上海最好吃的春卷-上海肉丝春卷

2024-10-24 01:31:28

上海最好吃的春卷-上海肉丝春卷

家沙点心店 ---- 八宝饭

王宝和八宝饭

老字号王家沙，老上海都知道的国营老店。一楼是卖点心的，可以堂吃;二楼有炒菜。

王家沙最著名的应该就是八宝饭、蟹粉汤圆、蟹粉小笼、蟹壳黄等等。最要推荐的是八宝饭，上海人提及八宝饭，应该想到的就是王家沙。糯米软糯，豆沙细腻，值得一试。

地址：静安区南京西路805号

人均：29元

11、美新点心店 ---- 黑洋酥汤圆

黑洋酥汤圆

始创于1925年的“美新点心店”，曾多次被评为“中华名小吃”“上海名点心”等称号。

他们家的春卷矮胖个子，外脆里烫。包的黄芽菜肉丝，咬一口就是老上海的味道。另外要推荐的是他们家的黑洋酥汤团，美新的黑洋酥很出名，还可以单买黑洋酥芯子回去自家包。

地址：静安区陕西北路105号

人均：16元

12、老大昌----冰糕

老大昌冰糕

听说，在当时那个年

上海有什么好吃的

1．万寿斋（口味：25 环境：6 服务：12 人均：￥7）

虹口区山阴路123号 (四达路吉祥路间) 1331177328

“老店，老味道”，“能吃到正宗风味的上海小笼”，“皮薄汁多”，“很好吃”，“三鲜馄饨也非常不错”。

推荐：锅贴、酸辣汤

适合环境：路边小店

23．夏面馆（口味：19 环境：17 服务：15 人均：￥41）

徐汇区肇嘉浜路798号坤阳国际商务广场 (吴兴路口) 64728504

静安区南京西路1266号恒隆广场5楼 (陕西北路口) 62881217

“比一般面店干净的面馆”，“面的吃口很好”，“浇头也很不错”。但是“价格较贵”，“吃面起码也得20多元”，“不过值这个价”。除面点以外，“菜肴很精致”，“味道都不错”，“值得一试”。恒隆分店的浇头“是那种自助转盘样的”，“喜欢就自己拿”，从口味上讲“稍逊一筹”。

推荐：拉糕、虾爆鳝面、黄鱼煨面、沙锅狮子头面、糖醋排骨

适合环境：休闲、二三人小坐、一个人就餐

24．宁夏罐罐鸡（口味：20 环境：10 服务：9 人均：￥27）

浦东区商城路550号 (崂山西路口) 58770615

浦东区张杨路839号 (近崂山东路) 68764690

浦东区张杨路1233号 (近松林路) 58317799

“比较正宗的西部风味馆子”，挺有特色的。“面食很好吃”，“炒菜一般般”，“大部分的肉食味道都还可以”。菜的“分量挺豪爽的”，“价格也便宜”，“经济实惠”。不过“人多的时候，吵吵嚷嚷的，还会要求拼桌”。中午生意特好，“快成了周围白领的员工餐厅了”。

推荐：辣白菜、红油肚丝、罐罐鸡、羊肉夹膜、烤羊腿。

适合环境：二三人小坐、一个人就餐、路边小店。

25．大富贵酒楼（口味：19 环境：10 服务：12 人均：￥23）

黄浦区中华路1409号 (近复兴东路) 63770322

黄浦区西藏南路1450号 (近瞿溪路) 63163246

浦东区金杨路635号 (近枣庄路) 50719685

“很传统的老饭店”，很有“老城厢的特点”。“虽然口味家常了点，不过还是挺好吃的”，菜的量也“比普通的店大得多”。底楼的“小吃作得中规中距”，“价廉物美”，“特别是小馄饨，真的很好吃”。“服务态度也很好”，在国营店中“属少见的了”，“真的是物超所值”。

