六、补钙牛尾骨煲汤:
1、牛尾骨,土豆,番茄,胡萝卜,香菇,洋葱,玉米,芦笋,牛尾骨用姜片腌制一分钟,去腥加葱姜下锅煮沸,去除血水,清洗一遍,所有食材切块,同牛尾骨放入多功能电炖锅,加适量水;
2、煮1小时45分钟,出锅,撒葱花,太香了。
降火喝什么汤 推荐5款排骨汤
男人会煲汤,温暖又健康,做给你爱的她!
1.玉米牛奶浓汤
准备好食材,一半玉米粒倒入料理机加生奶榨成玉米汁,过滤掉玉米渣,留出玉米汁备用,虾仁放一点点油煎熟,倒入其他配菜,放点盐炒匀,倒入玉米汁喝牛奶煮至浓稠即可。
2.鲜掉眉毛,上汤娃娃菜皮蛋汤
蒜末葱花炒香,皮蛋加入热水放入娃娃菜,放入火腿肠丁煮五分钟,加入适量盐。
3.牛腩炖白萝卜
牛脑加料酒焯水捞出,锅中倒入葱姜炒香,倒入牛肺翻炒,加热水倒入牛脯炖一个半小时,加白萝卜煮半小时,加入适量盐自胡椒。
4.暖胃酸辣汤
番茄炒出汁放入一大碗清水,放入金针菇、香菇、火腿丝,加入两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、
适量黑胡椒粉,加入少许白糖和盐煮沸腾,淋上蛋液还有淀粉水煮1分钟左右即可。
5.莲藕排骨玉米汤
排骨洗净加入料酒煮出浮沫捞出,油热下姜片排骨煎两面金黄加入开水,倒入莲藕玉米胡萝卜,出锅前十分钟加入枸杞适量盐即可。
6.板栗炖鸡汤
鸡肉焯水下葱姜料酒过去浮沫,加水炖一个小时,放入板栗红枣构杞再炖15分钟,等板栗软糯,加入盐调味出锅。
7.玉米山药胡萝卜排骨汤
排骨冷水加葱姜料酒,洗去浮沫加入姜片炒干水分,转入炖锅加热水,加玉米炖煮一小时,
加入山药胡萝卜继续炖半小时,加盐调味,可撒点拘杞出锅。
今日小暑煲什么汤合适
降火喝什么汤
1.苦瓜排骨降火汤
排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。
首先把排骨清洗干净,然后焯一下水,去除排骨的油脂以及腥味。把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒,用大火煮开。然后在汤中加入切好的玉米煮开。把苦瓜瓤去除干净后放入煮开的汤中,用小火进行熬煮。最后在煮开的汤水中加入食盐调味就可以食用了。
2.海带排骨降火汤
排骨、海带、葱、姜片、黄酒、精盐、香油。
先将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块。然后排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。最后净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
3.冬瓜排骨降火汤
排骨、冬瓜、姜片、盐、清水。
先将排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备用。冬瓜去子(亦可不去子,子有补肝明目之效),切块状。然后姜切片,或小块姜拍松。最后排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味。
4.番茄排骨汤
排骨500克(排骨最好选用小排,不要用腔骨)、番茄250克、番茄酱40克、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。
首先将排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净。洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。然后取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1.5小时。最后待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。
5.山药排骨汤
净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。
先将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分。然后取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒。最后将山药皮放入沸水中氽一下,待排骨炖至5成熟时,放入山药3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。
