韭菜鸡蛋饼的功效与作用-韭菜鸡蛋饼的功效与作用禁忌

200－250卡。

一个韭菜鸡蛋馅饼热量大概在200－250卡之间。

韭菜蛋饼的热量(以100克可食部分计)是176大卡(736千焦)，单位热量适中。

每100克韭菜蛋饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。

韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋、韭菜碎，摊成一张饼，经过煎制而成的小吃，制作简单，现做现吃，营养价值高，深受喜爱。

韭菜怎样吃才能减肥

韭菜壮阳功效好吗？

韭菜性温，对男性有很好的助阳，保护阳气的作用，可以让男人呈现更多的阳刚之气，由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。

韭菜粥：鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。

韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能温中养血，温肾暖腰膝。

韭菜炒鲜虾：韭菜150克，鲜虾250克(去壳)，炒熟佐餐。功能补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。

韭姜牛奶：韭菜250克，生姜25克，洗净切碎捣烂，以洁净之纱布绞取汁，放入锅内，再兑入牛奶250克，加热煮沸，趁热食用。功能温中下气，和胃止呕。

韭菜对男人有什么功效?

韭菜，属百合揣多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。

在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”。

听说韭菜壮阳，是真的吗？

“韭菜俗称“壮阳草”，吃韭菜能够壮阳，因为韭菜中含有锌，锌是合成生殖细胞的重要元素”。我在高中生物上曾经学过：韭菜能够富集重金属，像：锌，铜，铅等，所以适量的食用韭菜能壮阳，但是过量就伤身体，过犹不及嘛！韭菜炒鸡蛋，韭菜炒海鲜都是不错的选择。谢谢！

采纳哦

韭菜能壮阳吗

韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，被称为“起阳草”，堪称蔬菜中的“伟哥”.

韭菜的叶、籽、根皆可入药。可用于治疗阳痿遗精、腰膝酸痛、腹冷痛、胃虚寒、噎膈反胃等症。

韭菜炒鲜虾：韭菜、鲜虾共炒，有健胃补虚、益精壮阳的作用，适用于腰膝无力、盗汗遗精、阳瘘遗尿的病人。

韭菜炒羊肝：韭菜加羊肝、生姜烹制而成，有温肾固精、补肝明目的作用，适用于阳痿遗精、月经不调、经漏带下、夜盲、盗汗、食欲不振等症。

韭菜怎么吃壮阳效果才最好

韭菜虽然一年四季都可食用，但以初春时节品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，因而有“春食则香，夏食则臭”的说法。

1、增进食欲

韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。

2、健胃消食

韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。

3、散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

4、杀菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金**葡萄菌。

5、护肤明目

韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的机率。

6、补气壮阳

古人称韭菜为“壮阳草”，可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。

韭菜的家常做法

1、韭菜炒香干

主料：香干 (300克)、韭菜 (100克)

做法：

1、把买回来的香干切成薄片。

2、韭菜择洗干净切成4厘米长的段，红椒去籽洗净切成条，姜切丝。

3、炒锅倒油烧热，下姜丝爆香。

4、放入香干翻炒一会。

5、放入红椒、韭菜翻炒。

6、调入两匙生抽。

7、放入半匙的椒盐翻炒均匀即可装盘。

2、韭菜盒子

主料：面粉 (600克)、水 (适量)、韭菜 (400克)、粉条 (适量)、鸡蛋 (5个)

做法：

1、鸡蛋三个打散，加盐和五香粉油锅炒熟，用锅铲剁碎。

2、韭菜400克洗干净沥干水分

3、韭菜切末加三大勺肉臊子拌匀

4、再加鸡蛋末和粉条碎用少许盐和五香粉充分搅拌均匀

5、面粉600克打入两个鸡蛋用筷子搅拌散，再加开水继续用筷子搅成絮状

6、凉温后柔和成团醒20分钟

7、醒好的面团取一小块分成大小均匀的剂子。（每个30克左右）

8、剂子擀成椭圆形的饼皮，要薄些

9、像包饺子一样放上馅儿，边捏在一起，再捏成花边形状。

10、平底锅中小火预热，锅里加少许油用油刷刷开

11、放入包好的生盒子

12、稍上色，加一大汤勺水，盖上锅盖焖几分钟。翻面，继续加水焖，直至两面金黄

3、韭菜炒猪肝

主料：猪肝 (300克)