推荐：酱鸭、水煮牛肉、八宝辣酱、生菜鱼米包、生煎、小馄饨

适合环境：合家用餐、大帮朋友聚会、一个人就餐

26．光明村大酒家（口味：19 环境：9 服务：10 人均：￥15）

卢湾区淮海中路588号 (近成都南路) 53067878

“有点年份的综合性酒家”，既供应小吃排挡，也有海派菜肴。小吃“比较有特色”，“有百余款可让人挑选品尝”，其中不少是“上海名特小吃”。另外，“做面点也挺有一套”，“浇头都是现炒的”，“味道很好”，“物美价廉”。相形之下，菜点反而不太让人有印象了。

推荐：鸡汁馄饨、蟹粉小笼、鸭膀、生煎包

适合环境：路边小店、大帮朋友聚会、合家用餐

27．王家沙点心店（口味：18 环境：8 服务：7 人均：￥18）

静安区南京西路805号 (近石门路) 62170625 62170786

静安区万航渡路673号 (康定路武定西路间) 62711886

静安区西康路796号 (海防路口) 62584435

静安区北京西路1533号 (常德路口) 62710199

“老字号的典型上海小吃”，难得“味道保持得还可以”，比较“货真价实”。“蟹粉点心都不错”，“蟹粉小笼很好吃”、“每次必点”；蟹粉汤圆也很受欢迎，还可以“买现包的带回家煮”；“两面黄是这里的特色”，“味道真是好”；汤包、春卷也“不错”。不过“服务太差”，“环境不好”，“店堂太小”

推荐：蟹粉小笼、蟹粉汤圆、鸡鸭血汤、汤包、春卷、虾仁两面黄、鸡肉生煎

适合环境：一个人就餐、路边小店、二三人小店

28．祥和面馆（口味：18 环境：7 服务：8 人均：￥9）

长宁区定西路1235弄1号 (安化路口) 62127097

“很便宜”，而且“口味也不错”，“辣肉面，雪菜肉丝面都很地道”，“牛肉汤很入味”，“就是环境差”。

推荐：辣肉面、肉包、雪菜肉丝面、牛肉汤、小笼、牛肉线粉汤

适合环境：一个人就餐，路边小店

29．小乐惠（口味：18 环境：8 服务：9 人均：￥11）

徐汇区番禺路667号交大3号门边 (近淮海西路) 62942433

徐汇区康平路200号 (天平路口) 62824399

“严格说不是餐馆”，是“小饮食店”，是“学生族的饭店”，是“几乎每个交大本部学生都会怀念的地方”。“东西真的蛮便宜的，相当实惠”。“味道也还行”，“说好吃么也说不上，但是有回忆的味道”。“24小时营业”的模式，“在深夜给好多人带来了便利”。

推荐：鲜肉水饺、菜汤肉丝面、咖喱炒饭、咸肉菜饭、辣肉面。

适合环境：路边小店、一个人就餐、二三人小坐。

30．家家长沙米粉（口味：15 环境：7 服务：8 人均：￥10）

静安区吴江路147号 (近石门路) 62678615

长宁区遵义路121号 (虹桥上海城对面) 62341899

“与铺天盖地的桂林米粉不同”，这里的米粉是“扁扁”、“硬硬”的“正宗”湖南风味。吴江路小吃街上的店“环境很一般”，“虹桥分店的环境更好些”。“量多，能填饱肚子”，“味道也还可以”，“难得的是便宜”，所以“生意很好”。

推荐：酸豆角米粉、剁椒豆豉蒸鸡翅、酸辣米粉、手工馄饨

适合环境：一个人就餐、路边小店

31．老半斋酒楼（口味：17 环境：8 服务：8 人均：￥15）

黄浦区福州路600号 (近浙江中路) 63222809 63517868

“各类面是老半斋的特色”，尤其是“肴肉面远近闻名”。“汤味鲜美”，“量多实在”，虽然有些“略显油腻”，“面也一般”，但“值得一尝”。外卖部的肉包子虽然“质量不是最稳定”，但“运气好的时候”，还是“上海滩做的最好的之一”. 炒菜就“实在是不怎么样”了，“量少还不好吃”。老店“环境不怎么样，也“没什么人气的样子”，可能“更适合怀旧的人”。

