灵芝鸽子汤的做法大全-灵芝鸽子汤功效与作用

山药鸽子汤做法一　　

原材料：肌肉250克、山药100克、青豆50克、植物油7克、食盐5克、酱油10克、糖5克、料酒5克、葱花5克、姜末5克、胡椒粉0.5克、麻油1.5克。京康药业小编　　制作方法：

1、将鸽子肉宰成小块并洗净。将山药煮熟，刨去外皮后切成小块。　　

2、锅上火，舀入猪油，将葱花、姜末炸出香味，下入鸽子肉略煸炒，加清汤烧沸。　　

3、加入各类凋味料(除麻油)再烧沸，撇去下面浮沫。　　

4、再下入山药片，烧约5分钟后，淋入麻油装盘即成。

灵芝5种最好吃的做法，每种都滋补美味，看看你喜欢吃哪种？

1、枸杞鸽子煲靓汤。

中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。

制作方法：

1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。

2、整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。

3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。

4、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。

制作用时：约1.5小时。

秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。

2、银耳陈皮炖乳鸽

特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。

制作方法：

1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。

2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。

3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。

3、山药鸽子汤

原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。

配料：红枣3个、枸杞少许。

调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。

做法：

1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。

2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。

3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。

4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。

5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。

灵芝可以和什么一起煲汤好

说到灵芝呢，相信大家都知道它是好东西，很补！对人的整体机能来说，灵芝具有双向调节人体机能的作用，在整体上双向调节人体机能的平衡，全面的使人的免疫系统得到快速的提升，恢复人体的内脏和细胞达到标准化！而我们是 美食 文章，肯定不会仅仅是跟大家说这些理论上的东西，这期的 美食 教程，天健 美食 坊就准备带大家用灵芝做几种 美食 ，喜欢吃灵芝的朋友们就赶紧围观吧，喜欢 美食 的朋友们也别忘了给我点个关注 哦，我 每天都会更新分享不一样的 美食 教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

做法1：灵芝糯团

准备食材如下：灵芝30克，糯米粉300克，白糖2汤匙，豆沙100克，椰蓉适量

具体做法如下：豆沙捏成一个一个的小圆，糯米粉放容器里，将灵芝打粉，加入白糖，加入适量的清水揉成面团，再捏成一个一个均匀大小的小挤子，接着把小挤子擀扁，包入豆沙小圆，最后用手磨圆，托盘刷一层油，将做好的圆子放托盘上，做好后上蒸锅蒸15分钟，蒸好后裹上椰蓉即可，香甜可口，非常的好吃！

做法2：灵芝鸽子汤

准备食材如下：鸽子1只，枸杞1小抓，党参2根，灵芝1朵，食盐少许，生姜1块，料酒2汤匙

具体做法如下：先将鸽子清理干净，然后起锅加入大量清水，将鸽子放入锅中，加入1汤匙料酒，煮开焯水，焯水后捞起鸽子洗干净，将鸽子放入砂锅中，再放入灵芝，枸杞，党参，姜片，1汤匙的料酒，大火煮开后转小火，慢慢的炖上2个小时即可！

做法3：筒骨灵芝汤

准备食材如下：筒骨600克，灵芝20克，党参15克，枸杞子7克，生姜15克，食盐4克

具体做法如下：灵芝用刷子洗刷干净，再把灵芝剁小块，猪骨经过清水浸泡过后，再清洗干净，将猪骨放入炖盅内，于放入姜片、枸杞、党参，加入灵芝和适量的清水，待炖锅的水烧开后，把炖盅放入慢炖2.5-3小时就可以,食时加入盐调味就好！

做法4：灵芝大枣汤

准备食材如下：灵芝20克,红枣50克，蜂蜜5克，枸杞15克，生姜1块

具体做法如下：把灵芝、大枣分别洗净，放进锅内，倒入适量清水，加入姜片，放在火上烧开用文火煎煮，煮约40分钟后加入枸杞，再煮10分钟，煮好后稍微放凉，不冷不热的时候加入蜂蜜即成。