辅料：韭菜 (250克)

做法：

1、韭菜摘洗干净切段。

2、猪肝洗净切片加入盐，糖，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽抓拌均匀腌制片刻。

3、炒锅倒油爆香葱姜。

4、倒入猪肝翻炒。

5、把猪肝炒至变色坚挺盛出备用。

6、倒入韭菜翻炒。

7、加入酱油、盐和糖翻炒。

8、再把猪肝倒入加入少许鸡精翻炒均匀关火。

4、韭菜炒鱿鱼

主料：韭菜 (适量)、鱿鱼 (适量)

辅料：葱 (适量)、姜 (适量)

做法：

1、韭菜洗净切段。

2、鱿鱼头处理干净，切段，入锅焯熟。捞出备用。

3、锅内放入底油，油热放入葱姜爆锅，出香味后，放入鱿鱼翻炒。

4、鱿鱼稍变色，放入韭菜翻炒。

5、放入海鲜酱油和料酒。

6、放入盐和五香粉。

7、放入味精出锅即可。

5、韭菜鸡蛋饼

主料：高筋面粉(水油面) (适量)、韭菜 (适量)、鸡蛋 (适量)

辅料：料酒 (适量)、盐 (适量)

做法：

1、面粉加温水，植物油，适量盐揉成面团，面团偏软不粘手即可，分成均等小面团，饧20分钟左右

2、韭菜洗净，控干水分......>>

韭菜怎样吃才有壮阳的效果

《本草纲目》载：韭菜有补肝、肾，暖腰膝，壮阳固精之效。壮阳：韭菜炒鲜虾，韭菜150克，鲜虾250克（去壳），炒熟佐餐。功能补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。

多吃一具有补肾固精作用的东西，如韭菜、腰子、淡菜、海鲜、荔枝、西红柿、虾、泥鳅、鹌鹑、驴肉、蛇肉、牡蛎、狗肉、甲鱼、羊肾、枸杞子、松子等。

韭菜是生吃壮阳还是熟吃壮阳.两者有什么不同功效.?

你好！首先祝你身体健康！性福！要使自己在亲密时生龙活虎吗？那么，离开卧室，走向厨房！ 中国人讲究“医食同源”，西方人则相信食物可，某些食物所含的营养素能够促进 *** 、调节性感和滋养性功能，在满足口腹之欲的同时让你拥有高涨的“性致”。而有些食物则会成为你性能力的杀手，该如何选择呢？ …… 4. 韭菜 韭菜又叫起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等。我国古代不少著名诗人的诗中都提到过韭菜，如唐代诗人杜甫的“夜雨剪春韭，新炊间黄梁”；宋代诗人苏轼的“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘”。可见韭菜自古以来就受到我国人民的喜爱和重视。 韭菜不仅质嫩味鲜，营养也很丰富。据分析，每500克韭菜中含蛋白质10克以上，脂肪3.0克，碳水化合物19克，钙280毫克，磷225毫克，铁6.5毫克，维生素C95毫克，胡萝卜素为17.5毫克(在叶菜中，除金花菜外，含量最高)。　　现代医学研究证明，韭菜除含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动，对习惯性便秘有益和对预防肠癌有重要意义外，它还含有挥发油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。 因此，对高血脂、冠心病病人有益。韭菜还是一味传统的中药，自古以来广为应用。《本草拾遗》中写道：“韭菜温中下气，补虚，调和脏腑，令人能食，益阳。”《本草纲目》又说，韭菜补肝及命门，治小便频数、遗尿等。韭菜因温补肝肾，助阳固精作用突出，所以在药典上有“起阳草”之名。 韭菜籽为激性剂，有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用，适用于阳痿、遗精、多尿等疾患。 方用韭菜籽研粉，每天早晚各服15克，开水送服，对治疗阳痿有效。用韭菜根、煎汁内服，可治盗汗、自汗。 …… 爱心提示：如用韭菜壮阳，拟用凉拌或青炒为上。 以上回答如果满意，请不要辜负我的一片好意，及时采纳为答案。

韭菜怎么吃最壮阳

到底吃什么可以壮阳

蠔豉焖韭菜

[补肾壮阳吃韭菜]