推荐：肴肉面、肉包子、刀鱼汁面、菜饭

适合环境：一个人就餐、路边小店、二三人小坐

32．老妈米线火锅（口味：17 环境：12 服务：12 人均：￥25）

虹口区四川北路2118号 (多伦路口) 56712335

有点“不够个性”，但“米线还蛮好吃”，而且“经济实惠”，“品种很多”。“酸菜鱼口味不错，很鲜的”，麻辣口味也比较受欢迎；“口水鸡，老妈小菜等凉菜也很好吃”。火锅“还可以”。“环境蛮古典雅致”。只是“人一多服务就不好了”，“上菜太慢”。

推荐：酸菜鱼米线、铁板海鲜米线、口水鸡

适合环境：二三人小坐、合家用餐、大帮朋友聚会

33．台园圆圆香云吞店（口味：16 环境：7 服务：10 人均：￥9）

徐汇区复兴中路1268号 (襄阳南路口) 64724021

“招牌云吞不错”，“馅很特别”，“有点甜,适合上海人口味”，“汤很鲜”。“其它的一般”。“环境不好”，“地方太小,生意好的时候服务生态度很差”。

34．五芳面馆（口味：15 环境：9 服务：8 人均：￥13）

黄浦区延安东路343号 (近浙江路) 63742787

黄浦区延安东路27号 (近四川路口) 63368436

浦东区银城东路101号汇丰大厦2楼 68414515

卢湾区淮海中路283号香港广场北座NB103A 已关

浦东区浦东南路东园一村113号 (近东昌路口) 58875538

浦东区浦建路200号 (近南泉路) 58391193

浦东区浦东南路500号国家开发银行3楼 (近陆家嘴东路) 68879016

“面不错”，“作为老字号能保持到今天的水平实属不易了”。各家分店水平比较接近，“没有发现绝对滥竽充数的地方”。“但毕竟只是连锁面馆，很难到达更高的水准”。中午生意“非常好”，店堂“还算干净整洁”，是上班族不错的选择。

推荐：菜汤肉丝面、焖肉面、辣酱面

适合环境：一个人就餐

35．楚楚园馅饼粥（口味：15 环境：13 服务：10 人均：￥27）

黄浦区九江路423号 (近山西路) 63221612

上海近郊红松路92号 (近金汇路) 64496806

长宁区仙霞路693号 (近安龙路) 62345501

卢湾区淮海中路283号香港广场南座底楼 63860635

“面点为特色”，“面粉韧劲足”，“味道真的很好”。“饼类的东西都非常美味”，因为是“现做现卖”，所以“速度稍慢一些”。各种卷饼倒是“上来很快”，也“很好吃”。小米粥“不错，很稠”，“很可口”，配酱牛肉“很开胃”。总之，是个“偶尔换换口味、填填肚子的好地方”。

推荐：牛杂汤、酱牛肉、清炖牛肉刀削面、牛肉卷饼

适合环境：路边小店、二三人小坐、一个人就餐

36．大壶春（口味：16 环境：5 服务：5 人均：￥10）

浦东区浦东大道136弄4号 (近即墨路) 58825121

上海滩生煎的“老字号”，以前西藏路上的大壶春总店是很多人的“最爱”。现在“硕果仅存”的浦东分店 “反而失去了那份正宗”，“变难吃了”，面点也“一般”，“花样不少”。由于是在商务楼附近，“生意还不错”。但是“店面很小，设施也很差”，“服务就更不用说了”，“态度很差”，“让人觉得很失望”。