做法5：灵芝煲鸡汤

准备食材如下：鸡肉100克，灵芝9克,冬虫夏草9克,红枣20克，食盐适量

具体做法如下：将灵芝、冬虫草、鸡肉、红枣洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸至鸡肉烂熟为度，加食盐调味即可。

灵芝的做法

灵芝煲汤放整鸡、龙骨、瘦肉、杂菌这几种主要材料，用来让汤更鲜美、营养。

辅料，郭主任会以少、杂、辅为主，可以加入红枣、枸杞、桂圆、淮山片这些常见搭配，也可以加入一些薏米来增香祛湿。如果身边有大超市，购买方便的话，也可以用到干梨片、海底椰、玉竹、蜜枣、百合、无花果等。

灵芝

灵芝是一种比较贵的食物，我们吃的主要是通过煲汤，最好是与鸽子、猪骨和大骨头等营养成分都比较高的食物。灵芝炖鸽汤，要先准备好灵芝和鸽，然后放入锅中炖一小时，再加入山药，煮半小时。灵芝山药鸽子汤，灵芝猪骨汤，冬瓜灵芝汤都挺好的。

灵芝，自古是我华夏大地中珍贵的药材，中国人讲究药食同源。那么灵芝作为菌类，依然也是食材的一种。我们说的灵芝其实是赤芝，味苦性甘，就是有类似中药的苦味，咽下后会有甘甜留在喉中。灵芝性平、味甘苦，有养心安神、益气补肺、健脾养肝的作用，可与瘦肉、排骨、鸡鸭肉、鸽子肉煲汤，都是不错的选择。

产妇喝鸽子汤怎么炖最营养

　灵芝在中医界是非常有名的，不仅它的治疗疾病的效果很好，而且养生保健的功效也很突出，所以非常受人们的喜爱，那么灵芝的做法有哪些呢?很多人都不清楚，接下来就跟随本文一起来详细的探讨一下。

　 1、灵芝煲粥

　灵芝可以用来煲粥吃，把灵芝煲粥吃的话，不仅非常便于肠胃的消化吸收，而且也可用于提高自己的脾胃健康，还能够促进睡眠，具体的做法也很简单，只要准备适量的优质灵芝和适量的优质大米，两者一起清洗干净后入锅，加入水煮成浓粥后即可服用，体质虚弱的人也非常适合服用灵芝粥，能够有效增强体质。

　 2、灵芝鸡汤

　灵芝还可以跟鸡一起做成汤进行享用，把灵芝做成灵芝鸡汤服用的话，滋补功效是很显著的。如果你的体质比较差，经常出现生病的情况，那么建议制作灵芝鸡汤来服用，可以有效增强自己的抗病能力。灵芝鸡汤的做法也很方便，首先要准备适量的优质灵芝和一只活鸡，将灵芝清洗干净入锅，再把鸡宰杀后去除内脏，清洗干净后一同入锅，然后加入一些调味料和水煮成浓汤后即可。

　 3、灵芝鸽子汤

　把灵芝和鸽子一起煲成汤进行服用的话，也是非常值得推荐的，这种吃法也非常的鲜美，营养价值也很高，具体的制作方法跟上述讲解的灵芝煲鸡汤是差不多的，只不过把鸡换成了鸽子，在把灵芝和鸽子煮汤的过程中一定要注意，煮的时间尽量要长一些，时间越长其中的营养物质越会被分散出来，服用灵芝鸽子汤可以滋补强身。

　灵芝的做法非常多，以上介绍的这几种做法都是非常具有特色的，不仅口味鲜美，而且营养价值很高，服用后可用于养生保健，大家不妨尝试一下。

扩展阅读： 灵芝 灵芝的做法

花菇怎么做汤

四宝鸽肉汤

材料：净仔鸽、莲子、桂圆肉、枸杞、大枣、盐、料酒、鸡精、胡椒面、鸡汤、葱、姜。 做法：

1、将净仔鸽洗净切成小块，放到沸水锅中焯透捞出，洗去血末备用。

2、将莲子、桂圆分别放入碗中，加入清水上笼蒸熟。枸杞、小枣洗净，葱切段，姜切片备用。

3、将焯好的鸽肉放到汤盆里，再放入莲子、桂圆肉、枸杞、大枣、注入清汤，放入葱段、姜片、料酒、盐、胡椒面，上笼蒸40分钟，取出拣去葱、姜不要，将汤盆上桌即可。

大枣鸽子汤

原料：鸽子、大红枣、咸肉数片;鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。

做法：

1、鸽子处理后干净，切块放入锅，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟;