材料：蠔豉30克(也可用蛤蜊肉代替)，韭菜60克，食盐少许。

制法：

(一)用温水将蠔豉浸发透，韭菜洗净切段。

(二)讲韭菜、蠔豉同入锅内，加适量清水，置火上焖煮熟，调味即可食用。

功效：滋阴壮阳。

阳气十足——海参粥

材料：海参适量，梗米或糯米100克。

制法：将海参浸透，剖洗干净。切片煮烂后同米煮成粥。

功用：补肾、益精、养血。对精血亏损、体质虚弱、性机能减退、遗精、肾虚尿频等有疗效。益智炖花胶

材料：益智仁10克，巴戟天19克，杞子10克，花胶75克，生姜2片，红枣2美(去核)，幼盐少许。

制法：花胶预先浸透发开，切成块状，备用。将已经用清水洗净的益智仁、巴戟天、杞子、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内，加入适量的水，盖上炖盅盖，放入锅中，隔水、温火炖5小时即可取出，加入幼盐调味即可。

功用：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、等症。

煎蠔饼

材料：鲜蠔肉500克，豆粉80克，鸡蛋1个，青蒜苗15克，熟煮油100克，精盐、酱油、 胡椒粉适量。制法：

(1)豆粉加水拌城浆，放入盐、蒜苗末，浇在蠔肉上，拌匀。

(2)平底锅上放猪油烧热，将蠔肉浆平摊在锅底上，打入1只鸡蛋，均匀摊于蠔肉上，等待蠔浆下层酥熟后翻转，添适量猪油，双面煎熟后，加酱油、胡椒分等即可上碟。

功用：益阳补肾

吃韭菜的好处和坏处？

好处；；

，韭菜有一另个名字壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草。：“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。”

坏处；；；

由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，阴虚火旺者（症状：心烦，颧骨潮红，口干不想喝水，舌红少苔，盗汗等），患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜吃，易引起过敏的人也不宜吃。还有另一种坏处，口腔难闻。。

家常韭菜鸡蛋饼怎样做，孩子看到疯抢，吃了还想吃呢？

韭菜膳食纤维丰厚，瘦身者在食用中将韭菜与别的瘦身食材调配起来做成瘦身餐作用更佳。不过多食会上火，还会给肠胃添加担负，致使消化不良，因而要留神恰当食用。

韭菜的瘦身吃法推荐

一、韭菜鸡蛋饼

食材：韭菜 100克、红椒 100克、鸡蛋 2个、白兰瓜皮 1个、哈密瓜皮 1个、盐5克。

做法：

1、鸡蛋打散，加少数盐拌匀;韭菜切碎，最佳切少数生姜末拌匀。

2、热油锅，倒入有些鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，然后放在哈密瓜皮里。

3、红椒切粒，放盐抓一抓，挤掉水分。另起油锅，将红椒粒、韭菜末放入煸炒，然后把剩下的鸡蛋液均匀地倒下去，在锅底摊均匀，炒熟后放入白兰瓜皮翻炒即可。吃鸡蛋饼时配着吃，滋味好极了。

二、猪肝炒韭菜

食材：猪肝、鲜韭菜、青蒜苗、菜油、料酒、味精、酱油、细盐、湿淀粉。

做法：

1、将猪肝洗净，切成柳叶片，加料酒2克，再加细盐、于湿淀粉拌匀。

2、韭菜、蒜苗洗净，切成约3厘米长的段：用酱油、味精、湿淀粉、鲜汤少数对成滋汁。

3、将炒锅洗净，置旺火上，下菜油烧至七成热，放猪肝片，敏捷炒发出。

4、待猪肝炒白时，参加韭菜、蒜苗炒匀，烹人滋汁簸转入盘即成。

三、鱿鱼丝炒韭菜

质料：干鱿鱼3条、韭菜1把、红青椒、葱、姜、蒜恰当、花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽恰当。

做法：将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去掉碱味;泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理洁净;将鱿鱼切成丝，韭菜切成段;锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入鱿鱼丝，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9老到，再参加韭菜煸炒2分钟即可。

韭菜鸡蛋饼的热量是多少

家常韭菜鸡蛋饼怎样做，孩子看到疯抢，吃了还想吃呢？

实际上由小到大我还不太喜欢吃韭菜，小时候家里种韭菜，后继无人时，吃的数最多的都是韭菜，那时韭菜也不是用来炒蛋，反而是腌韭菜，当萝卜咸菜过来吃的。可是我尤其不太喜欢韭菜的气味。而且韭菜是吃一荐又长一荐，压根吃不完的那类。