夏季降火优先选择降火汤,以上5款降火排骨汤对于想要降火的人来说是有益无害,平时多吃还能强身健体。
月子里炖排骨怎么炖
小暑节气适合喝以下三种汤
1、冬瓜苡米煲水鸭
水鸭洗净斩块,用清水冲干净,与苡米、生姜等一起放进砂锅,加入适量清水。先用大火煮10分钟后改为小火,再煮60~90分钟,调味后即可食用。冬瓜味甘淡,性微寒,可以清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。苡米即薏苡仁,其味甘淡,性凉,具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。水鸭性平凉而味甘,有补中益气、养阴利水的功效。这款汤利尿解暑,味道鲜美,简单易做,是一道很适合小暑节气喝的汤水。
2、番茄土豆排骨汤
先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净,与切块的土豆一起放入砂锅,加水5000ml,先用武火煮15分钟后改为文火,煮40分钟后,加入番茄,再煮20分钟,调味后即可食用。番茄味甘、酸,性凉,微寒,具有生津止渴,健胃消食和增进食欲的功效;土豆味甘,性平,能补脾益气,缓急止痛,通利大便。此汤酸甜可口,营养丰富,是老少皆宜的汤。
3、山药绿豆汤
将绿豆洗净放入锅中,山药洗净,削皮,切成约1CM大小的丁,备用;向锅中绿豆加入清水,盖上锅盖,煮至发出唧唧声后转小火,3分钟熄火,待湿度略微下降后,放入砂糖调味。净切好的山药放入锅中稍煮,即可食用。此汤清热解毒,特别适合小暑节气食用。
6款秋冬营养美味炖汤不重样
给孕妇炖排骨汤,可以用冬瓜、山药、芋头、玉米、海带等等食材来炖排骨汤。不同的食材含有不同的营养成分,经常换着种类炖排骨汤对孕妇才是最好的。
下面就用红萝卜玉米排骨汤来示例一下么去炖排骨汤。
1.排骨洗净放入冷水锅中,锅内放料酒和姜片去排骨腥味。
2.水开后,捞出浮沫,把排骨捞出放入砂锅中加清水中小火炖。排骨汤适合慢火熬煮,所以砂锅是个不错的选择。我用的是铸铁锅,出来的效果也不错。
3.炖了四十分钟左右,把切好的玉米和红萝卜放入锅中,加少许的盐,继续慢火熬煮。
4.再过四十分钟后,排骨已经炖得很软烂了,汤也煲好了。
其他的食材炖排骨汤方法都类似,做法都很简单,慢火炖出的汤也很好喝,经常用不同的食材来炖排骨汤才是适合孕妇的,这样才会营养更加全面嘛。这样的汤同样适合小朋友和老人们,有时间的时候试试吧。
番茄排骨汤里面还可以加什么菜
6款秋冬营养美味炖汤不重样
番茄牛肉汤、玉米山药排骨汤、萝卜炖排骨汤、菌菇煎蛋鲜虾汤、花甲冬瓜汤、胡萝卜鸡腿汤。
1.香茄牛肉汤
土豆/牛肉/西红柿/姜,牛肉浸泡出血水,牛肉放葱姜焯水,西红柿炒出汁放入牛肉,倒入适量温水炖60分钟,再放入土豆块炖20分钟,太香了 1岁以上加盐调味哦。
2.王米山药排骨汤
排骨/山药/玉米/胡萝卜/红枣/姜,排骨放葱姜焯水去腥,洗净加姜片葱放入锅中,倒入适量温水炖60分钟,再放入其他配菜炖20分钟即可,真的太香了1岁以上加盐调味哦。
3.萝卜炖排骨汤
猪排骨/白萝卜/枸杞/黄豆/姜,排骨放葱姜焯水,洗净放入锅中,所以食材放入倒入适量温水,炖2个小时即可,一岁以上加盐调味哦,太鲜美了。
4.菌菇煎蛋鲜虾汤
鲜虾/鸡蛋/菌菇/香菇/葱,锅中倒油煎一个鸡蛋切块备用,虾仁炒至变色加入食材翻炒,倒入适量的温水炖10分钟,再倒入鸡蛋块/一岁以上加盐调味炖2分钟即可。
5.花甲冬瓜汤
花甲/冬瓜/葱花,花甲用盐水浸泡3小时,花甲放姜片焯水去腥,花甲洗净放入锅中加适量清水炖10分钟,再放入冬瓜片炖10分钟即可,太鲜美了。
6.胡萝卜鸡腿汤
鸡腿/香菇/胡萝卜/红枣,鸡腿放葱姜焯水,洗净放入锅中,加适量的温水炖60分钟,再倒入食材炖20分钟,一岁以上加盐调味哦,味道太鲜美了。
秋季排骨炖什么好吃又有营养
番茄排骨汤里面不建议再加其他菜,这样会影响口感和味道的,番茄排骨汤的具体做法以下:
1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净;
2、洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;
