肉末粉条的做法家常做法-肉末粉条的做法家常

包菜粉条炒肉末的做法：

主料：包菜500g、粉条100g、肉馅150g。

辅料：姜适量、蒜适量、花椒适量、大料适量、生抽适量、料酒适量、老抽适量、盐适量、胡椒粉适量、油适量。

1、粉条用温水泡软。

2、放入开水中煮至透明。

3、捞出过凉。

4、姜切丝，蒜切片。

5、包菜切丝。

6、锅中放油，放入花椒大料，小火炸香。

7、放入肉馅小火煸炒。

8、炒散变色后，放入料酒翻炒，放入老抽翻炒上色。

9、放入包菜炒至塌秧。

10、放入粉条，盐，胡椒粉，生抽炒匀。

11、盛入盘中。

卷心菜肉末粉条包子的家常做法大全怎么做

姜蒜切末，葱切葱花，在肉末中放入姜末、半勺盐、味极鲜、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。起锅烧油，加蒜末爆香，两勺香辣酱炒出红油，加入肉末，快速翻炒至断生，放入粉条，翻炒均匀，倒入半碗水，中小火翻炒至汤汁收干，撒上葱花即可。

蒜苔肉末粉条的家常做法

卷心菜肉末粉条包子的做法

1.

面粉和酵母粉中逐次加入少量冷水，和成团后，发酵到两倍大。

2.

猪肉用破壁机打成肉蓉，或者用刀剁碎。一次性多打了一些肉，在冰箱里冻起来，用起来很方便

3.

发酵面团的同时，卷心菜切碎，加香菇丁、肉末、植物油、葱花、盐、生抽、十三香、鸡粉、冷水泡软的粉条拌匀

4.

面团揉好，静置饧面20分钟后，揉成长条，切成剂子，擀成薄片

5.

如图这样转圈包好馅，封口中间露个小洞用手捏住，二发后会合上

6.

放入蒸锅中，二次发酵到2倍大小后，小火加热到水沸，再大火蒸15分钟

肉末粉条的家常做法步骤是什么？

肉沫粉条的做法 ?

粉条提前泡一个小时左右，之后加入开水上锅煮八分熟，捞入冷水中待用。

准备好姜末 、葱花、蒜末、花椒备用

加入少量食用油，微热时加入肉末翻炒至肉发白，加入准备好的葱花、蒜末、姜末、花椒进行煸炒，炒至葱花、和蒜末金黄加入半勺豆瓣酱，翻炒均匀。

加入粉条

此时就要放调料了，放入一勺酱油，大半勺耗油，半勺白糖，依据个人口味加入盐和鸡精进行翻炒，加入1/3碗水。因为粉条是事先煮好的，这里等汁收的差不多了，就差不多熟了。

在出锅之前加入半勺醋，这里醋的作用不是酸，而是粉条本身比较黏腻，加入少量醋吃起来会更加爽口，这样菜就做好啦！

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肉末粉丝的做法：

准备用料：猪肉100g、粉丝150g、油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量。

1、粉丝用温水泡发。

2、猪肉用刀剁成肉末。

3、加盐、酱油和水，朝一个方向搅拌上劲。

4、起油锅。

5、肉末倒入锅内，用筷子划散。

6、炒熟。

7、加入泡发好的粉丝。

8、加酱油，炒半分钟。

9、出锅后撒些小葱。