2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮片刻，待鸽子煮到软即可。

山药鸽子汤

用料：乳鸽、山药、红枣枸、杞姜片、料酒水

制作：

1、将鸽子整理干净，沥干水分备用。

2、把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用。

3、把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒。

4、加入适量清水。大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。

枸杞鸽子汤

用料主料：鸽肉1只、调料食盐适量、姜适量、料酒适量、天麻适量、枸杞子1把、小葱。

制作：

1.鸽子清理好割掉PP，清洗干净，入加了料酒，姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。

2.再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子。

3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂。

4.撒一把枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可。

灵芝白鸽炖鸽蛋汤

材料：白鸽一只、鸽蛋8个、灵芝5克、党参1支、枸杞子50克、川弓适量、当归适量、白芷适量、黄芪适量、玉竹适量、姜适量。

做法：

1、鸽蛋冷水下锅，煮熟后过冷水剥壳备用。

2、白鸽宰杀后洗净切成大块。

3、鸽肉、灵芝和所有配料放入砂锅里大火加热，先不要放盐哦，煮沸后捞去浮沫，转小火炖。

4、两个小时后，放入鸽蛋，按口味加入食盐，开大火烧开，关火，就可以了。

鲜土茯苓乳鸽汤

材料：乳鸽、新鲜土茯苓、蜜枣、陈皮、姜片。

做法：

1、土茯苓去皮切片，乳鸽去毛去内脏。

2、所有材料放到高压锅里，一次性加足水，按到煮汤的按钮，之后待大火上气后转小火20分钟。

产妇鸽子汤怎么做好吃

1、鸽子要用热水烫透，才好煺毛。

2、产妇鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖，营养更佳。

3、鸽血为溼性干甜，营养价值很高。正确是杀鸽子的方法是放在水里闷的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍，也可以用白酒灌到鸽子嘴里，过一会鸽子就了。

4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。

5、加少许生姜片，用小火烧出姜味，可以除腥味。

花菇排骨汤

用料 ?

花菇 2-3朵

排骨 150克

农家鸡蛋 1个

凉白开 少许

盐 少许

花菇排骨汤的做法 ?

准备花菇，温水泡开，期间换水三次。

泡软的花菇体积变大，每朵菇去蒂，用剪刀剪成四瓣。排骨热水洗净与花菇放入炖盅，加漫过食材的水。隔水炖三小时左右。

炖好啦！调入少许盐就可以，不用鸡精，花菇本身已足够鲜甜了！

灵芝花菇汤

用料 ?

灵芝

花菇

淮山

枸杞

花生

蜜枣

排骨或鸡肉 500g

灵芝花菇汤的做法 ?

材料用温水浸泡2小时，清洗干净待用。

鸡肉或排骨清洗后，飞水待用。

所有材料放入锅砂锅中，加入2L冷水，先用大火把汤煮开，再调成小火煲2个小时，起锅前5分钟加入适量盐调味即可。

完成

竹荪花菇菜心汤

用料 ?

竹荪 8-10朵

厚肉大花菇 5-7朵

娃娃菜 一颗

盐 适量

竹荪花菇菜心汤的做法 ?

竹荪、厚肉大花菇分别泡发，娃娃菜洗干净切小片；锅中加适量水，然后把这几样食材放进去，炖煮一小时左右，加适量盐，即可食用。

花菇鸽子汤

用料 ?

干花菇 六、七个

鸽子 一只

盐

生姜 三片

花菇鸽子汤的做法 ?

鸽子洗净，鸽子油水不大，味道也不大，不需要焯水，直接加姜片，加水煮

花菇提前泡发，我怕味道太重泡了一天的

汤开后转小火，加点盐，小火煮20分钟左右，加花菇，开锅就好吃啦