因此，长大以后我一般不会买韭菜。而且各种各样韭菜馅的食材我还不太喜欢吃，：韭菜清洗干净，切割成段儿，能够碎一些便捷服用，切成小块的韭菜放碗里边，加一小勺盐。打二只生鸡蛋进来肯定不喜欢吃，并不代表不要吃，有时候换换口味的时候还是可以接受的，只要没有天天吃都成。

韭菜鸡蛋灌饼关键食物：韭菜，生鸡蛋具体方法：韭菜清洗干净，切割成段儿，能够碎一些便捷服用，切成小块的韭菜放碗里边，加一小勺盐。打二只生鸡蛋进来，拌匀。起油锅，把韭菜蛋液倒入，等凝结了以后翻个面。我很喜欢小火煎一面金黄再翻过来，翻过来的时候也可以用炒勺渐渐地划为一小块，就能摆盘食用了。

韭菜里面包含一些挥发物的精油，那么这些精油针对肠胃是有一定的维护作用的。因此它有一个补肾益精健胃消食的作用。此外，它还有着益气活血的作用，起油锅，把韭菜蛋液倒入，等凝结了以后翻个面。我很喜欢小火煎一面金黄再翻过来，翻过来的时候也可以用炒勺渐渐地划为一小块。

就能摆盘食用了。韭菜里是有一种辛辣食物气味的，这类辛辣的气味有利于化淤，活血化瘀，理气泄热。因此韭菜合适跌打所导致的淤血，及其胸痹造成的疼痛感。此外韭菜还有一个润肠通便的作用，由于韭菜里还有许多的和维生素一些膳食纤维，这种可以促进肠胃的肠蠕动。

每100克大约含有242大卡左右的热量。

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：蛋黄也不宜吃多，茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

煮蛋方法

煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂，避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”。

蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀，而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率，当内容液体的体积大于蛋壳容量时，蛋壳就会胀破。

但是，鸡蛋里的蛋白质在凝固时会收缩，如果把鸡蛋快速加热，当蛋清外层受热膨胀时，内部还是冷的，没有膨胀，总膨胀量就比较小，蛋壳膨胀增加的容量以及鸡蛋里气室的容量就能承受，不会胀破。继续加热，内部开始受热膨胀时，外层蛋清已经凝固收缩，总膨胀量也比较小，蛋壳也不会胀破。快速加热的最好方法就是把鸡蛋直接放入开水里煮。具体做法是：

待水开后，把凉鸡蛋搁在小漏勺里放入开水中煮8分钟即可熟透（想吃半熟鸡蛋可以减少煮的时间），这样既可避免烫手又可防止跌破蛋壳，而且时间易于控制。只要保持水开，小火即可。鸡蛋要凉，刚从冰箱取出的鸡蛋或者在冬天最好，如夏天鸡蛋不在冰箱存放，把鸡蛋在冷水中浸泡一会儿凉透也可减少破壳。冬天，鸡蛋和水都比较凉，即使用凉水煮，只要水少，加热快速，蛋壳一般也不会破。

最错误的做法是，鸡蛋放在冷水里小火缓慢加热，热量有足够的时间传递到鸡蛋内部，蛋清蛋黄内外同时受热膨胀，膨胀量大，结果胀破蛋壳。这时往往蛋清还没有达到凝固温度，蛋清会流出壳外，凝固成白色团絮状。

煮鸡蛋八分钟最营养。煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生；时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮8分钟刚刚好。

煮鸡蛋有时不好剥，其原因一是鸡蛋没有煮熟，这样的蛋剥一块皮掉一块蛋白。二是蛋虽煮熟了，但蛋壳和蛋白粘在一起，即使一块一块把壳剥下来，蛋白也会被带下，费时费力不说，看上去也不美观。为此，可将煮好的蛋，趁热放在冷水中浸一浸，再剥就好剥了。（煮熟鸡蛋应放入煮开冷却后的水中浸泡，因为鸡蛋蛋壳本身就有很多小孔，未消毒的水中大量细菌会通过小孔进入鸡蛋）