3、取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1.5小时;
4、待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放~ 番茄可根据自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外观更好,最好把番茄的皮撕去。
做这道汤的时候,不必放花椒、大料等调料,甚至连料酒都可以不放,只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用,调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味。
汤鲜味美八款超好喝的排骨汤,每周必煲
秋季排骨炖山药,好吃又有营养。先把排骨切寸段,用温水加少许食盐洗几遍,凉水下入排骨焯水,水开五分钟后捞出排骨,在水龙头下直接冲洗干净备用,起锅烧油,葱姜爆香,下入排骨,放入生抽,老抽,十三香等调料,先大火烧开后转小火慢炖三十分钟,下入滚刀切好的山药,再炖十分钟左右,放入食盐,鸡精或蚝油,即可出锅,美味又营养的排骨炖山药就可以解馋了。
玉米排骨汤
食材:排骨1条,玉米2根,姜3片,料酒1勺,清水1500克,盐,鸡精适量
做法步骤
1、排骨斩成小块,冷水下锅,加入姜片和料酒,焯掉血水
2、排骨焯水后捞出冲洗干净备用玉米切成小块
3、将排骨、玉米放入砂锅中,加人清水,大火烧后转小火慢炖60分钟
4、出锅前根据个人的口味加入鸡精和盐调味即可
芥菜排骨汤
食材:排骨1条,芥菜一颗,姜3片,盐,鸡精适量
做法步骤
1、排骨洗干净放入水中浸泡出血水,芥菜切小块,生姜切片
2、锅中放清水,排骨冷水下锅,放葱姜,一勺料酒,焯水捞出冲洗干净
3、排骨放入锅中,放姜片,放清水没过排骨,大火烧开后转小火炖40分钟
4、放芥菜,加少许盐,大火烧开再炖5分钟即可
板栗山药排骨汤
食材:骨500g,铁棍山药一根,板票300g,生姜一块
做法步骤
1、排骨泡出血水洗净,板栗提前剥好,山药去皮切小段,生姜切片。
2、锅中放清水,排骨冷水下锅,放一勺料酒,几片生姜,焯水捞出。
3、排骨放电饭煲中,放姜片和板票放适量清水,按入味炖,炖50分钟
4、时间到,排骨炖软烂,放山药放适量的盐,再炖15分钟,撒上香葱即可
红萝卜玉米排骨汤
食材:排骨250克、玉米1根、胡萝卜1根姜1块、葱1根、2勺料酒、1勺盐
做法步骤
1、排骨剁小块,锅中倒入适量清水排骨放入锅中,加姜片和勺料酒烧开后煮几分钟去血沫,捞出清洗干净
2、锅中热油,葱姜炒香,排骨放入锅中煎至两面金**,倒入适量清水加入胡萝卜、玉米,盖上锅盖,小火炖煮40分钟
3、起锅前加1勺盐即可
莲藕排骨汤
食材:排骨500克、莲藕1根、花生适量、姜1块、葱1根、2勺料酒、1勺盐
做法步骤
1、排骨剁小块,锅中倒入适量清水排骨放入锅中,加姜片和勺料酒烧开后煮几分钟去血沫,捞出清洗干净
2、锅中热油,葱姜炒香,排骨放入锅中煎至两面金**,倒入适量清水加入莲藕,花生,盖上锅盖,小火炖煮40分钟
3、起锅前加1勺盐,撒上葱花即可
萝卜排骨汤
食材:排骨1条,白萝卜一个,生姜一个,大葱一段,枸杞适量
做法步骤
1、排骨洗干净放入水中浸泡出血,水白萝卜切小块,生姜切片
2、锅中放清水,排骨冷水下锅,放葱姜,一勺料酒,焯水捞出冲洗干净
3、排骨放入锅中,放姜片,放清水没过排骨,大火烧开后转小火炖40分钟,
4、放白萝卜,加少许盐,大火烧开再炖15分钟即可,萝卜煮软烂,放入枸杞,撒上葱花即可
茶树菇排骨汤
食材:排骨1条,茶树菇适量,姜3片,盐鸡精适量
做法步骤
1、锅内煮沸水,不用太多。把排骨洗净放入焯水,去掉血水和杂质
2、茶树菇剪掉脚部,加水浸泡
3、焯水洗净排骨,置锅内加水煮沸
4、猪骨汤沸腾后,将茶树菇沥干加人。再次沸腾后加盖,小火慢煮至少半小时,加盐即可
番茄冬瓜排骨汤
食材:排骨2根、番茄2个、冬瓜适量、小葱1根、生姜适量
做法步骤
1、准备好食材,排骨冷水下锅 + 姜片+1勺料酒,焯去血水,捞出洗净
2、锅中加油烧热,炒香葱姜,放入排骨翻炒下,加番茄炒软出汁,倒入适量清水煮沸,盖上盖子小火煲煮45分钟
3、开盖放入冬瓜再煮15分钟,再加1勺生抽+1勺蚝油+适量盐,拌匀调味,最后撒上葱花即可
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