胡萝卜土豆丝饼的家常做法-胡萝卜土豆饼的做法

2024-10-24 06:19:21

土豆饼的做法步骤如下：

材料准备：土豆、青椒、胡萝卜、盐、胡椒粉、面粉、植物油等等。

1、先把洗干净的两个土豆切成片，切得薄一些更容易蒸熟，放在盘子中，开锅以后再放入锅里，蒸15分钟，蒸的时间根据切的土豆片厚薄来决定。

2、准备配菜，青椒清洗干净，去掉把，去掉籽，切成丁放入碗中备用。

3、胡萝卜去掉皮，擦成丝，剁碎放入碗中备用。

4、土豆熟透取出来，用擀面杖的一端把它捣碎成泥。

5、加入200克面粉，再放入青椒丁，胡萝卜丁，加入一勺盐，一勺胡椒粉，200克面粉，全部做好，用筷子搅拌均匀，然后用手和成一个光滑的面团。

6、从面团里面抓取适当的量，放在手中团成圆形的小球，放入盘中。

7、做好后就用手把小球按扁，这样一个土豆饼生胚就做好了。

8、不粘锅里刷上均匀的一层油，把小饼放进去之后再开火。（因为这个饼比较软，所以全程不要开大火，保持小火慢慢烙即可。）

9、煎两分钟后就翻一下面，继续煎两分钟，再翻面，因为面太软，翻的时候要轻轻的，不要把它翻散，如果觉得太软，可以多放一点面粉，这样做出来饼就变得硬一些啦。

10、这样反复翻三次面以后土豆饼就熟了，盛出来就可以了。

蒸的土豆饼怎么做好吃

用料

主料：土豆420克、胡萝卜75克、面粉20克

辅料：盐少许、香肠一根、香葱40克、五香粉10克、辣椒粉5克

1、土豆切片入蒸锅隔水蒸熟。

2、用小勺子压成泥。

3、香葱、胡萝卜、香肠备用。

4、分别切成碎粒。

5、放入土豆泥中。

6、加入盐、五香粉、辣椒粉（不喜辣可忽略不放）。

7、加入面粉，用筷子搅拌均匀。

8、手上抹少许食用油防沾团成面团。

9、平均分成约60克一个的小剂子团成团。

10、炒锅里倒入少许食用油，饼胚在手掌里按扁放入锅中。

11、小火煎至金**，约一分钟后翻面再煎。受热均匀完全不粘锅哦！

12、两面均煎成金**即可出锅。

胡萝卜土豆饼怎么做,的做法

美食是人们最喜欢的，很多人都逃脱不了美食的吸引。喜欢吃面食的朋友经常会觉得面食制作起来比较困难，其实不然。比如蒸土豆饼是一种家常面食，很多人也都喜欢吃。如果可以自己制作，味道会更好的。因为可以加入自己喜欢的佐料，只是蒸土豆饼的家常做法是什么呢？

蒸土豆饼的家常做法：

主料：

土豆1个胡萝卜40克、黑胡椒适量、盐少许

1.土豆1个、胡萝卜40克、黑胡椒适量、盐少许

2.土豆去皮洗净放入方太蒸微一体机，智能烹饪-蔬菜杂粮-土豆

3.将胡萝卜切碎备用

4.蒸熟的土豆压成泥

5.加入胡萝卜碎、盐、胡椒粉搅拌均匀

6.热锅入油，将土豆泥搓圆后压扁放入油锅煎至二面金黄即可

7.美味的土豆饼好了!