推荐：鲜肉生煎、牛肉汤、虾肉生煎

适合环境：路边小店、一个人就餐

37．大清花饺子店（口味：17 环境：16 服务：13 人均：￥40）

静安区常德路466号 (近新闸路) 62899999 62896666

卢湾区打浦路198号 (斜土路口) 63021111 63027777

闸北区沪太路567号 (近中山北路) 56089999 56081111

“提供东北饺子和东北特色菜”，口味“有点改良”。饺子“种类很多”，“很有特色”，“家里或超市里是做不来的”，而且“分量十足”，“比较实惠”，缺点是“尝不了几种就饱了”。菜的分量也很足，“东北拉皮特好吃”。让人印象深刻的是“环境很有特色”，“服务员都穿着清朝服装”，“桌椅是大木墩子，很可爱”。

推荐：拉皮、冰花煎饺、各式饺子、羊肉

适合环境：二三人小坐、大帮朋友聚会、合家用餐

38．飞龙生煎（口味：16 环境：6 服务：8 人均：￥11）

虹口区四川北路2002号东泰休闲广场1楼 (近溧阳路) 65877822 65877833

黄浦区南京东路311号 (近河南中路) 63510279

“记忆里的经典”，不过“没有传说中的那么好吃”，“没什么特别的口味”，“比不上小杨生煎”。小笼的味道“还可以”，汤倒是“很划算”。生意很好，“经常排很长的队”，“要等很久”。四川路总店“明显味道比较好”，就是环境“很糟糕”，“店面太小，太脏”。

上海话，烂糊三鲜汤什么意思？

　导语：准备去上海旅行的朋友，除了看出行攻略，还得看美食攻略，对于上海有什么好吃的东西，我特地研究了一番，下面就为大家介绍一下上海最具有特色的一些小吃。

上海有什么好吃的

　从10年开始，开始看《淘最上海》这个节目，应该是从第一期一直看到现在，每期都会介绍很多美食，看得多了很多地方也就很熟悉了。

　那些大的馆子就不多说了。小吃什么的才是爱~之前有一个上海38种小吃的汇总。按照这些小吃来整理些店好了~小吃广场什么的就算了...(一般一家店里会涉及到不同种类小吃，不过真正好吃的人应该会去找每种小吃最好吃的地方吧~)

　上海最特色的38种小吃：

　1. 小笼

　和鼎泰丰的小笼还是有区别的...个人还是不喜鼎泰丰的，没有好吃到哪里去还很贵。

　南翔小笼，顾名思义，嘉定区南翔镇是源头，不过一般也不会有专门跑那边去的。市区内比较好的有：南翔馒头店(豫园店)、佳家汤包(黄河路店)、富春小笼(愚园路店)、万寿斋等。

　2. 馄饨

　老上海的话，柴爿馄饨挺受欢迎的，柴爿馄饨意思就是那种流动的馄饨摊。

　街上很多吉祥馄饨、福建千里香馄饨...不要去这些店里吃...

　肇周路上有家耳光馄饨，风评不错。

　还有就是原来开在静安别墅的小馄饨店，后来转移阵地到威海路的弄堂小馄饨。

　古徽州馄饨、梦花街馄饨、三林塘馄饨等也都评价不错。

　3. 生煎

　小杨生煎开的到处都是...我最早吃生煎也是吃的这一家

　另外吃过的有虹口的飞龙生煎、乍浦路的金彪王生煎等。

　感觉虽然飞龙生煎店面有点破，但口味好像更符合我的喜好。

　据说云南南路上的大壶春也不错。

　4. 锅贴

　其实不是太搞得清楚某些锅贴和煎饺的区别...不过好吃就行了~

　吃过一家浦东的汪师傅锅贴，感觉肉馅挺实在的，汤汁也很鲜。

　各种美食节目介绍过的：虹口的胖阿姨锅贴(上海有不少阿姨美食~)、伊斯兰餐厅的牛肉锅贴，肇周路的宏玉坊、连锁的大王锅贴、包旺锅贴等。

　5. 猪油菜饭

　这个是一直听说文庙的菜饭很有名。就在文庙路上。

　现在人气颇高的赵**不等位(长乐路、太仓路、龙之梦店)的猪油菜饭，人气也是很旺的，招牌菜之一。

　6. 粢饭糕

　在吃这个之前，我的感觉是应该不错，咸香咸香的，而且炸出来的应该很脆。

　不过看了制作过程之后...喜爱程度就下降了...因为真是全油的锅里炸出来的TAT

　香还是挺香的，不过比起这个我还是更愿意吃别的当早餐TAT

　我吃的是广西北路的极品粢饭糕。

　据说很多上海人的记忆就是小时候去上学，在弄堂门口的摊上买一块刚炸出来的粢饭糕。光看着这个描述就觉得挺美好的~

　7. 油墩子

　这个小吃我是在召稼楼古镇吃的，江阿姨油墩子，小有名气的一家。

　做的是萝卜丝油墩子(江南一带的不少点心喜欢放萝卜丝)，料很足，看上去挺干净的，不像街边的摊位脏乱。

　也是在油锅里炸出来的，应该比较合小孩子喜欢吃油炸食物的口味吧。

　尝一点就好，吃多了就觉得油腻了。

　8. 冷面

　这个不是朝鲜冷面那种...也不是川味的那种凉面。

　上海人有自己喜欢的本地做法的冷面，夏天的时候吃冷面、冷馄饨，是很多人的最爱。

　做法自然里面是要放芝麻酱、花生酱这种东西的，面条也是一般的蒸面，不是朝鲜冷面那种荞麦面。

　做出来的感觉其实就是凉的拌面。王家沙、美新点心店、鸿瑞兴等店夏天的时候卖，上面提到的万寿斋、富春小笼等等店也有。

　9. 烂糊面

　其实就是把面煮的烂烂的，有一定糊状的面。一般在家里也可以做。

　这个的话，就是鸿瑞兴做的比较好了，万体那家店是鸿瑞兴最有名的一家。

　10. 葱油拌面

　海派面食的经典之作，是将煮熟的面条放上葱油一起伴着吃。第一次吃还不太习惯这个味道，不过后来越吃越觉得香!

　这个一般的小吃店也都有，上面提到的弄堂小馄饨、万寿斋、鸿瑞兴等等地方都有。

　然后上海有很多面馆，基本上都有这道面。

　11. 两面黄

　这个并不是很为人所知的小吃，也是种面食。说实话我也还没吃过TAT

　将面条两面都炸成金**，然后从锅里捞出来后放在盘子上，再浇上浇头、卤汁。工序上就不太好做。所以做这道小吃的也就是一些老字号小吃店和一些本帮菜馆。

　南京西路王家沙，南京东路的沈大成有做，不过就不知道味道吃不吃得惯了。

　12. 蟹壳黄

　这个除了上海，在黄山我倒吃到了更多。就是小的烧饼，做的扁平，里面有甜的或者咸的馅，看上去像蟹壳。

　老字号里还是可以买到的，延平路的吴苑饼家是代表店家。

　13. 老虎脚爪

　又是一个濒临灭绝的美食...看节目里介绍制作起来很麻烦，所以现在还做这个的店应该也就个位数吧。长相像脚爪所以得名。

　七宝古镇里有做这个的，然后田子坊有家店，再有就是东江阴路的一家放心无铝油条店(原来是新天地那边好又来搬过来的，很多阿姨妈妈都从老远的地方跑来买)

　14. 烧麦

　烧麦还是要吃下沙的!里面的糯米、笋丁、肉粒还真是挺实在的。还有豆沙、紫薯的烧麦。

　我是在召稼楼古镇里吃的，可以去那里试试。市内也有下沙烧麦的几个分店，大连路、定西路、北京西路等等。

　15. 麻球

　这个很多地方都吃，也就不多介绍了，很多早餐店可以吃到。

　不过上次去上海见识到比较奇特的...就是荠菜麻球...普通的麻球里面馅是荠菜的。不得不佩服上海人对荠菜的爱。

　这家店叫福得德海派人文餐厅，位于本帮菜一条街进贤路上。

　16. 崇明糕

　顾名思义，是崇明岛的特产。最正宗的应该是要去崇明岛去吃的，岛上有家陆记据说不错。

　在市区想吃的话，去专门做崇明菜的馆子即可。比较有名的是鱼羊老镇之崇明味道。

　17. 肉丝汤年糕

　目前上海滩吃年糕比较多的是排骨年糕、毛蟹年糕，还有就是韩国年糕...