小贴士

土豆泥中可根据个人喜好加入任意想要的食材和调味料哦;如果太干可加入一个鸡蛋调和

做法二：

食材

主料土豆500g辅料油适量红豆沙适量

步骤

1.土豆洗净去皮。将土豆切成块入蒸锅蒸至熟

2.然后取出用勺子压成土豆泥

3.土豆泥种加入淀粉，慢慢搓成松散的颗粒状

4.将沸水淋入土豆粉中，揉成光滑的粉团

5.自己做的红豆沙解冻

6.粉团和豆沙分成若干份，取一份粉团压扁，包入豆沙馅料

7.将豆沙包起来压扁做成小饼，电饼铛刷油预热

8.做好的土豆饼生僻生坯放入电饼铛

9.煎至两面微黄呈透明状即可

土豆饼怎么做脆：

1土豆洗净去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟后滤干。

2将滤干水分的土豆丝放入一小盆内，加入适量的盐、味精拌匀，腌片刻。

3将腌过的土豆丝再次滤干水分，加入适量干生粉拌匀。

4将拌匀的土豆丝分成一个个小饼。

5平底锅上火，放入少量的油，将小土豆饼放入锅内煎制，两面金黄后起锅。

6这样土豆饼就煎好了，配上番茄酱即可。

做法二：

1.把土豆去皮、洗净、切片隔水蒸15分钟。

2.土豆蒸熟后，放到盆里压成土豆泥，越细腻越好，然后放一点点盐，多放点糖，不是有句话说：要的甜得放盐，盐放1点点即可。

3.面粉的量，以能将所有的土豆泥，柔和的不粘手，也不硬就可以了。

4.接下来做成花样小饼，开始下锅炸。

5.炸的过程忘拍照片了

6.香甜土豆饼炸好了，装盘开吃了。

德式做法

1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。

2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。

3.在一面板上撒上

土豆胡萝卜泥饼的做法

材料：　　土豆1个约300克、胡萝卜半根约80克　　婴儿有机酱油2茶匙(10ml)、黑胡椒粉少许、油　　做法：　　1、将土豆洗净，切成大块，蒸熟或者煮熟，用筷子能轻易扎透土豆即可;胡萝卜洗净去皮用擦丝器擦成细丝。　　2、将蒸熟的土豆晾凉后去皮，用工具压成土豆泥，加入胡萝卜丝，再加入酱油、1汤匙(15ml)油和少量的黑胡椒粉拌匀。　　3、取适量拌好的土豆泥放入一个心形慕斯圈中，按平，移开模具就做成心形的土豆饼，平底锅烧热，放入少量油，放入做好的土豆饼用中小火煎熟。　　4、翻面再煎至金**即可。

每天十几分钟，教你做营养全面又好吃的早餐，家常土豆饼

土豆胡萝卜饼做法一，

材料

土豆2个，胡萝卜1个，鸡精1汤匙，盐半汤匙，胡椒粉半汤匙，圆葱半个，牛奶100g，黄油20g，油3汤匙，鸡蛋1个，面粉200g

做法

1、先将土豆和胡萝卜洗净蒸熟，放凉之后切碎弄成泥，放入半个圆葱。鸡蛋打碎加入，并加牛奶面粉，搅拌均匀。

2、做前加入盐、鸡精、黄油、胡椒粉调味。

3、往平锅中加入少许油，用勺子取泥放入锅中，煎至双面微焦即可。

小诀窍

1、不用加水了，稠一点比较好。

2、圆葱不用切成泥，颗粒会比较好吃。

土豆胡萝卜饼做法二，

材料

土豆、胡萝卜、盐、胡椒、面粉、葱、油、牛肉片

做法

1：土豆1个、胡萝卜1根去皮洗净切块，倒入电饭锅里蒸熟。

2：土豆和胡萝卜沥干水一起撵成泥，

3：冷却后加入面粉、盐、胡椒和匀，面粉的量最好是加到你用手和的时候不粘手就可以了。

4：把弄好的土豆胡萝卜面粉团做成一个个的饼。

5：然后把油倒入锅里烧7分热下锅炸，炸的时候用锅铲的边在饼上戳几下，看里面有没有白色的面粉，如果还有就要炸到里面没有为止，两面都要这样。这样就做好了，再再饼上撒点葱就行，如果再配点牛肉片的话就更美味了。

土豆胡萝卜饼做法三

材料

中等土豆8个约650g，胡萝卜2根约180g，洋葱1个，奶酪1个125g，盐1茶匙，黑胡椒粉适量，白胡椒粉适量，油适量

做法

1、土豆和洋葱去皮擦粗丝。

2、洋葱切粗条。

3、奶酪切成小方块。

4、将全部材料放入一个大盘中，加盐和黑白胡椒粉拌匀。这时烤箱预热200度。

5、锅里放油烧热，用手将土豆胡萝卜丝团成一个约2.5cm厚的饼，放入锅中，中火煎3-4分钟至土豆饼底部焦黄。

6、用锅铲轻轻铲起饼翻面放入烤盘里，也就是焦黄的那一面向上。（这时的土豆还没有熟）

7、将一个个饼全部煎好后，放进烤箱烤20分钟即可。

土豆红萝卜饼的做法

娃娃们都开学了，是不是在为每天的早餐发愁。其实只需要十几分钟就可以做出营养全面又好吃的早餐，一起来看看这道家常土豆饼的做法吧！

1、这款土豆饼的主要材料有土豆一个、胡萝卜一小根，火腿肠一根，鸡蛋两个。这个量可以做我们全家的早餐了，你们也可以根据自己的情况加或者减。

2、土豆、胡萝卜擦丝，火腿肠切丁。

3、加点葱花，最好是小葱，做出来颜色更漂亮。我们这里前些日子雨水太大，已经买不到小葱了。

4、加入面粉，打两个鸡蛋。面粉多点少点都可以

5、加点水搅拌一下，面糊不能太稀，太稀饼就没法成型了。如果很稀就再加点面粉。

6、最后根据面糊的量加盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。

7、锅内加油，想要口感好就多加点，减肥的人就少加点。舀入两勺面糊摊平，撒点黑芝麻点缀

8、煎至两面金黄就可以出锅了

9、出锅切盘，是不是看起来就很好吃的样子

10、再来杯牛奶，切点水果，营养全面又好吃的早餐就完成了。有菜有蛋又有水果，再也不用担心孩子吃不好了。