　这种吃法还真很少见了，据说丰裕生煎里还有。

　18. 春卷

　在上海貌似比较多的是黄鱼春卷，吃一口，那个脆脆的皮，那个汤汁，那个嫩嫩的鱼肉，一点腥味都没有，好嗲的!

　一般本帮菜馆都有做这个。我在一家连锁店，吃面的，叫家有好面的店吃的，这家店也算是快开遍大上海了...(除了黄鱼春卷这家的黄鱼面也还ok)

　19. 八宝饭

　这个小时候在家里外公也会做给我吃，过年过节的时候喜欢弄，好像南方吃这个的地方不少。甜甜的，里面放了那么多种豆子啊、果脯啊，吃起来很带劲。

　老字号里面做这个的挺多的，像王家沙沈大成之类的，每逢过年过节都会有很多人买好大一块八宝饭带回去。买回去直接蒸一下，一大家子就可以一起吃了。

　在陆家浜路那边有家糯勿糯，节目介绍过不少次，网上风评也不错。

　20. 豆浆(咸浆)

　作为一个认为豆浆只能是甜的人...是接受不了咸浆的存在的...近几年才知道有这种食物的存在，并且江浙沪一带好像还挺喜欢咸浆的...OMG接受无能

　空的瓷碗里，事先放好撕碎的小油条、小虾皮、紫菜片、榨菜末，要有几粒小葱，还要有一定比例的酱油和醋。最后滴上几滴辣油。

　在看美食节目一段时间后，还知道了上海有不少夜市卖豆浆油条的，也是发现了新世界...代表估计就是霍山路上的那家霍山公园夜市豆浆油条了...有兴趣可以去试试。

　21. 豆腐花

　在广东待过几年所以我一直以来都是吃甜的豆腐花的，就像现在大陆开了些台湾豆花店里的那些一样，算甜品了。不过后来慢慢知道了咸豆腐花的存在...

　豆腐花和咸浆里要加的那些东西差不多，区别就是豆腐花要更块状一点，不是豆浆那样的液体。

　一般上海早餐店都有做这个，推荐一家曹杨路上的实惠点心店吧，很老牌的吃早餐的地方了。上海人喜欢吃的早餐品种这边基本都涵盖了。

　22. 水扑蛋

　不爱鸡蛋的我现在还没尝试过这个...据说就是：将水烧热后，打蛋进入沸水中，成型后盛起来放入酒酿和糖。在家应该也可以自己做嗯...

　23. 龙虾片

　这是小时候大爱的虾片TAT多年后再次吃到是在海底捞等位的时候送的零食...也是醉了...

　24. 锅巴

　这个平时吃的零食也挺多了于是乎没有欲望去吃...

　25. 排骨年糕

　这个我很喜欢!!!在第三次去上海的时候吃到的，那是一个大雨天，上海刚刚入梅，我跟老爹俩人冒着大雨找到了云南南路上的鲜得来，我点的排骨年糕他吃的小馄饨。

　看名字其实会想成排骨和年糕炒在一起，不是的!是一块炸好的大排，下面有一块年糕，然后淋上了酱油，看着就很有食欲~

　虽然有人嫌弃鲜得来的味道还有服务什么的，不过我感觉还是值得一去的，一定要去云南南路那家。另一家比较有名的老字号是北万新。

　26. 油豆腐线粉汤

　其实就是油豆腐粉丝汤...一碗汤里面放着油豆腐还有粉丝。

　一般在吃生煎的时候，一两生煎，一碗油豆腐粉丝汤，是很多人的标配。小杨生煎就可以吃到。

　27. 鸡鸭血汤

　一提到南京很多人会想到鸭血粉丝汤...上海人也很爱吃这个小吃。

　和上面那个汤一样，这个也是很多人吃生煎的时候要配着喝的，小杨生煎也有这道小吃。

　顺带提到鸭血粉丝汤，回味鸭血粉丝汤、妯娌鸭血粉丝汤都是开的到处都是的连锁店。

　28. 千张包

　其实就是拿豆制品当做皮，里面包上肉、菜的馅料。一般吃的话都是千张包粉丝汤这样一起吃的。所以生煎店里大多也有这个可以吃。

　29. 鸡粥

　这个就得提到两家老字号了，小绍兴，振鼎鸡。小绍兴的话就在云南南路上，振鼎鸡去福州路的那家不错。

　鸡粥、鸡汤面、白斩鸡，想尝试的话去这两家还是可以的。

　鸡粥就是用老母鸡的汤熬出来的粥，挺暖胃的。(对咸粥无爱的就不做评价了...)

　30. 酒酿圆子

　好吃!从小对酒酿有种深深的爱，然后发现上海人也很喜欢酒酿。全国各地叫法不一样，但差不多都一个东西，酒酿、醪糟、米酒、甜酒、甜米酒等等...

　以前都是吃醪糟汤圆，那种汤圆都是有馅的，很大个的'。

　酒酿圆子是没馅的，就是糯米小团子。

　这个上海很多店都有卖，无论大饭店还是小吃店，大众点评一家去吃吧，都差不多~

　这里顺带提一下汤圆，上海这边叫汤团。

　七宝古镇的汤团店很有名，味道也很好，我有一次七点多就赶到七宝那边吃的，交通很方便，七宝地铁站下来就是。现在好像是3元一只了，涨价了...有芝麻、豆沙、枣泥、花生、板栗、紫薯的甜味的，也有鲜肉、荠菜的咸味的。

　31. 海棠糕

　挺甜的一种饼。就是外面的面皮很酥脆，里面是滚烫的豆沙，刚出炉的时候烫嘴。店面里一般都有提醒小心烫嘴。

　城隍庙有个店做的不错，春风松月楼下面的窗口就能买。(城隍庙还是能吃到点真美食的，并不是一无是处)

　古镇里一般都有这个，七宝古镇、召稼楼古镇、新场古镇等等。

　32. 烘山芋(就是烤红薯...估计承载着很多上海人小时候的回忆，放学了饿了在路上买个烘山芋吃着)

　33-36 糕列

　上海人很喜欢吃糕团，每年到了清明最著名的就是青团，到了重阳节要吃重阳糕等等。还有很多其他品种的。

　虽然很多人嫌弃南京东路上的沈大成，但我不得不说这里的糕团还是不错的，品种多，味道也不错，就在南京东路上，不用进沈大成那个店，就在门口的外卖窗口，每天都会有好多人挤在窗口那里买这样那样的糕点。我每次去上海都会在这里买团子吃。

　还有家店叫虹口糕团厂，总店在四川北路上。最有名的是年糕团，就是年糕里放根油条，再放点其他料，比如芝麻、肉松之类的。吃一个这个绝对饱饱的了。其他品种的糕团也都有。

　37，高桥松饼，最正宗的在浦东的高桥镇，不嫌远的话可以奔过去试试。

　至于38任何一家超市里都会有的特产，不用非在城隍庙的某个特产店买。

　*葱油饼：

　曾经我吃的葱油饼都是那种一块一块三角形的饼，来上海之后吃的是一整个的圆饼子，然后里面葱花真心挺实在的，味道很香，油也比较大。

　不知道现在怎样了，前几年有家很火的葱油饼店，茂名南路附近的阿大葱油饼，这家店创下了我排队买吃的的纪录...七点10分赶到，七点50终于买到了...

　整家店只有阿大这一位大叔在做葱油饼，一次就出锅20只，来买的都是附近的爷叔、阿姨妈妈，一买就是好多...所以排队的时间很长，一般上班族应该是没耐心等的...

　不过在等的过程中听着前后的爷叔、阿姨妈妈用上海话东拉西扯的，也别有一番感觉~

　*鲜肉月饼

　虽然本人不太喜欢...不过真的是上海人的大爱，还是要提到一下的。

　不光是在中秋，其他时候上海人都很喜欢吃这个。

　苏式月饼是酥皮的，跟广式很大不同。里面放的是肉馅，还是那种有汁水的，所以是要新鲜出炉就马上吃的。我吃过一次，但是感觉就是...这不就是缩小版的馅饼么...没有领悟到真谛...

　泰康食品、光明邨、王家沙、真老大房等等老字号的，总是会有很多排队买的。尤其是光明邨...那队伍简直了，隔好远都能看到队伍...

　最近在日月光有一家瞒着爹海派中式名点，里面做出来的鲜肉月饼、蟹壳黄等也挺受欢迎的~

　*粢饭团

　上海人早餐的四大金刚：大饼、油条、豆浆、粢饭。

　粢饭团要属南阳路粢饭团最为出名了，在南阳路和西康路的路口处。

　这是血糯米包的，里面有碎油条、肉松、肉酱、卤蛋，很香~

　一定要早点去，到10点就没有了。

　 *上海人爱吃的西式点心 (这里的人真挺爱吃甜食的...)

　?蝴蝶酥(一定是国际饭店西饼屋的)奶香味十足，要早点去，这里也容易排队。

　?杏仁排、核桃排、腰果排、西番尼等(哈尔滨食品厂)

　?奶油小方(红宝石)上海人也很爱吃奶油!

　*面

　在卢湾，有四大面馆：复兴路大肠面思南路阿娘面肇周路长脚面丽园路缩头面(香阁丽面馆)

　除此之外还有味香斋的麻酱面，老半斋的刀鱼面，德兴馆的焖蹄面等等。

　上海人比较喜欢的面有黄鱼面、大肠面、猪肝面、腰花面、青菜肉丝面、大排面、鳝丝面等等。

　上次去上海吃了一次辣肉面，觉得还不错吧。这个面应该算很普通的，很多面馆都有这个面。

　除了汤面，还有不少拌面，比如八宝辣酱拌面。

有二个意思，一是杂烩羹。一般叫“烂糊三鲜”。没有“汤”字。因为“烂糊”与“汤”不相配。汤是清水。汤烂糊了变成羹。可称“烂糊三鲜羹”。上海家常菜。咸鲜味。配料没有规定。多用黄芽菜，肉丝炒后勾芡。第二个意思是：上海人对办事马马虎虎，丢三拉四者的特称。造句：“阿福迭个人（这个人）烂糊三鲜，今朝又把皮夹子（钱包）弄不见了”。

烂糊三鲜从来没说过呢，最多用捣江湖，不知道是不是差不多意思呢？

烂糊三鲜汤好像也没吃过，只吃过烂糊肉丝包春卷[害羞]

上海话的口语，没有“烂糊三鲜汤”一说，只有“烂糊三鲜”四个字，形容一个人为人做事“搭僵”，似北方人讲的“烂泥扶不上墙”之意。

就是把事情搞得一团糟

这指人做事的态度

不靠谱

烂糊三鲜汤，本义是指把三鲜汤烧烂了烧糊了。通常用于说某人做不好事情。譬如：这个人，烂糊三鲜汤。

上海话烂糊三鲜汤不是菜名，是形容某人做人办事马虎丢三拉四的不讲究，但是决不是恶意责备人的意思，同事朋友间平时也会用到此形容的。

有肉丝，炸好泡过的肉皮，黄芽菜（大白菜）多煮煮，黄芽菜煮的烂烂的，就是烂糊三鲜汤。

就是乱七八糟的意思